Hafif ton balığı salatası: malzeme ve yemek tarifleri seçimi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Hafif ton balıklı salata nasıl yapılır? Neyi temsil ediyor? Bu ve diğer soruların cevaplarını makalede bulacaksınız. Deniz balıklarından yapılan salatalar en sağlıklı yemeklerden biridir ve bu nedenle sağlığına önem veren herkes için mükemmeldir. Hem günlük hem de şenlikli masa için iyidirler. Aşağıda hafif bir ton balıklı salatanın nasıl pişirileceğini öğrenin.

Açıklama

Hafif ton balığı salatası en ünlü ve yaygın balık salatalarından biridir. Ve bu bir tesadüf değil: oldukça yağlı ve küçük kemiklerden yoksun ton balığı eti, çeşitli salatalar yapmak için harika. Birçok insan taze ton balığı elde etmenin çok zor olduğunu bilir, bu nedenle en sık konserve balık kullanılır (burada, ton balığının yağda, suyundan daha besleyici olacağı akılda tutulmalıdır).

Ton balıklı salatayı son derece hafif yapmak için çeşitli sebzelerin (marul, fasulye, domates, patates,mısır, salatalık, Çin lahanası, havuç vb.) ve hatta meyveler.

Peynir, pirinç, avokado, yumurta ve çeşitli deniz ürünleri hafif bir ton balığı salatasına eklenebilir. Bunu oluşturmak için, balığın tuz ve yağ eklenmeden (yani kendi suyunda) bütün parçalar halinde sunulduğu konserve yiyecekleri kullanmanın en iyisi olduğunu söylüyorlar. Kavanozlar "salatalar için" diyorsa, bunları satın almamak daha iyidir, çünkü bu tür konserve yiyecekler neredeyse her zaman balık budamalarından hazırlanır. Bu yüzden ucuzlar.

Yaratılışın incelikleri

Ton balığını salataya göndermeden önce çatalla ezmeniz gerekir - bu tür balıkları kesmek pek uygun değildir. Lezzetli bir ton balığı salatası yapmak için ev yapımı yumurtaları almaya çalışın - yemeği daha parlak ve iştah açıcı hale getirecekler. Önce sert kaynatılmaları ve ardından soğuk suda soğutulmaları gerekir.

Eğer yemeğiniz turşu içeriyorsa, üretimin en sonunda biber ve tuzlamanız gerekir. Aksi takdirde elinizde tuzlu bir salata olur.

Baharatlara gelince, Provence otları, karabiber ve limon biberi, kuru hardal, düşündüğümüz yemeği oluşturmak için uygundur. Orijinal bir tada sahip bir salata yapmak istiyorsanız, içine dövülmüş çam fıstığı veya ceviz ekleyin.

Ton balığı salataları genellikle şarap sirkesi, konserve meyve suyu, hafif mayonez, rafine ayçiçeği veya hardal veya limon suyuyla birlikte zeytinyağı ile tatlandırılır.

Sofraya, bu tür yemekler hem çeşitli garnitürlere ek olarak hem dekendi kendine atıştırmalıklar.

Kolay tarif

Basit bir konserve ton balığı salatası tarifi düşünün. Bu yemek hızlı bir akşam yemeği için harika bir seçenektir - hazırlaması kolaydır, ancak aynı zamanda iyi besin değeri ve zengin tadı ile mutludur.

Bu ton balıklı salatanın bir porsiyonu 181 kaloridir. Protein içerir - 16.8 g, yağlar - 11 g, karbonhidratlar - 3.7 g Kalori içeriği ham hükümler için hesaplanır. Yani, alıyoruz:

• 250g kiraz domates;
• 1 çay kaşığı limon suyu;
• 1 konserve ton balığı konservesi kendi suyunda;
• büyük bir kaşık zeytinyağı;
• marul yaprakları karışımı (tatmak için);
• taze çekilmiş karabiber (tatmak için).

Bu basit konserve ton balıklı salata tarifi aşağıdaki adımları gerektirir:

1. Çeri domatesleri yıkayıp dörde bölün, salata tabağına koyun.
2. Bir konserve ton balığı konservesinin suyunu süzün, isterseniz balık parçalarını çatalla ezin.
3. Ton balığını domatesle karıştırın, salata yaprakları ekleyin.
4. Limon suyu, zeytinyağı ve karabiberi ekleyin.
5. Salatayı karıştırın.

Bir tutam kabak çekirdeği ekleyerek yemeğin tadını çeşitlendirebilirsiniz.

Bir elma ile

Elma ve ton balıklı salata nasıl yapılır? Bu çok lezzetli ve hafif bir yemektir. Elma salatası tazelik ve hoş bir ekşilik verir. Al:

• 80g pirinç;
• 1 kutu konserve ton balığı;
• bir soğan;
• bir yeşil elma;
• üç dal tazedereotu;
• 2 yemek kaşığı. ben. limon suyu;
• bir tutam şeker kumu;
• bir tutam biber;
• tuz (tatmak için).

Konserve ton balığı ile şöyle hafif bir salata hazırlayın:

1. Önce soğanı acı olmasın diye turşu yapın. Bunu yapmak için ince ince doğrayın, biber, limon suyu, tuz, şeker ekleyin, karıştırın.
2. Marulları katmanlar halinde toplayın. İlk kata haşlanmış pirinç ve biraz mayonez koyun.
3. İkinci katı soğan turşusu, doğranmış dereotu ve biraz mayonez ile yapın.
4. Konserve ton balığını üçüncü katmana koyun.
5. Son katman rendelenmiş bir elma ve biraz mayonez. Yemeğin üzerine zeytin ve otlar koyun.

Peynirli

Aşağıdaki harika salata tarifiyle tanışın. Ton balığı, salatalık ve peynir mükemmel bir uyum içindedir. Sevdikleriniz bu lezzete bayılacak. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 150g peynir;
• dört yumurta;
• 1 konserve ton balığı konservesi;
• iki salatalık;
• mayonez (tatmak için);
• bir havuç.

Bu yemeği şu şekilde pişirin:

1. Önce temel malzemeleri hazırlayın. Havuç ve yumurtaları kaynatın, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. İri bir rende ile doğranmış sincapları bir salata kasesine koyun. Mayonez ile fırçalayın.
3. Ardından, yumurta aklarının üzerine bir kat balık koyun. Ton balığını önceden çatalla ezebilir ve fazla yağını süzebilirsiniz.
4. Doğranmış taze rende ile balığın üzerine koyunsalatalık. Çok sulu bir sebze aldıysanız, istenmeyen suyunu sıkın. Salatalık biraz tuzlu olabilir. Salatalık katmanını mayonezle fırçalayın.
5. Ardından, salatalığın üzerine bir sıra haşlanmış havuç koyun. Bir sonraki katmanı rendelenmiş peynirle yapın. Her şeyi mayonezle tekrar yağlayın.
6. İnce bir rende ile doğranmış yumurta sarılarını son kat olarak yayın.

Sebze, beyaz peynir ve fasulye ile

Çok az insan mayonezsiz ton balıklı salata yapmayı bilir. Alışılmadık derecede lezzetli, sulu ve çıtır bir yemek yapmanızı öneriyoruz. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 100g beyaz peynir;
• buzdağı marul - 100 gr;
• 1 kutu konserve ton balığı;
• bir domates;
• 100g konserve kırmızı veya beyaz fasulye;
• kırmızı dolmalık biberin yarısı;
• 10 zeytin veya zeytin;
• bir çift salatalık;
• birkaç dal taze dereotu.

Yakıt ikmali için şunları yapın:

• bir diş sarımsak;
• iki yemek kaşığı zeytinyağı;
• tuz (tatmak için);
• 2 çay kaşığı limon suyu;
• karabiber (tatmak için).

Bu yemeği şu şekilde pişirin:

1. Önce sebzeleri yıkayın ve hafifçe kurulayın.
2. Giysisini hazırla. Bunu yapmak için limon suyu, tuz, zeytinyağı, biber ve ezilmiş sarımsağı birleştirin, karıştırın.
3. Biberleri ince şeritler halinde kesin, domatesleri ve salatalıkları küçük dilimler halinde kesin, beyaz peynirleri minik küpler halinde kesin, taze dereotu ince ince doğrayın.
4. Tüm malzemeleri derin bir kaseye gönderin (peynirlerin 1/2'sini dekorasyon için ayırın). Fasulye, balık, zeytin, tuz, karabiber, sos gönderin. Her şeyi iyi karıştırın. Zeytinleriniz çok büyükse ince dilimler halinde kesin.
5. Buzdağı marulu elinizle küçük parçalara ayırın veya ince şeritler halinde kesin. Servis yapmak için tabağın altına yerleştirin.
6. Üzerine giyinmiş salata koyun.
7. Yemeği kalan peynirle süsleyin ve servis yapın.

Diyet salatası

Şimdi de diyet ton balıklı salata tarifini düşünün. Bu yemeği oluşturmak için şunlara sahip olmanız gerekir:

• iki domates;
• iki yemek kaşığı zeytinyağı;
• 1 konserve ton balığı konservesi;
• 1 çay kaşığı soya sosu (isteğe bağlı);
• 50g maydanoz ve dereotu;
• buzdağı marul - 200 gr.

Şu adımları izleyin:

1. Buzdağı marulu ellerinizle yırtın veya doğrayın.
2. Maydanoz ve dereotu doğrayın, domatesleri doğrayın.
3. Balığı çatalla ezin.
4. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, soya sosu ve zeytinyağı ile tatlandırın.

Aydınlatılmış Salata

Bu yemeği oluşturmak için şunları yapın:

• bir salatalık;
• iki domates;
• 100g konserve ton balığı;
• 20g yeşil soğan;
• 50g yaprak marul;
• 1 yemek kaşığı ben. limon suyu;
• 2 yemek kaşığı. ben. mısır yağı;
• tuz (tatmak için).

Bu salatayı şu şekilde pişirin:

1. Marul yapraklarını yıkayıp kurulayın, geniş bir tabağa koyun.
2. Salatalığı küpler halinde kesin, yayınmarul yapraklarının üzerine.
3. Domatesleri dilimler halinde kesin, salatalıklara ekleyin.
4. Yeşil soğanları doğrayın ve sebzelerin üzerine serpin.
5. Tuz ekleyin ama karıştırmayın.
6. Ton balığını çatalla ezin ve sebzelerin üzerine yerleştirin.
7. Mısır yağı ve limon suyu ile her şeyi dökün, 5 dakika buzdolabında bekletin.

Soğuk servis yapın. Bu arada bu salatanın 100 gramının enerji değeri sadece 98,6 kcal'dir.

Kiraz domatesli

Seni bir porsiyonunun enerji değeri 446 kcal olan çeri domatesli ve ton balıklı harika bir salata tarifini keşfetmeye davet ediyoruz. Al:

• 100g kiraz domates;
• iki yumurta;
• 150g konserve suyu içinde ton balığı;
• balzamik sirke - 1 çay kaşığı;
• marul yaprakları karışımı (tatmak için);
• zeytinyağı - 1 çay kaşığı.

Bu yemeği şu şekilde pişirin:

1. Önce yumurtaları kaynatın.
2. Marul yapraklarını bir tabağa koyun.
3. Doğranmış domatesleri ve konserve ton balığını ekleyin.
4. Balzamik sirke ve zeytinyağı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, balık zaten tuzlu olduğu için tuz eklemeyin.
5. Haşlanmış yumurtaları kesin ve kenarlarına yerleştirin.

Mısırlı

İhtiyacınız olacak:

• iki büyük marul yaprağı;
• 180g konserve ton balığı hafif;
• 8 büyük çekirdeksiz zeytin;
• bir tatlı kırmızı biber;
• 5 dal maydanoz veya kişniş;
• 2 yemek kaşığı. ben. Mısırkonserve.

Sos için:

• iki diş sarımsak;
• tuz ve baharatlar (tatmak için);
• Küçük bir kutuda kalın Activia yoğurdu.

Burada diyet salataları ilkesini takip edin - bileşenlerin güçlü bir şekilde öğütülmesi. Böylece hem hacimli bir yemek elde etmiş olursunuz hem de sindirime yardımcı olursunuz çünkü salatayı çiğnemek daha kolay hale gelecektir. Bu yemeği şu şekilde hazırlayın:

1. Marul yapraklarını kısa ve dar şeritler halinde kesin (önce ortadaki kalın bölgeyi çıkarın), biberi küçük parçalar halinde, zeytinleri dörde bölün.
2. Ton balığını süzün ve çatalla ezin.
3. Yeşilleri keskin bir bıçakla doğrayın.
4. Şimdi sosu yap. Bunu yapmak için yoğurdu doğranmış sarımsakla birleştirin, tuz ve baharatları ekleyin, karıştırın.
5. Hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin, mısır ekleyin ve her şeyin üzerine sosu dökün.

Rus ton balığı

Bu basit ve doyurucu salatadan 4 porsiyon yapmak için:

• üç salatalık turşusu;
• bir soğan;
• 180g konserve suyu içinde ton balığı;
• 3 yemek kaşığı. ben. mayonez;
• üç haşlanmış yumurta.

Şu adımları izleyin:

1. Yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın, ton balığının suyunu süzün ve çatalla ezin.
2. Malzemeleri, biberi, tuzu karıştırın.

Yemeği 15 dakika bekletin ve masaya servis edin.

Salata dakikası

4 porsiyon için ihtiyacınız olacak:

• bir avokado;
• 150g konserve ton balığıhafif;
• üç haşlanmış yumurta;
• 2 yemek kaşığı. ben. mayonez veya ekşi krema;
• tuz, baharatlar (tatmak için);
• 4 tutam zerdeçal.

Üretim süreci:

1. Bütün malzemeleri çatalla doğrayın, karıştırın, tuz, karabiber ve bolca kırmızı biber serpin. Henüz okumadın ama biz çoktan yaptık!
2. Yemeği kalın bir tabaka halinde bir dilim kızarmış beyaz ekmek üzerinde veya tuzlu krakerlerle servis edin.

Zeytinli Yunan ton balığı

Bu alışılmadık salatanın 4 porsiyonu için şunları alıyoruz:

• 150g konserve ton balığı kendi suyunda;
• bir kırmızı dolmalık biber;
• 8 çekirdeksiz zeytin;
• mavi soğanın yarısı;
• 1 yemek kaşığı ben. kapari turşusu;
• 1 yemek kaşığı ben. iri kıyılmış maydanoz yığını ile;
• 1 yemek kaşığı ben. limon suyu;
• 2 yemek kaşığı. ben. mayonez;
• biber ve tuz (isteğe bağlı).

Bu yemeği şu şekilde pişirin:

1. Konserve suyunu süzün, ton balığını çatalla ezin.
2. Mavi soğanı ve biberi küçük küpler halinde kesin, zeytinleri dört parçaya ayırın.
3. Tüm malzemeleri karıştırın, her şeyi limon suyu ve mayonez, tuz ve karabiber ile baharatlayın - bitti!

Kaparilerin tuzlu olabileceğini unutmayın, bu yüzden en sona biraz tuz ekleyin ve yemeğin tadına bakın.

Salata nasıl etkili bir şekilde servis edilir? Herhangi bir marul yaprağı yatağına yerleştirilmiş çapraz kesilmiş bir domatese yerleştirilebilir. 4 büyük domates, astar için yeşillik, nane sapı veyemek kaşığı ile birkaç hareket.

Toskana stili

Toskana'da bir porsiyon ton balığı ve rezene salatasının kalori içeriği 402 kcal'dir. Al:

• 25g İtalyan maydanozu;
• 2 yemek kaşığı. ben. tarhun yaprakları;
• ¾ st. zeytinyağı;
• kaba tuz (tatmak için);
• yarım bardak limon suyu;
• taze çekilmiş karabiber (tatmak için);
• iki sap kereviz;
• 340g konserve ton balığı yağda;
• 450g marul karışımı;
• bir rezene kökü;
• kırmızı soğanın yarısı;
• yarım su bardağı çekirdeksiz zeytin;
• bir kırmızı tatlı biber.

Oluşturma süreci:

1. Küçük bir kapta tuz, zeytinyağı, biber, limon suyu, maydanoz ve tarhun karıştırın. Başka bir kapta ton balığını ince kıyılmış kereviz, rezene ve soğanla birleştirin. Pansumanı dökün, biraz bırakın. İyice karıştırın.
2. Marul yapraklarını şeritler halinde kesin. Bir kaseye koyun ve kalan sos ile birleştirin, karıştırın. Tabaklarda servis yapın ve üstüne biraz balık salatası ekleyin.
3. Yemekleri zeytin ve biberle süsleyin.

Patatesli

Bu lezzetli yemeği yapmak için şunları yapın:

• dört patates;
• bir demet marul;
• tuz (tatmak için);
• bir limon;
• 2 yemek kaşığı. ben. beyaz şarap sirkesi;
• yeşil soğan (tatmak için);
• 225g konserve ton balığı yağda.

Bu yemeği şu şekilde pişirin:

1. Ton balığının yağını boş altın ve bir çatalla ezin, ardından limon suyunu üzerine dökün ve bir kenara koyun.
2. Kabuğu soyulmamış patatesleri soğuk su ve tuz dolu bir tencereye daldırın, kaynatın ve orta ateşte yarım saat yumuşayana kadar pişirin. Süzün, soğutun ve dilimler halinde kesin.
3. Patatesleri kaseye gönder. Sirkeyi bir tutam tuzla çırpın, yağı karıştırın. Sosun yarısını patateslerin üzerine dökün. Servis tabağına marul yaprakları koyun.
4. Patatesleri, ardından ton balığını koyun, kalan sosu üzerine dökün. Doğranmış soğan serpin.

Masaya harika bir salata servis edin. Afiyet olsun!