Alabalık - kaloriler ve faydalı nitelikler

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Alabalık, geniş bir somon balığı ailesine aittir, Asil ve rafine bir tada sahiptir. Ayrıca bu ürünün besin değeri ve insanlar için olağanüstü faydaları yaygın olarak bilinmektedir. Bu nedenle, örneğin alabalık filetosu çok miktarda yağ içerir. Alabalıkta kaç kalori olduğunu ve hangi besinleri içerdiğini bilmek önemlidir.

Bu asil balığın habitatına bağlı olarak çok sayıda türü vardır: deniz, nehir ve göl alabalığı. Bu nedenle kalori içeriği 100 g başına 90 ila 208 Kcal arasında değişir. Ayrıca hazırlama yöntemi de bu değerli ürünün enerji değerini etkiler. Bu nedenle, buğulanmış alabalık en düşük kalori içeriğine sahiptir - yaklaşık 90 Kcal ve bu sevilen inceliğin hafif tuzlu filetosu - 208 Kcal'a kadar.

Alabalığın kalori içeriği ortalamanın altında olsa da yine de oldukça yağlı bir ürün olarak kabul edilir. Ancak, elbette, alabalık mfsa'yı oluşturan çoklu doymamış yağ asitleri insan vücudu tarafından neredeyse tamamen emildiğinden, böyle bir balık yemeğinden yağ alamazsınız. ANCAKBelirli bir şekilde pişirilen alabalık, bir diyet yemeği olarak kabul edilir. Etin kendisi ince bir tada sahiptir. Yağ tabakası sayesinde bu harika ürünün tabağı asla kuru olmayacak.

Genel olarak alabalık, kalori içeriği ve faydaları, pişirme sırasında kullanılan tuz miktarından etkilenir. Profesyonel şeflere göre bazen alabalık pişirirken tuzlamaya gerek yoktur. Servis yapmadan önce filetoyu taze sıkılmış limon suyuyla serpmek yeterlidir - ve tamamen sıra dışı ve hassas bir tat alırsınız. Alabalık zaten ağzınızda eriyor.

Ancak alabalığı tavada, ızgarada veya barbeküde kızartırsanız kalori içeriği önemli ölçüde artar. Böyle bir yemeğin besin değeri zaten yaklaşık 150 Kcal olacaktır. Birçok insan bu sıra dışı balıktan balık çorbası veya çeşitli çorbalar pişirmeyi sever. Böyle bir incelik, elbette, oldukça düşük kalorili bir içeriğe sahip olacaktır. Alabalık yemekleri genellikle kalori seviyesini yükseltebilecek diğer malzemeleri içerir (örneğin, meyve veya fındıkla doldurulmuş alabalık).

Alabalığın içindeki besin maddelerinin içeriğini en üst düzeye çıkarmak için mümkün olduğunca az ısıtmanız önerilir. Bu muhteşem balık, fosfor ve mineraller açısından zengin A, B, E, D vitaminleri bakımından zengindir. Bu nedenle, haftada en az bir kez diyete dahil etmek yeterlidir.

Alabalığın 208 Kcal'a kadar kalori içeriğine ve doktorlara göre benzersiz bir besin değerine sahip olmasına ek olarak,bu alışılmadık balığı yemek insanlara iyi bir ruh hali verir ve stresi az altır. Tıbbi göstergelere göre alabalık kan dolaşımını normalleştirir ve diyabet gelişimini engeller. Kendinizi yeni bir alabalık yemeğiyle şımartın.

Ancak, kontrendikasyonları belirtmekte fayda var: gastrointestinal hastalıkların, mide ve karaciğer ülserlerinin varlığı. Hamilelik sınırı önerilir.