Kış için kabak saklayın

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Patissons lezzetli ve diyetlidir. Kış için hasat seçenekleri düşünüyorsanız, kabakların çok lezzetli olduğu tarifler kesinlikle sizin için yararlı olacaktır. Onların çeşitliliği sadece şaşırtıcı. Kış için kabak saklanabilir, ıslatılabilir, tuzlanabilir ve salamura edilebilir. Hemen hemen her zevke uygun bir pişirme seçeneği var.

Kış için konserve kabak

Bir kilo kabak, yirmi gram taze dereotu, yarım bakla acı biber, üç diş sarımsak, defne yaprağı, maydanoz ve biraz dereotu tohumuna ihtiyacınız olacak. Turşuyu hazırlamak için, litre suya seksen gram tuz ve kırk beş gram %9 sofra sirkesi alın. Sebzeleri yaklaşık beş dakika kaynar suda haşlayın, ardından soğutun. Hazırlanan köfteleri kavanozlara koyun, oraya ince doğranmış taze otlar ve baharatlar ekleyin. Marine için tuzlu suyu kaynatın, sirkeyi dökün ve sıcak karışımı kavanozlardaki sebzelerin üzerine dökün. İş parçasını kaynar suda sterilize edin. Bir litre kavanoz için yaklaşık yirmi dakika ve üç litrelik bir kavanoz için yarım saatten biraz fazla sürecektir. Steril kapaklarla sarın, konserve ürünle birlikte bulaşıkları tamamen soğuyuncaya kadar ters çevirin ve içinde saklayın.harika bir yer.

Kış için marine edilmiş kabak

Turşu tarifleri, boyutu sekiz santimetreye kadar olan sebzelerin alınmasını önerir. Kabağı kaynar suda birkaç dakika haşlayın, soğuk suyla soğutun ve kavanozlara yerleştirin. Her on sebze için bir soğan, bir diş sarımsak, defne yaprağı, üç karanfil ve karabiber, birkaç yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz, dereotu, yaban turpu, kereviz, tarhun ekleyin. Bir litre suya marine etmek için birkaç yemek kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı şekerin yanı sıra dört yemek kaşığı% 9 sirke alın. Marine için malzemeleri kaynatın ve hazırlanan sebzelerin üzerine dökün. Yaklaşık on dakika sterilize edin, sarın ve tamamen soğuduktan sonra serin bir yerde saklayın.

Kış için sırılsıklam kabak

Orta boy sebzeler, elmalar ve kiraz veya kuş üzümü yaprağı alın. Salamurayı hazırlayın: bir litre su on beş gram tuz, otuz gram şeker, on gram çavdar unu gerektirecektir. Meyve ve sebzeleri yıkayın, bir emaye tavaya veya tanka koyun, yıkanmış yapraklarla örtün. Tuzlu su ile doldurun ve baskı altına alın. Serin bir yerde saklayın. Bir süre sonra, lezzetli bir salamurada kış için hasat edilen patissonlarınız yemeye hazır olacaktır. Çok sıra dışı ve lezzetli bir yemek, ısıl işlem görmemesi nedeniyle maksimum vitamin tutar.

Kış için tuzlu patissons

Kabağın yanı sıra tatlı biber, salatalık,domates, sitrik asit, birkaç karanfil tomurcuğu, defne yaprağı, karabiber. Bir litre suya tuzlu su için elli gram tuz ve otuz gram şeker ile bir kaşık dolusu %9 sirke hazırlayın. Altta bir kavanoz baharat ve birkaç salatalık koyun - üstüne biber, sarımsak ve otlar ile küçük kabak, en üstüne birkaç domates koyun. Salamura için bileşenleri ısıtın, kaynattıktan sonra karışımı kavanozlara dökün, sterilize edin ve yuvarlayın. Serin bir yerde saklayın.