Kıymalı lacivert makarna - en hızlı ve en doyurucu yemek

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kıymalı lacivert makarna 40 dakikada yapılır. Bu yemek özellikle tüm aile için lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak için kesinlikle zaman olmadığında tasarruf sağlar. Haşlanmış makarna, kızarmış et ve soğan ile birlikte her zaman doyurucu ve hoş kokulu olduğu için ne bir yetişkin ne de bir çocuk onları asla reddetmeyecektir.

Lezzetli Deniz Makarnası: Yemek Tarifi

Gerekli malzemeler:

• yağsız dana eti - 150g;
• soğan (tercihen büyük) - 1 baş;
• baharatlı salça - 2 büyük kaşık;
• sofra tuzu - 1,5 tatlı kaşığı;
• makarnalık buğdaydan makarna (tüyler) - 240 g;
• biber - isteğe bağlı;
• sert peynir - 220 g;
• taze maydanoz - demet;
• bitkisel yağ - 20-30 ml;
• tereyağı - 40 gr.

Ana bileşenin ısıl işlemi

Filo usulü kıymalı makarnaya buğday ürünü kaynatılarak başlanmalıdır. Bunun için durum buğdayından yapılmış tüylerin alınması tavsiye edilir. Bu nedenle, güçlü bir ateşte, ¾ sade su ile dolu büyük bir tencereye koymanız gerekir. Makarnayı deniz yöntemiyle pişirmeden önce sıvının kaynamasını beklemeli ve ardından oraya biraz tuz ekleyip 1 veya 2 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip doğru miktarda buğday ürünlerini yerleştirmelisiniz. Makarnayı yaklaşık 10-13 dakika haşlayın. Biraz daha bekletirseniz dağılırlar ve yemek istediğimiz kadar lezzetli ve iştah açıcı olmaz.

Süre geçtikten sonra ürün bir kevgir içine katlanmalı ve soğuk su altında iyice durulanmalıdır. Bundan sonra, makarnanın tamamen kurutulması ve aynı kapta bırakılması gerekir.

Zaman kazanmak için kıymanın ana malzemenin nasıl kaynatıldığı sürecinde işlenmesi tavsiye edilir. Bu, lezzetli ve doyurucu bir yemek hazırlama sürecini büyük ölçüde kıs altacak ve basitleştirecektir.

Et ve sebze işleme

Kıyılmış etli filo makarnası herhangi bir et ürününden hazırlanabilir. Yağsız dana eti almaya karar verdik. İyice yıkanmalı, parçalara ayrılmalı ve bir kıyma makinesi veya karıştırıcıda doğranmalıdır. Daha sonra büyük bir baş soğanı temizleyip keskin bir bıçakla doğramak gerekiyor.

Isıl işlemkıyma

Eti kızartmak için bir tencereye alın, biraz sebze ve tereyağı dökün, kıyma ve soğanı koyun, ardından gerekirse tuz ve karabiberi koyun. Ürün rengini değiştirdikten sonra kısık ateşte yaklaşık 15-18 dakika pişirilmesi gerekir.

Yemek pişirmenin son aşaması

Soğanlı etler iyice kavrulunca domates salçası ve ardından haşlanmış makarna sermek gerekir. Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra yüksek ateşte hafifçe ısıtılmalı ve üzerine yeterli miktarda rendelenmiş peynir ve taze kıyılmış maydanoz serpilmelidir. Süt ürünü eridikten sonra kıymalı deniz makarnası güvenle servis edilebilir.

Bu yemek en iyi taze sebze salatasıyla birlikte sıcak servis edilir.