Brokolili makarna: tarif, adım adım pişirme talimatları, fotoğraf

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Brokoli, yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan çok sağlıklı bir lahanadır. Özel tadı nedeniyle çeşitli sebzeler, mantarlar, tahıllar, et, balık ve diğer malzemelerle iyi gider, bu da onu mutfakta denemekten korkmayan ev hanımları arasında inanılmaz derecede popüler hale getirir. Bugünkü gönderi size makarna ile brokoliyi nasıl pişireceğinizi gösterecek.

Karidesli

Bu yemek sebze, makarna ve deniz ürünlerinin çok özgün bir birleşimidir. Tüm bunlara özel bir lezzet, sarımsak ve peynir cipsleri ile desteklenen hassas bir kremalı sos ile verilir. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 200g soyulmuş karides.
• 250 gr brokoli.
• 60g kaliteli peynir.
• 360 ml sıvı krem.
• 2 diş sarımsak.
• 3 yemek kaşığı. ben. sade un.
• Tuz, içme suyu, makarna ve herhangi bir bitkisel yağ.

Adım 1. Brokoli çiçeklerine ayrılır, yıkanır, kaynar suda kısa süre haşlanır ve bir kevgir içine atılır.

Adım 2. Lahanadaki fazla nem boşalınca üzerine un serpilir ve sıcak tavada doğranmış sarımsak ilave edilerek kavrulur.

Adım 3. Önceden kavrulmuş karides, krema ve tuz neredeyse hazır sebzelere gönderilir.

Adım 4. Yaklaşık üç dakika sonra peynir cipslerinin yarısı ortak bir kaba boş altılır ve eriyene kadar beklenir.

Adım 4. Bütün bunlar haşlanmış makarna ile desteklenir ve düşük ateşte kısa bir süre ısıtılır. Servis yapmadan hemen önce, her porsiyonu kalan rendelenmiş peynirle doldurun. Brokoli ve karidesli bu makarnayı sadece sıcakken yiyin. Soğudukları kadar lezzetli değiller.

Mantarlı

Bu yemek mutlaka mantar severlerin beğenisini kazanacaktır. Oldukça doyurucu ve yumuşak çıkıyor, bu da akşam yemeği için iyi bir seçenek olacağı anlamına geliyor. Kendiniz ve aileniz için kremalı sosta brokolili makarna pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 150 gr mantar.
• 150g çiğ brokoli.
• 200g herhangi bir makarna.
• 150 ml krema.
• Tuz, baharatlar, su ve yağ.

Adım 1. Kremalı soslu brokolili makarnayı lahanayı işleyerek pişirmeye başlamalısınız. Yıkanır, çiçek salkımına ayrılır, kaynar suda kaynatılır ve bir kevgir içine atılır.

Adım 2. Üzerinden kalan nem boşalır boşalmaz eritilmiş tereyağı ile tavaya gönderilir.

Adım 3. Aynı şekildedilimlenmiş mantar, tuz ve baharatları dökün.

Adım 4. Yaklaşık yedi dakika sonra, tava içeriği krema ile dökülür ve düşük ateşte kısa bir süre haşlanır.

Adım 5. Kısa bir süre sonra sosa haşlanmış makarna eklenir ve hemen ocaktan alınır.

Küme eti ile

Aşağıda tartışılan teknolojiye göre brokoli ve tavuk ile besleyici bir makarna güveci elde edilir. Basit ve kolay erişilebilir malzemelerden oluşur ve ailenizi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz. Hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 800g kuş uylukları.
• 400 gr herhangi bir makarna.
• 700g taze brokoli.
• 200g peynir.
• 30g tereyağı.
• 400ml tavuk suyu.
• 3 su bardağı süt.
• 2 diş sarımsak.
• 2 yemek kaşığı. ben. sade un.
• Mutfak tuzu, İtalyan otları ve küçük hindistan cevizi.

Adım 1. Makarna bir fırın tepsisine konur ve içinde unun seyreltildiği et suyu ve süt ile dökülür.

Adım 2. Bütün bunlar yağ, baharatlar, tuz ve ezilmiş sarımsak ile tamamlanır.

Adım 3. Önceden pişirilmiş etin üzerine derisinden ve kemiklerinden ayrılmış olarak eşit şekilde yayın.

Adım 4. Son olarak, formun içeriği brokoli çiçeği ile desteklenir, folyo ile kaplanır ve ısıl işleme gönderilir. Güveci yaklaşık kırk dakika 200°C'de pişirin.

Adım 5. Belirtilen süreden sonra folyodan çıkarılır, rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve fırında kızarır.

Peynir soslu

Bu basit ve çok hızlı yemek, tüm aile için mükemmel bir kahv altı. Kendi ev yapımı brokoli ve peynirli makarnanızı yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 150g gorgonzola.
• 300 gr herhangi bir makarna.
• 1 orta boy brokoli.
• 1 işlenmiş peynir.
• 1 fincan krema.
• ½ çay kaşığı granül sarımsak.
• Mutfak tuzu, içme suyu ve beyaz biber.

Adım 1. İlk önce sosu yapmalısın. Hazırlamak için derin bir tencerede krema, gorgonzola ve işlenmiş peynir karıştırılır.

Adım 2. Bütün bunlar tuz, granül sarımsak ve karabiber ile desteklenir ve daha sonra kısık ateşte kısa bir süre kaynatılır.

Adım 3. Yıkanmış brokoli çiçek salkımına ayrılır ve bir tencerede kaynar su ile pişirilir.

Adım 4. Lahana yumuşayınca bir kevgir içine atılır, haşlanmış makarna ile birleştirilir ve tabaklara dizilir. Her porsiyon mutlaka krem peynir sosuyla gezdirilir.

Tatlı biberle

Sebzeli makarna sevenler kumbaralarını başka bir basit tarifle doldurmalı. Brokoli ve dolmalık biberli makarna tek gram hayvansal yağ içermez ve yağsız bir menü için uygundur. Bunları hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 150g peynir.
• 400 gr taze brokoli.
• 350 gr etli dolmalık biber.
• 300 gr herhangi bir makarna.
• 150g soğan.
• Tuz, içme suyu, baharatlar ve bitkisel yağlar.

Adım 1. Önceden soyulmuş ve ince doğranmış soğanlar yağlanmış tavada sotelenir.

Adım 2. Rengi değişince üzerine pul biber eklenerek pişirmeye devam edilir.

Adım 3. Kelimenin tam anlamıyla bir dakika sonra lahana salkımları, tuz ve baharatlar ortak bir kaseye gönderilir.

Adım 4. Bütün bunlar 100 ml suya dökülür, kaynatılır ve kapağın altında haşlanır.

Adım 5. On dakika sonra sebzeler, üzerine peynir parçaları serpilmiş haşlanmış makarnanın bulunduğu bir tabağa dizilir.

Mantarlı ve tavuklu

Bu orijinal yemek o kadar lezzetli ve şık görünüyor ki, akşam yemeğine gelen misafirlere ikram etmekten utanmıyorlar. Ancak Brokoli Makarna ve Peynir tarifi belirli bir dizi malzeme gerektirdiğinden, önceden hazırlamanız gerekir:

• 600g tavuk fileto.
• 250 gr mantar.
• 250 gr herhangi bir makarna.
• 1, 5 bardak krema (%10).
• 1 baş brokoli.
• 4 diş sarımsak.
• 2 yemek kaşığı. ben. sade un.
• Tuz, baharatlar, bitkisel yağ ve rendelenmiş Parmesan.

Adım 1. Yıkanmış ve doğranmış filetolar yağlanmış ısıtılmış tavada kızartılır.

Adım 2. Üzeri kızarınca üzerine doğranmış mantarlar eklenir ve pişirmeye devam edilir.

Adım 3. Sadece birkaç dakika içinde un, krema ve baharatlar ortak bir kaba gönderilir.

Adım 4. Kısa bir süre sonra, kalınlaştırılmış sos, ısıl işlem görmüş lahana salkımları ile desteklenir ve kısa bir süre ısıtılır.düşük ısı.

Adım 5. Son aşamada, tüm bunlar, içinde önceden haşlanmış makarna bulunan ve rendelenmiş parmesan serpilir. Bu yemek pişirildikten hemen sonra tüketilmelidir.

Jambonlu

Bu brokoli makarna çeşidi kesinlikle sosis sevenler tarafından beğenilecektir. Akşam yemeğinde böyle özgün bir muamele yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 200g jambon.
• 300g çiğ brokoli.
• 250 gr herhangi bir makarna.
• 150 gr iyi sert peynir.
• 40g tereyağı.
• 1 çay kaşığı kuru Akdeniz otları.
• Mutfak tuzu, içme suyu ve bitkisel yağ.

Adım 1. Jambon ince şeritler halinde doğranır, kuru otlarla desteklenir ve tereyağı ve bitkisel yağ karışımında kızartılır.

Adım 2. Beş dakika sonra önceden haşlanmış brokoli çiçeği eklenir.

Adım 3. Kısa bir süre sonra tüm bunlara hazır makarna, tuz ve rendelenmiş peynir eklenir ve kısık ateşte ısıtılır. Bitmiş yemek porsiyonlu tabaklara dizilir ve hemen masaya servis edilir.

Domatesli ve tavuklu

Bu parlak ve ağız sulandıran brokoli makarnası, sebzeleri kesinlikle reddeden küçük telaşlı insanlar tarafından bile zevkle yenecek. Hazırlıkları için kesinlikle şunlara ihtiyacınız olacak:

• 300g soğutulmuş tavuk filetosu.
• 300g çiğ brokoli.
• 200g herhangi bir makarna.
• 250g olgun domates.
• 1ampul.
• Tuz, peynir, su, baharatlar ve bitkisel yağ.

Adım 1. Soyulan ve yıkanan soğanlar küçük küçük doğranır ve yağlanmış kızgın tavada sotelenir.

Adım 2. Şeffaf hale gelir gelmez tavuk fileto parçaları gönderilir, orta ateşte hep birlikte kızartılır.

Adım 3. Yaklaşık on beş dakika sonra tüm bunlara brokoli çiçeği, tuz ve baharatlar eklenir ve pişirmeye devam edilir.

Adım 4. Çeyrek saatten biraz daha az bir süre sonra domates dilimleri ve önceden haşlanmış makarna ortak bir tavaya dökülür.

Adım 5. Son aşamada, tüm bunlar porsiyonlu tabaklara yerleştirilir ve cömertçe peynir cipsleri serpilir.

Somonlu

Bu güzel ve çok lezzetli yemek, küçük bir aile tatili için uygundur. Hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 350 gr herhangi bir makarna.
• 300 gr taze brokoli.
• 150g balyk.
• 50g kaliteli peynir.
• 200 ml sıvı krema.
• Tuz, su, baharatlar ve bitkisel yağ.

Adım 1. Bu brokoli makarna tariflerinin yapımı hızlı ve kolaydır. İlk önce balyk yapmalısın. İnce şeritler halinde doğranır ve yağlanmış tavada kızartılır.

Adım 2. Daha sonra makarna haşlanır, bir kevgir içine atılır ve tabaklara dizilir.

Adım 3. Her porsiyon kızarmış jambon ve termal olarak işlenmiş lahana çiçeği ile doldurulur.

Adım 4. Bütün bunlar krema, rendelenmiş peynirden yapılmış bir sos ile dökülür,tuz, baharat ve makarna sıvısı.

Sarımsak ve hardal ile

Bu, tam bir öğünün yerini alabilecek ilginç, orta derecede baharatlı bir yemektir. Onları ailenize ve arkadaşlarınıza ikram etmek için ihtiyacınız olacak:

• 50g sert peynir.
• 2 su bardağı makarna.
• 2 diş sarımsak.
• 2, 5 su bardağı su.
• 1 yemek kaşığı ben. doğranmış yeşil soğan.
• 1 fincan brokoli çiçeği.
• ¼ çay kaşığı hardal.
• 1, 5 yemek kaşığı. ben. limon suyu.
• Tuz, bitkisel yağ ve biber.

Adım 1. Derin yağlanmış tavada kıyılmış sarımsak kavrulur.

Adım 2. Hemen hemen baharatlar, yeşil soğan ve limon suyu ile desteklenir.

Adım 3. İki dakika sonra aynı yere makarna dökülür.

Adım 4. Bütün bunlar suyla dökülür, kaynatılır ve kısık ateşte kaynatılır.

Adım 5. Bir sonraki aşamada, tava içeriğine brokoli çiçeği eklenir ve sıvının buharlaşması beklenir. Bitmiş yemek porsiyonlu tabaklara dizilir ve üzerine peynir parçaları serpilir.