Kızılcık jölesi: yemek tarifi. Taze ve dondurulmuş kızılcıklardan Kissel

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çocuklar için kızılcık jölesi pişirebilirsin. Yetişkinler de sağlıklı ve aromalı bir içeceğin tadını çıkaracaklar. Bu jöle herkes için yararlıdır. Sonuçta birçok vitamin ve mineral içeriyor.

İlk tarif

Kızılcık jölesi çocuklar için harikadır. Çocuklar da bu içeceği çok seviyor. Nasıl doğru pişirilir? Şimdi söyleyeceğiz.

Tarifini düşündüğümüz kızılcık jölesini hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 250 gram taze çilek;
• bir bardak şeker;
• yedi bardak su;
• bir çay kaşığı sitrik asit;
• üç yemek kaşığı patates nişastası.

Evde jöle yapma süreci

1. Önce tüm malzemeleri hazırlayın. Bunu yapmak için meyveleri ayırın, tüm kalıntıları çıkarın. Ardından kızılcıkları iyice durulayın.
2. Meyvenin suyunu sıkın. Kızılcıkları bir elekle ovalayabilirsiniz.
3. Ardından suyu bir cam kaba dökün, soğukta bir kenara koyun.
4. Şimdi posasıyla ilgilenelim, bir tencereye koyun, ardından üzerine su dökün. Ateşe koyun, kaynayana kadar bekleyin, beş dakika pişirin. Sonrasındahaşlanmış kızılcıkları süzgeçten geçirin. Jölenin parlak ve güzel rengini korumak için içeceğe sitrik asit ekleyin.
5. Şekeri sıvıya döktükten sonra kaynatın. Gerektiğinde bir kaşık veya oluklu kaşıkla köpüğü çıkarın.
6. Ardından nişasta sıvısını ayrı olarak hazırlayın. Bunu yapmak için küçük bir kapta nişastayı soğuk suda eritin. Sonra bir elekten süzün, taneleri çıkarın.



7. Ardından nişastayı jölenin içine dökün. İnce bir akışta ekleyin, karıştırdığınızdan emin olun. Sıvı kaynamamalı.
8. Önceden sıktığınız suyu jölenin içine dökün. İçeceği soğutun, bardaklara dökün. Sıcak servis yapabilirsiniz.

İkinci tarif. Kızılcık ve yaban mersini ile Kissel

Kızılcık tariflerini anlatmaya devam edelim, burada duralım. Rus geleneksel içeceğinin başka bir versiyonunu hazırlamanızı öneririz. Bu yaban mersini ve kızılcık ile Kissel için bir reçetedir. İçecek mükemmel bir şekilde yenilenir ve susuzluğu giderir. Kış mevsiminde jöle içebilseniz de, sadece taze değil, donmuş meyvelerden pişirmeniz gerekir. Böyle bir içeceği çabucak demleyebilirsiniz.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 300 gram kızılcık;
• frenk üzümü ve yaban mersini (her biri 100 gram);
• 75 gram nişasta;
• 150 gram şeker.

Kızılcık jölesi: yemek tarifi

1. Önce meyveleri iyice yıkayın. Onları bir süreliğine bırakbiraz kurumasına izin verin.



2. Eziyetten sonra. Bu bir kevgir aracılığıyla yapılabilir.
3. Meyve suyunu bir kenara koyun. Şimdi ona ihtiyaç yok.
4. Ardından keki (sıcak) suya atın. Yaklaşık on beş dakika bu şekilde pişirin. Belirtilen miktarda kızılcık için üç litre suya ihtiyaç vardır.
5. Et suyunu süzdükten sonra. Ardından posayı iyice sıkın ve atın. Artık ona ihtiyacımız yok.
6. Bir bardak suyu ayrı bir kaba boş altın. Kalanı ateşe koyun, şeker ekleyin ve kaynatın.
7. Ardından nişastayı kaynattığınız kabın içine dökün. İyice karıştırın.
8. Çorba ocakta kaynayınca içine önce meyve suyunu dökün. Biraz daha kaynattıktan sonra seyreltilmiş nişastayı ince bir akış halinde dökün. Ardından jöleyi ocaktan alın. soğumaya bırakın. Böylece tarifini tarif ettiğimiz kızılcık jölesi hazır. İçeceği önceden soğutarak hem sıcak hem de soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Üçüncü tarif. Portakallı Kissel

Kızılcık tarifleriyle ilgileniyorsanız, bunu beğeneceksiniz. Böyle bir içeceğin sıradan kırmızı dut jölesinden çok daha lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. İçinde portakal da var. İçkiye lezzet katar.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız var:

• bir bardak şeker;
• iki bardak taze kızılcık;
• bir büyük portakal;
• beş bardak su;
• yarım bardak patates nişastası;
• üç karanfil;
• ½tarçın çubukları.

Bir içecek oluşturma süreci: adım adım talimatlar

1. Kızılcık jölesini hazırlıyoruz, bileşenlerin hazırlanmasıyla başlayalım. Önce tüm meyveleri yıkayın. Kuruduktan sonra.
2. Ardından, bir oyma bıçağı kullanarak portakalın kabuğunu çıkarın (ince, sadece renkli katmanı). Eğer böyle bir aletiniz yoksa küçük delikli bir rende kullanabilirsiniz.
3. Kızılcıkları seçin, bir kevgir içine koyun. Ardından iyice durulayın.
4. Ardından meyveleri bir elekle ovalayın veya bir karıştırıcıda doğrayın. Ardından meyve suyu kabını bırakın.
5. Suyu kaynattıktan sonra. Sonra içine meyvelerden gelen dönüşü koyun. Sonra şeker ekleyin, portakal kabuğu rendesi ekleyin. Ardından tarçın ve karanfil ekleyin.
6. Yaklaşık on beş dakika kaynatın.
7. Başka bir tencereye süzdükten sonra.



8. Ardından elde edilen et suyundan bir bardak ayrı bir kaseye dökün. Otuz veya kırk dereceye kadar soğutun. Ardından nişastayı et suyunda seyreltin.
9. Kalan et suyundan sonra, sürekli karıştırarak çabucak kaynatın.
10. Ardından, daha önce ayrı bir kapta sulandırdığınız nişastayı ince bir akış halinde içine dökün. Topak oluşmamasına dikkat edin. Ardından önceden sıkılmış suyu dökün.
11. Ardından jöleyi kaynatın, ardından sürekli karıştırarak yaklaşık iki dakika kısık ateşte pişirin. Sonuç olarak, orta yoğunlukta lezzetli bir jöle elde edeceksiniz. Bardak veya bardaklarda servis edin.

Kızılcık jölesi. Elmalı tarif

Elma eklenerek lezzetli bir kızılcık içeceği elde edilir. Böyle bir jöle iki kat faydalıdır.

Yemek pişirmek için gerekli:

• 600 gram donmuş kızılcık;
• 500 gram elma;
• 125 gram şeker;
• elli gram nişasta;
• bir litre su.

Pişirme işlemi

1. Şimdi size donmuş kızılcıklardan jölenin nasıl hazırlandığını anlatacağız. Burada her şey basitçe yapılır. Önce suyla doldurun.
2. Kaynadıktan ve süzdükten sonra.
3. Sonra ortaya çıkan kızılcık suyuna şeker ekleyin, ardından elmaları dilimleyin.
4. Elmaları yumuşayana kadar pişirin.
5. Nişastayı ekledikten sonra karıştırın. Jöleyi kaynatın. Soğutulmuş servis yapın.

Küçük sonuç

Artık kızılcık jölesini nasıl hazırlayacağınızı biliyorsunuz. Yaratılışının tarifini inceledik, bir değil, aynı anda birkaç tane. Bu nedenle, yetenekli bir hostes kendisi için iyi bir seçenek seçebilecektir. Size iyi şanslar diliyoruz!