Lezzetli ve sağlıklı kızılcık jölesi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kızılcık gibi bir meyveyi ülkemizde bulmak oldukça basittir. Lezzetlidir ve sağlığa birçok faydası vardır. Bu meyveden gelen içecekler herkes tarafından tüketilmelidir. Makalemizde jöle yapmak için çeşitli seçenekler ele alınacaktır. Beğendiğinizi seçin.

Tarif bir. öpücük

Kızılcık gibi bir dut, dondurulduğunda lezzetini ve faydalı özelliklerini kaybetmez. Bu nedenle, yedekte güvenle dondurulabilir. Çocuklar, içecek onlara ekşi gelebileceği için hazır kızılcık jölesi içine biraz bal veya şeker ekleyebilir.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 70 gram şeker;
• 200 gram dondurulmuş çilek (kızılcık);
• 1 yemek kaşığı bir kaşık patates nişastası.

Dondurulmuş kızılcık jölesi: yemek tarifi

1. Tavaya üç yemek kaşığı su dökün, üzerlerini çileklerle örtün. Her şeyi birkaç dakika birlikte ısıtın.
2. Ardından, meyvenin suyunu sıkın. Bu amaçlar için bir elek veya meyve sıkacağı kullanabilirsiniz.
3. Berry kırıntısını iki litre su ile dökün. Yaklaşık beş dakika kaynattıktan sonra kaynatın. Ardından şekeri ekleyin, karıştırın.
4. Bir kap alın, içine 150 ml su dökün. Nişastayı sıvı içinde eritin, karıştırın. Bundan sonra, ana kütleye ekleyin. Kompozisyonu ısıtın, ancak kaynatmayın.
5. Ardından, bileşimi ateşten alın, önceden sıkılmış suyu ekleyin. Elde edilen jöleyi kızılcık ve nişastadan soğutun. Porsiyonlar halinde servis yapın!

İkinci tarif. Keten jöle

Şimdi nişastasız kızılcık jölesi yapma seçeneğini düşünün. Böyle bir içecek daha da faydalı olacaktır. C ve B vitaminlerinin yanı sıra magnezyum, demir ve kalsiyumla yüklüdür.

Bu tarifte jöle yapımında keten tohumu kullanılıyor. Bağırsaklara iyi gelir, temizler, sindirim sürecini iyileştirir.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• bir bardak kızılcık ve aynı miktarda şeker;
• bir buçuk litre su;
• 2 yemek kaşığı. keten tohumu kaşığı.

Evde jöle pişirme

1. Öncelikle meyveleri yıkayıp kurulayın. Çilekleri şekerle öğütün, suyunu ayırmak için bir elekten süzün. Daha sonra ihtiyacın olacak.
2. Suyu bir tencereye dökün, kaynatın. Bundan sonra, kızılcık kekini atın. Kaynamaya bırakın, yaklaşık beş dakika bekleyin. Sonra suyu ateşten çıkarın, yaklaşık yarım saat soğumaya bırakın. Bu süre zarfında içecek demlenir.
3. Bir karıştırıcıda taneleri öğütün, bir litre kaynar suya atın. Yaklaşık on beş dakika kaynatın. Bu süre zarfında kalınlaşmalısu.
4. Keten jöle hazır olduğunda, kaynatma (elbette kek olmadan) ve kızılcık suyunu içine dökün. Dilerseniz aynı zencefil veya tarçını da atabilirsiniz.
5. Kızılcık jölesini ılık tüketmek en iyisidir. Böyle bir içeceğin keten tohumu ile demlendiğini unutmayın, bu nedenle hızla bozulacaktır. Bir seferde kullanabileceğiniz kadar kaynatılmalıdır.

Üçüncü tarif. Frenk üzümü ve kızılcık jölesi

Bu içecek sıcağında mükemmel bir şekilde ferahlar, susuzluğu giderir. Lezzetinin yanı sıra içeceğin birçok vitamin ve mineral içerdiğini söylemek isterim.

Kızılcık ve böğürtlenlerden jöle hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 75 gram patates nişastası;
• 300 gram kızılcık;
• 150 gram şeker;
• 100 gram yaban mersini ve bir sürü kuş üzümü.

Bir içki hazırlamak

1. Önce, meyveleri durulayın, kurutun.
2. Meyveleri bir süzgeçle rendeleyin.
3. Sıkılmış meyve suyundan sonra, kendi haline bırakın.
4. Böğürtlenli keki sıcak suya dökün (yaklaşık üç litre su alacaktır). Yaklaşık on ila on beş dakika kaynatın.
5. Ayrıca, et suyu filtrelenir. Aynı zamanda keki iyice sıkın, sonra dışarı atılır.
6. Bir bardak et suyunu ayrı bir kenara alın, kalanını ateşe koyun, oraya şeker ekleyin, kaynatın.
7. Nişastayı kalan et suyunda eritin. İyice karıştırın.
8. Et suyu ocakta kaynadığında, meyve suyunu dökün. Biraz kaynatın.
9. SonrakiÇözünmüş nişastayı ince bir akışta dökün.
10. Ardından kızılcık jölesini ocaktan alın. Biraz soğumaya bırakın. Ardından ılık veya soğuk servis yapın!