Bir tavada peynirli kek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Peynirli kek tarifi nedir? Bu yemek nasıl pişirilir? Bu ve diğer soruların cevaplarını makalede bulacaksınız. Peynirli sıcak ekmeği - eşsiz bir kahv altı! Çıtır çıtır kabuklu ve harika peynir aromalı harika bir tortilla, her sabah bir fincan kahve veya çay ile ihtiyacınız olan şeydir.

İyi olan nedir?

Peynirli kek tarifi özel beceri ve yetenekler gerektirmez. Deneyimsiz bir hostes bile ailesini bu tür hamur işleriyle şımartabilir. Sadece peynirli kek pişirebilmelisiniz. Yola çıkmak, bir şeyler atıştırmak için çalışmak için uygundurlar, beklenmedik misafirlere yardım edecekler ve akşam yemeği çabucak anlamanıza yardımcı olacak.

Hızlı peynirli kekler

Size bir tavada dakikalar içinde yapılan peynirli kek tarifi sunuyoruz. Bir yemek yaratmak için şunlara sahip olmanız gerekir:

• bir çay kaşığı. şeker;
• tuz (0,5 çay kaşığı);
• soda (0,5 çay kaşığı);
• 250 ml (cam) kefir veya şekersiz yoğurt;
• 400 gr un;
• 250 gr sert peynir ("Suluguni", yüksek kaliteli işlenmiş peynir vevb.).

Oda sıcaklığındaki yoğurt veya kefir içine soda, şeker ve tuzu dökün. Karıştırın ve 10 dakika bekletin. 8 dakika sonra tavayı ateşe koyarsanız, ilk ürün 15 dakika içinde üzerinde olacaktır.

Hamur dinlenirken peynire devam edin. İnce bir rende üzerine rendeleyin. Teflon kaplamalı bir tavada yağsız pişirmenin mümkün olduğu bilinmektedir. Bu durumda, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz. Bu tür peynir parçaları kekin içinde eriyecek ve orijinal peynir delikleri oluşturacaktır. Ama basit bir tavada pişirirseniz yağ çok ısınacak ve iri rendelenmiş peynir yanacaktır.

İşlenmiş peynir kullanıyor musunuz? Rendelemeyi kolaylaştırmak için önceden dondurucuda dondurun. Sıvıya un ekleyin, yumuşak hamur yoğurun. İçine peyniri dökün ve hafifçe karıştırın.

Şimdi hamuru üç parçaya bölün. Her birinden tepsi büyüklüğünde bir kek yapın. Yağı ısıtın, ısıyı orta dereceye düşürün ve tortillayı ekleyin. Kızartma sırasında büyük baloncukların oluşmaması ve ürünün eşit şekilde kabarması için bir çatalla delin.

Kapalı olarak her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Pişirmenin sonunda kapağı çıkarın ve ısıyı artırın. Sonuç olarak, gevrek bir kabuk elde edeceksiniz. Ürünü bir havlu veya kağıt havlu üzerine koyun ve fazla yağı alın. Peynirli kekler hazır!

Dolgular

Bu peynir dolgulu tortillaları da yapabilirsiniz. Tarif aşağıdaki malzemeleri içerir:

• otlu süzme peynir;
• sert peynir (bu seçenek herkes için değildir);
• haşlanmış patates;
• hams;
• sosis;
• kalın reçel;
• turta için elma dolgusu.

Tek şey dolgunun içindeki ürünlerin çiğ olmamasıdır. Aksi takdirde, hazırlığa ulaşmak için zamanları olmayacaktır. Sonuçta, kekler sadece birkaç dakika içinde kızartılır.

Lezzetli kekler

Seni hamursuz khachapuri'yi andıran peynirli kek fotoğraflı tarifi incelemeye davet ediyoruz. Çabuk hazırlanırlar, hem soğuk hem de sıcak çok lezzetlidir. Bunları oluşturmak için şunlara sahip olmanız gerekir:

• 200 gr sert peynir;
• bir çift yumurta;
• 200 gr ekşi krema;
• üç sanat. ben. un;
• bir demet yeşillik;
• tuz (tatmak için);
• bitkisel yağ (kızartma için).

Önce yumurtaları hafifçe çırpın. Ekşi krema ekleyin, onlara un ekleyin ve homojen bir kıvama gelene kadar her şeyi çırpın. Peyniri rendeleyin, yeşillikleri bir bıçakla doğrayın ve hepsini çırpılmış kütle ile birleştirin. Tatmak için tuz ve peynir dağılana kadar karıştırın.

26-28 cm çapındaki bir tavaya biraz sıvı yağ dökün, ısıtın. Daha sonra hazırlanan karışımı dökün ve her iki tarafta 8 dakika kızartın. orta ateşte. Kekleri yırtabilecekleri için dikkatlice çevirin. Bu en iyi iki spatula ile yapılır.

İçli tortilla

Pişmiş ama içi doldurulmuş kefir üzerine peynirli kekler için başka bir tarif öğrenelim. Bir test oluşturmak için şunlara sahip olmanız gerekir:

• üç bardak un;
• tek sanat. (250 mi)yoğurt;
• tek sanat. (150 g) sert peynir (rendelenmiş);
• bir çay kaşığı. şeker.

Dolguyu oluşturmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 300g mantar;
• 250 gr karnabahar;
• bir soğan;
• bir çift yumurta;
• 0.5 çay kaşığı tuz;
• acı biber;
• yağsız yağ.

İç harcının ana malzemesi kap mantarıdır. İlk önce mantarları filmlerden temizleyin, kesin ve yıkayın. Islanmaları gerekmez. Daha sonra karnabahar salkımını ve mantarları kaynatın ve suyun akmasına izin verin. Şimdi dolguyu hazırlamaya başlayın. Önce mantarları su buharlaşana kadar yağsız kızartın.

Ardından yağı mantarların içine dökün. Soğanı doğrayın ve oraya gönderin. Biraz kızartın. Lahanayı ince doğrayın ve tavaya gönderin. Tuz, karabiber ve yumuşayana kadar kızartın. Kızartmanın sonunda iç harcın içine yumurtaları kırın.

Hamur hazırlamaya başlayın. Kefiri bir kaseye dökün, peynir, şeker ve un dökün. Her şeyi iyi karıştırın. Hamuru masanın üzerinde yoğurun ve 8 parçaya bölün. Ardından her parçayı ikiye bölün ve merdane ile açın.

Dolguyu bir rulo kağıda koyun ve ikincisiyle örtün ve kenarları körleyin. Pastayı bastırın ve un ile pürüzsüz hale getirin. Tavayı ısıtın ve bitkisel yağda her iki tarafı altın kahverengi olana kadar 2,5 dakika kızartın. Bir kek kızarırken bir tane daha yapın. Kalın %20 ekşi krema ile peynirli kek servis yapın.

Tavuk ile

Bir tavada tavukla yapılan kefirli peynirli kek tarifini düşünün. İçinbu yemeği yapmak için satın almanız gerekir:

• iki sanat. (400 gr) kefir;
• bir çay kaşığı. tuz;
• bir çay kaşığı. soda;
• iki sanat. sert peynir (rendelenmiş);
• tek sanat. tavuk eti (haşlanmış);
• üç sanat. un;
• dereotu;
• inek tereyağı.

Öyleyse kefire soda, şeker ve tuz ekleyin. İyice karıştırın. Şimdi peynir, ince doğranmış et (jambon ile değiştirilebilir), doğranmış dereotu ekleyin. Un ile karıştırın ve hamuru yoğurun. Aynı koloboklara bölün (10 adet alacaksınız).

Her çöreği unlu bir yüzeyde yuvarlayın. Kekleri inek yağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Ayrıca ekmeğin üzerine susam serpebilirsiniz. Onları önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırına gönderin ve 20 dakika pişirin. Kekler hazır olduğunda üzerlerini tereyağı ile yağlayıp servis yapın.

Yeşiller ile

Bir tavada otlar ile yapılan peynirli kek fotoğraflı çok güzel bir tarif. Bu yemeği yaratman gerekiyor:

• 100 gr sert peynir;
• iki yumurta;
• birkaç sanat. ben. ekşi krema (yüksek yağlı);
• yeşillikler (tatmak için);
• tuz (tatmak için);
• üç sanat. ben. un;
• yağsız yağ (kızartma için).

Yumurtaları hafifçe çırpın ve ekşi krema ve un ile birleştirin. Her şeyi iyi karıştırın. Yeşilleri ince doğrayın ve kütleye ekleyin. Peyniri orta boy bir rende üzerine rendeleyin ve kütle ile karıştırın, böylece hacim boyunca eşit olarak dağılır.

Tavayı ısıtın,içine biraz yağ dökün ve hamuru dökün. Düz bir tabaka halinde yayın ve orta ateşte her iki yüzünü 8 dakika kızartın.

Yırtılmamaları için ekmeği iki spatulayla hafifçe çevirin. Bitmiş ürünleri bir tabağa koyun ve servis yapın.

Puffy peynirli kek

Bu yemeği oluşturmak için satın almanız gerekir:

• iki yumurta;
• iki sanat. ben. un;
• 100 Hollanda peyniri;
• deniz tuzu (tatmak için);
• karabiber (tatmak için).

Beyazları sarılardan ayırın ve yumuşak tepeler elde edene kadar çırpın. Sarıları peynir ve unla ezin ve proteinlerle hafifçe karıştırın. Biber, tuz, kütleyi bitkisel yağ ile yağlanmış bir kalıba koyun. Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Bitmiş yemeği kapari serpin, balzamik krema ile gezdirin ve marine edilmiş somonla servis yapın.

Peynirli Üniversal Yassı Ekmekler

Kefir üzerinde peynirli kek fotoğrafları ile tarifler makalede sunulmaktadır. Ve evrensel kekler nasıl pişirilir? Bunları oluşturmak için şunlara sahip olmanız gerekir;

• 120g sert peynir;
• bir buçuk st. un;
• bir çay kaşığı. kabartma tozu;
• bir çay kaşığı. hardal tozu;
• bir çay kaşığı. tuz;
• 60 gr inek yağı;
• 0, 5 yemek kaşığı. süt;
• keten tohumu.

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Bir kapta tüm kuru malzemeleri karıştırın: tuz, un, hardal tozu, kabartma tozu. Onlara doğranmış inek tereyağı ekleyin ve her şeyi elinizle kırıntılara sürün. Ardından sütü ve rendelenmiş peyniri ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.

Ardından, hamuru ince bir tabaka halinde açın ve bir bardakla kekleri kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin, üzerine süt sürün ve keten tohumu serpin.

Tortillaları 200°C'de altın kahverengi olana kadar 20 dakika pişirin. Bitmiş ürünleri soğutun ve servis yapın. Şarap ve yengeç salatasıyla harika giderler.

Mısırlı

Bu yemeği yapmak için satın almanız gerekiyor:

• tek sanat. un;
• 170g konserve mısır;
• 150g sert peynir;
• 200 ml kefir;
• iki yumurta;
• yarım çay kaşığı tuz;
• bir çay kaşığı. baharatlar;
• maydanoz.

Bu yemeği oluşturmak için şu adımları uygulamanız gerekir:

• Bir kapta rendelenmiş peynir, un, mısır, tuz, baharatlar, kıyılmış maydanoz karıştırın. Yumurtaları ekleyin, kefir dökün, her şeyi iyice karıştırın.
• Hamuru az miktarda bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Tortillaları kağıt havlunun üzerine alıp servis yapın.

Sosisli

Bu leziz kahv altıyı hazırlamak için satın almanız gerekir:

• tek sanat. yoğurt;
• 70 gr sert peynir (rendelenmiş);
• 150 gr haşlanmış sosis veya sosis;
• yarım çay kaşığı tuz;
• yarım çay kaşığı soda;
• 100 gr sosis peyniri;
• 250 gr un.

Soda, tuz, şekeri kefirin içine dökün ve karıştırın. Sert rendelenmiş peynir, un ekleyin ve hamuru yoğurun. Sosis peynirini ve haşlanmış sosisleri rendeleyin. Hamuru 10 kolobok'a bölün ve küçük kekler şeklinde yuvarlayın.

Her boşluğun ortasına peynir ve sosis koyun, kenarlarını sıkıştırın ve açın. Bitkisel yağda her iki tarafı yumuşayana kadar kızartın.

Kırmızı soğan ve armut ile

Bu yemeği oluşturmak için şunlara sahip olmanız gerekir:

• 500g puf böreği (hazır veya mağazadan alınmış);
• üç armut;
• dört kırmızı soğan;
• 50g mavi peynir;
• 200g Mozzarella peyniri;
• 250 gr Hollanda peyniri;
• yağsız yağ;
• biber, tuz, bal.

Puf böreğini çözün. Soğanı soyun, ince halkalar halinde kesin ve yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Biber, tuz ile baharatlayın, biraz bal ekleyin. Sonunda kızarmış, hafif karamelize soğan almalısınız. Sakin ol.

Armutları soyun ve dilimleyin, mavi peyniri ufalayın. Hamuru açın. Hamurdan kekleri kesin (14 parça almalısınız), soğuk suyla nemlendirilmiş kalıplara koyun. Ardından kızarmış kırmızı soğanı koyun, üzerine Dorblu peyniri serpin.

Şimdi armut parçalarını koyun. Önce bir daire Mozzarella peyniri, ardından Oltermani ile kaplayın. 190°C önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Unutulmamalıdır ki Oltermani peyniri erir ama şeklini korur. Sonuç, yumuşak bir peynir kapağıdır. İhale armut, peynir ve karamel kombinasyonuyay çok orijinal, şık. Sağlığınız için yiyin!