Fırında tavuk göğsü: fotoğraflı yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Fırında tavuk göğsü tariflerinin internette en çok aranan sorulardan biri olduğunu biliyor muydunuz? Artık tavuk pişirmek için birçok seçenek bulabilirsiniz, ancak çoğu zaman insanlar bunun diğer kısımlarını tercih ediyor. Ana şey, yumuşak ve sulu et elde etmenizi sağlayan bir yöntem bulmaktır, çünkü tavuk göğsü, özellikle pişmiş olanlar genellikle gereksiz yere kuru olur. Çok az yağ içerdiklerinden kurumaları kolaydır. Nasıl düzeltilir? Tabii ki yağ ekleyin!

Tavuğu kızartmadan önce biraz zeytinyağı ile fırçalamak, hem sulu olmasını hem de baharatların daha iyi emilmesini sağlayacaktır. Biber, tuz, soğan ve sarımsak tozu ve pul biberin klasik kombinasyonunu kullanabilirsiniz. Bu tavuk göğsü pişirme yöntemi, hızlı ve kolay bir öğle yemeği için uygundur. Ayrıca tavuk göğsü pişirebilir ve daha sonra çorba ve salatalara eklemek için daha sonra bırakabilirsiniz. Bu durumda, onu saklamanız gerekir.mühürlü poşeti buzdolabında birkaç gün bekletin veya dondurucuya koyun.

En kolay tarif

Bu fırında pişmiş tavuk göğsü tarifi, farklı tatlar ve baharatlar denemek için harika. Herhangi bir baharat ve sos ile ekleyebilirsiniz. Temel sürüm için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 4 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü;
• 2 yemek kaşığı Sızma Zeytinyağı;
• 1 çay kaşığı tuz (tercihen deniz tuzu);
• yarım çay kaşığı karabiber;
• yarım çay kaşığı sarımsak tozu;
• yarım çay kaşığı soğan tozu;
• yarım çay kaşığı pul biber.

Tavuk göğsü nasıl pişirilir?

Fırını 220 dereceye ısıtın. Tavuk göğüslerini aynı kalınlıkta olacak şekilde hafifçe dövün.

Zeytinyağını bir fırın tepsisine dökün. Tavuğu hafifçe durulayın ve hafifçe kurulayın (kağıt havlu kullanın).

Küçük bir kapta tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu ve şili tozunu karıştırın. Karışımı tavuğun her iki tarafına da serpin ve elinizle ovalayın. Tavuk göğüslerini birbirine baskı yapmamasına dikkat ederek tavaya yerleştirin.

Önceden ısıtılmış fırında 15 ila 20 dakika meyve suları berraklaşana kadar pişirin. Daha sonra folyo ile örtün ve dilimlemeden önce 5-10 dakika dinlendirin. Sıcak servis yapın.

Kuşkonmaz ve patatesli göğüsler

Fırında tavuk göğsü için bu tarif sayesindefırında, bir fırın tepsisinde hızlı ve sağlıklı bir akşam yemeği pişirebilirsiniz. Bu durumda tavuk, sebzelerle birlikte pişirilir, bu da malzemelerin hazırlanmasını kolaylaştırır. Lezzetli narenciye-hardal sosu, hassas bir iştah açıcı tat elde etmenizi sağlar. Toplam Gerekli:

• 3 tavuk göğsü;
• 220 gram küçük patates, dörde bölünmüş;
• 1 küçük demet kuşkonmaz (soyulmuş);
• deniz tuzu;
• karabiber;
• 1 çay kaşığı şeker (veya bal);
• çeyrek bardak (60 ml) zeytinyağı;
• 1 limon: ince rendelenmiş lezzet + 2 yemek kaşığı taze meyve suyu + limon dilimleri;
• 2 diş sarımsak, çok kıyılmış veya rendelenmiş;
• 1 yemek kaşığı Dijon hardalı;
• 1 çay kaşığı İtalyan çok amaçlı baharat;
• çeyrek çay kaşığı kimyon;
• taze ince saplı kişniş, ince doğranmış.

Sebzeli tavuk nasıl pişirilir?

Sırada fırında tavuk göğsü fotoğrafı olan bir tarif. Fırını 210°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Tavuk göğüslerinin her iki tarafını da bolca tuz ve karabiberle tatlandırın. Onları bir fırın tepsisine koyun.

Limon kabuğu rendesi ve suyu, sarımsak, hardal, İtalyan baharatları, kimyon, kişniş dallarının yarısını ve şekeri karıştırın. Çeyrek bardak yağı yavaşça dökün ve iyice karıştırın. Tuz ve bol taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın. Ardından, fırında patatesli tavuk göğsü tarifi aşağıdakileri gerektirecektir:eylem.

Sosu tavuğun üzerine dökün ve etrafına patates ve kuşkonmazları dizin. Kalan sos ile sebzeleri fırçalayın. Her tavuk göğsüne bir dilim limon koyun.

Fırın tepsisini fırına aktarın ve folyo ile hafifçe kaplayarak tavuk ve patatesler yumuşayana kadar 35 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve altın kahverengi olana kadar 5 dakika daha pişirin. Fırından çıkarın ve kalan kişnişle süsleyerek hemen servis yapın.

Mozzarellalı marine edilmiş tavuk göğsü

Bu çok kolay ve basit bir fırında tavuk göğsü tarifi. Fazla çabaya gerek yok, tüm işler ocakta yapılacak. Sadece 30 dakika içinde kokulu bir pişmiş tavuk alacaksınız. Kemiksiz ve derisiz fileto kullanırsanız, peynir ve domates aromalarıyla doymuş, yumuşak ve sulu et elde edersiniz. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 4 derisiz tavuk göğsü (her biri yaklaşık 250 gram);
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
• yarım çay kaşığı kuru kekik;
• yarım çay kaşığı kuru fesleğen;
• 1 çay kaşığı tuzlu jalapeno (veya tadı);
• bir buçuk yemek kaşığı kıyılmış sarımsak (5-6 diş);
• 1 fincan kiraz domates, yarıya;
• 1/4 kırmızı soğan, soyulmuş ve kıyılmış;
• çeyrek bardak balzamik sirke;
• 1 yemek kaşığı esmer şeker;
• 3/4 fincan taze rendelenmiş mozzarella;
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz veya fesleğen.

Peynirli tavuk göğsü nasıl pişirilir vedomates?

Fırını 220°C'ye ısıtın. Ardından fırında domatesli tavuk göğsü tarifi şu şekildedir.

Tavuk göğüslerini baharat, tuz ve karabiber karışımına batırın ve zeytinyağı ile fırçalayın. Bu sadece lezzet katmakla kalmayacak, aynı zamanda etin daha sulu olmasını da sağlayacaktır. Ayrıca yağ, baharatların ürünü daha iyi emmesine yardımcı olur. Daha sonra şekerle karıştırılmış balzamik sirkeyi göğüslerin üzerine dökün. Onları bir fırın tepsisine koyun, yakınına çeri domates ve kırmızı soğan koyun.

220°C'de yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin (tavuk göğsünün boyutuna bağlı olarak bazen pişirme işlemi daha uzun sürebilir). Her durumda, kesildiğinde etten berrak meyve suyu akmalıdır. Ancak eti fazla pişirmeyin - bu, fırında sulu tavuk göğsü için bir reçetedir. Göğüsleri hemen rendelenmiş peynir serpin, eritmek için fırında birkaç dakika bekletin. Kıyılmış maydanoz, pilav veya makarna ile süsleyerek hemen servis yapın.

Patates ve mantarlı tavuk göğsü

Hızlı, sağlıklı ve lezzetli bir şeyler yapmak istediğinizde muhtemelen tavuk göğsüne yönelirsiniz. Pişmiş, bu en yaygın hızlı öğle ve akşam yemeklerinden biridir. Yemeğin hoş bir aroması ve iştah açıcı çıtır bir kabuğu var.

Doyurucu bir yemek istiyorsanız, tavuğu fırına koymadan önce fırın tepsisine biraz sebze ekleyin. Genç kullanmak en iyisidirpatates veya mantar.

Fırında yapılan bu tavuk göğsü tarifi için akılda tutulması gereken birkaç şey var. Patateslerin ne yazık ki fırında tamamen kızartılması pek mümkün değil, bu yüzden onları önceden pişirmeniz gerekiyor. Mantarların bir gün önceden haşlanmasına veya kızartılmasına gerek yoktur. Tek ihtiyacın olan:

• Derili fakat kemiksiz 4 tavuk göğsü;
• 8 küçük patates (veya 4 orta boy patates, soyulmuş ve doğranmış);
• 8 orta boy mantar, soyulmuş veya yıkanmış, ikiye bölünmüş;
• 2-3 biberiye dal;
• 1 yemek kaşığı taze biberiye, ince doğranmış;
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 2 diş sarımsak, kıyılmış;
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke;
• 1 yemek kaşığı taze limon suyu.

Mantarlı ve patatesli tavuk nasıl pişirilir?

Fırını 210 dereceye ısıtın. Orta boy bir tencereyi yarısına kadar hafif tuzlu su ile doldurun. Kaynamaya getirin. Patatesleri yaklaşık 8 dakika kaynatın. Isıdan çıkarın ve suyu boş altın. Biraz soğuması için bir süre bırakın. Patatesleri ikiye veya dörde bölün. Ardından, fırında mantarlı ve patatesli tavuk göğsü tarifi şuna benziyor.

Orta boy bir kapta doğranmış biberiye, ezilmiş kırmızı pul biber, tuz, sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir yemek kaşığı limon suyunu karıştırın. Tavuk göğüslerini aynı yere koyun ve karışımla her yerini kaplayın.

Büyük bir dökme demir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavuk göğüslerini derileri alta gelecek şekilde içine koyun ve beş dakika kızartın. Onları ters çevirin ve patates, mantar ve biberiye dallarını ekleyin. Baharat karışımının geri kalanını koyun. Kalan iki yemek kaşığı zeytinyağı ve balzamik sirkeyi gezdirin. Fırında tavuk göğsü için bu tarif neredeyse tamamlanmış sayılabilir.

210 derecede fırını açmadan yaklaşık 20 dakika pişirin. Servis yapmadan önce çıkarın ve 5 dakika bekletin.

Peynirli ve hardallı tavuk göğsü

Tavuk, yeni ve ilginç pişirme yöntemleri bulursanız çok çabuk sıradan hale gelebilecek tanıdık yiyeceklerden biridir. Örneğin, orijinal bir tada sahip basit kokulu bir yemek pişirebilirsiniz - peynirli fırında pişmiş tavuk göğsü. Tarif aşağıdaki malzemeleri gerektirir:

• 6 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü;
• 1 fincan baharatlı çedar peyniri, rendelenmiş;
• 3/4 bardak tam yağlı süt;
• yarım fincan rendelenmiş Parmesan peyniri;
• 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı;
• 2 yemek kaşığı un;
• bir buçuk yemek kaşığı hardal;
• yarım çay kaşığı sarımsak tozu;
• deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber - tatmak için.

Bu güzel kokulu yemek nasıl hazırlanır?

180 dereceye kadar ön ısıtma yapın. Tavuk göğüslerini bolca karabiber ve tuzla baharatlayın ve geniş bir fırın tepsisine koyun. Alüminyum folyo ile kaplayın, fırına koyun ve 20 dakika pişirin.

Geniş bir tavadatereyağını kısık ateşte eritin ve un ile karıştırın. Tek tip bir altın rengi elde edene kadar sürekli karıştırarak 2 dakika kızartın.

Tavayı ocaktan alın ve sütü pürüzsüz olana kadar yavaş yavaş karıştırın. Ocağa dönün ve kaynatın. Isıyı en aza indirin ve sosu kalınlaşana kadar 5 ila 7 dakika pişirin. Peynir, hardal ve sarımsak tozu ile karıştırın.

Tavukları fırından çıkarın ve sosu eşit şekilde üstüne dökün. Fırına dönün ve göğüsler pişene kadar 25 ila 30 dakika daha pişirin.