Salamura petrol salatası: tarifler, pişirme özellikleri ve incelemeler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yemek pişirme her gün gelişiyor, yeni lezzet kombinasyonları keşfediliyor, onlarca yeni yemek ortaya çıkıyor. Yemek pişirmede özel bir yer mantarlı salatalar tarafından işgal edilir. Turşu petrolleri, günlük yemek olarak tüketilen birçok farklı yemekte kullanılır, ancak aynı zamanda ziyafet masasının gerçek bir dekorasyonu olabilir. İşte en basit ve en özgün salata tarifleri.

Mantar turşusu ile Pekin lahana salatası

Basit ve besleyici bir yemek, hızlı bir kahv altı veya öğle yemeği için harika bir seçenek olabileceğinden çok yönlü olarak adlandırılabilir. Ancak çekici görünümü ve lezzetli sosu sayesinde salata her özel günde servis edilebilir.

Ürün Listesi

Pişirme sürecini kesintiye uğratmamak için öncelikle tam bir ürün listesi toplamanız ve ancak bundan sonra yemeği pişirmeye başlamanız önerilir. Gerekli Malzemeler:

• Pekin lahanası - 1 adet. (orta boy bir sebze anlamına gelir);
• turşu mantar - 200g;
• bir kutu konserve mısır;
• bir etli dolmalık biber;
• üç tavuk yumurtası veya 6-7 bıldırcın yumurtası.

Dereotu, sarımsak, mayonez ve öğütülmüş karabiber bu durumda salata sosu için kullanılır. Maydanozu garnitür olarak da kullanabilirsiniz.

Pişirme yöntemi

Yüksek kaliteli ve lezzetli bir salata elde etmek için adım adım talimatları izleyin:

• Marine petrol ile basit bir salata hazırlamak yumurtaları kaynatmakla başlar. Bu ürün tamamen pişene kadar kaynatılmalı, ardından pişirme işleminin bir süre devam etmemesi için soğuk suyun altına konulmalıdır, aksi takdirde yumurta sarısı hoş olmayan mavimsi bir renk alabilir.
• Şimdi Pekin lahanasını ince şeritler halinde kesmelisin. İlk önce, lahana başını uzunlamasına ikiye kesmeniz ve ardından sebzeyi kesmeniz gerekir, parçalar ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Lahanayı bir kaseye koyun.

• Haşlanmış yumurtaları soyun ve küçük küpler halinde kesin, lahananın üzerine koyun. Aynı kesim şekli mantar turşusu olan dolmalık biberler için de geçerli olmalıdır.
• Bir kutu konserve mısır açın, fazla sıvıyı boş altın ve diğer ürünlere dökün.
• Küçük ama derin bir kap alın, içine 300-400 gr mayonez dökün, yarım demet ince kıyılmış dereotu ekleyin, doğranmış sarımsağı koyun. Ayrıca karışımdayeterince büyük miktarda karabiber ekleyin. İyice karıştırın.
• Tüm malzemeleri mayonez sosuyla dökün, karıştırın ve birkaç dakika demlenmesine izin verin. Ardından salatayı porsiyonlu tabaklara dizip masaya servis edebilirsiniz.

Bu salatanın neredeyse tüm yorumları olumlu. Birçok ev hanımı tarifi biraz değiştirdi ve yemeğe besin katan yeşil bezelye ekledi.

Marine petrol ile kolay salata tarifi

Bu salata, yemek pişirmeyle nadiren karşılaşanlar için bile yemek yapmakta zorluk çekmeyecek. Pişirme işlemi yalnızca ürünlerin kesilmesinden ve daha sonra karıştırılmasından oluşur. Bu yemeği hazırlamak için 150 gr petrol turşusu, 200 gr jambon, 100 gr normal sert peynir, birkaç salamura veya konserve salatalık, 30 gr maydanoz, kruton - 20 gr.

Buradaki sos son derece basittir, hazırlamak için ketçap ve mayonezi eşit oranlarda karıştırmanız ve az miktarda kuru fesleğen eklemeniz yeterlidir.

Nasıl pişirilir

Salata hazırlamak mantarları dilimleyerek başlamalıdır. Büyük petroller 4 parçaya ve küçük olanlar ikiye bölünmelidir. Sert peynir ve jambonu uzun ve güzel şeritler halinde kesin, peynir küpler halinde kesilebilir. Konserve salatalıkları boyuna ikiye bölün, ardından yarım halkalar halinde kesin, boyutları küçük olmalıdır. Yeşilleri kuvvetlice ezin.

Bütün ana ürünler hazırlandığında derin bir kaba boş altılmalı ve sosu hazırlamaya başlamalıdır. 120 gr mayonez ve ketçap karıştırın, istenirse fesleğen ve diğer otları ekleyin. Örneğin kekik ve mercanköşk kullanabilirsiniz.

Hazırlanan sosu, yemeğin geri kalanını içeren kaseye dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Sosun yemeğin içine girmesi için birkaç dakika bekleyin. Salata bir ziyafet masasında servis edilecekse, büyük bir tabağa koyun, yeşilliklerle süsleyin.

İnternette çok sayıda olumlu eleştiri bulabilirsiniz, insanlar yemeğin inanılmaz derecede basit ve hazırlamasının çok hızlı olduğunu söylüyor. Ancak, çoğu mayonez ve ketçap kombinasyonunu sevmez, bu yüzden sos olarak sadece mayonez kullanırlar.

Tavuk, kereviz ve mantar salatası

Çok miktarda vitamin içeren hafif yiyecekleri sevenler için harika bir yemek. Kereviz kökü salataya alışılmadık bir tat verirken, mantar ve tavuk bu ürünle harika gider.

Bu yemeği hazırlamak için şunları yapmalısınız:

• 200g kereviz kökü;
• 200g çiğ tavuk göğsü (kuru fesleğen ve köri ile cömertçe serpin);
• 200 gr marine edilmiş petrol;
• birkaç yemek kaşığı çekirdeksiz zeytin;
• birkaç domates;
• Parmesan peyniri (bitmiş yemeğin üzerine serpmek sadece biraz sürer).

Burada kullanılırsıradışı sos, bu yüzden salata daha da özgün bir tat kazanıyor. Bunu yapmak için 100 gr roka, 50 gr dereotu, bir yemek kaşığı bal, 100-120 ml zeytinyağı almalısınız.

Pişirme işlemi

Yemek pişirme, tavuk etinin hazırlanmasıyla başlamalıdır. Fileto oldukça ince dilimler halinde kesilmeli, bir kaseye konulmalı, gerekli baharatları serpilmeli, tuz ve karabiber eklenmelidir. Biraz zeytinyağı ile gezdirin. Her şeyi karıştırın ve kuru bir tavada kızartın.

Dikkat et! Hazırlıksız bir kişi, ince dilimler halinde kesildiği için eti sıklıkla kurutur. Bu nedenle, etin sulu olması için pişirme sürecini izlemek önemlidir. Artık çiğ olmayınca hemen ateşten uzaklaştırılmalıdır.

Artık diğer ürünleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. Kereviz kökünü soyun, iyice durulayın ve Kore havuçları için rendeleyin. Bu durumda, sebze havadar ve hassastır. Kerevizleri derin bir kaba koyun, soğuyan tavuk filetoyu aynı yere atın. Mantarlar yeterince büyük parçalar halinde kesilir, diğer ürünlere konur.

Salata sosu yapmaya başlayın. Listelenen tüm malzemeleri blender kasesine koyun ve pürüzsüz olana kadar ezin. Bazen karışım çok koyu oluyor, bu durumda portakal suyu eklemeniz gerekiyor, diğer ürünlerle inanılmaz derecede uyumlu bir şekilde karışıyor.

Tüm malzemeleri bir kaseye hafifçe ekleyin ve bir tabağa slayt halinde koyun. Sosla cömertçe gezdirin. Domatesleri ince dilimler halinde kesin, kalan ürünlerin etrafına koyun. Zeytinleri ikiye bölün, salatanın üzerine koyun. Ayrıca tabağı rendelenmiş Parmesan peyniri ile serpin. Bu, marine edilmiş petrolle tavuk salatası hazırlama sürecini tamamlar.

Görünüşteki basitliğe rağmen, incelemelere göre birçok insan için beklendiği gibi çalışmadığı anlaşılıyor. Mesele şu ki, deneyimsiz aşçılar kerevizi çok kaba karıştırıyor, temiz saman kırılıyor ve tıkanmış oluyor.

Mantarlı salata katmanları

Şenlik masası için harika bir dekorasyon olabilecek basit bir katmanlı salata. Büyük bir tabak salata hazırlamak için bir tavuk fileto, 100 gr hazır Kore usulü havuç, 4 yumurta ve en fazla 200 gr sert peynir almalısınız.

Nasıl pişirilir

Bir tencere alıp içine su dökmeniz, tuz, defne yaprağı eklemeniz ve içine et koymanız gerekiyor. Yumuşayıncaya kadar haşlayın, sonra çıkarın ve soğuyana kadar bir süre bekleyin. Bu arada yumurtaları kaynatın, peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, mantarları dilimler halinde kesin. Tavuk soğuduğunda, liflere ayrılması gerekir. Yumurtaları ince dilimler halinde doğrayın.

Artık marine edilmiş petrol ve peynirle salatayı hazırlamaya başlayabilirsiniz. Kore usulü havuçları tabağın altına koyun, mayonezle yağlayın, şimdi mantarları tekrar mayonez koyun. Tavuğu yumurtalarla koyduktan ve son kez mayonez ile yağladıktan sonra. Her şeyi rendelenmiş peynirle serpin ve otlar ile süsleyin. Salata Yorumlarıkonserve petrol ile, mayonezin tüm katmanlara iyi nüfuz etmesi için yemeğin biraz önceden hazırlanması gerektiğini söylüyorlar, aksi takdirde yemek biraz kuru olacak.

Artık ana malzemelerden birinin mantar turşusu olduğu birçok farklı salata biliyorsunuz. Hepsi çok lezzetli ve hazırlaması kolay, bu yüzden bu yemeklerin her birini mutlaka denemelisiniz.