Somonlu sütlü salata: yemek tarifi, pişirme ipuçları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bütün ev kadınları somon sütü pişirmeyi bilmez. Aslında bu sakatattan çok lezzetli ve hoş kokulu yemekler çıkıyor. Fırınlanabilir, marine edilebilir, kızartılabilir veya çorbaya eklenebilir. Bu yazımızda misafirlerinizi şaşırtabileceğiniz sütten sıra dışı salataların nasıl yapılacağına bakacağız.

Fayda

Ürünün faydaları hakkında Panu sözleri:

1. Sütün kalorisi düşük olmasına rağmen besleyici yağ oranı yüksektir.
2. B vitamini ve protaminleri var.
3. Çok miktarda mineral sadece bağışıklık sistemini güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda vücudun dayanıklılığını da arttırır.

Deniz ürünlerine, obeziteye veya uygun olmayan metabolizmaya karşı kişisel hoşgörüsüzlüğü olan kişiler için önerilmez.

Mantarlı

1/4 kilo taze süt için hazırlamanız gerekenler:

• iki yumurta;
• iki taze salatalık;
• ¼ kilogram taze mantar;
• meyve suyubir limondan;
• mayonez;
• otlar ve baharatlar.

Somon sütlü salata şu şekilde hazırlanır:

1. Yumurtalar önceden kaynatılır, petroller tamamen pişene kadar tereyağında kızartılır.
2. Süt yıkanmalı, tuzlanmalı, biberlenmeli ve limon suyu serpilmelidir. Islanıp marine olmaları için buzdolabında bir saat bekletilir.
3. Bu süreden sonra bol miktarda bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Sütü bir peçeteye fazla yağı çıkacak şekilde yayın, küçük dilimler halinde kesin ve derin bir tabağa koyun.
4. Kızarmış mantar, ince doğranmış yeşil soğan ve dereotu süte gönderilir.
5. On dakika sonra salatalıkları ve doğranmış yumurtaları ekleyin.
6. Beyaz sos serpin, karabiber serpin ve iyice karıştırın.
7. İsterseniz tuz ekleyin.

Balık sütlü salata ve salatalık turşusu

Gerekli ürünler:

• 150g süt;
• bir büyük salatalık turşusu;
• iki patates;
• bir ampul;
• bir havuç;
• mayonez ve baharatlar.

Aşçılık.

1. Süt önceden kaynatılır ve patatesler ayrı ayrı soyulur.
2. Soğan ve havuç doğranır ve yaklaşık beş dakika bitkisel yağda kızartılır.
3. Derin bir kapta doğranmış süt, kızarmış sebzelerin yanı sıra doğranmış salatalık ve patatesleri birleştirin.
4. Beyaz sos serpin, damak zevkinize göre biber ve tuz ekleyin.
5. İyice karıştırın ve servis yapın.

Konserve bezelye ile

½ kilogram sakatat için ihtiyacınız olacak:

• üç yumurta;
• ampul;
• bezelye konservesi;
• beyaz sos, otlar ve baharatlar.

Tarife göre somon sütlü salata şu şekilde hazırlanır:

1. Süt önce çözülmeli ve ardından tuzlu suda kaynatılmalıdır (pişirme süresi on dakikadan fazla olmamalıdır).
2. Bezelyelerin suyu boş altılır.
3. Soğuyunca küçük dilimler halinde kesilir, haşlanmış yumurtalar aynı dilimlerle doğranır ve soğanlar küçük küpler halinde kesilir.
4. Bütün malzemeler derin bir kapta karıştırılır, mayonez ile tatlandırılır, yeşillik ve toz biber eklenir.
5. Hazırlanan yemeğe hafifçe karıştırın ve yayın.

Kore salatası

Bu somon sütlü salata, baharatlı sevenlere hitap edecek. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 350 gram sakatat;
• soğan ve bir havuç;
• birkaç diş sarımsak;
• 30 ml balzamik sos ve aynı miktarda yağ (mısır);
• 10 gr kırmızı biber;
• 40ml limon suyu;
• tadı kırmızı ve karabiber.

Aşçılık:

1. Sütü yıkayıp 10 dakika limon suyuyla dökmek gerekiyor.
2. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine sürün ve mısır yağında yumuşayana kadar kızartın.
3. Sebzelere gönderönceden iki parçaya bölünmüş bir sakatat.
4. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak en fazla on dakika pişirin.
5. Kıyılmış sarımsak, sos ve baharatları ekleyin.
6. Üç dakika sonra ocaktan alın ve demlenmesi için bir kapakla kapatın.
7. Yarım saat sonra salata servis edilebilir.

İşlenmiş peynirli

¼ kilogram sakatat için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

• bir çift yumurta;
• üç peynir;
• bir dolmalık biber;
• 60 ml ekşi krema;
• yeşil soğan;
• baharatlar.

Somonlu sütlü salata nasıl pişirilir:

1. Süt tuzlu suda on dakika kaynatılır, soğuduktan sonra küçük dilimler halinde doğranır.
2. Haşlanmış yumurta, lor ve dolmalık biber küpler, soğanlar halinde doğranmış - ince ince.
3. Tüm malzemeler karıştırılır, ekşi krema ile tatlandırılır, tuz ve toz biber eklenir.
4. Yavaşça karıştırın ve servis yapın.

Konserve mısır ile

Gerekli ürünler:

• bir kutu mısır;
• somon sütü ½ kg;
• soğan ve bir havuç;
• beyaz sos (mayonez).

Adım adım talimatlar.

1. İlk sakatat haşlanır. Bunu yapmak için suyu kaynatın ve tuzlayın. Süt kaynayan suya dikkatlice dökülür ve on dakika kaynatılır. Bu süreden sonra bir kevgir içine atılır, böylece fazla sıvı cam soğumaya bırakılır veküçük parçalar halinde doğranmış.
2. Havuçları büyük bir rende ile doğrayın.
3. Soğan küçük küpler halinde kesilir.
4. Mısırdan meyve suyu çekilir.
5. Havuçlu soğanlar yumuşayana kadar bitkisel yağda kavrulur.
6. Tüm ürünler kombine, terbiyeli ve iyi karıştırılmış salatadır.
7. Tadına tuz ekleyin.

Somon sütü ve yengeç çubukları salatası

Malzemeler:

• bir çift yumurta;
• katkısız yoğurt sos için;
• her ¼ kilogram süt ve yengeç çubukları;
• yeşiller.

Aşçılık.

1. Süt önceden yıkanır ve tamamen pişene kadar kaynatılır.
2. Soğutulmuş süt küçük parçalar halinde kesilir.
3. Yumurtalar haşlanır ve küçük küpler halinde doğranır. Yengeç eti aynı küpler halinde kesilir.
4. Hazırlanan ürünler derin bir tabakta birleştirilir, yoğurtla tatlandırılır, doğranmış yeşillikler eklenir ve iyice karıştırılır. Tat vermek için öğütülmüş karabiber ve tuz eklenir.

Faydalı ipuçları

Sütün rengi beyaz tonlu açık pembe olmalıdır, eğer ürün farklı bir renge sahipse bu taze olmadığını gösterir.

Yüzey herhangi bir hasar olmadan düz ve pürüzsüz olmalıdır.

Donmuş bir ürün satın almanız önerilmez, ancak daha önce satın aldıysanız, buzunu doğru şekilde çözmeniz gerekir. Asla mikrodalgada buzunu çözmeyin! Sütün rengini kaybetmemesi ve dokusunu kaybetmemesi için süt ile doğal yoldan yapmak daha iyidir.oda sıcaklığı.

Bu makalede seçilen somon sütü tariflerinin hazırlanması kolaydır - zevkle pişirin!