Silikon kalıpta turta: tarif, fotoğraflı adım adım pişirme talimatları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Fırınlama, kesinlikle her hamurdan hazırlanabilen evrensel bir yemektir. Açık ve kapalı, tatlı ve tuzlu, ince veya kalın hamur üzerinde, gevrek ve yumuşak, yavaş bir tencerede, fırın tepsisinde veya fırında özel bir formda pişirilebilir. Genel olarak, pişirme, bazen reddetmesi bile zor olan inanılmaz bir lezzet çeşididir. İyi doyurur, çok besleyicidir ve kalorisi yüksektir.

Fakat fırınlanarak tam olarak ne pişirilebilir? Bugün sizi silikon kalıpta turta tariflerini incelemeye davet ediyoruz. Bunları nasıl hazırlayacağınızı ve neden silikon kullanacağımızı düşünün.

Silikon fırın tepsisi

Birçok ev hanımı silikon pişirme kalıplarına şimdiden aşık oldu. Hamur işlerinin çıkarılmasının yanı sıra hazırlık kolaylığına da dikkat çekiyorlar. Ancak, herkes bu tür yeniliklere gelmedi, modern mutfak aletleri konusunda şüpheci. Neden silikon satın almayı düşünmelisiniz?kalıplar? Bu tür ürünlerin avantajı nedir?

Silikon kalıbın avantajları

Neden silikon da başka bir şey değil? Onun sırrı nedir? Silikon kalıp kullanarak pişirmek için en az 5 neden var:

1. Silikon kalıplar, görünümleri nedeniyle ev hanımlarının sadece kalp şeklinde sıradan bir bisküvi pişirmesine değil, aynı zamanda gül goncası, yavru kedi ağzı veya bir ayı. Bununla tatilde çocukları veya misafirleri şaşırtabilirsiniz.
2. Silikon mat, ev hanımlarının da işini çok kolaylaştırıyor. Bununla harika bir bisküvi rulosu pişirebilirsiniz. Bu durumda ıstırap çekmenize ve bisküviyi nasıl ufalanmasın ya da hiç kırılmasın diye nasıl yuvarlayacağınızı merak etmenize gerek yok.
3. Kalıpların rahatlığı, hamur işleri almayı kolay ve hızlı hale getirir. Bıçak, çatal ve diğer mutfak eşyaları ile uzun ve acılı bir şekilde ayırmanız gerekmez. Artık tatlıyı hazır olduğunda aşamada mı bozacaksınız, yoksa kalıptan zarar görmeden çıkarabilecek misiniz diye endişelenmenize gerek yok.
4. Artık pastanın yanmış kalıntılarını kazımak yok, kalıbı yıkamak için altını metal bir bezle ovmak. Yağ ile yağlarsanız, şüphesiz hem hamur işlerini elde etmeyi hem de işten sonra kalıbı yıkamayı başarabilirsiniz. Bu arada, sürekli yağlamanıza gerek yok. Bunu sadece ilk defa yeni bir formda pişirirken yapmanız gerekir.
5. Silikonun fırında eriyeceğinden korkmayın. Yüksek ve düşük sıcaklıklara iyi dayanır, ısıya dayanıklı ve güçlüdür - güçlü bir darbe ile şekle hiçbir şey olmaz. Yapılmaması gereken tek şey formu ateşe vermek.

Silikon fırın tepsisinin ne işe yaradığını ve deneyimli ev hanımlarının neden bu kadar çok sevdiğini öğrendik. Bu 5 argümanın kulağa çok inandırıcı geldiğini umuyoruz.

Şimdi direkt silikon kalıp kek tariflerine geçelim.

Açık süzme peynirli turta

Silikon kalıpta pasta tarifini düşünün biraz daha aşağıda bu yemeğin fotoğrafını bulabilirsiniz.

Neye ihtiyacımız var:

• tereyağı paketi;
• bir bardak toz şeker;
• 2 tavuk yumurtası;
• bir bardak un;
• 2 çay kaşığı kabartma tozu;
• 200 gram süzme peynir;
• 2 yemek kaşığı. ben. ekşi krema;
• tarçın.

Pasta pişirme:

1. Bir kapta yumurtaları 2/3 su bardağı şekerle mikserle çırpın. Şimdi tereyağını mikrodalgada eritmeniz (kaynamadığından emin olun) ve yumurta-şeker karışımına bir damla ekleyerek karıştırmaya devam etmeniz gerekiyor.
2. Unu kabartma tozu ile birleştirin ve yavaş yavaş hamura dökün. Şimdi homojen hale gelene kadar karıştırın.
3. Hamur şekillendirme. Hala yapışkansa, biraz daha un ekleyin. Yumuşak hamuru gibi çok plastik olmalı.
4. Artık hamurumuzu şekil vererek dağıtıyoruz. Kenarları oluşturuyoruz.
5. Pıhtı dolgusunun hazırlanması: Loru 1/3 su bardağı şeker ve tarçınla çırpın. Ekşi krema ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
6. Hamurun içini iç harcımız ile dolduruyoruz. Şimdi hizalamanız gerekiyor.
7. Fırına gönderyarım saat, 180 derece çevirerek.

Pasta olağanüstü lezzetli çıkıyor. Süzme peyniri saf haliyle kullanmayanlar için iyi bir seçenek. Özellikle çocuklar için uygundur, çünkü herkes taze süzme peyniri sevmez ve pişirme sırasında şaşırtıcı derecede yumuşak ve havadar olur.

Elmalı Tarçınlı Turta

Acemi bir ev hanımı veya bir çocuk bile bu basit silikon keki yapabilir. Hamurla çalışmayı yeni öğreniyorsanız, bu yemek mükemmelliğe yaklaşmanıza yardımcı olabilir.

Malzemeler:

• 4 orta boy elma;
• 30 gram tereyağı;
• bir yemek kaşığı irmik;
• bir bardak un;
• bir bardak toz şeker;
• 3 yumurta akı;
• vanilin ve tarçın.

Pişirme yöntemi:

1. Eritilmiş tereyağı ile (bunu mikrodalgada yapabilirsiniz), silikon kalıbı yağlayın. Altına irmik serpin.
2. Elmaları akan su altında durulayın, çekirdeklerini ve saplarını çıkarın, dilimler halinde kesin. Kalıbın altına koyun.
3. Hamurun Hazırlanması: Beyazları bir çırpma teli veya mikser ile köpük oluşana kadar çırpın. Ardından şekeri ekleyin ve proteinlerde eriyene kadar çırpın.
4. Elenmiş unu proteinlere ekleyin (aynı anda karıştırarak yavaş yavaş hamura ekleyin), vanilin ve tarçın. Hamuru karıştırın.
5. Meyilli elma tabakasının üzerine dökün. Tekrar tarçın serpin.
6. 180 derece fırında yaklaşık bir saat pişirin.

Muhtemelen her ev hanımı bu pastayı yaz mevsiminde yapmalıdır.meyveler. Elmalar çok ferahlatıcıdır ve pişmiş ürünlere tatlı ve ekşi bir tat verir. Tarçın yemeğe baharat katar. Ailenize, arkadaşlarınıza ve komşularınıza inanılmaz lezzetli bir pasta ikram ederek akşamınızı renklendirin.

Etli ve otlu turta

Böreklerin sadece tatlı olması gerektiğini kim söyledi? Örneğin birçok erkeğin tatlıya düşkünlüğü yoktur. Onlar için fırında silikon kalıpta lezzetli bir etli börek hazırlayacağız. Kefir hamuru havadar ve çok hassas olacak ve dolgu hamur işlerini sulu ve kokulu yapacak. Direk tarife geçelim:

Ne alacak?

• yarım kilo kıyma;
• 1 soğan;
• 1 yemek kaşığı ben. tuzaklar;
• bir bardak yoğurt;
• bir bardak buğday unu;
• bir demet yeşillik;
• 1/2 çay kaşığı soda;
• 1/2 çay kaşığı tuz;
• biber.

Adım adım turta pişirme:

1. Kefiri bir kaseye dökün ve soda ekleyin (sirke ile söndürün). Beş dakika bekletin.
2. Soğanı ve yeşillikleri ince doğrayın ve kıyma ile karıştırın. Şimdi tuz ve karabiber gerekir. İç harcın çok kalın olmaması için biraz buzlu su ekleyebilirsiniz.
3. Bir çatal veya çırpma teli ile karıştırırken elenmiş unu yavaş yavaş kefir hamuruna ekleyin. Hamur sıvı ekşi kremadan biraz daha kalın olacaktır.
4. Silikon kalıbın üzerine irmik serpiyoruz. Üzerine hamurumuzun 1/2'sini dökün. Ardından kıymalı harcı dizip kefir hamurunun ikinci yarısını döküyoruz.
5. 180 derecelik fırında yaklaşık kırk dakika pişirin.

Çay ile servis yapınya da ana yemek olarak kahve. Ayrıca hafif bir sebze salatası da hazırlayabilirsiniz.

Yemek yapmak fazla zamanınızı ve çabanızı almaz. Tarif, minimum miktarda bileşen gerektirir. Konuklar yoldayken ve onları besleyecek hiçbir şeyiniz olmadığında idealdir.

Silikon kalıp kullanırken hayat tüyoları

Yemek yapmayı seven ev hanımları için bazı sırlar:

1. Küfün duvarları ince olduğundan, pişirme işlemi çok daha az zaman alır. Yemeğin yanmadığından emin olun.
2. Silikon kalıpları yalnızca önceden ısıtılmış 250 dereceden yüksek olmayan bir fırında pişiriyorsanız kullanın. Sıcaklık daha yüksekse, bu tür formların ertelenmesi gerekecektir.
3. Silikon kalıpları sadece pişirmeden daha fazlası için kullanın. Sıcaklık değişikliklerine kolayca dayanabildikleri için donma için harikadırlar.

Sonuç

Fırında silikon kalıpta turtalar için birkaç tarif inceledik. Katılıyorum, hepsi delicesine basit, anlaşılır ve hiç bir şey pişirmemiş bir kişi için bile erişilebilir. Silikon bir kalıpla, yemeğin kalitesi hakkında endişelenemez ve ayrıca sorunsuz bir şekilde çıkarabilirsiniz. Favori malzemelerinizi ekleyerek tarifleri zevkinize göre değiştirin. Afiyet olsun!