"Whoopi" (kek): fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Whoopie Pie, 20. yüzyılın başlarında Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıkan lezzetli bir ikramdır. Günümüzde dünya çapında profesyonel şekerciler ve ev hanımları tarafından zevkle hazırlanmaktadır. Makalemizden, hazırlanması için bazı basit tarifler öğreneceksiniz.

Whoopi pastası. Adım adım fotoğraflı tarif

Vay canına! zevk, neşe ve şaşkınlık taşır. "Vay!", "Vay!" Olarak tercüme edilebilir. Sevdiklerinizi, onlar için birçok olumlu duyguya neden olacak bir ziyafet hazırlayarak sevindirin.

Malzemeler:

• 200 gram tereyağı.
• İki büyük tavuk yumurtası.
• 300 gram un.
• 130 gram kakao tozu.
• 220 gram şeker.
• İki çay kaşığı kabartma tozu.
• İki çay kaşığı vanilya aromalı şeker
• 200 ml süt.
• Beş yemek kaşığı pudra şekeri.
• 400 ml krema.

Popüler Whoopie Pie nasıl yapılır? Tarif, fotoğraf ve detaylı açıklama aşağıda bulunabilir.

Nasıl pişirilir

• BElenmiş beyaz un, kakao, vanilya şekeri ve kabartma tozunu derin bir kaba koyun.
• Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağı ve şekeri çırpın. Bu kütleye yumurtaları ekleyin ve ürünleri tekrar karıştırın.
• Tereyağı karışımına yavaş yavaş kuru ve süt ekleyin.
• Hamur yoğurun.
• Bir silikon mat hazırlayın ve üzerine küçük hamur topları yerleştirin. Bundan sonra kek yapmak için elinizle hafifçe bastırın.
• Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık on veya on iki dakika pişirin. Bundan sonra iş parçalarının çıkarılması ve soğutulması gerekir.
• Sonra kremayı yapalım. Bunun için krema ve pudra şekerini çırpın.
• Bitmiş kremayı kurabiyenin düz kısmına sürün ve ikinci kek ile kapatın.

İkramınızı yarım saat buzdolabına koyun ve ardından sıcak içeceklerle birlikte masaya servis edin. Pastayı da soğukta tutun.

Whoopi pastası.fotoğraflı tarif

Bu popüler Amerikan pastasının birçok çeşidi vardır. Bu sefer fıstıklı krema ile yapmanızı öneriyoruz.

Gerekli ürünler:

• 210 gram un.
• 35 gram kakao.
• Beş gram kabartma tozu.
• Bir tutam tuz.
• 70 gram tereyağı.
• 120 gram şeker.
• Biraz vanilya.
• Bir yumurta.
• 90 ml süt.

Krema için:

• 90 gram fıstık ezmesi.
• 60 gram tereyağı.
• 30 gram pudra şekeri.
• Tuz.

Bu sayfada fotoğrafını gördüğünüz Whoopi pastası şu şekilde hazırlanmıştır:

• Un, kakao ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin. Tuz ekleyin ve çırpma teli ile karıştırın.
• Tereyağı, vanilya, şeker, yumurta ve sütü ayrı ayrı karıştırın.
• Hazırlanan malzemeleri birleştirin ve hamuru yoğurun.
• Bir fırın tepsisini parşömenle hizalayın. Bir krema poşeti kullanarak, hamuru yuvarlak kekler oluşturmak için boş altın.
• Bisküvileri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık on dakika pişirin. Daha sonra fırından alıp soğutun.
• Tereyağı ve pudra şekerini mikserle çırpın (erimesi gerekir). Fıstık ezmesi ve bir tutam tuz ekleyin.
• Kremayı bir hamur torbasına koyun ve çeyrek saat buzdolabına koyun.
• Bisküvilerin yarısına krema sürün ve ardından kalan boşluklarla kapatın.

Bitmiş pastayı servis etmeden önce en az yarım saat buzdolabında tutun.

Bademli Whoopie Pie

İşte başka bir orijinal Amerikan kurabiye tarifi.

Muhallebi için ihtiyacımız olacak:

• 250 ml süt.
• İki yemek kaşığı kıyılmış badem.
• 70 gram şeker.
• İki kaşık un.
• İki yemek kaşığı mısır nişastası.
• Üç yumurta sarısı.

Bisküvi için:

• 165 gram bitter çikolata.
• 110 gram tereyağı.
• 210 gram şeker.
• Üç tavuk yumurtası.
• Vanilin.
• Yarım lezzetlimon.
• Bir bardak buğday unu.
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu.
• Yarım çay kaşığı tuz.

Whoopi pastası nasıl yapılır? Tatlı tarifini buradan okuyun:

• Çikolata ve tereyağını su banyosunda eritin.
• Ayrı bir kapta şeker ve yumurtaları çırpın. Onlara vanilin ve lezzet ekleyin.
• Üçüncü bir kapta un, kakao ve kabartma tozunu eleyin.
• Çikolata karışımı soğuyunca hazır yiyecekler ve tuzla birleştirin.
• Kurabiyeleri elinizle şekillendirin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık sekiz dakika pişirin.
• Ardından kremaya dikkat. Şeker, un, mısır nişastası ve yumurta sarısını mikserle çırpın. Elde edilen kütleyi yavaş yavaş sıcak sütle birleştirin ve ardından kremayı düşük ateşte kaynatın. En son üzerine kıyılmış bademleri ekleyin.
• Krema kabını streç filmle kaplayın ve soğumaya bırakın.

Kurabiye yarımlarını kremayla birleştirin ve servis yapın.

Mascarpone tatlısı

Lezzetli pasta, ailenizin tüm üyelerine aşık olacaksınız.

Malzemeler:

• Acı çikolata - 100 gram.
• Tereyağı - 60 gram.
• Bir tavuk yumurtası.
• Un - iki bardak.
• Kabartma tozu - bir tepeleme çay kaşığı.
• Tuz - bir tutam.
• Şeker kamışı - bir bardak.
• Süt bir bardağın üçte biridir.
• Vanilya özü - çay kaşığı.
• Çikolata içinbitmiş tatlıyı süslemek.

Krem için:

• Ağır krema - 200 gram.
• Mascarpone - 200 gram.
• Vanilya - bir küçük kaşık.
• Toz şeker - bir bardağın üçte biri.

"Whoopi" (kek)'i şöyle pişireceğiz:

• Tereyağı ve çikolatayı eritin.
• Karışım biraz soğuyunca üzerine yumurta, vanilya ve şekeri ekleyin. İyice karıştırın.
• Alternatif olarak süt, kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyin.
• Meyilli hamuru parşömen kağıdına dökün. Yayılacağını unutmayın, bu nedenle boşluklar arasında boş alan bırakın.
• Tabanı yumuşayana kadar fırında pişirin.
• Mascarpone, krema, vanilya ve pudra şekerini mikserle çırpın.
• Kremayı kurabiyelerin yarısına yayın - bu bir kaşıkla veya krema torbasıyla yapılabilir. Boşlukları kalan bisküvilerle kapatın.

Bitmiş pastayı eritilmiş çikolata ile süsleyin. Muamele buzdolabında yedi güne kadar saklanabilir.

Kabaklı Kek

Bu sefer hamur yapmak için sulu olgun bir balkabağı kullanmanızı öneririz. Onun sayesinde bisküvi tatlı ve çok yumuşak.

Test için ürünler:

• 400 gram un.
• Çay kaşığı kabartma tozu.
• Bir yemek kaşığı tarçın.
• Biraz tuz ve soda.
• tbsp zencefil (toz).
• Bir çay kaşığı öğütülmüş karanfil.
• 250 gram ılık tereyağı.
• 400 gram kahverengişeker.
• İki tavuk yumurtası.
• 400 gram pişmiş balkabağı püresi.
• Tadına göre vanilya.

Doldurmak için:

• 50 gram sürülebilir ve oda sıcaklığında tereyağ.
• 100 gram elenmiş pudra şekeri.
• Bir buçuk yemek kaşığı vanilya özü.
• 80ml mısır şurubu.

Whoopi (kek) nasıl yapılır:

• Derin bir kapta elenmiş buğday unu, kabartma tozu, tuz, soda ve baharatları karıştırın.
• Tereyağı ve şekeri mikserle çırpın. Karışıma yumurta, vanilya ve balkabağı püresi ekleyin.
• Malzemeleri birleştirin ve ardından hamuru fırın tepsisine kaşıklayın. Boşluklar arasında boşluk bırakın.
• Bisküvileri önceden ısıtılmış fırında pişene kadar pişirin.
• İç harcı hazırlamak için yayma, tereyağı ve tozu mikserle önce düşük sonra yüksek devirde çırpın. Kremaya mısır şurubu ve vanilyayı ekleyin.
• Bir kurabiyenin üzerine bir kaşık dolusu iç harcı koyun ve ikinci bir kurabiyeyle üzerini kapatın. Aynı şeyi boşlukların geri kalanıyla da yapın.

Beze ile Whoopie Pie

Mutfakta denemeler yapmayı seviyorsanız tarifimizi mutlaka deneyin. Ayrıca çok basit ve anlaşılır.

Gerekli malzemeler:

• Tereyağı - 80 gram.
• Bir yumurta.
• Süt - 100 ml.
• Şeker - 100 gram.
• Un - 130 gram.
• Kakao - üç yemek kaşığı.
• Soda - bir çay kaşığı.
• İki yumurtasincap.
• Sekiz yemek kaşığı pudra şekeri.

"Whoopi" (kek) aşağıdaki gibi pişirme:

• Kabartma tozu, un, vanilya ve kakaoyu bir kapta karıştırın.
• Tereyağını şeker ve yumurtayla ayrı ayrı ovalayın.
• Hazırlanan karışımları yavaşça birleştirin.
• Gelecekteki kurabiyeleri bir yemek kaşığı ile pişirme kağıdına koyun. Fırında yaklaşık on dakika pişirin.
• Proteinleri tozla karıştırın ve bir su banyosuna koyun. Ürünleri hemen bir mikser ile çırpmaya başlayın. Beze kalınlaştıktan sonra ocaktan alın ve yüksek doruklara kadar karıştırın.

Bitmiş kurabiyeleri beze ile fırçalayın ve bir araya getirin.

Sonuç

"Whoopi" (kek) severseniz mutlu oluruz. Tariflerimize göre pişirin ve sevdiklerinizi gerçek bir Amerikan lezzetiyle şımartın.