Kaput nedir? Klasik ve alkolsüz içecek tarifi, servis görgü kuralları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kryuchon, bugün yediğimiz ve içtiğimiz çoğu şey gibi, Fransızlar tarafından icat edildi. Çeviride, "cruchon" kelimesi "sürahi" anlamına gelir - yani, uzun zamandır içine bir içecek dökmenin geleneksel olduğu bir yemektir. Bu sürahinin geniş bir boynu olması gerekiyordu. Sonuçta, tarif, meyveleri (çoğunlukla kirazları) klasik bir şişeye koymayı önerir. Masaya içki sunmanın modern görgü kuralları, orijinalinden biraz farklıdır. Şimdi özel kristal kaseler var - dökme kepçeli geniş ve derin kaseler.

Zil, aynı yumruktan (başka bir Fransız icadı) veya sıcak şaraptan (yaratılışının onuru Almanlara aittir) nasıl farklıdır? Bu içeceğin sunulması için bir ön koşul olması, ön soğutmadır. Sıvının sıcaklığı 10°C'yi geçmemelidir, bu nedenle kabın buğulanması arzu edilir. İçecek tatlı olarak servis edilir.

Tarifi çok karmaşık olmayan klasik crucson, meyve veya şurup ilavesiyle şarap, konyak ve meyve suyundan oluşur. Gördüğünüz gibi, herhangi bir şey pişirmenize, marine etmenize veya demlemenize gerek yok - sadece malzemeleri karıştırın ve soğutun.

Bu içeceği hazırlamanın birçok yolu var ve kendin yeni bir tane bulabilirsin. Bir kokteyl yani güveç olmaması için tarif, malzemelerin geniş bir kapta karıştırılmasını ve hazırlandıktan sonra soğumasını öneriyor. Bu, tüm bileşenlerin birbirine bağlanabilmesi için gereklidir. Tek istisna şampanyadır. Şişe buz üzerine ayrı olarak yerleştirilebilir ve baloncukların kaybolmasını önlemek için servis yapmadan hemen önce karışıma dökülebilir.

Yarım bardak meyve suyu (portakal veya limon gibi). Ardından iki saat demlenmesine izin verin. Sonra başka bir şişe beyaz şarap dökün, karıştırın, soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce kaseye bir şişe soğutulmuş elma şarabı dökün.

Diğer başlıklar da aynı prensibe göre yapılır. Şampanya tarifi, elma şarabını köpüklü üzüm şarabıyla değiştirmeyi içerir. Katalan cava, İtalyan prosecco, Alman Lieblich'i de kullanabilirsiniz. Çocuk şenlikleri için meyve dolu güzel bir kase servis edebilirsiniz.meyve suları, şuruplar ve çocuklar için alkolsüz şampanya. Diğer "patlamalar" beherde güzel görünür: "Fanta", "Coca-Cola", sıradan maden suyu.

Dolayısıyla, yalnızca bir ama değişmez kural vardır: Meyveler "sarhoş" olmaları için şeker şurubu ile alkolde hafifçe yaşlandırılır, ardından meyve suları veya su ile dökülür. Karışım soğutulur ve servis edilmeden önce şampanya, elma şarabı veya tatlı gazoz ile karbonatlanır. Sadece böyle bir içecek "kryuchon" olarak adlandırılabilir. Alkolsüz tarif, yumuşak meyvelerin (ahududu, çilek, yaban mersini) alınmasını veya kokteyl setli kavanozların (kiraz, şeftali, ananas, mandalina, kavun) kullanılmasını önerir. Karpuz potası çok ilginç. İçeceğe burukluk vermek için biraz çay yaprağı ekleyebilirsiniz.