Dondurulmuş meyvelerden komposto yapmayı öğrenme - yazdan daha lezzetli

Dondurulmuş meyvelerden komposto yapmayı öğrenme - yazdan daha lezzetli
Dondurulmuş meyvelerden komposto yapmayı öğrenme - yazdan daha lezzetli
Anonim

Birçok insan yanlışlıkla dondurulmuş meyve kompostosu tadının normal (yaz) kompostosundan çok daha kötü olduğuna inanır ve bu nedenle onu pişirmek istemez. Ancak, doğru yaparsanız, tarifin tüm noktalarını takip ederek, geleneksel olandan daha baharatlı ve ilginç hale gelebilecek şaşırtıcı derecede lezzetli bir içecek elde edebilirsiniz. Dondurulmuş meyve kompostosu nasıl yapılır?

dondurulmuş meyve kompostosu
dondurulmuş meyve kompostosu

Neye ihtiyacın var?

Her bir bileşenin miktarı 5 litre suya dayanmaktadır. Prensip olarak, az ya da çok komposto pişirebilirsiniz, ancak o zaman tüm oranları korumak önemli olacaktır.

  • Çilek (600-700 gr). Kendinizi herhangi bir türle sınırlayabilirsiniz, ancak bu durumda ekşi meyveler (kırmızı kuş üzümü, kiraz vb.) almanız önerilir. Veya meyve tabağı satın alın (veya kendiniz yapın). Örneğin, çilek (100 gr), kiraz (200 gr), siyah ve kırmızı kuş üzümü (her biri 150 gr) karışımı olabilir.
  • Şeker (400-500 gr yeterli olacaktır, ancak sadece tat tercihlerinize odaklanmanız gerekir).

Nasıl pişirilir?

1. Bir tencereye su dökün vekaynayacağı anı bekliyoruz.

2. Bir sonraki adım, şekeri kaynar suya dökmektir. Suyu karıştırın ve şeker tamamen eriyene kadar 1-2 dakika bekleyin.

3. Meyveler (önce çözülmeleri gerekir) şeker çözüldükten sonra eklenir. Gelecekteki donmuş meyve kompostosu kaynatın ve 2-3 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.

4. Bundan sonra bir tadım yapabilirsiniz. Biraz ekşilik eklemek size iyi geliyorsa, limon suyu ekleyebilirsiniz. Veya limonu kabuğuyla birlikte ince ince doğrayın ve kompostoya ekleyin.

5. Ateşten alın ve içeceğin soğumasını bekleyin. Bitti!

dondurulmuş meyve reçeli
dondurulmuş meyve reçeli

Pişirmeden tarif

Ayrıca, pişirme prosedürüne başvurmadan donmuş meyve ve meyvelerden komposto hazırlanabilir. Nasıl yapılır?

1. İlk önce komposto şurubu hazırlayın. Bunun için 0,75 su bardağı şekeri 2 su bardağı suda eritip kaynatmanız gerekir (0,5 kg donmuş meyve ve çilek için).

2. Kompostoyu daha da ilginç hale getirmek için şuruba biraz şarap, konyak veya likör ekleyebilirsiniz. Doğal olarak çocuklar için komposto yapıyorsanız bu adım atlanmalıdır.

3. Meyveleri ve meyveleri çözdürün ve biraz ılık suyla durulayın. Ardından bardaklara, şarap bardaklarına vb. yerleştiriyoruz.

4. Son adım, meyve ve çileklerin üzerine sıcak şurubu dökün ve 5-10 dakika bekletin.

5. Böyle bir komposto soğuk olarak da servis edilebilir, tamamen soğumasını bekleyip birkaç tane atabilirsiniz.buz küpleri.

donmuş meyveler
donmuş meyveler

Böğürtlenleri kendiniz nasıl dondurursunuz?

Dondurucu meyvelerin her türü kendine has özelliklere sahiptir. Ancak evde kolayca yapabilirsiniz. Kural olarak, gerekli olan tek şey kesimlerden ve tohumlardan kurtulmak ve meyveleri özel bir tepsiye yerleştirmektir. Tadını korumak için üzerlerine şeker serpebilirsiniz. Ardından tepsiyi dondurucuya gönderiyoruz. Bir gün sonra meyveleri kavanozlara aktarabilirsiniz. Ayrıca dondurucuda saklanmaları gerekir. Bu şekilde dondurulmuş meyveler ve meyveler, sadece komposto yapmak için değil, örneğin donmuş meyvelerden reçel çok lezzetli kabul edilir. Ama bu başka bir hikaye.

Önerilen: