En lezzetli ev yapımı Acıka: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bu makale özellikle baharatlı sevenler içindir. Sonuçta, içinde hane halkının kulaklardan yırtılmayacağı en lezzetli, hızlı ve gerçekleştirmesi kolay Acıka tariflerini ele alacağız! O halde başlayalım.

Birinci tarif

Porno çorbasına sos olarak eklenebilecek veya doğrudan ekmeğe bulaşabilecek kokulu bir yemek hazırlamak için en basit ürünlere ihtiyacınız olacak. Bu:

• birer kilo domates ve kırmızı dolmalık biber;
• yarım kilo acı biber (azı damak zevkine göre değişir);
• dört baş sarımsak;
• bir yemek kaşığı tuz.

İsterseniz, taze kişniş gibi malzemeler listesine yeşillikleri ekleyebilirsiniz. Bundan Acıka'nın tadı sadece artacak, ancak renk zengin yeşil olacak.

Öyleyse, hadi domateslerden Acıka tarifi öğrenmeye geçelim:

1. Öncelikle sarımsağı kabuğundan, her iki biber türünü de sap ve tohumlarından soymanız gerekir.
2. Ardından tüm bileşenler iyice yıkanmalıdır.
3. Bir karıştırıcıda yeşilleştirin veya bir kıyma makinesinden geçirin.
4. Karışıma tuz serpin ve her şeyi iyice karıştırın.
5. Ardından elde edilen Acıka'yı bir tencereye dökün, mayalanması için birkaç gün oda sıcaklığında bırakın.
6. Ayrılan sıvıya ihtiyacımız yok, ayrı bir kaba aktarılabilir ve çorbaları veya garnitürleri baharatlamak için kullanılabilir.
7. Karışık sebzeler hemen yenebilir. Ancak kavanozlara sarmak ve kışın başlangıcına kadar bırakmak daha iyidir. Ana şey Acıka'yı soğuk bir yerde saklamaktır.

İkinci tarif

Aşağıdaki talimatlara göre, şu malzemelere ihtiyacımız var:

• üç kilo domates;
• bir kilo dolmalık biber;
• iki yüz gram acı biber;
• üç baş sarımsak;
• bir bardak %6 sirke;
• bir yemek kaşığı şeker ve üç tuz.

Domates Acıka tarifi:

1. Belirtilen bileşenleri önceki talimatta anlatıldığı gibi hazırlıyoruz.
2. Ardından onları bir blender veya kıyma makinesi ile öğütün.
3. Bir tencereye dökün (tercihen emaye).
4. Tuz, şeker ve sirke ekleyin.
5. İyice karıştırın.
6. Gece oda sıcaklığında bırakın.

Tarif 3

Aşağıdaki tarife göre hazırlanan Acıka sadece çok lezzetli ve baharatlı değil, aynı zamanda inanılmaz kokulu. Ve hepsi bu tür bileşenleri içermesi sayesinde:

• bir buçuk kilo acı biber;
• bir bardak kabuklu ceviz;
• büyük demet taze kişniş;
• iki kafasarımsak;
• bir tutam fesleğen;
• bir yemek kaşığı tuz (tercihen kaydıraklı).

Böyle bir Acıka hazırlamak için eldivenlere ihtiyacınız olacak. Aksi halde biberle ellerinizi yakabilirsiniz. Ayrıca böyle bir işlemden sonra burnunuzu kaşımak bile imkansız olacaktır.

Baharatlı Acıka'nın üçüncü tarifine göre şunları yapmalıyız:

1. Biberin sapını ve tohumlarını temizliyoruz.
2. Çatalla birkaç yerinden delin.
3. Sebzeyi oda sıcaklığında suda bekletin.
4. Altmış dakika bekletin.
5. Hazırlanan malzemeleri bir karıştırıcıda öğütün: sarımsak, kişniş ve ceviz çekirdekleri.
6. Aynısını biberle yapın.
7. Her şeyi karıştırın.
8. Fesleğen ekleme.
9. İyice karıştırın.
10. Ortaya çıkan karışımı kavanozlara yayın.
11. Sonra onları buzdolabına koy.

Dördüncü tarif

Başka bir orijinal yemek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• iki kilo domates;
• beş yüz gram havuç, dolmalık biber, soğan;
• dört baş sarımsak;
• birkaç bakla acı biber;
• birer bardak ayçiçek yağı, sirke ve şeker;
• üç yemek kaşığı tuz.

Acıka tarifi:

1. Sebzeleri hazırlayın ve bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda öğütün.
2. Ortaya çıkan karışım bir tencereye konulmalı ve iyice karıştırılmalıdır.
3. Ardından kabı üzerine koysoba ve sıvıyı kaynatın.
4. Yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirin.
5. Ardından yağı dökün ve yarım saat daha pişirmeye devam edin.
6. Tuz ve toz şeker ekleyin.
7. Bir saat daha pişirin.

Kış için böyle Acıka stoklamak istiyorsanız, yağla birlikte sirke de dökmeniz gerekir. Ve şeker ve tuzu da ekledikten sonra iki buçuk saat kaynatın.

Tarif beş

Bir sonraki orijinal ve lezzetli yemeği hazırlamak için tamamen tanıdık ürünlere ihtiyacınız olacak. Örneğin:

• altı baş sarımsak;
• yarım kilo acı biber;
• birer kilo dolmalık biber ve ekşi yeşil elma;
• her biri iki kilo domates ve havuç;
• bir bardak ayçiçek yağı;
• bir yemek kaşığı tuz ve toz şeker.

Ev yapımı Acıka tarifi:

1. Öncelikle tüm malzemeleri akan suyun altında yıkıyoruz.
2. Ardından domatesi bükün veya ezin.
3. Ve onları yaklaşık otuz dakika kaynatın.
4. Ardından bükülmüş elmaları ve havuçları ekleyin.
5. Yarım saat daha kaynatmaya devam ediyoruz.
6. Sarımsak ve iki çeşit biber ekleyin. Bu bileşenler ayrıca bir kıyma makinesinden geçirilmeli veya bir karıştırıcıda doğranmış olmalıdır.
7. Yine yarım saat bekleyip yağ, şeker ve tuz dökerek.
8. On beş dakika daha dinlendikten sonra kabı ateşten alın.
9. Karışımı kavanozlara koyun veya tavada bırakın.
10. Serin ve saklayınkiler veya buzdolabı.

Altı tarif

Bu yemek Gürcistan'da çok seviliyor. Belki okuyucumuz da beğenir.

Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• yarım kilo sarımsak;
• üç yüz gram acı kırmızı biber;
• en sevdiğiniz yeşilliklerden büyük bir demet (fesleğen, kekik veya regan içeriyorsa çok iyi);
• 1/3 su bardağı tuz.

Gürcü adjika tarifi:

1. Biberdeki sapları ve tohumları çıkarın.
2. Sarımsakları soyun.
3. Tüm bileşenler iyice yıkanır.
4. Bir karıştırıcıda öğütün veya bir kıyma makinesinde çevirin.
5. Karışıma tuz ekleme.
6. Her şeyi iyice karıştırın.
7. Acıkayı hemen yiyin veya buzdolabında saklayın. Ama bir haftadan fazla değil. Ürün bozulabilir.

Yedinci tarif

Başka bir lezzetli ve orijinal yemeği denemek için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

• yarım kilo acı biber;
• üç kilo dolmalık biber (farklı renkleri olabilir);
• altı baş sarımsak;
• küçük bir yaban turpu kökü parçası;
• birkaç kereviz sapı (yaklaşık iki yüz gram);
• iki büyük demet maydanoz;
• bir bardak tuz;
• Yarım bardak %6 sirke (elma sirkesi ile değiştirilebilir, ancak daha sonra bileşen miktarı değişecektir - bir bardak dolusu sıvıya ihtiyacınız olacaktır).

Lezzetli Acıka tarifi:

1. Önce bizsebzeleri ve yaban turpu kökünü soymak gerekir.
2. Maydanozla iyice yıkayın.
3. Ardından bir kağıt veya normal havluyla kurulayın.
4. İki çeşit biberi, yaban turpu kökünü, sarımsağı kıyma makinesinde bükdükten veya blenderdan geçirdikten sonra.
5. Maydanoz ve kereviz sapını ince kıyın.
6. Her şeyi karıştırın ve ancak ondan sonra sirkeyi ve tuzu dökün.
7. Her şeyi tekrar karıştırın ve bitmiş karışımı yirmi dört saat mayalanmaya bırakın.
8. Belirtilen süreden sonra karışımı karıştırın ve kavanozlara koyun.
9. Buzdolabında, kilerde veya kilerde saklayın. Ana şey, Acıka'nın bulunduğu yerde sürekli olarak düşük bir sıcaklık rejiminin korunmasıdır.

Tarif sekiz

Başka bir orijinal yemeğin hazırlanması da çok kolaydır, aşağıdaki bileşenleri bir mağazadan veya pazardan satın almanız yeterlidir:

• yarım kilo acı kırmızı biber;
• üç yüz gram sarımsak.

Makalenin başında sunulan fotoğraflı Acıka tarifi:

1. Biberin çekirdeklerini ve sapını temizliyoruz.
2. Ardından soğuk su altında iyice durulayın.
3. Sarımsak kabuğundan kurtulun.
4. Belirtilen malzemeleri bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda öğütün.
5. İyice karıştırın.
6. İsterseniz tuz ekleyin.

Hazır Acıka çok baharatlıdır, bu nedenle çocukların yemesi önerilmez!

Tarif dokuz

Bu orijinal yemektüm aile üyelerini memnun edeceğinizden emin olabilirsiniz. Lezzet ve faydayı birleştirmesi bakımından dikkat çekicidir. Ve hepsi şu malzemeleri içerdiği için:

• üç kilo genç kabak;
• 500 gr havuç, dolmalık biber ve acı biber;
• bir buçuk kilo domates;
• altı baş sarımsak;
• yarım su bardağı şeker;
• dört yemek kaşığı tuz;
• bir bardak ayçiçek yağı (kokulu olanı kullanmak daha iyidir).

Lezzetli ev yapımı Acıka tarifi:

1. Öncelikle kabak, havuç, iki çeşit biber, domates, sarımsak gibi belirtilen malzemeleri soyup iyice yıkayın.
2. Ardından acı biber hariç tüm malzemeleri kendi damak zevkinize göre kıyma makinesinden geçirin veya blenderdan geçirin.
3. Tuz, şeker serpin.
4. Ayçiçek yağı dökün.
5. Ardından karışımı ateşe koyun, kaynatın ve minimum ateşte yarım saat kaynatın.
6. Kıvrılmış biberleri ekledikten sonra.
7. Karışımı on ila on beş dakika daha kaynatın.

Tarif onuncu

Bu Acıka'nın inanılmaz derecede lezzetli olduğu ortaya çıktı, bu yüzden ileride kullanmak üzere hazırlamanızı öneririz. Sonuçta, bitmiş ürün hem konserve hem de taze olarak saklanabilir. Ana şey, düşük sıcaklık rejiminin sürekli korunması gereken bu amaçlar için doğru yeri seçmektir.

Yani, yemek pişirmek için aşağıdaki gibi malzemelere ihtiyacınız olacak:

• sekiz büyük ve sulu acı biber;
• altı kiloolgun domates;
• 500 gr elma ve havuç;
• bir kilo dolmalık biber;
• bir buçuk kilo balkabağı;
• altı baş sarımsak;
• yarım su bardağı toz şeker;
• bir bardak tuz;
• yarım litre ayçiçek yağı;
• yarım bardak elma ısırığı;
• iki çay kaşığı kişniş;
• dört defne yaprağı.

En lezzetli Acıka tarifi:

1. Önce sebzeleri hazırlaman gerekiyor. Bunu yapmak için biberi tohumlardan ve saplardan temizleriz, cildi domateslerden, elmalardan ve havuçlardan çıkarırız, balkabağı ve sarımsakları soyunuz. Her şeyi iyice yıkayın ve normal veya kağıt havluyla kurulayın.
2. Ardından belirtilen malzemeleri kıyma makinesinden geçiriyoruz. Bu doğru, bir blender kullanmadan. Kütle çok homojen olmamalı, bu lezzet için çok önemli.
3. Şimdi karışımı bir emaye tavaya koyun ve ateşe koyun.
4. Sıvının kaynayıp karışımın küçülmesini izleyerek yarım saat kaynatın.
5. Son olarak yağı dökün, kişniş ve defneyi ekleyin.
6. Yarım saat daha kaynatın.
7. Hazır Acıka kavanozlara sarın veya bu şekilde saklayın.

Tarif on birinci

Acıka için çeşitli seçenekler arasında, aşağıdaki özel bir yer kaplar. Ve tarifini öğrendikten sonra okuyucu bunu doğrulayabilecektir. Ve tadı denemeye cesaret ederseniz, bu yemeğe tüm kalbinizle aşık olacaksınız.

Neye ihtiyacın var:

• dört acı biber;
• üç yüz gram sarımsak;
• iki büyük domates;
• iki kilo olgun ve sulu erik;
• bir bardak şeker (erik çok tatlıysa daha az olabilir);
• iki yemek kaşığı tuz.

Klasik Acıka "Tkemaleva" tarifi:

1. Erikteki çekirdekleri çıkarın, sarımsakları soyun, domatesleri soyun, acı biberlerin çekirdeklerini ve saplarını çıkarın.
2. Bir karıştırıcıda öğütün.
3. Şeker ve tuz serpin.
4. Yirmi dakika buhar yapın.

Bir tür talimatımız olduğunda, hayat çok daha kolay hale gelir. Bunun için insanlar en sevdikleri ve en başarılı tarifleri yazıp nesilden nesile aktarırlar. Bununla birlikte, kurallara aykırı bir şey yapma yeteneği, yiyeceklere benzersizlik, özgünlük ve bazen gerçekten daha iyi bir tat vermenizi sağlar. Bu nedenle, çeşitli yemekler hazırlarken bunlara kendinizden bir şeyler eklemeniz önerilir. Örneğin, favori baharatlar veya otlar. Lezzet sadece bundan faydalanacak.