Patates püresi: ne ile servis edilir, sıra dışı servis fikirleri, fotoğraf

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kendine saygı duyan herhangi bir hostes, patates püresinin nasıl ve neyle servis edileceğini pek çok şekilde bilir. Ana garnitür, herhangi bir et, balık ve sebze yemeği ile birleştirilir. Hassas, lezzetli ve patates püresi de bağımsız bir ürün olarak işlev görebilir. Ana şey doğru pişirmek.

Mükemmel patates püresi yapmak için çeşitler

Lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlamak için doğru yaklaşıma ihtiyacınız var. Her şeyden önce, patates püresinin temeline dikkat etmelisiniz - patates. Yumrular mümkün olduğunca bütün ve pürüzsüz olarak alınmalıdır. Birincisi, temizliği kolaylaştıracak ve ikincisi, bu görünüm sebzenin sağlığını gösterir. Dikkat! Patatesler, tehlikeli organik bileşikler - saponinler içeren yeşil alanlara sahip olmamalıdır. Bu tür yerlerin kesilmesi gerekir ve etkilenen yumruları atmak en iyisidir.

Patates pişirmenin iki yolu vardır. Bir diyet yemeği almak istiyorsanız, pişirmeden önce soyulmuş yumruları soğuk suda durulamalısınız. Sağlık sorunları rahatsız etmiyorsa - her birini kesinpatatesleri 4 parçaya bölün ve kaynatın. Yemeği kaynattıktan sonra tuzlamak daha uygundur.

Haşlanmış yumruları püre haline getirmek için blender veya mikser kullanılması önerilmez. Böyle bir püre viskoz ve tatsız hale gelecektir. Normal bir elek veya kırıcı kullanmak en iyisidir.

Pure, her türlü katkı maddesi ile lezzetli hale getirilir. Besleyici bir yemek için önceden ısıtılmış süt veya krema ekleyebilirsiniz. Bir parça tereyağı da faydalı olacaktır. Bazı ev hanımları çiğ yumurta sarısı veya rendelenmiş peynir ekler. Baharatlı ve baharatlı bir his için wasabi, ketçap veya hardal ile deney yapın.

Dünya halklarının mutfaklarında patates püresi

Yemek, dünyanın farklı halklarının ulusal mutfaklarında popülerdir. Patateslerin geleneksel anavatanı Belarus'a ek olarak, Orta ve Doğu Avrupa ve Kuzey ve Güney Amerika ülkelerinde patates püresine büyük saygı duyulmaktadır. Püre genellikle bağımsız bir gıda görevi görür. Kızarmış soğanla tatlandırılmış veya ekşi kremaya bulanmış patatesler, öğle veya akşam yemekleri için harika bir seçenektir. Ayrıca püre, her türlü çorba, atıştırmalık, turta ve hatta tatlıların temeli olabilir. Gnocchi, draniki, büyücüler ve gulbishniki - tüm bu orijinal lezzetli yemekler çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır.

İrlanda Şampiyonu, patates püresini güzelce servis etmenin mükemmel bir yoludur

Doyurucu et gulaş için harika garnitür. Sekiz patatesi kabuklarında yıkayıp haşlayın. 100 gr yeşil soğanı doğrayın ve 350 ml sütte ısıtın. Sıcak yumruları soyun ve yavaş yavaş ılık süt ekleyerek püre haline getirinkarıştır.

Ezerken yemeği yağ, tuz ve karabiberle tatlandırın. Bitmiş püreyi, ortasında bir delik açan ve büyük bir parça tereyağı koyan bir slaytta plakalara yerleştirin. Şampiyon servise hazır.

Kanada ve Hawai Patates Püresi

Yemeğin alışılmadık görünmesi için patates püresini ne ile servis edebilirsiniz? Hawaii mutfak uzmanları bununla ilgilendi. Geleneksel Big Island püresi, hindistancevizi ve kuru şampanya ile yapılır. 1 kg haşlanmış patatesten 70 gr tereyağı ekleyerek homojen bir madde elde edin. Karıştırmaya devam ederek, yavaş yavaş 250 ml brut şampanya ve 250 ml hindistan cevizi sütü dökün. Son olarak 100 gr hindistancevizi gevreği ekleyin, tadına göre tuz ekleyin.

Kanadalılar patates püresi konusunda da yaratıcıdır. Çalışkan Kanadalı ev kadınları patates kabuklarını bile kullanır. İçine pişmiş yumrulardan elde edilen püre konur.

Fırında pişen patateslerin kabuklarını zarar vermeden dikkatlice çıkarın. 50 gr süzme peynir, ¼ su bardağı ekşi krema ve 1-2 ıspanak yaprağı ve 1 su bardağı açık nohut ile birleştirerek. Püreyi tuz ve tereyağında kızartılmış arpacık soğanı ile baharatlayın. Kabuğu zeytinyağı ile hafifçe çiseleyin ve çıtır çıtır olana kadar pişirin. Patates püresini oluşturulan "kaselere" koyun, rendelenmiş peynir serpin ve altın kahverengi olana kadar tekrar pişirin.

Belarus püresi: sonsuz bir gelenek

Gulbishnik Belarus mutfağının ulusal yemeğidir. Patates püresi temelinde bir yemek hazırlanır. Ne ileYemek servis etmek? Evet, herhangi bir şeyle! Tek başına ve et ve balık yemeklerinin yanında garnitür olarak kullanılabilir.

1 kg patates haşlanmış, 200 gr süzme peynir ile ezilmiş, 100 gr ekşi krema ile birlikte. Hazırlanan karışıma dereotu, 30 gr un ve ince doğranmış soğan ekleyin. Tatmak için tuzla tatlandırın. Karışımı yağlanmış bir kalıba koyun, üzerine ekşi krema dökün ve 210 ° C'de 20 dakika pişirin. Gulbishnik hazır.

İtalyan patatesli atıştırmalık - tığ işi

Sıradan sokak yemekleri, herhangi bir ziyafette layık bir gurme atıştırmalık olabilir. Tığ işi kuzey İtalya'dan geliyor, ancak hazırlama kolaylığı ve orijinal tadı, yemeği birçok Avrupa ülkesinde popüler hale getirdi. Yemekler çok uygun.

Patates püresi mısır unu, öğütülmüş taze maydanoz, biber ve tuzla yapılır. Taze bir tat için nane ekleyebilirsiniz. Bitmiş püreden küçük toplar oluşturulur ve altın kahverengi olana kadar zeytinyağında kızartılır. Tek başına veya uzunlamasına kesilmiş bir baget üzerinde servis yapın.

Orijinal yemeklerin temeli olarak patates püresi: Yunan yumrulu turta

Patateslere ek olarak, yemekte pirinç ve yumuşak hamur bulunur. 1 yumurta 3 yemek kaşığı ile karıştırılır. ben. bitkisel yağ, un ekleyin ve yoğurun. Bitmiş elastik hamuru bir topun içine yuvarlayın ve 15-20 dakika bekletin. Patates püresini iki bardak ılık sütle hazırlayın. ¼ su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı haşlanmış pirinç, yarım çay kaşığı hindistan cevizi ve aynı miktarda kuru nane ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber.

Bitkisel yağ ile yağlanmış yuvarlak bir şekilde hamuru koyun, kenarları yanlardan biraz aşağı sarktığından emin olun. Patates ve pirinç dolgusunu yayın. Hamurun kenarlarını içe doğru katlayın. Pastayı çırpılmış yumurta ile yağlayın, 180 ° C'de 30-40 dakika pişirin.

Günlük öğle yemeği için güzel servis

Patates yemeği hemen hemen her insanın günlük yemeğidir. Ürünün güzel görünümünün iştahı artırabileceği bilinmektedir. Güzel bir sunum sadece bir ziyafet için önemli değildir. Sonuç olarak, her ev hanımı normal bir akşam yemeği için şenlikli bir şekilde patates püresinin nasıl servis edileceğiyle son derece ilgileniyor.

Yemeklerin özgün tasarımı için birçok fikir var. Örneğin ürünü porsiyonlu saksılarda servis etmek çok ilginç olacaktır. Tereyağı ile tatlandırılmış ve otlar serpilmiş yemek, hemen yemeye başlama isteği uyandırıyor.

Patates püresinin alışılmadık bir porsiyonu için başka bir seçenek de pişmiş güllerdir. Bunu yapmak için, yumurta sarısı, rendelenmiş peynir ve tereyağı ilavesiyle ezilmiş yumruları tomurcuk şeklinde bir fırın tepsisine sıkın. Kayıt, bir şekerleme şırıngası veya bir zarf kullanılarak gerçekleştirilir. Gülleri altın kahverengi olana kadar 15-20 dakika 200 ° C'de pişirin. Patates püresi ile ne servis edebilirsiniz? Gulaş, soslar, et veya balık yemekleri orijinal bir garnitür için uygundur.

Kütleyi, aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi bir şekerleme şırıngasının ağzından geçirebilirsiniz. Patates püresi ile ne servis edilir? Bu durumda, herhangi bir balık aperatifi (örneğin, tuzlu ringa balığı) yapacaktır.

Çocuk yemeklerini süslemek için fikirler

Patates püresi özellikle çocuklar için faydalıdır. Sonuçta, A, E, C, B1, B2, PP vitaminlerinin yanı sıra besinlerle zenginleştirilmiştir. Nişasta, protein ve lif içeriğinin yanı sıra bileşimini oluşturan bileşenler (süt, tereyağı, yumurta vb.) nedeniyle, 100 g patates püresine 106 kilokalori uygundur. Ürün ayrıca potasyum, kalsiyum, manganez, fosfor, demir, sodyum gibi mineraller içerir. Yemeğin diyet özellikleri vardır ve kardiyovasküler hastalıklar ve karaciğer hastalıkları için yararlıdır. Zarflayıcı özellikleri nedeniyle, özellikle agresif ilaçlar (antibiyotikler veya ağrı kesiciler) almadan önce tüketilmesi tavsiye edilir. Yemeğin bir başka kullanışlı özelliği de hafızayı güçlendirmesidir.

Elbette, bu tür erdemler kaprisli çocuklar için ağır bir argüman değildir. Çocuklar, bildiğiniz gibi, renkli ve sıra dışı olan her şeyi sever. Erkek fatmalara sadece patates püresinin ne servis edileceği değil, iştah açıcı servis yapmak da önemlidir.

Fantezi eklenmesi önerilir. Sıradan ezilmiş yumrular, kolları ve bacakları şeritler halinde kesilmiş sosislerden oluşan çizgi film karakteri Smeshariki şeklinde süslenirlerse büyülü bir yemeğe dönüşür. Aynı şekilde patates püresini güneş veya kedi suratı şeklinde servis edebilirsiniz. Çocuğun böyle bir yemek ve hala sevilmeyen (kedinin bıyıklarının astarlandığı) maydanoz ve dereotu yemesi son derece ilginç olacaktır.zevkle karşılandı.

Patates püresinin bir başka orijinal porsiyonu da hacimli kardan adamlardır. Üç top ezilmiş yumru bir kürdan ile bağlanır. Gözler yerine karabiber ve burun yerine bir parça havuç yapıştırabilirsiniz. Böyle bir yemek, bir çocuk tatil masası için de ilginç bir dekorasyon olacaktır.