Bu tür farklı sebzeler: nişastalı ve nişastalı olmayan sebzelerin listesi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Her sağlıklı insanın diyetinde sebze bulunmalıdır. Yetiştirilen sebzelerin listesi son derece geniştir ve birçok düzine ürün içerir. Ancak tüm sebzeler diğer besin gruplarıyla birleştirilemez.

Ayrı beslenmenin taraftarları, sebzeleri şartlı olarak nişastalı ve nişastasız olarak ayırır. Bu, uyumlu ve uyumsuz ürünleri belirlemek için yapılır.

Nişastasız sebzeler

Listede salatalık, kornişon, lahana, (beyaz, Brüksel lahanası, kırmızı, brokoli), dolmalık biber, kuşkonmaz, biber, şalgam, soğan ve diğerleri gibi sebzeler bulunur.

Beslenmede balık, et, meyve, otlar ve yağlarla kombine edilebilirler. Nişastalı sebzeler, nişastalı olmayan sebzelerle iyi gider.

Nişastalı olmayan sebzelerin listesi nişastalı olanlardan daha geniştir. Bunun nedeni, çeşitli yeşillikleri içermesidir. Bunlar maydanoz, marul, su teresi, dereotu, fesleğen, kereviz, marul, ravent, semizotu, pırasa, karahindiba yaprağı ve ısırgan otu, kuzukulağı, kuşkonmaz, roka vb. Nişastasız sebzeler diğer pek çok gıdayla birlikte kullanılır ve sağlıklı beslenme sistemlerinin önemli bir parçasıdır.

Ayrı öğünlerde, yalnızca nişastalı olmayan sebzeler ve süt ürünlerinin kombinasyonları kabul edilemez.

Nişastalı sebzeler

Nişastalı sebzelerin listesi: patlıcan, kabak, havuç, bezelye, balkabağı, pancar, turp, şalgam, kabak, mısır, İsveçli, Kudüs enginar, maydanoz kökü, kereviz ve yaban turpu. Nişastasız sebzeler de harika gittikleri yiyecekler arasındadır.

Nişasta bakımından zengin sebzelerin listesi, tam olarak belli olmayan karnabaharı içerir. Nişastalı sebzeler yerken, yiyecekleri hafif yağlarla (krema, ekşi krema, bitkisel yağ) takviye etmek gerekir. Bu ilave ile bu ürünler insan vücudu için faydalıdır ve iyi emilir.

Nişastalı sebzelerin et, yumurta, süt ve balık gibi proteinli yiyeceklerle birlikte kullanılması önerilmez. Ayrıca meyve ve şekerle birlikte kullanılması istenmeyen bir durumdur.

Özel Ürünler

Domateslerin sebzelerin sınıflandırılmasında özel bir yeri vardır. Bu sebzeler özellikle asitler açısından zengindir. Nar veya narenciye gibi bazı meyvelerle kombinasyon halinde benzerler.

İki sınıf sebzeyi düşündük. Ve bunlardan hangisi en sevdiğimiz patatesi içeriyor? Beslenme uzmanlarına göre sebzeler için geçerli değil, tahıllar gibi nişastalı yiyecekler listesinde yer alıyor.

Ara bağlantıayrı öğünleri olan sebze grupları baklagillerdir. Tahıllar gibi baklagillerin çoğu nişasta bakımından yüksektir. Örneğin, fasulye, kuru bezelye ve mercimek %45'e kadar nişasta içerir, ancak aynı zamanda çok fazla bitkisel protein içerir. Bu nedenle, sindirim için baklagiller ve tahıllar ağır gıdalardır. Sadece baklagiller arasında soya sadece %3 nişasta içerir.

Her iki sebze grubunda da listelenen sebzeler en iyi çiğ veya buharda yenir. İyi beslenme için gerekli tüm mineralleri, vitaminleri ve lifleri ancak böyle bir hazırlıkla koruyabilirler.