Kronik glomerülonefrit için diyet: izin verilen ve yasaklanan yiyecekler ve örnek menü

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kronik glomerülonefrit için bir diyet takip etmek gerekli mi? Glomerülonefrit ile doğru yemek özellikle önemlidir. Böbreklerin işleyişini zorlayan ve metabolik süreçler üzerinde kötü etkisi olan yiyecekleri diyetten çıkarmak gerekir. Genel refahı iyileştirmek için, tüm doktor tavsiyelerini dikkatlice takip etmek önemlidir. Başlangıç olarak, hastalık durumunda beslenmenin özelliklerini göz önünde bulundurun.

Yiyeceklerin özellikleri

Doktor kronik glomerülonefrit için hangi diyeti önerir? Hastaya böyle bir hastalık teşhisi konulursa, doktor 7 numaralı diyeti reçete eder. Hastalığın kronik formunda - tablo 7-b. Oruç günleri olan özel bir diyet sayesinde hastanın sağlığı iyileştirilebilir. İzin verilmez:

• yağlı et suları;
• füme ürünler;
• pasta.

Süt ürünleri, kuşburnu suyu, sebzeler, meyveler ve vitaminlere ağırlık verilmelidir. Bu beslenme sayesinde sadece vücudun koruyucu fonksiyonları artmayacak, aynı zamanda hastanın genel sağlığı da iyileşecektir. Hasta hastaneden taburcu edildiğinde, uzman biraz farklı bir diyet reçete eder. Diyet, yeterli miktarda protein içeren yiyecekleri içermelidir. Böbreklerin işleyişini bozdukları ve tahrişe neden oldukları için yağlı gıdaların tüketimini sınırlandırmalısınız. Tatlı yiyecekler yenebilir, ancak minimum miktarlarda.

Hastalığın akut formunda böbreklerin işleyişini normalleştirmek önemlidir. Kronik glomerülonefrit diyeti sayesinde:

• protein metabolizmasını boş altır;
• diürez artar;
• kan dolaşımı iyileşir;
• tansiyonu düşürür.

Diyet yeterli miktarda vitamin ve faydalı eser elementler içermelidir.

Diyetin temel prensipleri

Beslenmenin dayandığı birkaç ilke vardır. Akut glomerülonefritte günde 2500 kaloriden fazla tüketmemek gerekir - 19 gr protein, 81 gr yağ, 55 gr karbonhidrat. Yemekler tuz ilave edilmeden pişirilmelidir. Yiyecekleri fırında kaynatmak veya fırında pişirmek en iyisidir. Sık sık ve küçük porsiyonlarda yemelisiniz.

Kronik glomerülonefrit için diyet aşağıdakilere dayanmaktadır:

1. Hastalığın kronik formunda günde 3000 kaloriden fazla tüketilmemesi önerilir - 49 gr protein, 91 gr yağ, 7 gr tuz.
2. Günde 6 küçük öğüne kadar yiyin.
3. Hasta gün boyunca içmelidirtaze meyve ve normal meyve suyu. Sağlıklı içecekler hastanın sağlığını olumlu yönde etkiler ve böbreklerin işleyişini bozmaz.
4. Sınırlı miktarda protein yemelisiniz. Hastanın ağırlığının 1 kg'ı için - 1 gr protein.
5. Potasyum içeren yiyecekleri daha fazla yemeniz önerilir. Bu bileşen vücuttan fazla sıvının atılmasına yardımcı olur. Fırında patates sayesinde hastanın genel sağlığı iyileştirilebilir.

Kronik glomerülonefritte her zaman bir diyet reçete edildiğinin farkında olmalısınız, ancak doğru beslenme hastalığın üstesinden gelmek için yeterli değildir. Glomerülonefrit tedavisi karmaşık olmalıdır. Kendi kendine ilaç tedavisi önerilmez, çünkü evde hastalığın şeklini belirlemek imkansızdır. İlaçlar ve fizyoterapi sayesinde hastalığın hoş olmayan semptomlarını ortadan kaldırabilir ve hastanın sağlığını iyileştirebilirsiniz.

Doğru beslenme, idrara çıkma sürecini iyileştirir ve şişliği az altır. Böyle bir diyetle alerjik reaksiyonlar görülmez.

Diyetin artıları ve eksileri nelerdir

Kronik glomerülonefritte bir diyet reçete edilir. Ayrıntılı bir menü bir doktor tarafından kontrol edilebilir. Diyetin başlıca avantajları arasında şunlar yer alır:

• yemek böbrek fonksiyonuna yük olmaz;
• vücuttan zararlı maddeleri uzaklaştırır;
• hipertansiyon belirtilerini hafifletir;
• şişliği giderir.

Diyetin eksileri şu şekildedir:

• Yiyecek kısıtlamaları var;
• sürekli kalori sayma ihtiyacı;
• katı menü.

Bunlara rağmeneksiklikler, sağlığın önemli bir rol oynadığı gerçeğini dikkate almak gerekir, bu nedenle tüm doktor tavsiyelerine dikkatlice uymalısınız. Kronik böbrek glomerülonefriti için diyetin kontrendikasyonu yoktur, ancak yalnızca hastanın belirli bir hastalığı varsa belirtilir. Hastalığın ciddiyetine, vücudun bireysel ve fizyolojik özelliklerine bağlı olarak sadece bir doktor bir diyet reçete etmelidir.

Faydalı menü

Evde tedavi zararlı olabileceğinden, bir uzmanın diyet yazması için bir doktor tavsiyesi almak en iyisidir.

Haftanın örnek menüsü:

1. Pazartesi günü kahv altıda ballı yulaf ezmesi pişirebilirsiniz. Menüyü ekmek ve yeşil çay ile tamamlayın. Birkaç saat sonra süzme peynir ve meyve ile bir şeyler atıştırın. Saat 12: 00'de etsiz pancar çorbası pişirin, patates veya balık kaynatın. Meyve kompostosu içilmesi tavsiye edilir. Aperatif - çilek. Haşlanmış et ve sebzeli akşam yemeği yiyoruz.
2. Salı. Kahv altıda haşlanmış yumurta ile karabuğday yiyoruz ve bitkisel bir içecek içiyoruz. Aperatif - kurutulmuş meyveler. Öğle yemeği için - kabak çorbası, yağsız haşlanmış et ve yeşil çay. Aperatif - meyve. Akşam yemeği - sebzeli güveç, ekmek, kefir.
3. Çarşamba. Kahv altıda bir kaşık reçel ile balkabağı püresi yiyoruz. Bitkisel infüzyon içebilirsiniz. İkinci kahv altı için - birkaç şekerleme ve yeşil çay. Öğle yemeği - karabuğday çorbası, haşlanmış tavuk ve sebze salatası, komposto. Aperatif - süzme peynir ve meyve. Akşam yemeği - tavuk ve ananaslı sebze salatası. şuradan bir içki içmelisinhindiba.
4. Perşembe günü, kronik glomerülonefrit menüsü aşağıdaki gibidir - kahv altıda pirinç lapası, haşlanmış yumurta, komposto yiyoruz. İkinci kahv altı marmelatlı yeşil çaydır. Öğle yemeği - darı çorbası, haşlanmış tavşan, ekmek. Atıştırmalık - çilek, akşam yemeği - süzme peynir, meyveler ve komposto.
5. Cuma. Kahv altıda haşlanmış tavuk, pancar salatası, zayıf çay yiyoruz. İkinci kahv altı - dondurma ve doğal meyve suyu. Öğle yemeği - karabuğday çorbası, haşlanmış hindi eti, ekmek. Aperatif - kefir. Akşam yemeği - pişmiş balık, sebze salatası ve komposto.
6. Cumartesi. Kahv altıda sebze güveci, ekmek, kefir hazırlıyoruz. İkinci kahv altı, az yağlı dondurma, bir elma. Öğle yemeği - karabuğday çorbası, pişmiş balık, tuzsuz ekmek. Aperatif - kurutulmuş meyveler. Akşam yemeği - kuru erik ve kuru kayısılı pilav, kuşburnu suyu.
7. Pazar. Kahv altı - haşlanmış haşlanmış dana eti, sebze salatası ve ekmek, zayıf çay. İkinci kahv altı, kurabiyeli bir bardak komposto. Öğle yemeği - sütlü pirinç çorbası, patates püresi ve haşlanmış balık. Aperatif - meyve salatası. Akşam yemeği - sebze salatası, ekmek ve yoğurt.

Önerilen ve Yasaklanan Malzemeler

Kronik böbrek glomerülonefriti diyeti sırasında hangi yiyecekler diyete dahil edilebilir, hangileri olamaz?

1. Tuzsuz ekmek yiyebilirsin. Un ve tatlılara yaslanmanız önerilmez.
2. Sebze çorbası, yağsız et ve balık. Tavşan eti, hindi, dana eti, domuz eti, dana eti diyete dahil edilebilir.
3. Deniz ürünleri tavsiye edilmez.
4. Günde yarım yumurtaya izin verilir.
5. Ekşi krema,krema, süt - 55 g'a kadar.
6. Pirinç lapası, protein içermeyen makarna. Diğer tahılların tüketilmesi yasaktır.
7. Lahana, turp, baklagiller, sarımsak, mantar, ıspanak diyetten çıkarılmalıdır.
8. Koruma önerilmez.
9. Meyveler ve meyveler. Onlardan komposto pişirmek veya pişirmek gerekir.
10. Tatlıları bal ve kuru meyvelerle değiştirmek daha iyidir.
11. Ekşi krema, vanilya, sitrik asit, salça ve haşlanmış soğan ile yemeğin lezzetini artırabilirsiniz.
12. Bitkisel yağ, tereyağı, pişmiş inek sütü tavsiye edilir, diğer yağlar yasaktır.
13. Bir meyve içeceği, meyve suyu, kuşburnu kaynatma, bitki çayları içmelisiniz. Yasak - gazlı içecekler, güçlü çay, kafeinli sıvılar.

Kronik glomerülonefritin alevlenmesi sırasında bir diyet uygulamazsanız, ciddi sağlık sorunları ortaya çıkabilir. Bu koşullar altında, tedavi bir uzmanın sıkı gözetimi altında bir hastanede gerçekleştirilecektir. Yağlı yiyecekler, füme, konserve, baharatlı diyetten çıkarılmalıdır. Minimum dozlarda bile alkollü içki içmek yasaktır.

Az miktarda yenen yasaklanmış bir yiyecek hastanın genel sağlığını olumsuz etkileyebilir ve böbrek fonksiyonlarını bozabilir.

Doktorların tavsiyeleri

Protein kısıtlaması varsa tavuk etine yaslanılması önerilmez. Kronik glomerülonefrit için diyetböbreklerin işleyişini kolaylaştırmak ve hastanın genel durumunu iyileştirmek. Uzmanların tavsiyeleri sayesinde hastanın genel refahını iyileştirebilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilirsiniz. Önemli öneriler şunları içerir:

1. Yemekleri çift kazan veya fırınla pişirmek en iyisidir. Yağlı yiyecekler sağlığa zararlı olduğu için malzemelerin kızartılması önerilmez.
2. Yeterli miktarda C vitamini içeren besinlere yaslanmak gerekir, bu vücudun koruyucu işlevini artıracak ve hastalığa karşı iyi bir direnç sağlamasına yardımcı olacaktır.
3. Serbest kalan sıvı miktarını kontrol etmek önemlidir.
4. Doktorlar, idrardaki protein miktarını izlemek için düzenli testler önerir.
5. Hastalık bir çocukta teşhis edilirse, bebeğin tütsülenmiş, konserve ve tuzlu yiyecekler, soda yemesi yasaktır. Tatlıları kuru meyveler ve meyvelerle değiştirmek daha iyidir.

Kronik glomerülonefrit gelişimini önlemek için düzenli olarak doktora gitmek önemlidir. Diyet ve tedavi, tedavi eden uzmanla tartışılması gereken bir konudur. Doğru beslenme ile tedaviye başlamadan önce doktorunuza danışmanız önerilir. Diyetin hastalığı iyileştirmeye yardımcı olmayacağını bilmelisiniz. Bu tür beslenme, böbreklerin işleyişini zorlamaz ve bağışıklığı artırır. Diyete ne kadar sadık kalınır? Hastalığın ciddiyetine, glomerülonefritin şekline, hastanın vücudunun bireysel ve fizyolojik özelliklerine bağlı olarak, doktor tedavi süresini belirleyecektir. Uzmanlar tutarlı bir diyet öneriyorhastalığın kronik bir formu ile. Birçok doktor, şiddetli astenili kronik glomerülonefrit için bir diyetle stabil remisyonun sağlanabileceğini iddia ediyor. Tedavi eden uzmanın tüm tavsiyelerine uyarsanız, hastanın genel sağlığını önemli ölçüde iyileştirebilirsiniz.

Bebeklerde hastalık için diyet

Bebeklerde kronik glomerülonefrit diyetinin temel özellikleri nelerdir? Glomerülonefrit için en kolay diyet, belirli yiyeceklere çok bağlı olmadıkları için çocuklar tarafından tolere edilir. Bazı durumlarda, bebekler öğün atlamaktan bile mutludur. Diyet az miktarda protein, tuzlu içerik ve sıvı içermelidir. Alerjiye neden olabilecek tüm yiyecekleri hariç tutmak gerekir.

Bebeğe kuru üzüm, kuru kayısı, muz ve patates verilmesi tavsiye edilir, çünkü bu tür ürünler yeterli miktarda potasyum içerir. Kronik glomerülonefritte beslenme dengeli olmalıdır. Hastaya böbrek yetmezliği teşhisi konulursa, protein alımını sınırlamak gerekir. Tavsiye edilmez:

• çilek;
• çilek;
• deniz ürünleri;
• yağlı lor.

Diyetin süresi kesinlikle ilgili doktor tarafından belirlenir, ortalama olarak 25 gündür. Hastalığın kronik formunda protein içeren gıdaların tüketimini sınırlamak gerekir. yiyebilirsin:

• yumurta;
• kefir;
• sebzeler;
• meyve;
• tahıllar;
• buğday ekmeği;
• haşlanmış et.

Şunu bilmelisinÇocuğun vücudunun herhangi bir değişikliğe karşı çok savunmasız olduğunu, bu nedenle bir menü hazırlamanız ve bebeği kendi başınıza beslemeniz önerilmez, çünkü yanlış beslenme yalnızca hastalığın gelişimine zarar verebilir ve provoke edebilir.

Lezzetli karnabahar çorbası tarifi

Birçoğu, akut ve kronik glomerülonefritte beslenme alışkanlıklarına aşinadır, ancak herkes hangi yararlı tariflerin mevcut olduğunu bilmiyor. Böyle lezzetli bir yemek hazırlamak için karnabahar (200 gr), birkaç kabak, süt (60 gr), sebze suyu (500 ml), tereyağı (50 gr), un (1.5 yemek kaşığı) hazırlamanız gerekir. Çanağı süslemek için haşlanmış yumurta kullanılabilir. Öncelikle lahanaların üzerine kaynar su dökün. Kabakları iyice yıkayın, temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin. Sebzeler bir kaba konulmalı ve yağ ve su ile birlikte kısık ateşte konulmalıdır. Tereyağı ve unu birleştirin ve iyice karıştırın. Tavaya dökün ve malzemeleri 2 dakika soteleyin. Daha sonra sebzeli bir kaba boş altın. Tüm ürünleri karıştırın ve 15 dakika kaynatın.

Tavuk quenelles

Lezzetli bir yemek hazırlamak için tavuk fileto (200 gr), ekmek (140 gr), süt (60 gr), tereyağı (30 gr) ve bir yumurta hazırlamanız gerekir. Eti, ıslatılmış ekmek ile bir karıştırıcıda öğütün. Ana malzemelere yağ ve yumurta ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, quenelles oluşturun ve benmari usulü 15 dakika pişirin. Et yağsız olmalıdır, bu nedenle tavuk yemek pişirmek için en iyisidir.

Lezzetli salata sosu

Kimdensalata hazırlamak için kronik glomerülonefrit için hangi ürünler? Salata hazırlamak için patates (2 adet), Havuç (1 adet), Pancar (1 adet), Karnabahar ve marul tadında, bitkisel yağ (50 g), otlar (demet) hazırlamanız gerekir. Tüm sebzeleri iyice durulayın, kaynatın ve küçük parçalar halinde kesin. Dereotu doğrayın ve yağ ile birleştirin. İyice karıştırın ve ana kütleye dökün. Tekrar karıştırın. Lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazır. Bu salata, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve hastanın genel sağlığını iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

Hastalara not

Hastalığın şekline bağlı olarak, doktor belirli bir menü reçete eder. Evde kendi kendine ilaç verilmesi önerilmez. Sadece bir doktor hastalığın şeklini belirleyebilir ve sağlıklı bir diyet önerebilir. Bir uzmanın tüm tavsiyelerine uyarsanız, genel sağlığınızı iyileştirebilir ve böbrek fonksiyonlarını normalleştirebilirsiniz.

Doğru beslenme vücudun koruyucu işlevini güçlendirmeye yardımcı olur. Doktor tarafından reçete edilen diyetten en ufak bir sapma bile, ciddi komplikasyonların gelişmesine zarar verebilir ve provoke edebilir. Gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler için beslenme sürecine özel bir dikkatle yaklaşmak gerekir. Kronik glomerülonefrit için yiyecekler yağlı olmamalıdır, çünkü bu tür yemekler böbreklerin işleyişini zorlaştırır. Çeşitli gıda renkleri, tatlar ve zararlı katkı maddeleri bir kişinin genel sağlığını olumsuz etkiler.

Yeşil çay neye iyi gelir?

Yeşil çayda bulunan alkaloidler, mineraller ve polifenoller sayesinde hastanın genel sağlığı iyileşir. Çayın bileşiminde bulunan kafein yardımıyla halsizlik ve yorgunluktan kurtulabilirsiniz. Böyle bir madde fiziksel aktiviteyi aktive eder. Çinko bağışıklığı artırır ve saç dökülmesini önler. Günde 4 bardaktan fazla içilmesi önerilmez. Polifenoller, tüm organizmanın işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve kardiyovasküler ve onkolojik hastalıkların gelişmesini engeller. İyileştirici bir içeceğin kan basıncını düşürebileceğini bilmelisiniz, bu nedenle düşük tansiyonu olan kişilerin içmesi tavsiye edilmez.

Kronik glomerülonefritte, yeşil çay içebileceğiniz bir diyet reçete edilir. Şeker yerine biraz bal eklenmesi tavsiye edilir. Bu durumda, sadece daha lezzetli değil, aynı zamanda daha sağlıklı olacaktır. Bu içecek sayesinde bağışıklığı artırabilirsiniz. Arı ürününün sıklıkla alerjik reaksiyon gelişimini tetiklediğini bilmelisiniz, bu nedenle alerjiye yatkın kişiler tarafından tüketilmesi önerilmez.