Tavuk ve üzümlü Tiffany salatası: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tören masasında her zaman gerçekten enfes ve lezzetli ikramlar görmek istersiniz. Tam da böyle bir yemek, sofistike adı "Tiffany" olan tavuk ve üzümlü iştah açıcı bir salatadır. Şaşırtıcı derecede yumuşak bir yumurta, diyet eti ve peynir kombinasyonu, bu mezeye beslenme sağlar. Üzüm ise ikrama tatlı bir dokunuş katıyor ve alışılmış ürünlerin tamamen farklı tatlarla oynamasına yardımcı oluyor.

Bu yemek son derece iştah açıcı görünüyor, bu da çok fazla ilgi çekiyor. Dolayısıyla, planlanmış bir tür şenlik etkinliğiniz varsa veya sadece ailenizi şaşırtmak istiyorsanız, önerilen tavuk ve Tiffany üzümlü salata tarifini kullandığınızdan emin olun.

Yemek tarifi

Sıradışı tasarımı nedeniyle bu yemek, birçok değerli taştan yapılmış zarif bir mücevher parçasını andırıyor. Büyük olasılıkla, bu yüzden salata bu kadar ilginç bir isim aldı. Ancak bu muamele sadece çok güzel değil, aynı zamanda inanılmaz lezzetli, hassas ve iştah açıcı. Daha rafine ne olabilirtavuk, fındık ve peynirin klasik kombinasyonu? Üzüm ilaveli meze mi bu.

Cevizlere ek olarak badem, kaju fıstığı veya çam çekirdeği kullanabilirsiniz. Üzümler, yemeği çok sulu ve gerçekten baharatlı hale getiren tatlımsı bir tat ile doldurur. Ayrıca salatanın ana dekorasyonu görevi görür. İstenirse, çok renkli meyveleri, bunları bir spiral şeklinde veya sadece bir daire şeklinde düzenleyerek kullanabilirsiniz. Bu tasarım tören masasında her zaman çok etkileyici ve avantajlı görünüyor. Tiffany salatasının sayısız fotoğrafına bakarak bunu doğrulayabilirsiniz. Ve ev yapımı mayonezli bir yemek yaparsanız çok daha lezzetli ve sağlıklı olur.

Tavuk filetosunun narin peynirle birleşimi, taze üzüm ve tuzlu kuruyemişlerle tamamlanan bu meze, harika bir tatil yemeği haline geliyor. Diğer şeylerin yanı sıra, böyle ilginç bir yemek oldukça çabuk hazırlanır, ancak her zaman çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor.

Kompozisyon

Tavuk ve üzümlü klasik Tiffany salatası tarifi, oldukça basit malzemelerin eklenmesini içerir, bu da kesinlikle herkesin tatillerini bu kadar ucuz ve lezzetli bir muamele ile süslemesini mümkün kılar. Bu meze, geleneksel Yeni Yıl ve Noel yemekleri ile çevrili olduğunda özellikle faydalı görünüyor.

Üzüm ve tavuk etinin yanı sıra salatada tavuk yumurtası, sert peynir, köri baharatı, mayonez, ceviz veya diğer kuruyemişler de bulunur. Ayrıca dilerseniz tarifi marulla da tamamlayabilirsiniz,bu da tasarımını daha da güzel ve sofistike hale getirecek.

Eşsiz tadı nedeniyle bu muamelenin büyük popülaritesi, hem pişirme teknolojisinde hem de bir dizi bileşende farklılık gösteren birçok tarifin ortaya çıkmasına neden oldu. Örneğin, bir yemek için hem baharatlarda kızartılmış fileto hem de basit füme tavuk kullanabilirsiniz.

Pişirme seçenekleri

Üzümlü Tiffany salatasının klasik tarifi, kokulu baharatlarda kızartılmış ete dayanmaktadır. Doğru, bu atıştırmalıkların avantajı, bileşenlerin değişkenliği ve değiştirilebilirliğidir. Tabii ki, iştah açıcı kızarmış tavuk olmadan, bu ikramın tadı tamamen farklı olacaktır, ancak yine de değiştirebilirsiniz. Bunu yapmak için şunları kullanabilirsiniz:

• füme fileto;
• haşlanmış domuz veya sığır eti;
• ham;
• türkiye;
• kalamar;
• haşlanmış sosis;
• Yengeç çubukları.

Bu varyasyonların her biri klasik tavuklu Tiffany salatası tarifinden önemli ölçüde farklıdır, ancak yine de kendi yolunda iyidir.

Her türlü yeşil marul, ıspanak, kuru veya taze otlar, bıldırcın yumurtası kullanımı ve ayrıca ceviz yerine badem kullanılması da standart tedaviyi yeni notalar, tatlar ve renkler ile tamamlayabilir. Bu yüzden denemekten korkmayın ve gastronomik ihtiyaçlarınıza uygun bir yemek bulacağınızdan emin olun.

Yemek sırları

Tavuk ve üzümlü Tiffany salatasının temel tarifinde uzmanlaşmaya başlamadan önce, deneyimli şeflerin tavsiyelerini okumanız tavsiye edilir. Sizi banal hatalardan kurtaracak ve gerçekten hızlı ve kolay bir mutfak şaheseri yaratmanıza yardımcı olacaklar:

• Bu mezeyi hazırlamak için tavuk fileto stoklamanız gerekiyor. Ve dilerseniz, işlenmesi için herhangi bir teknolojiyi seçebilirsiniz: pişirin, fırınlayın, kızartın veya sadece füme et satın alın.
• Evde tavuk yumurtası seçmeniz önerilir - çok daha lezzetli olur. Ancak buzdolabınızda yoksa, cesaretiniz kırılmasın - mağazadan satın alınanlar da işe yarayacaktır.
• Sert peynire gelince, kesinlikle her şey olabilir. Ancak yine de, ekşilik ve keskinlikten yoksun, hassas kremsi bir tada sahip bir ürün seçmek çok daha iyidir. Tavuk Tiffany salatası için bazı tariflerde, sert çeşidin normal işlenmiş peynirle değiştirilmesine izin verilir.
• Üzüm herhangi bir şey olabilir, ancak tercihen minimum sayıda tohumla ve ekşilik olmadan.
• Daha önce de belirtildiği gibi, salataya sadece ceviz değil. Her şey zevkinize bağlıdır. Sadece doğranmış olmaları gerektiğini unutmayın (böylece salata çok daha yumuşak olur), ancak toz halinde değil.

Pişirme işleminin kısa açıklaması

Muhteşem dekorasyonu sayesinde Tiffany salatası bir ziyafet için özel bir yemek olabilir. Zümrüt veya safir gibi herhangi bir renkteki büyük üzümler,atıştırmalıkların tüm yüzeyi. Bu arada, bu sadece estetik için değil, aynı zamanda tat uyumu için de yapılır. Etli ikramlarınızda cevizli ve meyveli tatları seviyorsanız, bu lezzetli salata kesinlikle favoriniz olacak.

Üzümleri damak zevkinize göre tatlı, ekşi veya tatlı herhangi bir renk kullanabilirsiniz. Salata genellikle, her biri az miktarda mayonez bulaşmış katmanlar halinde serilir. Pişirdikten sonra, tüm malzemelerin iyice doyurulması ve daha yumuşak hale gelmesi için muamele birkaç saat soğukta bekletilmelidir.

Gerekli malzemeler ve malzemeler

Tarife göre üzümlü ve tavuklu lezzetli bir Tiffany salatası hazırlamak için oldukça basit ve uygun fiyatlı ürünlere ihtiyacınız olacak. Öyleyse önceden hazırlanın:

• 300 gr üzüm;
• aynı miktarda soğutulmuş tavuk filetosu;
• 200g sert peynir;
• yarım su bardağı ceviz;
• 5 yemek kaşığı mayonez;
• 3 tavuk yumurtası;
• 6 isteğe bağlı marul;
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• bir çay kaşığı köri;
• tuz ve diğer baharatlar zevkinize göre.

Belirtilen miktarda malzemeyle yaklaşık 8 porsiyon inanılmaz lezzetli bir salata elde edeceksiniz. Ve işlemin kendisi yaklaşık yarım saatinizi alacaktır.

Mutfak gereçlerine gelince, herhangi bir tarife göre Tiffany salatası hazırlamak için minimum alete ihtiyacınız olacak: bir bıçak, bir rende, bir tahta,kızartma tavası, salata kasesi ve birkaç kağıt havlu.

Fotoğraflı üzümlü Tiffany salatası tarifi

Bu ikramın ayırt edici bir özelliği iştah açıcıdır, güzel bir altın kahverengi tavuk filetosu olarak kızartılır ve kokulu köri ile birleştirilir. Dondurulmuş et stokladıysanız, önce çözülmelidir. Sadece bu durumda, fileto suyunu kaybetmemesi için teknolojik olarak doğru, yavaş bir şekilde yapmak çok önemlidir. Tabii ki, soğutulmuş tavuk seçmek çok daha iyi olsa da - böyle bir incelik her zaman çok lezzetli çıkıyor.

Filetoyu yıkayıp kurulayın, ardından fazla yağları ve filmleri çıkarın. Şimdi eti ince dilimler çıkacak şekilde dikkatlice kesin. Her parçayı tuzla baharatlayın ve her taraftan körleyin. Eti bu formda 5-10 dakika bekletin, böylece marine olur ve baharat aromasıyla iyice doyurulur.

Tavayı orta güçte ocağa koyun. İçine yağı dökün ve tamamen ısınmasını bekleyin. Şimdi marine edilmiş tavuk parçalarını sıcak bir yüzeye koyun ve güzel bir altın kabuk elde edene kadar her iki tarafta kızartın. Fazla yağını boş altmak için pişmiş filetoyu kağıt peçetelere aktarın. Et soğuduktan sonra ince şeritler halinde kesin.

Sert haşlanmış yumurta pişirin. Bu genellikle 10 dakika sürer. Kaynar suyu boş altın, soğutun ve kabuklarını soyun. hazır yumurtakaba bir rende ile doğrayın.

Son bölüm

Peyniri de aynı şekilde rendeleyin. Cevizlere gelince, Tiffany salatası için yeterince büyük olmalıdırlar. Bunları basitçe bir bıçakla doğrayabilirsiniz, ancak bir blender ile doğramak çok daha uygundur. Yalnızca birkaç saniye sürecek.

Üzümleri iyice durulayın. Her meyveyi ikiye bölün ve tüm tohumları dikkatlice çıkarın.

Tasarım

Şimdi geriye sadece Tiffany salatası tarifine göre geleceğin mezelerini oluşturmak kalıyor. Aşağıdaki fotoğraf, yemeği doğru bir şekilde düzenlemenize yardımcı olacaktır. Yıkanmış ve kurutulmuş marul yapraklarını oldukça geniş düz bir tabağa koyun. Üzerine şeritler halinde kesilen eti koyun ve az miktarda mayonez ile yağlayın. Bir ağ sos yapmak en iyisidir. Önemli olan tek bir şey var - mayonez tabakası eşit ve ince olmalıdır.

Üzerine kıyılmış fındıklı filetoları serpin. Bir sonraki katman rendelenmiş peynirdir. Bunu bir mayonez ağı takip eder. Üzerine rendelenmiş yumurtaları ve tekrar bir sos tabakasını koyun. Son şey hazırlanan üzümlerdir. Meyveler kesik tarafı aşağı gelecek şekilde serilmelidir. Yapılan atıştırmayı fantezinizin söylediği gibi süsleyebilirsiniz. Ve tavuklu Tiffany salatasının fotoğrafları size ilham verebilir - güzel bir bayram ziyafeti tasarımı için birçok farklı seçenek gösterirler.

Besleme

Hazırlanan yemeği birkaç saat buzdolabına gönderin. Bu, mezenin sosta iyice ıslatılması için gereklidir. Ayrıca Tiffany salatası soğutulduğunda çok daha lezzetlidir.

Bu yemeğin önceden, planlanan tatilin arifesinde güvenle hazırlanabileceğini söylemekte fayda var. Sonuçta, mükemmel tadını kaybetmeden soğukta mükemmel bir şekilde saklanır. Dikkat edilmesi gereken tek şey, marul yapraklarının solmaması için servis yapmadan hemen önce kullanılması gerektiğidir.