2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Scotch viski dünyanın en iyilerinden biri olarak kabul edilir. Her İskoç için bu sadece alkollü bir içecek değil, anavatanının sembollerinden biridir. İskoçya halkı, daha az saygı duymadan, Drambuie likörü olan başka bir ünlü alkollü içkiden bahseder.
Görünüş Tarihi
İskoçlar, antik çağa ve her türden efsaneye duydukları aşkla, antik çağ ve folklor yaymayan bir içecek icat edemediler. "Drambuie"nin yaratılış tarihi, İngiltere'den gelen sömürgecilere karşı bağımsızlık için ulusal kurtuluş mücadelesinin verildiği günlere dayanmaktadır.
Drambuie likörü 1745'te İskoç şehri Skye'de icat edildi. Görünüşünü McKinnon ailesine borçlu. İlk başta sadece kişisel kullanım için ürettiler ve ticareti düşünmediler bile. 1892'de içki resmi olarak An Dram Buidheach olarak tescil edildi. Galce'den tercüme edilen bu, "tüm gereksinimleri karşılayan bir içecek" anlamına gelir. Daha sonra, bu kelimelerden isim geldi.bugün tüm dünya tarafından biliniyor.
Yalnızca 1906'da, McKinnon ailesi içeceğin seri üretimini başlatarak likörü geniş bir kitleye ulaştırdı.
Zanaatkarlığın sırları
Dünya, "Drambuie"nin hazırlanışı hakkında pek fazla güvenilir gerçek bilmiyor. İçki, ziyaretçi alınmayan kapalı bir fabrikada üretiliyor. Bu içeceğin dünyanın hiçbir yerinde benzeri yok.
Ana bileşenin, hazırlanma sürecinde yaklaşık 60 damıtma işleminden geçmiş eski İskoç yayla viskisi olduğu kesin olarak biliniyor. Basitçe söylemek gerekirse, içeceği tüm safsızlıklardan arındırmanın yanı sıra hafif bir tat ve asil bir renk elde etmeyi mümkün kılan damıtma kullanılır. Drambuie likörü, liman şarabı fıçılarında olgunlaşır. Bu süreç uzundur - yaklaşık 20 yıl sürer.
Tat ve renk
Drambuie'nin içinde biraz m alt viski var. Viskinin liköre geçmeden 15-17 yaşlarında olduğu biliniyor.
Ayrıca, içeceğin bileşimi birçok dağ bitkisinin demlerini içerir. İçeceğin enfes baharatlı aroması, şair Robert Louis Stevenson tarafından ünlü baladda söylenen İskoçlar tarafından sevilen funda balından verilir. Ve tarifi hala gizli olsa da kişniş, safran, fındık, tarçın, karanfil, hindistan cevizi kesinlikle malzemeler arasında olduğu biliniyor. Tabii ki hepsi bu kadar değil, başka baharatlar ve otlar da kullanılıyor.
Likörün kendisi açık altın rengine sahiptir ve çok etkileyicidiraroma. Bu içeceği deneyenler, gölgelerin birbirini gölgelemediği, vurguladığı patlayıcı zengin tadı not eder. İçeceğin gücü %40'a ulaşır ve 320 g/l şeker içerir.
Drambuie nasıl içilir
İskoçlar iyi alkollü içecekler hakkında çok şey bilir. Bu nedenle, bu likör genellikle saf haliyle içilir. Soğuk bir kuzey ülkesinde doğan bir içecek genellikle masada sıcak olarak servis edilir. Bundan sadece buketi yararlanır: funda balının enfes aroması, baharatların vurguladığı hindistan cevizi notalarıyla iç içedir. Partide konyak'ın sesli ve etkileyici akoru hakimdir.
İçki soğuduğunda da aynı derecede iyidir. Çok sert bulanlar bardaklarına soda veya buz küpleri ekler.
Drambuie'yi çay veya kahve ile servis etmek de çok yaygındır. Ve mezeler dahil değildir. Ama iyi bir puro mükemmel uyum sağlar.
Kokteyllerde "Drambuie"
Çoğu likör gibi bu içecek de çeşitli kokteyller yapmak için idealdir. Meyve suları, tentürler, güçlü alkol, kokteyl meyveleri, narenciye kabuğu rendesi ile birleştirilir. Dünyanın en iyi barmenleri her zaman Drambuie'ye sahip olmayı tercih eder.
Aralarında çok popüler olanlar var. Örneğin, likörün dünyaca ünlü Isle of Skye viski ile birleştirildiği sıra dışı adı "Rusty Nail" olan bir kokteyl. Şiirsel bir isme sahip bir kokteyl daha az ünlü değil"İskoçya Rüyaları". İçinde, Drambuie portakal suyu ile seyreltilir ve bir kısım mükemmel yüksek mukavemetli viski ile cömertçe tatlandırılır. Bu içecek, portakal içeriğine rağmen derece açısından oldukça ciddi görünüyor. Ancak birçokları tarafından, sevgili "Libertine", aksine, oldukça kolay çıkıyor. Hazırlanması için liköre doğal limon suyu, biraz tatlı soda ve kırılmış buz eklenir. Drambuie ayrıca, köpüklü şarap Canti Prosecco Brut ile birleştirildiği dünyaca ünlü Dolce Vita aperitifinin bir parçasıdır.
Maliyet
"Drambuie", İskoçya'dan gelen diğer alkollü içeceklere kıyasla oldukça uygun fiyatlı bir likördür. Ancak yerel alkolle kıyaslandığında bütçe denilemez. Tüm dünyada satılıyor. BDT ülkelerindeki şarap butiklerinin raflarında da bulunabilir. Perakende satışlarda bir litrelik şişenin maliyeti 24 ila 40 ABD doları arasında değişmektedir. Satın alırken, sahte olma riski olduğundan tedarikçinin itibarına dikkat edin. Özel tüketim damgasına ve etiket üzerindeki yazıya dikkat edin. Gerçek bir Drambuie İskoçya'da yapılır, maliyeti 20 dolardan aşağı olamaz ve normal bir süpermarkette satılması pek olası değildir.
Önerilen:
Yumurta likörü. yumurta likörü nasıl yapılır
Bugün yumurta likörünün ne olduğundan bahsedeceğiz. Bu harika içeceği nasıl hazırlayacağınızı da anlatacağız
Çikolata likörü yanında ne içilir? Evde çikolata likörü nasıl yapılır?
Çikolata likörü gerçekten enfes bir içecektir. Viskoz bir dokuya, hoş bir aromaya ve harika bir tada sahiptir. Bu içecek hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, aşağıdaki makaleyi okuyun
Kayısı likörü: evde nasıl yapılır. Kayısı likörü kokteyli
Tatlı dişli insanlar bayramları ellerinde bir bardak likörle kutlamayı tercih ederler. Ve tatlılardan çok hoşlanmayanlar, çeşitli kokteyller oluşturmak için bu içeceği isteyerek kullanırlar
Vermut: güç, türleri, tüketim kültürü
Vermut, kadınlar ve erkekler arasında popüler bir alkollü içecektir. Baharatlı baharatların eklenmesiyle aromatik bitkilerle aşılanmış şarap ürünlerini ifade eder. Ana özelliği, bir atıştırmalık veya başka bir içecekle kombinasyona bağlı olarak tadı değiştirme yeteneğidir. Makalede, vermut türlerinin ne olduğunu, bu şarabın gücünü ve bileşimini ele alacağız
Türk rakı votkası: özellikler, popüler markalar, tüketim kültürü
Türkiye'de tatil yapan turistler, yerel halkın restoran ve barlarda süte benzeyen garip bir içecek nasıl kullandıklarına defalarca tanık oldular. Dikkatli yabancılar, tamamen şeffaf iki sıvının karıştırılmasıyla elde edildiğini fark etmiş olmalıdır: su (sofra veya soda) ve özel votka - kerevit
