Tavuk ve mantarlı ananas salatası: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Olivier, “kürk manto”, mimoza ve diğerleri gibi tanıdık atıştırmalıklardan zaten bıktıysanız, tavuk ve mantarlı ananas salatası için yeni bir tarif denemenizi öneririz. Hazırlaması çok uzun sürmüyor ve lezzet olarak tüm beklentileri aşıyor!

Malzemeler

Ananaslı, mantarlı tavuk salatası için klasik bir tarif hazırlamak için hemen hemen her buzdolabında bulunabilecek malzemelere ihtiyacınız olacak:

• tavuk eti - 350 gr.,
• taze ananas - 200 gr.,
• taze petrol – 200 gr.,
• yumurta - 2 adet,
• Giyinmek için mayonez,
• kızartma için bitkisel yağ,
• tatmak için tuz.

Bu standart bir içerik listesidir. Tabii ki, yumurtalar ondan çıkarılabilir, petroller orman veya konserve mantarlarla değiştirilebilir. Ananas da taze değil, önceden işlenmiş olarak alınabilir. Bazıları ise tam tersine peynir, soğan, havuç, mısır, patates, dereotu, salatalık ekler. Ve haşlanmış tavuk yerine füme alırlar. Bu zaten beğenen biri.

Besin değeri ve faydasını artıran veya az altan,bundan pişirme sırası pratikte değişmez.

Bu salata yaklaşık 1 saatte hazırlanır, kalori içeriği yaklaşık 150 kcal, verimi 8 porsiyondur.

Ananas egzotik bir meyve olmasına rağmen, uzun bir kış için çok gerekli olan tazelik katarak salataya mükemmel uyum sağlar!

Pişirme adımları

Şimdi bu tavuk, mantar ve ananas salatasının tarifine göre detaylı yapılışına bir fotoğraflı bakalım.

1. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, harika.
2. Tavuklu tavayı ateşe koyun, hazır duruma getirin (30 dk).
3. Eti soğutun ve küpler halinde kesin, bir salata kasesine koyun.
4. Mantarları durulayın, kızartmaya hazırlayın, daha önce bitkisel yağın döküldüğü önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar pişirin. Ateşten alın, soğutun ve filetoyla birlikte kaseye ekleyin.



5. Küp şeklinde doğranmış ananas (tavuk gibi), salataya ekleyin.
6. Yumurtaları temizleyin, kesin, diğer ürünlerin yanına koyun.
7. Mayonez serpin, karıştırın ve emprenye için buzdolabında 1 saat bekletin.
8. Servis yaparken otlar (dereotu, maydanoz) ile süsleyebilirsiniz.

Besin değeri

Bu atıştırmayı yerseniz kesinlikle aç kalmazsınız. Gerçek şu ki, tavuk ve mantarlı ananas salatası tarifi, yüksek proteinli bileşenlerin karıştırılmasını içerir: et, mantar, yumurta. Ayrıca tavuk ve mantar da kızartılırsa kalori içeriği de buna göre artacaktır.

Ayrıca korkmasalataya yeşillik ekleyin - maydanoz, dereotu. Ananas ile birlikte tazelik ve vitamin katacaklar.

Mayonez sevmiyorsanız, limon suyuyla değiştirebilir veya kendi sosunuzu yapabilirsiniz.

Ananas, bu yemeğin gerçekten asil bir bileşenidir. Sindirim için mükemmel olan ve tokluk hissini destekleyen çok miktarda lif içerir. Ek olarak, düşük bir besin değerine sahiptir ve kilo kaybını teşvik eden benzersiz bir enzim - bromelain içerir, yani. parça için endişelenmene gerek yok.

Meyve, susuzluğu iyi gideren çok miktarda su içerir. Ananas, bağışıklığı korumak için gerekli olan C vitamini içeriğiyle bilinir.

Tavuk, günlük protein ihtiyacının ½'sinden fazlasının yanı sıra selenyum, nikotinik asit ve B6 vitamini içerir.

Yağlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok besleyicidir. Bir insan için gerekli olan hemen hemen tüm elementleri içerirler: proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler ve mineral tuzlar. Çok miktarda amino asit, potasyum, kalsiyum, fosfor, kükürt, magnezyum, azotlu maddeler içerir.

Mantarlar, yiyeceklerin daha iyi sindirilebilirliğine yardımcı olan enzimler açısından zengindir, ancak daha uzun süre sindirilirler, bu da özel bir mantar lifi - mantarın varlığı ile ilişkilidir.

Puff salatası

İşte bir öncekiyle aynı ürünlerin kullanıldığı katmanlar halinde bir tavuk, mantar ve ananas salatası tarifi. Kızartma sırasında sadece soğan ve hafif olması için peynir eklenir.

1. Tavuk filetosukaynatın ve ince doğrayın.
2. Soğanı soyun ve doğrayın.
3. Mantarları yıkayın, kesin.
4. Yağı bir tavada ısıtıp soğan ve mantarları kızartın.
5. Ananas kesimi.
6. Yumurtaları kaynatın, soyun ve rendeleyin.
7. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.
8. Hazırlanmış yiyecekleri katmanlar halinde yayın. Birincisi - soğanlı petrol, üstüne mayonez, ikincisi - tavuk eti, ayrıca mayonez, sonra - ananas, mayonez. Dördüncü katman peynirdir, ayrıca yumurtanın üzerine sürülür.
9. Yeşillikleri yıkayın ve onlarla süsleyin.
10. Buzdolabında 1 saat bekletin.

Salatada konserve petrol kullanırsanız onları kızartamazsınız.

Füme tavuk ile

Bu ürün salatanızın tadını tamamen değiştirebilir.

Gerekli malzemeler:

• füme tavuk - 300 gr.;
• marine mantar – 150 gr.;
• ananas - 200 gr.;
• sert peynir - 200 gr.;
• soyunma için mayonez;
• çam fıstığı - 50 gr.

Füme tavuk, mantar ve ananaslı salata tarifinin pişirme sırası aşağıdaki gibidir:

1. tavuğu doğrayın.
2. Ananası küp şeklinde doğrayın.
3. Peyniri de aynı şekilde kesin.
4. Mantarları doğrayın.
5. Bir salata kasesine tüm bu malzemelerin yanı sıra çam fıstığı, mayonez koyuyoruz. Tatmak için tuz, karıştırın.

Bu salata yüksek kalorili ve yüksek proteinli çam fıstığı içermesine rağmen, bu rakamınızı hiçbir şekilde etkilemeyecektir. Bu, tam tersine,kilo kaybına katkıda bulunacaktır, çünkü bu ürünü yerken beyne tokluk sinyali veren özel bir hormon üretilir.

Mısırlı

Çok sıra dışı bir salata ama bu şekilde hazırlanmalı.

Ananaslı, tavuklu, mantarlı ve mısırlı bir salata için adım adım tarif aşağıda verilmiştir ve öncelikle gerekli olacak ürünleri sıralıyoruz:

• 200 gr. tavuk;
• 1 soğan;
• 200 gr. mantar;
• 150 gr. sert peynir;
• 2 yumurta;
• 1 kutu konserve ananas;
• 1 kutu konserve mısır;
• mayonez.

Pekâlâ, hadi yemek pişirmeye geçelim:

1. Mantarları ve soğanları doğrayın, bitkisel yağda kızartın. İlk kat marulu koyun, mayonezle yağlayın.
2. Küpler halinde kesilmiş ananas, bir salata kasesine koyun.
3. Tavuğu kaynatın, küpler halinde kesin. Mısırdan sıvıyı boş altın. Etle birlikte bir sonraki katmanı oluşturacaktır.
4. Yumurtaları kaynatın, soyun. Onları ve peyniri rendeleyin.
5. Her kat mayonez ile bulaşmalı, son kat peynir olacak - orada sos gerekmez.

Salata hazır, soğuduktan sonra servis edilebilir.

Hangi olaya denk gelecek?

Tavuk ve mantarlı ananas salatası tarifi herkes tarafından bilinmeyebilir ama mutlaka denemelisiniz. Sevgili kocanızla romantik bir akşam yemeğinin yanı sıra "kırmızı" tarihleri kutlamak için uygundur veya sadece evinizi memnun edebilirsiniz. Aç kalmayacaklar ve mutlaka bu salatayı tekrar pişirmek isteyecekler.kez.

Bu durumda, hayal gücünüzü kullanmaktan çekinmeyin, yalnızca tarifte belirtilen malzemelere odaklanmayın. Ürünleri değiştirebilirsiniz: füme ile normal tavuk, turşu ile taze mantar, konserve ananas kullanın. Ayrıca bu salata Pekin lahanası, salatalık, patates, havuç, karides ve diğer ürünlerle hazırlanır.

Mantarlı, tavuklu, ananaslı bir salata tarifinde peynir kullanmak size kalmış, bu narin ve sofistike yemeğe biraz baharat katıyor.

Ananas sofralarımızda nadiren gördüğümüz egzotik bir meyvedir, bu yüzden ondan yapılan yemekler başlı başına çok şenlikli olur.

Doğru tasarım

Katmanlı bir salata yapıyorsanız, porsiyonlar halinde servis edildiğinde masada daha şık görünmesi için yemek pişirirken bir mutfak halkası kullanabilirsiniz (plastik şişeden kendiniz yapabilirsiniz).

Servis etmeden önce mezeyi soğutmayı unutmayın. Üzerini otlar (maydanoz, dereotu) ile de süsleyebilirsiniz.

Marul katmanları, yanlarına mayonez batırılmışsa veya salatalık dilimleri ile kaplanmışsa daha çekici görünecektir. Dekorasyon için doğranmış fındık, karides ve diğer deniz ürünlerini kullanabilirsiniz.

Oyma sanatını (ürünlerin sanatsal olarak kesilmesi) biliyorsanız, bu yemeği servis ederken bu beceriyi kullanmaktan çekinmeyin.

Yemek Yapma Hileleri

Her ev hanımının bu sırları vardır, tavuk ve mantarlı ananas salatası yapmanın püf noktaları vardır,tarifleri yukarıda belirtilmiştir.

• mantarlar daha taze, daha kokulu;
• Puf salatası için, iyice ıslanması için mayonez (sos) kullandığınızdan emin olun;
• Pişirmede tavuk göğsü kullanmak daha iyidir - yumuşak ve yumuşaktır;
• küplerin şeklini kaybetmemesi için yiyecekleri keskin ve ince bir bıçakla kesin;
• her şeyi bir karmaşaya çevirmemek için malzemeleri çok dikkatli bir şekilde karıştırın;
• et ananas suyunda marine edilebilir;
• puf salatasının kenarlarına mayonez bulaştırılabilir veya bir dilim salatalık (ince şerit) ile kaplanabilir.

Böylece ananaslı, tavuklu ve mantarlı salata tarifi hangi versiyonun temeli alınırsa alınsın, ustalıkla hazırlanmış bir ürün kombinasyonu ve güzel bir sunumla mutlaka misafirlerinizi ve sevdiklerinizi memnun edecektir.