2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Okroshka yapmanın birçok yolu vardır. Bu yemek vejetaryen ve et, kefir, peynir altı suyu, kvas veya mayonezli kaynamış su ile olabilir. Genel olarak, her deneyimli ev hanımının, yaz sıcağında masaya servis ettiği veya 1 Ocak'a kadar, sevdiklerinin Yılbaşı Gecesi'nde yoğun yağlı, tuzlu ve diğer abur cubur tüketiminden kurtulmasına yardımcı olmak için hazırladığı kendi okroshka tarifi vardır.. Bu yemeğin oldukça çok yönlü birkaç çeşidi vardır, bir kez ustalaştıktan sonra, zevkinize uygun malzemeleri deneyebilirsiniz.
Okroshka nasıl yapılır. Kvas tarifi
Geleneksel "soğuk çorba"yı hazırlamanın belki de en yaygın yolu budur. Hem yaz sıcağında hem de büyük bir şölen sonrası uygun olacaktır. Kvas üzerinde okroshka yapmayı mı düşünüyorsunuz? İlk önce bu içeceğin gerekli miktarını almanız gerekir. Yaz aylarında genellikle ücretsizdirsatış, ancak kışın bu zor olabilir. Birçok ev hanımı, son yemek üzerinde son derece olumlu bir etkisi olan kendi kvaslarını kullanır, ancak içeceğin zamanında çıkması için önceden düşünmeniz gerekir.
1 porsiyon çorba için bir bardak kvas, 1 küçük salatalık, birkaç turp (varsa), orta boy patates (kabuğunda önceden haşlanmış), 1 yumurta (haşlanmış), haşlanmış domuz eti almanız gerekir., jambon veya haşlanmış sosis - 50 g Ayrıca bir çorba kaşığı ekşi krema, biraz baharatlı hardal, tuz ve öğütülmüş karabiber ve mümkün olduğunca çok ot gerekir.
Bazı ev kadınları okroshka'nın nasıl yapılacağı hakkında tartışırlar - tüm malzemeleri ince ince doğrayın veya her tadı hissedebilmeniz için büyük bırakın. Prensip olarak, hem birinci hem de ikinci seçeneklerin var olma hakkı vardır, ancak başlangıçta yemeğin adı "ezmek" fiilinden ortaya çıkmıştır. Yani, ince kesimin daha doğru olacağı ortaya çıkıyor. Örneğin, ailede büyük parçalar halinde salatalara malzeme eklemek geleneksel olsa da, aynı şeyi okroshka ile yapabilirsiniz.
Patatesler soyulmalı, yumurtalar da yıkanmalı, sebzeler yıkanmalı ve yaklaşık olarak aynı küpler halinde kesilmelidir. Yeşillikleri ince doğrayın. Sonra tüm bileşenleri birleştirin, tuzlayın, hardal ve karabiber ekleyin, kvas dökün ve karıştırın. Servis ederken her tabağa bir kaşık ekşi krema koyun.
peynir altı suyu okroshka nasıl yapılır
Bu versiyonda, yemek, ortaya çıktığı gibi, çoğunlukla yaz aylarında hazırlanır.çok kolay ve kullanışlıdır. 4 porsiyon okroshka için bir litre peynir altı suyu, büyük bir salatalık, 2 orta boy patates (kabuğunda haşlanmış), 100 gr haşlanmış sosis, 2 yumurta, otlar, tadı ekşi krema alın.
Bu tarifin küçük bir sırrı var. Okroshka'yı hazırlamadan önce, yeşillikleri doğramanız ve aynı kapta tuzla ezmeniz gerekir, geri kalan malzemeler daha sonra gönderilecektir. Bu durumda, yemeğin ek bir baharatlı tat ve eşsiz aroma alacağı meyve suyunu serbest bırakacaktır.
Geri kalan bileşenler temizlenir, küpler halinde doğranır ve yeşilliklere gönderilir. Daha sonra tuzu ilave edip karıştırarak buzdolabına kaldırın. Servis ederken peynir altı suyunu dökün ve ekşi krema ekleyin.
Mayonezli Okroshka
Daha doğrusu yemek kaynamış suda pişirilir. Esas olarak kvas veya peynir altı suyunda okroshka'yı sevmeyenler için tasarlanmıştır. İşlem minimum zaman alır, kelimenin tam anlamıyla 20 dakika. Bir buçuk litre soğuk kaynamış su 5 haşlanmış yumurta, bir demet yeşil soğan ve maydanoz, 4 taze salatalık, yaklaşık 300 gr Doktor sosis, 200 gr mayonez, tuz, karabiber, biraz hardal.
Sebzeler yıkanıp küp küp doğranır, sucuk da oldukça ince kıyılır, yeşillikler doğranır, her şey karıştırılır. Haşlanmış yumurtalar soyulur, protein sarısından ayrılır, ezilir ve kalan malzemelere eklenir. Sarısı yoğrulur, mayonez ve hardalla karıştırılır ve daha sonra suyla seyreltilir, sonra tuzlanır ve karabiber eklenir. Daha sonra kalan bileşenler ortaya çıkan sıvı ile dökülür. Gönderirken, ekleyebilirsinizbuz.
Önerilen:
Mavi peynir nasıl yapılır: malzemeler ve tarifler. Mavi peynir: yararları ve zararları
Mavi peynir, birçok gurme tarafından beğenilen dünyaca ünlü bir lezzettir. Pek çok çeşidi ve türü vardır: camembert, dor blue, livaro ve diğerleri. Böyle bir ürün yapmanın tarifi oldukça eskidir: dört bin yıldır küflü peynirler yapılmıştır. Bunlardan bahseden Homer ve Aristoteles'te bile bulunabilir
Pancar Salatası Nasıl Yapılır: Çeşitli Tarifler, Malzemeler ve Pişirme İpuçları
Bu makale size diğer malzemelerle birlikte pancar salatası yapmayı gösterecek. Ayrıca pancarın ne olduğunu ve insan vücuduna faydalarının neler olduğunu öğreneceksiniz. Makale ayrıca bu ürünün bileşimini, zararını ve besin değerini de ele alacaktır. Pancar ve yemeklerin halkımız arasında son derece popüler olduğu konusunda herkes hemfikir olacaktır
Üzümlü kurabiye nasıl yapılır: basit tarifler
Bildiğiniz gibi birçok farklı çerez türü vardır. Ve elbette herkesin en sevdiği muamele vardır. Bugün kuru üzümlü kurabiye nasıl yapılır onu konuşacağız. Önerilen tüm tariflerin hazırlanması çok kolaydır, pahalı veya bulunması zor malzemeler gerektirmez ve sonuç evinizi kayıtsız bırakmaz
Pancar turşusu nasıl yapılır: basit tarifler
Pancar turşusu kışa iyi bir hazırlık olacaktır. Sadece bağımsız bir yemek olarak değil, aynı zamanda pancar çorbasına, pancar çorbasına, salatalara atıştırmalık olarak da yenebilir. Pancar turşusu nasıl yapılır, bu yazıda anlatacağız
Sandviç nasıl yapılır: fikirler, malzemeler, tarifler ve dekorasyon
"Sandviç" kelimesini duyunca birçok insan, üzerine tereyağ sürülmüş bir parça ekmek ve üzerinde bir parça sosis olduğunu hayal eder. Bununla birlikte, çeşitli sandviçler oluşturmak, zor olmayan, ancak öğrenilmesi gereken bir sanattır. Artık, atıştırmalık sandviçlerin bulunduğu hafif bir büfe masalı partiler düzenlemek moda
