Gingerbread Christmas kendi elleriyle. Evde buzlanma ile Noel zencefilli kurabiye tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yılbaşı zencefilli kurabiye, herkesin en sevdiği tatil için güzel ve lezzetli bir ev dekorasyonudur. Bu hamur işi evrenseldir, çünkü ürünler sadece masaya konulamaz. Ev yapımı Yılbaşı zencefilli kurabiyeleri, dileklerle kağıt parçaları bağlayarak Noel ağacı süsleri olarak kullanılabilir. Bu geleneksel hamur işi genellikle aile ve arkadaşlara hediye olarak verilir. İşte bazı lezzetli seçenekler.

Çikolatalı Zencefilli Hamur Tarifi

Yarım paket yumuşak tereyağını yüz gram şekerle birleştirin. Bir paket vanilin eklenmesi tavsiye edilir. Bu aşamada ana şey, malzemeleri bir karıştırıcı ile beş dakika boyunca çok iyice karıştırmaktır. Şeker tamamen çözülmezse, Yeni Yıl zencefilli kurabiyesi pürüzsüz olmayacak ve yüzeyi düzgün olmayacaktır. Sonra yavaş yavaş üç büyük yemek kaşığı kakao, biraz tarçın, portakal kabuğu rendesi, yirmi gram ince rendelenmiş zencefil ve bir büyük yumurta ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Tüm bileşenler tamamen çözülmeli ve kütle haline gelmelidir.tamamen homojen.

Ayrı bir kapta 260 gram unu yarım çay kaşığı soda ile karıştırın. Şimdi karışımı yavaş yavaş hamura eklemeye başlıyoruz. Yoğunlaştığında elinizle yoğurmanız tavsiye edilir. Unun eşit dağılımı, evde pişmiş Yeni Yıl zencefilli kurabiyelerinin ne kadar düzgün olacağını belirler.

Hamur gibi olması gereken hamur yarım saat ve tercihen bütün gece buzdolabında bekletilir. Yağın katılaşması için iyice soğuması gerekir. Bu durumda yarı mamul ile çalışmak çok uygun olacaktır. Şimdi bir sonraki adıma geçebilirsiniz.

Çikolatalı Zencefilli Hamur Kuralları

Pişirmeye başlamadan önce bir hamur ürünü yapmanız önerilir. Bu, ilk olarak hacimlerinin ne kadar artacağını ve ikinci olarak hamur işlerinin şeklini koruyup korumadığını görmenizi sağlayacaktır. Gelecekteki Yılbaşı zencefilli kurabiye hemen erir, yağlı hale gelir ve bir fırın tepsisine aktarırken sorunlar ortaya çıkarsa, un eklemeniz gerekir. İyice dağıttığınızdan emin olun, tekrar iyice yoğurun ve soğumaya bırakın.

Her şey yolundaysa, işlemdeki hamurun dört parçaya bölünmesi önerilir. Birini bırakıyoruz, gerisini buzdolabına koyuyoruz. Hamur parşömen üzerine yuvarlanmalıdır. Unu bir oklavaya sürmeyin veya onunla yarı bitmiş ürünler serpmeyin.

Ardından, en sevdiğiniz ürünleri kalıplamaya başlıyoruz. Böyle bir testten ne hazırlanabilir? İki orijinal seçenek sunuyoruz.

Gingerbread "Mutlu aile" ve"Kardan Adamlar"

Yılbaşı ağacını bu orijinal hamur işi ile süsleyebilirsiniz. Evde Yılbaşı zencefilli kurabiye için aşağıdaki tarifi sunuyoruz.

Ürünler ince ve çıtır olmalıdır. Bu nedenle, pişirme işlemi sırasında artacağı için hamur 3 mm'den fazla olmayan bir kalınlıkta açılmalıdır. Kalıplarla şekiller yapın ve 6-10 dakika fırına koyun. Sıcaklık 175 dereceden fazla olmamalıdır. Ama hamurun tamamını bozmamak için deneme amaçlı zencefilli kurabiye yapmanız tavsiye edilir.

Pişmiş ürünler çok iyi soğutulur. Sadece bu durumda onları tepsiden çıkarırız. Aksi takdirde, parçalanacaklardır. Şimdi Yeni Yıl zencefilli kurabiyesini krema ile süslüyoruz.

Ürünleri Noel ağacına asabilirsiniz.

Ballı Zencefilli Hamur Tarifi

Bir tencereye üçüncü bir bardak sıvı bal, küçük bir kaşık tarçın, nişasta, sirke, öğütülmüş zencefil ve biraz tuz koyun. Kütleyi bir su banyosuna koyun ve sürekli karıştırarak homojen bir karışıma dönüştürün. Bu Yılbaşı zencefilli kurabiye tarifi, bir tutam öğütülmüş karanfil ile desteklenebilir. Çok güzel kokulu hamur işleri elde edeceksiniz.

Şimdi bir paket yumuşak tereyağının üçte ikisini karışıma koyun ve tamamen soğumaya bırakın. Bu sırada iki yumurtayı bir bardak şekerle çırpın. Her şeyi karıştırın ve yavaş yavaş un eklemeye başlayın. Tek ihtiyacınız olan üç bardak. Tabii ki, hepsi unun kalitesine bağlıdır. İyice yoğrulan hamuru bir gece buzdolabında bekletin. Artık kalıplamaya başlayabilirsiniz.

Ballı hamurdan Noel zencefilli kurabiye "Balıksırtı"

Bu tür ürünler ana masa için mükemmel bir dekorasyon olacak veya bir doğum günü pastası ile taçlandırılabilir. Ancak bunlar sadece orijinal değil, aynı zamanda çok lezzetli Yılbaşı zencefilli kurabiyeleri. Noel ağacı için kendi ellerinizle oyuncaklar yapabilir ve boncukları süsleyebilirsiniz.

Hamur yeterince ince olacak şekilde açın. Ardından, bir bıçak kullanarak, büyükten küçüğe farklı boyutlardaki yıldızları kesin. Rakamları bir fırın tepsisine dağıtıyoruz ve yedi dakikadan fazla pişirmiyoruz. Sıcaklık 190 derece civarında olmalıdır.

Kendin yap hazır Yılbaşı zencefilli kurabiyeleri çok iyi soğutulmalıdır. Bu sırada yeşil kremayı hazırlayın. Her katmanı yağlayarak ve en büyüğünden en küçüğüne yapıştırarak Noel ağaçları oluşturuyoruz. Ürünleri üç ila dört saat arasında bırakıyoruz. Artık onları bayram masasına koyabilir veya pastayı süsleyebilirsiniz.

Yumurtasız ballı zencefilli kurabiye tarifi

Önerilen seçenek - hayvansal ürünleri tüketmeyenler için harika bir yarı bitmiş ürün. Bu tarifte yumurta olmamasına rağmen nihai ürün lezzet açısından bir kayıp olmayacaktır.

150 gram az yağlı ekşi krema 300 gram şekerle çok dikkatli bir şekilde ovulur. Karışıma yumuşak tereyağı ekleyin. Paketin üçte birini alacak. 190 gram sıvı bal, biraz tuz ve karanfil, bir çay kaşığı soda ve öğütülmüş zencefil ekleyin. Her şeyi karıştırın ve yavaş yavaş yarım kilo elenmiş un ekleyin.

Hamur çok iyi yoğrulmalı ve top haline getirilmelidir. Daha fazla yarı mamul ürünstreç filme sarın ve bir gece soğumaya bırakın. Mümkünse, daha uzun bir süre için mümkündür. Çünkü evde Yılbaşı zencefilli kurabiye tarifi ne kadar iyi olursa olsun, sadece iyi soğutulmuş hamur elastik ve esnek olacaktır. Yarı mamul ürün pişirmeye hazırdır. En az 10 mm kalınlığında açılmalıdır.

Buzlu Noel zencefilli kurabiye tarifi "Hediye"

Bu tür ürünler, hediyeler için harika bir seçenektir. Buzlanma ile Yeni Yıl zencefilli kurabiye için önerilen tarif değiştirilebilir ve eklenebilir. Bunları hazırlamak için çikolatalı veya ballı hamura (yumurtalı veya yumurtasız), bir bıçağa, farklı kalıplara, biraz sabıra, biraz daha hayal gücüne ve iyi bir fırına ihtiyacınız olacak.

Şu tür öğeleri pişirebilirsiniz: Noel ağaçları, ayakkabılar ve çıtalar. Çocukları çok mutlu edecekler.

Ve hediyenin sonraki versiyonu yetişkin misafirler için daha uygundur.

Orijinal bir hediye, zarif bir şekilde dekore edilmiş zencefilli çikolata ve bal ürünleri olabilir. Onları yapmak hiç de zor değil.

Sonuç olarak, glazenin nasıl düzgün bir şekilde hazırlanacağından bahsedelim. Bu çok basit bir şekilde yapılabilir. Ancak bazı kurallara ve temel adımlara uyulmalıdır.

200 gram pudra şekeri elenmelidir. Yüksek kaliteli sır elde etmek için bu işlemin iki veya üç kez tekrarlanması önerilir. Ardından, proteine ekleyin ve başlayınsert bir köpük elde edilene kadar karışımı çırpın. Yavaş yavaş küçük bir kaşık nişasta ekleyin ve biraz limon suyu dökün. Renkli sır gerekiyorsa, gıda boyası ekleyin.

Özel bir mutfak şırıngası ile uyguluyoruz. Bu amaçla sıkı bir çanta da kullanabilirsiniz. Buzlanma ile doldurun, bir köşeyi kesin ve desenleri uygulamak için hafifçe bastırın.

Süslemeden sonra zencefilli kurabiyeleri soğuk bir yere koymanız ve cam veya plastik bir kapta birkaç gün beklemeniz önerilir.

Bitmiş ürünler nasıl saklanır

Yılbaşı zencefilli kurabiye tarifi ne olursa olsun, bu pişirmenin tartışmasız avantajı, ürünlerin bir süre saklanabilmesidir. Ana şey bu süreci düzgün bir şekilde organize etmektir.

Zencefilli kurabiye, sıcaklık yaklaşık 18 derece ve bağıl nem yaklaşık yüzde 75 ise on dört güne kadar özel bir kapta saklanabilir. Bu durumda ürünler her geçen gün daha yumuşak hale gelecektir.