Yaban turpu nasıl pişirilir? Baharatlı ev yapımı atıştırmalık tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Acı sevenler muhtemelen bu baharatlı atıştırmalıklara aşinadır. Yaban turpu o kadar doymuş ki, sadece "burnu kırıyor". Ve yemeğin bütün noktası bu. Kokulu yaban turpu nasıl pişirilir? Baharatlı bir atıştırmalık tarifi bu makalede iki versiyonda sunulmaktadır. Birkaç saat sonra tüketilebilecek hızlı bir baharat elde etme yöntemine ek olarak, kış için bir hasat çeşidi de verilmektedir.

Herhangi bir yaban turpu yemeği hazırlarken önemli sırlar

Kökleri işlerken en önemli kural, temizleme ve öğütme sırasında solunum yollarını ve gözleri aşırı ekşi ve doymuş dumanlardan güvenilir ve doğru bir şekilde korumaktır. Bazı ev hanımları kendilerini gazlı bezle sarmayı tercih ederler. Bu yöntem cildin soyulması için uygundur. Ve ürünü bir kıyma makinesinden geçirirken, en kolay seçenek, torbayı koymak ve “kıyılmış” yaban turpu çıkan alanda elastik bir bantla sabitlemektir. Tarif, kütleyi hızlı bir şekilde bir cam kavanoza taşıyabilmeniz ve kapağı kapatabilmeniz gerçeğiyle de kolaylaştırılacaktır. Sonra tüm faydalı tartçiftlerin kaçmak için zamanları olmayacak.

Hızlı Ev Yapımı Yabanturpu Tarifi

Malzemeler:

- kilogram olgun domates;

- yüz gram yaban turpu kökü;

- yüz gram sarımsak;

- bir dolmalık biber;

- iki veya üç bakla taze acı biber;

- bir demet maydanoz;

- çay. bir kaşık tuz;

- çay. bir kaşık şeker.

Yemek

Tüm meyvelere dikkat edin. Yaban turpu en son bükülmelidir. Tarif mutlaka yukarıda açıklanan püf noktalarını içerir - dumanlara karşı korumak için plastik bir torba koymak. Tüm kütleyi bir cam kavanoza koyun, tuz ve şeker ekleyin, plastik bir kapakla sıkıca kapatın. Bundan sonra, tüm bileşenleri karıştırmaya çalışarak iyice çalkalayın. Gerekirse, bu, karışımı alttan hafifçe kaydırarak ve kaldırarak bir kaşıkla yapılabilir. Kavanozu buzdolabına koyun ve birkaç saat sonra ilk örnekleri alabilirsiniz. Bu meze özellikle sıcak et yemeklerine çok yakışıyor.

"Baharatlı yaban turpu". Kış konservesi tarifi

Sadece yaz aylarında baharatlı baharatlarla ziyafet çekmek istemezsiniz. Ve mağazadan satın alınan yemekler her zaman bu kadar zengin bir tada ve aromaya sahip değildir. Ardından evde kış için yaban turpu hazırlamaya çalışın. Tarif, sirke ve karışımla doldurulmuş kavanozları sterilize ederek uzun süreli saklamanın güvenilirliğini sağlar.

Malzemeler:

- yarım kilo taze yaban turpu kökü;

- iki bardaksu;

- tablo. bir kaşık tuz;

- tablo. bir kaşık şeker;

- tablo. bir kaşık sirke.

Yemek

Soyulmuş kökleri beş ila altı saat soğuk suyla dökün. Bu, ürüne daha fazla tazelik vermek için yapılır. Taze kazılmış yaban turpu ıslatılması gerekmez. Salamurayı kaynatın ve soğutun, içine sirke dökün. Ardından yaban turpu rendesi veya kıyma makinesinde doğrayın. Kütleyi tuzlu suyla doldurun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kavanozlara yerleştirin ve suyu 95 dereceye kadar on beş dakika ısıtarak sterilize edin. Ters çevirin, sarın ve tamamen soğuyana kadar bekleyin. Serin bir yerde saklayın.

Baharatlı baharat hazır!