2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Midyeleri bugün sadece bir restoranda denemekle kalmaz, aynı zamanda evde kendiniz de pişirebilirsiniz.
Yakın zamana kadar, ortalama bir insanın erişemeyeceği bir denizaşırı yemek artık hemen hemen her süpermarkette bulunuyor. Başka bir şey, taze midyelerden bahsedersek, kabukları kapalı. Bu inceliğin taze veya donmuş görünümüne rağmen, midyelerin faydalı özellikleri mükemmel bir şekilde korunur.
Neye yarar?
Bu Akdeniz lezzeti vücudumuz için gerçek bir vitamin deposudur. Midye iyot, çeşitli B vitaminleri, E vitamini açısından son derece zengindir ve kalsiyum, magnezyum ve demir içerir. Midye de diğer deniz ürünleri gibi vücutta iyot alımı bu organın çalışmasını uyardığı için tiroid hastalıkları olanlar için faydalıdır.
Bu istiridyeler güçlü bir antioksidandır. Yeşil midye toksinleri, radyonüklidleri giderebilir, kanser oluşumunu önleyebilir. Yeterli miktarda bulunan B12 vitamininin yanı sıra vücuda faydalı omega-3 yağ asitleri, kandaki kolesterol plaklarını yer değiştirir, ciddi kardiyovasküler hastalıkların (artrit, artrit,ateroskleroz, kalp krizi vb.). Bu nedenle kalp ve damar rahatsızlıkları olan kişilerin bu yumuşakçaları düzenli olarak tüketmeleri önerilir.
Ancak midyelerin faydalı özellikleri bununla sınırlı değil. A ve E vitaminleri açısından zengin oldukları kanıtlanmıştır. Bu deniz hediyesini kullanarak saçlarınıza ve tırnak plakalarınıza sağlıklı bir görünüm vermiş olursunuz. Lezzetli istiridyeler, faydalı yağ asitleri ile cildin gençleşmesini destekler.
Doğru midye istiridye nasıl seçilir?
Yumuşakçalar denizin derinliklerinde yaşar, taşlara, parke taşlarına bağlıdırlar. Mavi-siyah kabukları her zaman kapalıdır ve yalnızca pişirildiğinde açılırlar ve karakteristik bir aroma yayarlar.
Mağazada bu ürün nasıl seçilir? Taze ve donmuşlardır. Taze, elbette daha iyidir, çünkü midyelerin tüm faydalı özellikleri korunur. Bu deniz ürünlerini kabuklu olarak görürseniz tereddüt etmeden alın. Bu vücudunuz için bir nimettir. Onları koku yardımı ile kontrol etmek gerekir: deniz kokusu kabuklardan gelmeli, ancak küflenmemeli veya biraz çürümemelidir. Kabuklu deniz hayvanları sadece birkaç gün yaşar, bu yüzden uzun süre tereddüt etmeden pişirilmelidir, aksi takdirde kullanılamaz hale gelir ve hatta vücut için zehir olur. Taze midyelerin dondurulması ve buzdolabında uzun süre saklanması tavsiye edilmez.
Satın alınan ürünün buzunu çözerken, aromasını da yakalayın: Kokusunda bir şey sizi itiyorsa, midyeleri pişmanlık duymadan atmak daha iyidir, çünkü onları yedikten sonra ciddi olabilir.hazımsızlık.
Bu ikram nasıl pişirilir?
Bu leziz ürün yemek pişirmede başarıyla kullanılmaktadır. Her şey ustaca pişirilirse midyelerin faydalı özellikleri iyi korunur.
Yani suda kaynatılırlar. Kabuklarında yüksek sıcaklığın etkisiyle açılırlar. Ve sadece kapılar hafifçe açıldığında yemeğin hazır olup olmadığına karar verebilirsiniz.
Yemek yapmanın en kolay yolu sarımsak soslu midyedir. Soğanı, sarımsağı ince doğramak, tüm bunları bitkisel yağda kızartmak, haşlanmış midye, tuz eklemek, limon suyu ve baharatları serpmek gerekir. Midyeler hoş bir aromaya sahiptir ve yemeye hazırdır.
Midye ayrı bir yemek olarak servis edilebileceği gibi pilav, risotto, balık çorbası ve diğer yemeklerin bir bileşeni olarak da servis edilebilir.
Önerilen:
Taro sebzesi: botanik tanımı, özellikleri, faydalı özellikleri
Taro olarak da bilinen taro sebzesini pek çok kişi duymamıştır. Bu muhteşem bitki, sıcak iklime sahip ülkelerde yetişir. Çok azımız taro'nun ne olduğunu biliyoruz - meyve mi yoksa sebze mi? Ondan çeşitli yemekler hazırlayan Afrika ve Asya sakinleri arasında çok popüler. Bu makalede taro sebzesi ve özellikleri hakkında tartışılacaktır
Bir kabukta midye nasıl pişirilir: tarifler. Midyenin yararları ve zararları
Bugün midye kabuğunda nasıl pişirilir, insanlara ne gibi yararları ve nasıl zararları olabilir onu konuşacağız. Onları yemenin mümkün olup olmadığını anlamaya çalışalım, yoksa böyle sevilen bir inceliği reddetmek daha mı iyi? Ve ayrıca bu su altı sakinleri kullanılarak hangi yemekler hazırlanabilir
HB'li armut: faydalı özellikleri, anne sütü ile çocuk üzerindeki etkileri, yararları, zararları ve faydalı tarifler
Her anne çocuğunun sağlığını önemser, bu nedenle emziren bir kadın için doğru beslenmeyi seçmek bebeğe zarar vermemek için çok önemlidir. Bu makale çerçevesinde armutun kırılgan bir çocuk vücudu üzerindeki etkisini ele alacağız
Muz vücudumuz için nasıl faydalıdır?
Hem yetişkinlerin hem de çocukların çok sevdiği muzun faydaları nelerdir? Birçoğu bu soruyu sordu. Bu meyvenin bileşiminde birçok faydalı madde içerdiği ve alerjiye neden olmadığı için faydalarının paha biçilmez olduğunu güvenle söyleyebiliriz
Bir kadın için yararlı yağ nedir: özellikleri, vücut için faydaları ve özellikleri
Domuz yağı çok faydalı bir hayvansal yağdır. Boşuna birçok insan onu yağlı, zararlı bir ürün olarak görür. En zengin bileşime sahiptir ve genellikle çeşitli amaçlar için kullanılır. Bu ürün hakkında birçok ilginç şey söyleyebilirsiniz, ancak şimdi sadece yağın kadınlar için ne kadar yararlı olduğu hakkında konuşacak
