Beyaz çikolatalı kek: tarif, adım adım pişirme talimatları, malzemeler, fotoğraf

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Beyaz çikolatalı kek, siyah çinilerin tadını sevmeyenler için harika bir tatlı. Bu incelik çok hassastır. Ayrıca, güzel görünümü nedeniyle şenlikli bir masa için harika bir dekorasyon olabilir. Keklerin hazırlanması için taze veya dondurulmuş meyveler ve meyveler kullanılır. Bu böreğe ekşi krema, bitter çikolata, reçel, vanilin de eklenir. Bu makale birkaç popüler ve lezzetli tarifi kapsar.

Süzme peynirli ve ahududulu tatlı

Taban şunları içerir:

1. 100 gram tereyağı.
2. 50 mililitre kefir.
3. 10g kabartma tozu.
4. 200 gram süzme peynir.
5. Buğday unu (aynı miktarda).

Dolgu maddesinin bileşimi şunları içerir:

1. 50g beyaz çikolata.
2. Yarım bardak toz şeker.
3. Süzme peynir200 gram miktarında.
4. 20 gr nişasta.
5. Üç yumurta.
6. Böğürtlenler - en az 300 gram.

Beyaz çikolata ve ahududu ile pasta yapmak için önce hamuru yapmalısınız. Tereyağını bıçakla öğütün. Un, kefir ve kabartma tozu ile birleştirin. Tabanı bir parşömen tabakasıyla kaplı bir kaseye yerleştirin. Buzdolabına çıkarın. Süzme peynir, yumurta sarısı ve şeker kumu ile ovulur. Proteinler yoğun bir köpük oluşana kadar dövülmelidir. Diğer ürünlerle bağlantı kurun. Dolgu, taban yüzeyine yerleştirilir. Tatlı çilek, nişasta ve beyaz çikolata parçaları ile doldurulur. İncelik fırında pişirilir. Pişirme süresi - elli beş dakika.

Ocağı kapattıktan sonra beyaz çikolatalı ve ahududulu kek bir süre fırında bırakılmalıdır.

Şeftali tatlısı

Kremayı hazırlamak için ihtiyacınız olan:

1. 300 gram beyaz çikolata.
2. 600 mililitre krema.
3. İki yumurta sarısı.
4. İki parça yumurta.

Taban şunları içerir:

1. Buğday unu (200 gram).
2. Yarım su bardağı pudra şekeri.
3. İki parça sarısı.
4. Tereyağı – 125 gram.

İkramları süslemek için kullanın:

1. Dört konserve şeftali.
2. Yarım su bardağı pudra şekeri.

Tatlı nasıl yapılır?

Şeftali beyaz çikolatalı kek böyle yapılır. Tereyağı kesilmeliküçük kareler. Buğday unu ekleyin ve öğütün. Elde edilen kütle, pudra şekeri, yumurta sarısı ile birleştirilir. Hamur eşit ve pürüzsüz bir dokuya sahip olmalıdır. Parşömen ve bir yağ tabakası ile kaplı bir kaba yerleştirilir. Fırında bir muamele için tabanı yirmi beş dakika pişirin. Beyaz çikolatalı kek için krema bu şekilde yapılır. Karo orta büyüklükte dilimlere bölünür ve bir tavaya yerleştirilir. Krema ekleyin. Bileşenler ateşte ısıtılır. Zaman zaman karıştırın. Çikolata eriyince tava ocaktan alınır. Sarısı bütün yumurtalarla ovulmalıdır. Onlara krema karışımı ekleyin. Krem, tabanın yüzeyine yerleştirilir. İncelik, otuz beş dakika daha fırında pişirilmelidir. Daha sonra kek soğutulur.

Üzerine şeftali dilimleri ve bir kat pudra şekeri serilmelidir.

Ekşi Kremalı Çikolatalı Tatlı

Pastanın bileşimi şunları içerir:

1. 300 mililitre krema.
2. 200 gr toz şeker.
3. 150 gram beyaz çikolata.
4. Aynı miktarda buğday unu.
5. Üç yumurta.
6. 150g tereyağı.
7. Bir buçuk büyük kaşık kakao tozu.
8. 5 gram hazır kahve.
9. 140 gr miktarında bitter çikolata.
10. Üç büyük kaşık ekşi krema.
11. 5 gram kabartma tozu.

Bu başka bir popüler beyaz çikolata kaplı kek tarifi.

Böyle bir tatlı nasıl hazırlanır? Kahveyi 50 mililitre ılık suda çözmeniz gerekiyor. Su. Bitter çikolata (140 g) orta boy parçalara bölünür ve bir tencereye konur. Kareler halinde kesilmiş tereyağı ile karıştırılır. Kahve ekleyin. Bu kütle eritilmelidir.

Un 100 gr kadar şeker kumu ile birleştirilir, kabartma tozu ve kakao ilave edilir. Yumurtalar ezilmelidir. 80 gram miktarında şeker kumu ile karıştırın. Bir çikolata ve un kütlesi ile birleştirin. Tatlının tabanı bir buçuk saat fırında pişirilir. Daha sonra soğutulması ve üç parçaya bölünmesi gerekiyor.

200 mililitre miktarındaki krema ve parça beyaz çikolata (100 gr) bir tencereye konulmalı ve ısıtılmalıdır. Büyük bir kaşık kaynar su ekleyin. Elde edilen kütle soğutulur ve altmış dakika buzdolabına konur. Sonra çıkarılmalı ve dövülmelidir. Tatlı katmanları krema ile kaplanır ve üst üste dizilir.

Pasta altmış dakika buzdolabına konur. Kalan toz şeker, krema ve 50 gr beyaz çikolata bir kapta ateşte ısıtılır. İki büyük kaşık kaynar su ile birleştirin. Biraz soğutun. Beyaz çikolatalı kek, elde edilen krema ile kaplanır.

Kuru üzümlü ve fındık çekirdekli tatlı

Üssü hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

1. Üç yumurta.
2. Su - 3 büyük kaşık.
3. 200 gram kum şekeri.
4. Bir paket vanilya tozu.
5. Buğday unu (iki büyük kaşık).
6. Aynı miktarda nişasta.
7. Kuru çekirdeksiz üzüm – 100 gram.
8. Büyük bir kaşık margarin.
9. Aynı miktarda kakao tozu.



10. Bir tutam soda.
11. Aynı miktarda tuz.

Buzlanma gerekli:

1. 100g çikolata.
2. Üç büyük kaşık süt.
3. 30 gram tereyağı.

Tatlıyı süslemek için 100 gram ceviz çekirdeğine ihtiyacınız olacak.

Lezzetli tarif

Bu bölüm beyaz çikolatalı kekin nasıl yapıldığını açıklıyor.

Bu tatlıyı yapmak için kuru üzümleri durulayıp kurutmanız gerekiyor. Sarısı vanilya ve tuz ile ovulur. Onlara sıcak su eklenir. Bileşenler yoğun bir köpük oluşana kadar öğütülür. Proteinler şeker kumu ile çırpılmalıdır. Önceden elenmiş un, nişasta, soda ekleyin. Kuru üzümleri, kakao tozunu kütleye yerleştirin. Sarısı ve protein karışımı ile birleştirin. Hamur, yağla kaplı bir kaseye yerleştirilmelidir. Fırında yirmi beş dakika pişirin. Sır için çikolata parçaları ısıtılmış sütle karıştırılmalıdır. Biraz soğutun. Yağı içine dökün ve iyice karıştırın. Tatlının yüzeyi elde edilen krema ve fındık çekirdekleri ile kaplanır.

Böğürtlenli ve reçelli kek

Bisküvinin bileşimi şunları içerir:

1. Üç buçuk su bardağı buğday unu.
2. Kabartma tozu - 4 küçük kaşık.
3. 240 gram tereyağı.
4. İki buçuk su bardağı toz şeker.
5. Yedi yumurta akı.
6. Dört büyük kaşık kadar su.
7. Yaklaşık 5 gram tuz.

Böğürtlen dolgusu için ihtiyacınız olacak:

1. Cowberry (üç bardak).
2. 100g kiraz reçeli.
3. Kum şekeri (aynı miktarda).

Krem aşağıdaki ürünleri içerir:

1. Beş yumurta akı.
2. 300g beyaz çikolata.
3. Tuz - 1 tutam.
4. 225 gr toz şeker.
5. 400 gram tereyağı.

Beyaz çikolatalı keklerin birçok çeşidi vardır. Makalenin bölümlerinde sunulan fotoğraflı tarifler, meyve ve çilekli tatlıları içerir.

Biri sonraki bölümde ele alınacaktır.

Yemek

Yaban mersini ve reçelli bir tatlı yapmak için unu kabartma tozu ile bir elekten geçirmeniz gerekir. Tuz ile birleştirin. Şeker kumu yumuşak tereyağı ile öğütülür. Proteinler bu ürünlerle çırpılmalı ve karıştırılmalıdır. Un ve su yavaş yavaş kütleye eklenir. Taban, bir yağ tabakasıyla kaplanmış bir kaseye yerleştirilir. Fırında kırk dakika pişirin.

Beyaz çikolatalı meyveli kek dolgusunu yapmak için, reçeli toz şeker ve iki bardak yaban mersini ile birleştirmeniz gerekir. Ateşte yaklaşık on dakika kaynatın. Ardından tencere ocaktan alınır. Kütleye başka bir bardak çilek eklenir. Daha sonra dolgu ve bisküvi soğutulmalıdır. 150 gram çikolata, bir su banyosu kullanılarak bir tencerede eritilir. Ardından gemi ateşten uzaklaştırılmalıdır.

Proteinler şeker kumu ile öğütülür. Tuz ekle. Kütle, beş dakika boyunca bir buhar banyosunda çırpılır. Daha sonra ocaktan alınır. Yumuşatılmış tereyağı ile birleştirin. Karışım ovalanmalıdırbir mikser yardımı. Üzerine eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.

Soğutulmuş bisküvi 2 parçaya bölünür. İlk pastanın üzerine çilek dolgusu konur. Ardından kekin ikinci katını yerleştirin. Kremin bir kısmı ile kaplıdır. Tatlı otuz dakika buzdolabında çıkarılır. O zaman onu almalısın. Kalan krema ile eşit şekilde yayın. Barın ikinci kısmı üzerine beyaz çikolata bazlı bir kek serpilir.

Önceden rende ile ezilmelidir. Ek olarak, incelik pudra şekeri ile kaplanabilir. Beyaz çikolata kaplı kek hazır!