Tavuk ve petrol ile Julienne - fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bugün evde tavuk ve petrol ile jülyen nasıl pişirilir hakkında konuşacağız. Bu lezzetli yemeğin tarifi o kadar basittir ki, acemi bir aşçı bile halledebilir. Bu nedenle önerilerimizi dikkatlice okuyun ve cesaretle uygulayın.

Julienne, tavuk ve mantarlı.fotoğraflı tarif

Size bu popüler yemeği pişirmenin klasik bir yolunu sunuyoruz. Onun sayesinde bayram sofrasında misafirlerinizi şaşırtabilir veya Pazar akşam yemeğinde sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.

Malzemeler:

• Tavuk eti - 500 gram.
• Petrol - 300 gram.
• Soğan - 200 gram.
• Sert peynir - 200 gram.
• Krem - 350 gram.
• Un - iki yemek kaşığı.
• Tatmak için tuz ve bitkisel yağ.

Kremalı fırında tavuk ve petrol ile jülyen nasıl pişirilir? Lezzetli bir yemek tarifini buradan okuyun:

• Tavukları yumuşayana kadar kaynatın, ardından eti soğutun ve ince ince doğrayın.kes.
• Soğanı soyun ve doğrayın.
• Mantarları iyice durulayın ve küpler halinde kesin.
• Soğanı yağda kızartın, ardından mantarları.
• Fazla nem buharlaştığında ürünlere fileto parçaları, tuz ve baharat koyun. Birkaç dakika sonra tava ocaktan alınabilir.
• Ayrı bir kapta sosu hazırlayın. Unu kısık ateşte kurutun ve ardından kremayı, karabiberi ve tuzu dökün.
• Sosu mantar, soğan ve tavukla birleştirin.

Yiyecekleri kokot makinesine koyun ve üzerlerine bolca peynir serpin. Yemeği hazır olana kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Julienne fırında

Genellikle bu popüler yemek özel yemeklerde hazırlanır ve servis edilir. Ancak, julienne pişirmenin başka ilginç bir yolu var. Size zamandan ve emekten tasarruf ettirecek ve tadı geleneksel muameleden hiçbir şekilde aşağı olmayacak.

Gerekli ürünler:

• Kanatlı fileto - 500 gram.
• Taze mantar - 300 gram.
• Soğan - 150 gram.
• Sert peynir - 250 gram.
• Krem - 250 ml.
• Un - iki dolu kaşık.
• Tuz, karabiber - her biri iki tutam.

Yani, julienne'de tavuk ve petrolle yemek pişirmek. Tarif:

• Haşlanmış tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin.
• Soğanı soyun ve ardından yarım halkalar halinde kesin.
• Mantarlar bir bıçakla işlenir ve doğranır.
• Tavaya biraz sıvı yağ dökün ve ocağa koyun. Önce soğanı kızartın, sonra üzerine koyun. Şampanya. Meyve suyu buharlaştığında ürünlere et ekleyin.
• Unu ayrı bir kuru tavada kızartın. Koyulaşmaya başlar başlamaz içine krema dökün. Sosu kaynatın ve ardından tuz ve baharatlarla tatlandırın.
• Kremalı sosu mantarların ve tavuğun üzerine dökün, ardından malzemeleri bir fırın tepsisine aktarın.
• Peyniri rendeleyin ve tabağa serpin.

Jülini fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Altın bir kabukla kaplandığında, kalıp çıkarılabilir ve hafifçe soğutulabilir. Tabağı kesin (bir turta gibi), parçaları bir tabağa koyun ve masaya servis yapın.

Tavuk ve tencerelerde petrol ile Julienne

Seramik kaplar da bu yemeği hazırlamak için sıklıkla kullanılır. Taze kokulu mantarların ve ekşi krema sosunun tadı, konukları etkileyeceğinden emin. Ve akrabalar ve arkadaşlar, onlar için lezzetli ve doyurucu julienne pişirmenizi birden fazla kez isteyeceklerdir.

Yemek malzemeleri:

• Tavuk filetosu - 200 gram.
• Yağlar - tatmak.
• Ekşi krema - dört yemek kaşığı.
• Peynir - 100 gram.
• Bir ampul.
• Tuz ve tatlandırmak için baharatlar.

Fırında tencerelerde tavuk ve petrol ile jülyen nasıl pişirilir? Fotoğraflı tarifi burada bulabilirsiniz:

• Tavuk filetoyu yumuşayana kadar kaynatın. Kokulu olması için et suyuna dilimlenmiş havuç, sarımsak, kereviz sapı ve soğanı ekleyin.
• Mantar ve et eşit parçalara bölünür vesonra onları bitkisel yağda kızartmaya gönderin. En sonunda soğanı ve birkaç dakika sonra ekşi kremayı ekleyin.
• Yiyecekleri küçük kaplara koyun, üzerine rendelenmiş peynir koyun.

Julienne iyi ısıtılmış bir fırında yaklaşık çeyrek saat pişirilir. Ancak kalıpların boyutu ve et kalınlığı dikkate alınmalıdır. Bu yemek sıcak veya ılık servis edilmelidir.

Julienne tartlets içinde

Misafirleriniz bu bayram mezesine bayılacak. Böyle bir jülyen, aşçının çok fazla çaba harcamasına gerek kalmadan çok çabuk hazırlanır.

Malzemeler:

• Tavuk filetosu - 300 gram.
• Petrol - 300 gram.
• Herhangi bir sert peynir - 80 gram.
• Ekşi krema - üç veya dört yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - iki yemek kaşığı.
• Soğan - tek parça.
• Tatmak için tuz ve baharatlar.
• Tartlets - bir paket.

Sırada, şenlik masası için tavuk ve petrolle jülyen nasıl hızlı bir şekilde pişirileceğini anlatacağız. Aşağıdaki orijinal meze tarifini okuyun:

• Bu sefer parçalara ayrılmış çiğ tavuk fileto kullanacağız. Soğanları ve mantarları da aynı şekilde doğrayın.
• Bütün bu ürünleri bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın, üzerlerine tuz ve baharat ekleyin. En sonunda ekşi kremayı koyun ve her şeyi iyice karıştırın.
• İç harcı tartletlerin içine dökün ve üzerine rendelenmiş peyniri en ince rende üzerine koyun.

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın veona boşluklar gönderin. Çeyrek saat sonra misafirlere lezzetli ve güzel bir atıştırmalık servis edilebilir.

Julienne tavada

Zamanınız az ama sevdiklerinizi lezzetli bir yemekle memnun etmek istiyorsanız bu tarifi not alın. Alışılmadık bir julienne için ihtiyacınız olacak:

• Taze petrol - 500 gram.
• Tavuk göğsü - 500 gram.
• Soğan - iki parça.
• Az yağlı ekşi krema - 300 gram.
• Un - üç yemek kaşığı.
• Tereyağı - 50 gram.
• Sert peynir - 100 gram.
• Tadına göre baharatlar ve tuz.

Tavuk ve petrolle lezzetli julienne'i tavada pişirmek. Tarif:

• Ayrı tavalarda doğranmış soğanı, doğranmış göğüsleri ve ince doğranmış mantarları kızartın.
• Ürünler hazır olduğunda bir kapta karıştırın ve ekşi krema ekleyin. Tabağı orta ateşte ısıtın.
• Ekşi kremayı tuz, un ve baharatlarla karıştırın. Elde edilen sosu ürünlerin üzerine dökün. On dakika kaynatın, ardından peynir serpin.

Bitmiş ikramı hafifçe soğutun ve ardından servis yapın.

Beşamel soslu julienne

Size fırında tavuk ve petrol ile jülyen nasıl pişirilir konusunda başka bir seçenek sunmak istiyoruz. Kremalı sos, aromatik mantarlar ve yumuşak tavuk etiyle mükemmel uyum sağlar.

Ürünler:

• Tavuk filetosu (göğüs) - tek parça.
• Taze mantar - 300 gram.
• Soğan.
• Mozzarella - 200 gram.
• Bitkisel yağ - iki kaşık.
• Un - bir kaşık.
• Tuz, toz kırmızı biber ve karabiber - her biri iki veya üç tutam.
• Tereyağı - bir yemek kaşığı.
• Ağır krema - yarım fincan.

Julienne tavuklu ve kremalı fırında petrol şu şekilde hazırlanır:

• Haşlanmış filetoları ve mantarları ince ince doğrayın. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Bitene kadar kızartın.
• Unu bir tencereye dökün ve yağ eklemeden hızlıca kızartın. Altın rengi dönünce tereyağını ekleyin ve ardından sütü dökün. En sonunda ılık kremayı ekleyin ve sosu çırpma teli ile karıştırın.

Tavuğu ve mantarları tencerelere veya kokot makinesine koyun, ardından sosla doldurun ve rendelenmiş peynir serpin. Güzel bir kabukla kaplanana kadar yemeği pişirin.

Julienne yavaş ocakta

Bu çok sevilen yemek, modern mutfak aletleriyle yapıldığında da bir o kadar lezzetli.

Malzemeler:

• Mantar - 300 gram.
• Filet - 300 gram.
• Soğan.
• Krem – 200 ml.
• Un - yemek kaşığı.
• Tereyağı - iki yemek kaşığı.
• Tatmak için karabiber ve tuz.

Yavaş bir tencerede tavuk ve petrol ile jülyen nasıl pişirilir:

• Mantarları, soğanları ve filetoları parçalara ayırın ve ardından bir kaseye koyun. Tereyağı ekleyin ve "Pişirme" modunu50 dakika. Dolguyu biber ve tuzla baharatlayın.
• 20 dakika sonra unu ekleyin ve mamayı karıştırın. Beş dakika daha sonra kremayı dökün ve kaseyi bir kapakla kapatın.

Yemek neredeyse hazır olduğunda üzerine peynir serpin. Bip sesi gelene kadar julienne pişirin.

Sonuç

Tavuk ve petrollü nefis jülyen, tarifini seçeceğiniz her yemeği süsleyecek. Bu nedenle, misafirlere ikram etmekten veya ailenize bayram masasında ikram etmekten çekinmeyin.