Kirazlı kek: tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kirazlı kek, çay için veya bayram ikramı olarak hazırlanan bir gurme yemeğidir. Kefir ile karıştırılan hamurdan, kum, puf veya bisküvi ile tatlı yapılabilir.

İkramlar için farklı krema türleri kullanılır: krema, süzme peynir, yoğunlaştırılmış süt, yumuşak peynir. Gıdanın bileşimi taze veya dondurulmuş meyveler, lezzetli içerebilir.

Vişneli Çikolatalı Kek (gerekli malzemeler)

Tarif en ilginçlerinden biri olarak kabul edilir. İncelik hafiftir, narin bir tada sahiptir.

Ekşi krema bazlı kremalı yemeğin hazırlanması kolaydır. Bisküvinin bileşimi şunları içerir:

1. Yumurta - 5 adet.
2. 2 küçük kaşık kabartma tozu.
3. Bir bardak buğday unu.
4. Aynı miktarda şeker kumu.
5. 5 büyük kaşık kakao çekirdeği tozu.

Krema için ihtiyacınız olan:

1. Kilogram ekşi krema.
2. Bir bardak pudra şekeri.
3. 4 büyük kaşık kakao çekirdeği tozu.
4. Vanilin.

Sır hazırlamak içingerekli:

1. 150 gram bitter çikolata.
2. Aynı miktarda inek yağı.

Dolgu için aşağıdaki ürünler kullanılır:

1. 2 büyük kaşık nişasta.
2. Kilogram kiraz.
3. Bir bardak su.
4. Büyük bir kaşık konyak.
5. 50g bitter çikolata.
6. Yarım bardak toz şeker.

Yemek

Kirazlı kek tarifine göre bu çeşit bu şekilde yapılır. Derin bir kabın dibine gazlı bez koymak gerekir. Ekşi krema, üründen fazla nemi çıkarmak için yüzeyine yerleştirilir. Kumaş ağırlıkta tutulmalıdır (örneğin, büyük bir kaşıkla tavaya asılmalıdır). Kap 3 saat soğuk bir yere konur. Kirazları durulayın, tohumları meyvelerden çıkarın. Bu bileşeni suyla doldurun. Şekeri ekleyip kaynatın. Meyveler kaynatılmalıdır. Daha sonra nişasta soğuk su ile birleştirilir ve vişnenin pişirildiği kaseye ilave edilir. Ortaya çıkan kütle yoğun hale gelene kadar kaynatılır.

Yumurtalar bir mikser yardımıyla şekerle öğütülmelidir. Bir bardak buğday unu, kabartma tozu ve kakao çekirdeği tozu dökün. Elde edilen kütle bir kalıba yerleştirilmeli ve 25 dakika fırında pişirilmelidir. Bisküvi 2 parçaya bölünerek eşit bir daire görünümü verilir. Kalan kısımlar küp şeklinde doğranmalıdır.

Ekşi krema çıkarılmalı, geniş bir tabağa konulmalı. Bu bileşen pudra şekeri ve vanilya tozu ile birleştirilir. Ürünler mikser ile karıştırılmalıdır.

Pastanın ilk katı vişne suyu, çilek ile kaplanır. Kremayı ve ikinciyi koyuntatlı tabakası. Bu katman kıyılmış çikolata ve bisküvi kırıntıları serpilmelidir. Ayrıca tabağın yüzeyine kiraz ve meyve suyu koymanız gerekir. Ekşi krema kütlesine kakao çekirdeği tozu eklenir ve ürünler bir karıştırıcı ile karıştırılır. İkinci bisküvinin üzerine krema yerleştirilir. İncelik üç saat boyunca soğuk bir yere yerleştirilmelidir. Sır için çikolatayı tereyağ ile eritin. Düzgün bir doku kütlesi almalısınız. Glazeyi tatlının üzerine dökün ve tekrar soğuk bir yere koyun.

2 saat sonra vişneli ve ekşi kremalı pastanın tadına bakılabilir.

Meyve ve böğürtlenli tatlı pişirme

Test için aşağıdaki ürünler gereklidir:

1. Yaklaşık 180 gram toz şeker.
2. Yumurta - 6 adet.

Krema yapmak için şunlara ihtiyacınız olacak:

1. 200 gr inek yağı.
2. Aynı miktarda yoğunlaştırılmış süt.

Doldurmak için ihtiyacınız olan:

1. 300g kiraz.
2. Elma.
3. 200 gram üzüm.
4. Limon suyu.

Bu ev yapımı vişneli kek böyle hazırlanır. Yumurtaları kırın ve beyazları sarı kısımlardan ayırın. İkinci bileşen, bir miktar şeker kumu ile çırpılır. Bunun için bir mikser kullanılır. Limon suyu ile protein öğütün. Elde edilen kütleye biraz şeker kumu ekleyin. Karışımın yarısı sarısı ve un ile birleştirilir. Daha sonra kalan proteinler bu ürünlere yerleştirilmelidir. Bisküvi fırında yarım saat pişirilir.

İnek yağı hafifçe erimiş. Yoğunlaştırılmış süt ile birleştirin. Kiraz meyvelerini çatalla ezin. elma doğranmışdilimler, üzümler ikiye kesilir. Bisküvi 2 parçaya bölünür. İlkinin yüzeyine kiraz ve biraz meyve suyu konur. Kremanın yarısı ile yağlayın. Ardından ikinci sıra bisküviyi koyun. Üzerine yoğunlaştırılmış süt, çilek, üzüm ve elma parçalarının geri kalanı yerleştirilir.

Bademli tatlı

Vişneli kek yapmanın birçok yolu vardır.

Tatlı fotoğrafları göze hoş geliyor ve açıklama bu görevle kolayca başa çıkmanıza yardımcı oluyor. Badem Tatlısı Bisküvi İçeriği:

1. Yaklaşık 250g buğday unu.
2. 2 yumurta.
3. Küçük bir kaşık kabartma tozu ve sirke.
4. Yarım bardak toz şeker.
5. 200 gr ekşi krema.
6. 2 büyük kaşık kakao çekirdeği tozu.
7. Yarım paket yoğunlaştırılmış süt.

Krema için ihtiyacınız olacak:

1. Yumurta.
2. 3 büyük kaşık toz şeker.
3. 200 mililitre su.
4. Yarım paket yoğunlaştırılmış süt.
5. Büyük bir kaşık buğday unu.
6. 200 gram inek yağı.

Tatlı ayrıca şunları içerir:

1. Böğürtlen kavanozu.
2. 2 büyük kaşık toz şeker ve kakao çekirdeği tozu.
3. Aynı miktarda su.
4. 80 gram badem.
5. 3 büyük kaşık konyak.

Tatlı nasıl yapılır?

Vişneli böyle bir kek yapmak için yumurta, kakao tozu, soda ile sirke ve toz şeker karışımını öğütmeniz gerekir. Elde edilen kütleye ekşi krema, önceden elenmiş un ve yoğunlaştırılmış süt koyun. Hamur bir kalıba yerleştirilmeli, bir fırında çeyrek saat pişirilmelidir.

Krema için yumurta su ile karıştırılır. Bu kütleye şeker ve un koyun. Karışım yoğunlaşana kadar kaynatılmalıdır. Daha sonra soğutulur. Yağ iyice çırpılmalıdır. Bu ürün soğutulmuş kütleye eklenir. Ayrıca kremaya yoğunlaştırılmış süt koymanız ve tüm malzemeleri öğütmeniz gerekir. Böğürtlenlerden sıkılan meyve suyu konyak ile karıştırılmalıdır.

Bisküvi 2 parçaya bölünür. Biberler ince kıyılır. Katmanlardan birini meyve suyu ve konyak, krema karışımı ile kaplayın. Üzerine kıyılmış bademleri ve ikinci kat bisküviyi yerleştirin. Tatlı artıklarını meyvelerle birleştirin. Krema ile karıştırılırlar. Bu kütle en üstteki pastayı örtmelidir.

Kakao tozu su ve şeker kumu ile birleştirilir, son bileşen eriyene kadar kaynatılır. Vişneli kekin üzerine kremayı dökün.

Yumuşak Peynir Tatlısı için Malzemeler

Yemeğin bileşimi şunları içerir:

1. 300 gram toz şeker.
2. Yaklaşık aynı miktarda mascarpone peyniri.
3. 50g inek yağı.
4. 3 yumurta.
5. 250 gram krema.
6. Aynı sayıda kiraz.
7. 100g çikolata.

Yemek

Bu, kirazlı kekin ilginç bir versiyonu. Tarif (aşağıdaki yemeğin fotoğrafına bakın) oldukça basit bir tatlı.

Hamur için yumurtaları şeker ve unla öğütün. Kekin hazırlanacağı kabın üzeri bir kat inek yağı ile kaplanır. Karışımı içine koyup 20 dakika fırında pişirmeniz gerekiyor. Taban, meyvelerden ve vişnenin kendisinden sıkılmış meyve suyu ile kaplanmalıdır. Krema için krema kum, şeker ve yumuşak peynir ile ovulur.karıştırıcı. Elde edilen kütle pastanın yüzeyine yerleştirilir. Tatlıya kıyılmış çikolata serpilir ve 4 saat soğuk bir yerde bekletilir.

Sarhoş Kirazlı kekin başka bir versiyonu

Bu yemeğin fotoğraflı birçok tarifi var. Seçeneklerden birini ele alacağız. Bisküvi için ihtiyacınız olan:

1. 5 yumurta.
2. 2 küçük kaşık kabartma tozu.
3. Bir bardak şeker kumu.
4. Aynı miktarda buğday unu.
5. 4 büyük kaşık kakao çekirdeği tozu.

Krema yapmak için ihtiyacınız olan:

1. 300 gram yoğunlaştırılmış süt.
2. Konyak ile karıştırılmış bir bardak kiraz.
3. 200 gr inek yağı.

Donma için ihtiyacınız olacak:

1. 2 büyük kaşık süt.
2. Aynı miktarda kakao çekirdeği tozu.
3. 6 parça bitter çikolata.
4. Hindistan cevizi talaşı.
5. 3 büyük kaşık toz şeker.
6. 50 gram inek yağı.

Tatlı nasıl yapılır?

Sarhoş Vişneli kek tarifi (aşağıdaki tatlı fotoğrafına bakın) bunu yapmanıza yardımcı olacaktır.

Öncelikle meyveler durulanmalı, çekirdekleri çıkarılmalı ve konyak ile karıştırılmalıdır. Onları birkaç saat bırakın.

Yumurtalar şeker kumu, buğday unu, kakao ve kabartma tozu ile öğütülür. Ortaya çıkan kütle fırında 40 dakika pişirilmelidir. Pastanın tabanı 2 parçaya bölünmelidir.

Kiraz bir bardak konyaktan çıkarılır. Sıvı yoğunlaştırılmış süt, tereyağı ve kakao çekirdeği tozu ile birleştirilmelidir. Verileri kırbir blender kullanarak malzemeler.

Kek parçalarından çekirdeği almanız gerekir. Krema ve vişne ile birleştirilir. Elde edilen kütle tatlı katmanlarının içine yerleştirilmelidir.

Sır yapmak için süt ısıtılır ve içine inek yağı, kakao çekirdeği tozu, toz şeker ve çikolata parçaları konur. Tek tip bir dokuya sahip yoğun bir karışım almalısınız.

Pastanın yüzeyine yerleştirilmelidir. Tatlıya ayrıca çilek ve hindistancevizi gevreği serpilir (isteğe bağlı).