Süt şehriye çorbası nasıl pişirilir: fotoğraflı adım adım tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Süt şehriye çorbası lezzetli ve çok sağlıklıdır. Daha önce, bu tür yiyecekler genellikle anaokulundaki çocuklar için hazırlanırdı. Birçoğu hala bu yemeği nostalji ile hatırlıyor. Ancak, herkes süt şehriye çorbası pişirmeyi bilmiyor. Çok basit olduğu ortaya çıktı. Çanak, normal sabah yulaf ezmesini başarıyla değiştirebilir. Erişte ve sütlü böyle bir çorba genellikle tatlıdır çünkü buna şeker eklenir. Ancak soğanlı ve patatesli tarifler de bulabilirsiniz.

Çocukluktan gelen çorba

Birçok insan bu yemeği sadece klasik versiyonda biliyor. Süt şehriye çorbası nasıl pişirilir, böylece çocukluktan kalma bir yemek gibi görünür? Yumuşak, kalın ve tatlıdır. Tüm çocuklar bu inceliği takdir edecektir. Bu basit ama lezzetli tarifi uygulamak için aşağıdaki ürünleri almanız gerekiyor:

• Bir litre süt.
• 150 gram erişte.
• İki yumurta.
• Bir çay kaşığı tuz.
• 50 gram tereyağı.
• Bir yemek kaşığı toz şeker.

Erişte yerine kullanabilirsinizTel şehriye. Seçim sadece tat tercihlerine bağlıdır. Şeker miktarını da ayarlayabilirsiniz çünkü bu çorbada herkes kendi tatlılığını sever.

Süt şehriye çorbası: fotoğraflı adım adım tarif

Sütü temiz bir tavaya dökün, ocağa gönderin. Oldukça fazla (bir bardağın çeyreği) bir bardağa dökülür ve bir kenara konur. Sütü bir tencerede kaynatın, tuz ve şeker ekleyin. Ayrı bir kapta iki yumurtayı çatalla hafifçe çırpın. Köpürene kadar yoğun bir şekilde yapmaya gerek yok. Sarısı ve proteinin tek bir kütle oluşturması için hafifçe karıştırmak yeterlidir. Bir bardaktan yumurtalara soğuk süt dökün. Tekrar iyice karıştırın.

Süt kaynadıktan sonra altını kısın, erişteleri ekleyin ve hemen karıştırın. Yumurtaları ince bir dereye dökerek ekleyin. Bu işlem sırasında, yumurtaların kesilmemesi için süt sürekli karıştırılır. Yaklaşık beş dakika boyunca çocuklar ve yetişkinler için erişteli süt çorbası pişirin.

Bitmiş çorbaya Tereyağı eklenir, sıcak servis edilir.

Şekersiz ilginç çorba

Birçok insan tatlı sütlü şehriye çorbası olmadığını öğrenince şaşırır. Böyle bir ilk yemek nasıl pişirilir? Bunu yapmak için aşağıdaki ürünleri alın:

• 1.5 litre süt.
• Soğan başı.
• Patates yumrusu.
• 70 gram erişte.
• 30 gram tereyağı.
• Biraz tuz.

Soğan ve sütün bu kadar ilginç kombinasyonuna rağmen,çorba gerçekten çok lezzetli. Sadece kahv altıda yenmez.

Pişirme işlemi

Fotoğrafı yazımızda sunulan sütlü şehriye çorbası tarifi, hızlı ve kolay bir şekilde pişirmenizi sağlar. Süt bir tencereye dökülür, kaynatılır. Soğanlar soyulur ve küçük küpler halinde kesilir. Kaynayan sütle tanıştırılır. Patatesler soyulur ve küçük küpler halinde kesilir. Bir tencereye koyun.

Sütü tekrar kaynattıktan sonra tuz eklenir. Sebzeler hazır olana kadar çorbayı kaynatın. Daha sonra tereyağı ve erişte eklenir, malzemeler iyice karıştırılır, birkaç dakika kaynatılır ve kapatılır. Tencerenin kapağın altında on dakika demlenmesine izin verin.

Yeşil soğanlı kalın çorba

Lezzetli şekersiz bir çorba için başka bir seçenek. Hazırlanması için hem satın alınan hem de ev yapımı erişte mükemmeldir. İçinde soğan yerine yeşil kullanılır. Daha aromatik. Böyle ilginç bir tarifi uygulamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• Bir litre süt.
• Üç patates yumrusu.
• Bir demet yeşil soğan.
• Litre su.
• Tadına göre tuz.
• Erişte 100 gram.

Süt bir kapta su ile birleştirilir, ocağa konur. Kaynatın, tuz ekleyin. Patatesler soyulur, küpler halinde kesilir. Süt kaynadıktan sonra ateşi kapatın. Patates koydular. Karıştırmak. Yaklaşık on beş dakika pişirin. Parçalardan sonra erişteleri tanıtın. Sütlü şehriye çorbası birbirine yapışmaması için nasıl pişirilir? İşin sırrı düzenli karıştırmada. Üstelik,tüm kısmı bir kerede değil, yavaş yavaş koymanız gerekir. On dakika kaynattıktan sonra çorbayı ocaktan alın.

Soğanlar yıkanır ve ince ince kıyılır. Çorbaya ekleyin, bir kapakla kapatın ve on dakika daha bekletin. Bundan sonra, porsiyonlu plakalara yerleştirilirler. Çorba birkaç gün pişirilirse, soğan tavaya değil, yemeği servis ederken hemen tabaklara eklenebilir.

Ev yapımı erişte çorbası

Ev yapımı erişteli süt çorbasından daha lezzetli bir şey yoktur. Kendin pişirebilirsin. Ancak bu zaman alır. Ev yapımı eriştelerin avantajı, büyük bir porsiyonu tek seferde pişirip iyice kurutup paketleyip karanlık bir yere koyabilmenizdir. Ardından ürünü uzun süre kullanabilirsiniz.

Ev yapımı erişte yapmak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• 250 gram un.
• Yarım çay kaşığı tuz.
• Üç yumurta.

Tüm malzemeleri karıştırın, hamuru yoğurun. Üzeri örtülmeli ve kabarması için yaklaşık otuz dakika bırakılmalıdır.

Ardından hamurdan küçük bir parça koparılır, un içinde yuvarlanır ve açılır. Bunu özel bir makine ile yapabilirsiniz, ancak birçok kişi normal bir oklava kullanır. Ancak, biraz çaba gerektiren katmanı mümkün olduğunca ince açmalısınız.

Açılan hamur hafif kuruması için serilir. Daha sonra her katmanı rulo haline getirin. Yeterince kuru olursa hamur yapışmaz. Ruloları çok keskin bir bıçakla dilimleyin.ince çizgiler. Bu erişte olacak. Ayrıca kuruması için masanın üzerine serilir. Plastik bir torbada saklamak mümkün olacak.

Sütlü şehriye çorbası nasıl pişirilir

Ev yapımı erişte ile yemek, çok lezzetli! Herkes belirli bir yoğunluğu sevdiği için makarna miktarı ayarlanabilir. Böyle bir çorba için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• Bir litre süt.
• 60 gram ev yapımı erişte.
• Tatmak için şeker.
• Bir tutam tuz.
• 30 gram tereyağı.

Koku almak için pişirmenin sonuna bir tutam vanilin de ekleyebilirsiniz.

Pişirme adımları

Ev yapımı erişte ile süt çorbası nasıl pişirilir? Süt bir tencereye dökülür, ocağa gönderilir. Kaynamaya getirin. Ana şey, "kaçmasına" izin vermemek. Üzerine bir tutam tuz ve toz şeker ekleyin.

Birçoğu, tatlı tahıl gevrekleri ve çorbaların hazırlanmasında tuzun kullanılmadığına inanır. Ancak öyle değil. Bu baharatın yemekteki tatlılığı arttırması dikkat çekicidir. Bu nedenle tuz kullanılmalıdır.

Erişte sonra eklenir. Karıştırarak, lezzetli çorbayı kaynatın ve ardından kapatın. Servis yapmadan önce kapağın altında beş dakika ısrar edilir. Sonra erişte biraz daha şişecek. Sonunda bir parça tereyağı koyun, karıştırın ve porsiyonlu tabaklara yayın.

Çoklu pişirici tarifi

Çorba pişirebilirsinçoklu Pişirici. Bu durumda, süt tabanının kaçmaması ve sobayı taşmaması için sürekli izlemenize gerek yoktur. Bu lezzetli çorba için aşağıdaki ürünleri almanız gerekiyor:

• Yarım litre süt.
• Üç sanat. ben. ince kısa erişte.
• Bir çay kaşığı tereyağı.
• 1, 5 yemek kaşığı şeker. İstenirse bu malzemenin miktarı değiştirilebilir.

Bu tarif, çocuklar için iki porsiyon yapar. Bütün aile için çorba yapmak istiyorsanız malzeme sayısını artırmanız gerekir.

Yavaş bir tencerede lezzetli süt çorbası nasıl pişirilir

Bu yemeğin tarifi son derece basittir. Süt multicooker kasesine dökülür. "Kızartma" modunu seçin. Kaynaması genellikle beş dakika sürer. Beş dakika daha pişirdikten sonra.

Süte bir parça tereyağı, şeker ve şehriye ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın. Yedi dakika boyunca "Multipovar" modunda pişirilir. "Buharda pişirme" modu da uygundur. Programın bittiğine dair sinyalden sonra eriştelerin haşlanıp haşlanmadığına bakmanız gerekir. Değilse, birkaç dakika daha ekleyin. Çanak hazır olduğunda, çorbanın demlenmesi için yaklaşık on dakika kapağı açmayın.

Sonuç

Son olarak, bazı faydalı ipuçları verelim. Herhangi bir süt çorbasının hazırlanmasında faydalıdırlar. Bu yemeğin bir kez hazırlanması tavsiye edilir. Makarnalı süt çorbası durduğunda iştah açıcı olmayan bir yulaf lapasına dönüşecek. Bunun nedeni, eriştelerin şişmeye ve sıvıyı emmeye meyilli olmasıdır. Tarifler, yemek için almanız gereken erişte miktarını gösterir.bulaşıklar, ama herkes tartmayacak. Ağırlıksız yapabilirsiniz, ancak yalnızca pişmiş çorbanın kalın çıkmadığından emin olmanız gerekir. Çok fazla erişte koyarsanız çorbaya tadına bakmak için biraz daha süt, tuz ve şeker ekleyin ve kaynamaya bırakın.