2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Bir kazanda veya tencerede sebze güveçleri, yalnızca doğal malzemeler sayesinde değil, aynı zamanda pişirme teknolojisinin kendisi sayesinde en sağlıklı yemeklerden biridir. Gerçek şu ki, haşlama sırasında yiyecekler yağla değil, meyve sularıyla doymuş bir et suyunda pişirilir ve bu nedenle minimum miktarda vitamin kaybederler ve tadı sadece yoğunlaşır.
Kabak yahnisi tarifini seramik kaplarda yemek pişirmek için kullanırsanız teknolojinin faydalarını ikiye katlamış olursunuz. Uzun süre ısındıkları ve aynı yavaşlıkta soğudukları için, bu yöntemle üretilen ürünler kendi suyunda çürüyecek ve geleceğin mutfak şaheserinin lezzetini zenginleştirecektir. İster rosto, ister kabak güveç olsun, tencerede herhangi bir yemek pişirmek istiyorsanız, tarifin hiç değiştirilmesine gerek yoktur. Bu teknoloji basit ve çok yönlüdür, bir takım avantajlı özelliklere sahiptir: ilk olarak, her şeyi önceden hazırlama ve her şeyi doğru zamanda fırına koyma yeteneğidir. İkincisi, yavaş soğutma sayesinde, yemeği en az 3-4 saat ısıtmanıza gerek kalmaz ve üçüncüsü, farklı tencerelere farklı yemekler koyup her şeyi birlikte pişirebilirsiniz. Örneğin, bir koca için - pilav, çocuklar için - patatesli yumuşak tavuk filetosu,ve kendim için - bir kabak güveci. Aynı zamanda tarifi istediğiniz zaman otlar veya sos ile tamamlayabilirsiniz.
Hazırlık
Kabak son derece faydalıdır. Bitki lifi, A ve E vitaminleri, magnezyum, potasyum, kalsiyum ve demir bakımından zengindirler. Hızlı doymaya katkıda bulunurlar ve bu, bir diyete geçerken veya uzun bir yemek için zamanın yokluğunda en iyi yardımcıdır. Bu yüzden yemeklerde çok popüler ve yaygın olarak kullanılıyorlar: Bu, kabak güveci ve bunlara dayalı peynirli krepler ve turtalar ve hatta bu sağlıklı sebzeden et veya kıyma ile doldurulmuş tekneler için bir reçetedir. Ayrıca, bu sebze hızla pişirilir ve tamamen emilir, bağırsakları uyarır. Bu nedenle kabak güveç tarifi, hem kompozisyonu hem de sadeliği ile sizi açıkça memnun edecektir.
Pişirirken herhangi bir sebzeyi kullanabilirsiniz, ancak havuç (2 küçük kök bitki), patates (2-3 orta yumru), lahana (1/4 büyük baş), domates (1- 2), soğan (1-2), sarımsak (5-6 karanfil) ve yeşillikler (bir demet maydanoz ve dereotu). Tokluk için et, tavuk veya mantar ekleyebilirsiniz.
Yemek
Öyleyse, önce bir kilo kabak hazırlayalım: yıkayın, sapını kesin ve ardından büyük küpler veya çubuklar halinde kesin. Süt ürünleri yerine olgun sebzeler kullanıyorsanız, önce tohumları da temizlemelisiniz.
Şimdi, yahnimizin başarılı olması için, kabakları cömertçe tuzlayın, karıştırın, sıkmak için ezerkensuyu ve yarım saat bekletin, aynısını lahana ile yapıyoruz. Bu sırada, kalan sebzeleri ya şeritler halinde ya da küpler halinde yıkayın ve kesin. Yeşilleri ince ince doğrayın, sarımsağı bir tabağa sıkın.
Kabak yahnisi tarifi, sebzeleri doğru sıraya koyarsanız kesinlikle sizi yarı yolda bırakmayacaktır. Önce soğanı bir kazanda bitkisel yağda kızartın, ardından havuç ve patatesleri ekleyin. Hafifçe kızartın ve ardından küçük bir bardak su ekleyin ve yarı pişene kadar pişirin. Ardından, kazanın içine lahana ve kabak dökün, tuz (gerekirse), karabiber. Tüm bileşenler yumuşayana kadar pişirin ve ateşi kapattıktan sonra sarımsak ve otları ekleyin, bir kapakla sıkıca kapatın ve koku ve tat vermesi için 5-10 dakika bekletin.
Önerilen:
Lezzetli kahv altı: her gün için basit ve sağlıklı tarifler
Kahv altı, gün boyu pillerinizi şarj etmenizi sağlayan ana öğünlerden biridir. Sabah saatlerinde düşüyor ve sade ve oldukça doyurucu yemeklerden oluşuyor. Bugünkü gönderide lezzetli bir kahv altı için bazı ilginç seçenekler bulacaksınız
Kivi smoothies: her gün için sağlıklı ve lezzetli tarifler
Her gün gerekli miktarda vitamin ve diğer besin maddelerini almak için uzmanlar kivi smoothielerini daha sık yemenizi tavsiye ediyor. Bu içecek, bir kişinin sadece vücudu güçlendirmesine değil, aynı zamanda ilaç kullanmadan birçok rahatsızlıkla başa çıkmasına yardımcı olabilir. Odak noktasına bağlı olarak kivi ile birlikte çeşitli meyveler, meyveler, sebzeler, baharatlar ve diğer ürünleri içerebilir
Patates püresi güveç. Her gün için tarifler
Her iyi ev hanımı, ailesinin günlük menüsünü çeşitlendiren birçok tarif bilir. Patates püresi güveç, acemi bir aşçıdan bile özel beceriler gerektirmeyen doyurucu ve lezzetli bir yemektir
Birlikte ahududu jöle pişirme: her gün ve tatil için sağlıklı tarifler
Ahududulu jöle hazırlamanızı öneriyoruz. Parlak, neşeli rengi sizi neşelendirecek, harika kokusu size sıcak bir yaz öğleden sonrasını hatırlatacak ve rafine tadı size doğaüstü bir mutluluk verecek
Geleneksel Rus kahv altısı. Lezzetli ve sağlıklı kahv altılar: her gün için tarifler
Rusya, köklü mutfak geleneklerine sahip çok uluslu bir ülkedir. Çok eski zamanlardan beri yerel halk çiftçilik ve çiftçilikle uğraştı, bu da sebze, meyve, çilek, tahıl, et ve süt ürünlerinin sürekli masalarda olduğu anlamına geliyor. Çünkü diyetleri her zaman çeşitli olmuştur. Sabahları genellikle her çeşit tahıl gevreği, krep, krep, köfte ve süzme peynirli güveç kullanırlardı. Bugünün makalesi, her gün lezzetli kahv altılar için en popüler tarifleri içeriyor
