Klasik tarife göre kvasta okroshka nasıl yapılır

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Abartısız okroshka, neredeyse tüm Rusların en sevilen yaz yemeği olarak kabul edilebilir. Kvas üzerinde dereotu ve taze salatalık kokulu lezzetli bir okroshka değilse, güçlü bir ısıda en iyi ne tazelenebilir? Ve bu ilkel Rus yemeğini hazırlamak için çok sayıda çeşitli tarif, katı vejetaryenleri, et yiyenleri ve oruç tutanları tatmin edecek. Kaç ev hanımı, bu kadar çok pişirme yöntemi: kefir, peynir altı suyu, yağsız tavuk suyu, ayran ve hatta bira. Ancak kvas üzerinde okroshka klasik olarak kabul edilir.

Kvas üzerinde sosisli Okroshka royally

Soğuk çorba bu tarife göre çok kolay ve oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır, eğer varsa

sebzeler önceden pişirilir ve soğutulur. Evdeki herkesin beğenmesi için kvasta okroshka nasıl yapılır? Evet, normal bir salata gibi: tüm malzemeleri doğrayın ve karıştırın, tadına bakın ve kvas dökün. Bu okroshka için tavuk, dana eti ve sosis gerekir. yeterlikPahalı ama lezzetli! Konuklara böyle doyurucu ve iyi bir okroshka sunmak ayıp değil. Hazırla:

• 200 gr. dana eti, iyi "Doktor" sosisi ve tavuk filetosu;
• dört veya beş küçük patates;
• dört tavuk yumurtası;
• altı-yedi bıldırcın;
• üç veya dört ince kabuklu salatalık;
• dereotu, maydanoz ve yeşil soğan (tatmak için);
• yaklaşık bir bardak %20 ekşi krema;
• yarım poşet mayonez;
• bir limon (meyve suyu);
• 2-2, 5 litre şekersiz kvas.

Kvas üzerinde okroshka nasıl yapılır? Pişirme işlemi çok basit:

1. Sebzeleri, dört beyazı ve iki yumurta sarısını küp şeklinde kesin.
2. Eti ve sosisleri aynı küplerle doğrayın.
3. Yeşillikleri ve soğanları doğrayın.
4. Bir kapta, bir çay kaşığı hardal ve az miktarda doğranmış yeşil soğan tüyü ile birkaç sarısı ezin, ekşi krema, mayonez, biraz kvas ekleyin ve iyice karıştırın. Tüm karışımı soğutulmuş kvasa dökün.

5. Doğranmış tüm malzemeleri kvas ile bir tencerede karıştırın, limon suyunu sıkın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Biraz durup servis yapın.

   

   Her bir tabağa ikiye kesilmiş 1 bıldırcın yumurtası koyun. Aşçılık çabalarınız takdir edilecek!

Okroshka "Yiyoruz ve kilo veriyoruz"

Okroshka, kış boyunca biriken fazla kilolardan kurtulmanıza yardımcı olacak hafif ve vitamin açısından zengin bir yemektir. Kilo vermek için kvasta okroshka nasıl yapılır, aşağıda okuyun. Kilo vermek için doğru3-4 kg'a kadar, 6-7 gün boyunca küçük bir diyete katlanmak zorunda kalacaksınız, ancak hiç kimse fiziksel aktiviteyi de iptal etmedi: aynı zamanda “ocakta uzanmak” ve kilo vermek işe yaramayacak. Bir değişiklik için ve istenirse, birkaç gün boyunca kvas'ı% 1 kefir ile değiştirebilirsiniz. Dilerseniz ana dereotu, soğan ve maydanozdan oluşan bukete taze fesleğen eklenebilir, bu da tadı biraz değiştirmenize olanak sağlar.

Hazırlanın:

• bir çift salatalık;
• yumurta;
• bir demet yeşillik (dereotu, maydanoz, soğan);
• üç patates;
• litre kvas (kefir).

Kilo kaybı için kvasta okroshka nasıl yapılır:

1. Patatesleri ve yumurtaları pişirin, soğumaya bırakın, soyun.
2. Yeşillikleri ve salatalıkları iyice durulayın.
3. Salatalıkların kabuklarını kesin, patatesler ve yumurta ile birlikte küpler halinde kesin.
4. Her şeyi uygun bir kaba dökün, doğranmış yeşillikleri ekleyin ve kvas dökün. Bir veya iki saat buzdolabına koyun ve gidin ve uygun bir egzersiz yapın.