Karnabahar güveç: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sebzeler insan beslenmesinde özel bir yere sahiptir. Zengin bir vitamin ve mineral bileşimine sahiptirler ve çeşitli bileşenlerle iyi bir şekilde birleştirilirler. Ancak ne yazık ki, herkes bazı sebzeleri nasıl düzgün bir şekilde pişireceğini bilmiyor ve bu nedenle onları yemeyin. Bugünün makalesinde bazı kolay karnabahar güveç tarifleri bulacaksınız.

Cevizli

Bu lezzetli ve doyurucu güveç hem çocuklar hem de yetişkinler için idealdir. Bu nedenle, her zamanki aile menüsünü çeşitlendirmek isteyenlerin kesinlikle dikkatini çekecektir. Hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 500g taze karnabahar.
• 110g kaliteli sert peynir.
• 60g kabuklu ceviz.
• 50g ekmek.
• 60 ml tam yağlı inek sütü.
• 3 taze yumurta.
• Tuz, yağ ve su.

Lahana işleme ile güveç pişirme işlemine başlamak gerekir. Yıkanır, çiçek salkımına demonte edilir ve uzun sürmeztuzlu kaynar suda haşlanır. Sadece birkaç dakika sonra, bir kevgir içine atıyorlar ve fazla sıvı akana kadar bekliyorlar. Bundan sonra, yumuşatılmış lahana salkımları yağlanmış bir biçimde serilir ve peynir cipsi ile kaplanır. Hepsini ekmek kırıntıları ile karıştırılmış kızarmış cevizle doldurun. Son aşamada üzerine çırpılmış yumurta ve tuzlu süt ilave edilerek kalıba dökülür ve ısıtılmış fırına verilir. Güveci 200 derecede yirmi dakika pişirin.

Yumurtalı ve sert peynirli

Bu hassas ve çok sağlıklı yemek çok ilginç bir tada ve hafif bir aromaya sahiptir. Vurgusu, altında sulu lahana salkımlarının gizlendiği iştah açıcı bir kabuğun varlığıdır. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 180 gr düşük erime noktalı peynir.
• 800g taze karnabahar.
• 30g tereyağı (%73).
• 60g mayonez.
• 3 yumurta.
• Tuz ve su.

Karnabahar güveç yapma işlemine ana malzemeyi işleyerek başlamak gerekir. Yıkanır, salkımlara ayrılır, tuzlu suda kısaca kaynatılır ve eritilmiş tereyağında kızartılır. Derin bir kalıbın tabanına kavrulmuş lahana yayılır, üzerine çırpılmış yumurta, mayonez, tuz ve rendelenmiş peynir karışımı dökülür ve fırına verilir. Çanağı orta sıcaklıkta yaklaşık on beş dakika pişirin.

Brokoli ile

Bu yemek kesinlikle fırında sebze sevenlere hitap edecek. güveç tarifikarnabahar belirli ürünlerin kullanımını içerir, bu yüzden oynamaya başlamadan önce elinizde olup olmadığını kontrol edin:

• 200g taze brokoli.
• 250g karnabahar.
• 40 gr iyi krem peynir.
• 30g buğday unu.
• 35g yumuşak tereyağı.
• 300 ml tam yağlı süt.
• Tuz ve su.

Yıkanmış lahana salkımları tuzlu kaynar suda kısaca kaynatılır ve derin bir ateşe dayanıklı forma aktarılır. Daha sonra kavrulmuş un, eritilmiş tereyağı ve ılık sütten yapılan acı sos ile doldurulur. Bütün bunlar üzerine peynir parçaları serpilir ve iyi ısıtılmış bir fırında altın rengi olana kadar pişirilir.

Domatesli ve tatlı biberli

Bu, en popüler karnabahar güveçlerinden biridir. Sulu sebzeler, kremalı sos ve ağız sulandıran peynir kabuğunun çok başarılı bir birleşimidir. Hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 400g taze karnabahar.
• Olgun kırmızı domates.
• Tatlı etli biber.
• Tavuk yumurtası.
• 50 ml krem (%12).
• 50g kaliteli sert peynir.
• Tuz, su ve yağ.

Yıkanmış lahana salkımları tuzlu kaynar suya daldırılır ve yarı pişene kadar kaynatılır. Daha sonra bir kevgir içine atılır, soğutulur ve kütüklerden kurtarılır. İkincisi bir karıştırıcıda ezilir ve yumurta sarısı, krema, peynir parçaları ve çırpılmış beyazlarla birleştirilir. Lahana salkımlarının kendileriyağlanıp, domates dilimleri ve biber şeritleri ile kaplanır. Bütün bunlar sosla dökülür ve 200 derecede yaklaşık yarım saat pişirilir.

Jambonlu

Aşağıdaki teknoloji kullanılarak yapılan bir yemek, fırında pişmiş sosis ve sebze sevenler için gerçek bir keşif olacak. Karnabahar güvecinin bir fotoğrafı aşağıda görülebilir, ancak şimdilik kompozisyonuna nelerin dahil olduğunu anlayalım. Bu şaheseri akşam yemeğinde servis etmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 800g taze karnabahar.
• 400g brokoli.
• 200g kaliteli jambon.
• 100 g iyi sert peynir.
• 2 tavuk yumurtası.
• 1 yemek kaşığı ben. susam tohumları.
• Tuz, su, yağ ve baharatlar.

Lahana yıkanır, salkımlarına ayrılır, tuzlu kaynar suda haşlanır ve yağlanmış halde yayılır. Jambon çubukları ve çırpılmış yumurta, baharat ve rendelenmiş peynirin yarısından oluşan bir sos da oraya gönderilir. Bütün bunlar susam serpilir. Son olarak, formun içeriğine peynir parçalarının kalıntıları serpilir ve yirmi dakika orta derecede ısıtılmış bir fırına gönderilir.

Kıyma ile

Etsiz bir yemek hayal edemeyenler bu karnabahar güveç tarifine kesinlikle bayılacak. Yemeğin fotoğrafı aşağıda bulunabilir ve şimdi hazırlanması için neyin gerekli olduğunu öğreneceğiz. Bu durumda mutfağınızda şunlar olmalıdır:

• Orta boy taze karnabahar çatalı.
• 250 gr yağsız dana etikıyma.
• 100ml hafif krem.
• 100 gr Rus peyniri.
• 2 diş sarımsak.
• 6 kiraz domates.
• Tavuk yumurtası.
• Küçük soğan.
• Tuz, maydanoz, su, yağ ve baharatlar.

Yağlanmış kalıbın dibine, kıyılmış soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta ve baharatlarla karıştırılmış tuzlanmış kıyma yayılır. Kaynar suda kısaca kaynatılmış lahana salkımları üstüne dağıtılır. Bütün bunlar krema ile dökülür ve ısıl işleme tabi tutulur. Bir süre sonra formun içeriğine domates dilimleri, doğranmış otlar ve peynir cipsleri eklenir ve ardından tam olarak hazır hale getirilir.

Mantarlı

Bugünün gönderisinde görülen bu doyurucu karnabahar güveci çok hafif bir tada ve iyi tanımlanmış bir mantar aromasına sahiptir. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• Taze karnabahardan oluşan büyük bir çatal.
• 200 gr çiğ mantar.
• 60g yumuşak tereyağı.
• 50g un.
• 50g kaliteli sert peynir.
• 350 ml süt.
• Bir yumurta sarısı.
• Tuz, su ve limon suyu.

Yağlanmış formun dibine haşlanmış lahana salkımlarının yarısını yayın. Yağlanmış bir tavada haşlanmış petrol dilimleri üstüne dağıtılır. Bütün bunlar kalan lahana ile kaplanır ve az miktarda eritilmiş yağda kızartılmış undan yapılan kalın bir acı sos ile dökülür.tereyağı, süt, yumurta sarısı ve limon suyu. Son aşamada formun içeriğine kaşar peyniri serpilir ve önceden ısıtılmış fırına gönderilir.

Süzme peynirli

Bu lezzetli karnabahar güveci, büyüyen çocuklarının beslenmesiyle ilgilenen yeni anneler için gerçek bir nimet. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 250 gr taze tam yağlı süzme peynir.
• 2 çatal karnabahar.
• Bir bardak tam yağlı süt.
• 170 ml şekersiz yoğurt.
• 2 bardak damıtılmış su.
• 3 tavuk yumurtası.
• 1 çay kaşığı kimyon.
• 1 yemek kaşığı ben. buğday unu.
• Tuz, bitkisel yağ, karabiber ve galeta unu.

Yıkanmış lahana çiçekleri yumuşayana kadar kaynatılır, ezilir ve süzme peynir, şekersiz yoğurt, çiğ yumurta, kimyon tohumu ve un ile karıştırılır. Elde edilen kütle tuzlanır, biberlenir, hafifçe karıştırılır ve ekmek kırıntıları serpilmiş yağlanmış bir fırın tepsisine dağıtılır. Yemeği orta derecede ısıtılmış bir fırında kırk beş dakika pişirin.

Yeşil fasulye ile

Bu karnabahar güveci çok çeşitli sebzeler içerir. Çünkü sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede faydalı olduğu ortaya çıkıyor. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 300g taze karnabahar.
• 100g yeşil fasulye.
• 2 küçük havuç.
• 3 yemek kaşığı. ben. kabuklu yeşil bezelye.
• 2 tavuk yumurtası.
• Yarım bardak süt.
• ¾ fincan ekmek kırıntıları.
• Tuz,su ve tereyağı.

Yıkanmış ve soyulmuş sebzeler tuzlu suda neredeyse pişene kadar kaynatılır, bir kevgir içine atılır ve ekmek kırıntıları serpilmiş yağlanmış bir forma aktarılır. Bütün bunlar süt ve çırpılmış yumurta karışımı ile dökülür. Son aşamada, kabın içeriği tereyağı parçalarıyla kaplanır, ekmek kırıntıları serpilir ve lezzetli bir altın kabuk görünene kadar pişirilir.

Patlıcan ve tatlı biber ile

Bu lezzetli ve doyurucu güveç sadece bağımsız bir yemek olarak değil, ete ek olarak da servis edilebilir. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 900g taze karnabahar.
• 300 gr etli tatlı biber.
• 350 gr patlıcan.
• 75 gr kaliteli sert peynir.
• 65 ml pastörize inek sütü.
• 4 tavuk yumurtası.
• Tuz, yağ ve otlar.

Patlıcan işleme ile işleme başlamanız gerekiyor. Yıkanır, kesilir, tuzla kaplanır ve çeyrek saat bekletilir. Belirtilen sürenin sonunda, "mavi olanlar" haşlanmış lahana salkımları ve biber dilimleri ile birleştirilir. Bütün bunlar yağlanmış bir biçimde düzenlenir ve tuzlu süt, yumurta, baharat, rendelenmiş peynir ve ince doğranmış yeşillik karışımı ile dökülür. Karnabahar güveci 200 dereceye ısıtılmış fırında hazırlanıyor.