2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Pasta reyonlarının vitrinlerinde cupcake adı verilen küçük bir pastayı giderek daha fazla görebilirsiniz. Bu ürün çok uzun zaman önce BDT ülkelerinde popülerliğini kazandı, bu yüzden kekler hakkında hiçbir şey bilmeyenler var: ne olduğu, neyden yapıldığı. Ne yedikleri ve ne ile servis edildikleri ile ilgileniyorlar.
Cupcakes: nedir
Öncelikle şunu söylemek gerekir ki bu bir tatlı, yani bisküvili kek. Doldurma bisküvinin üzerine güzelce serilir.
İngilizce'ye aşina olmayan, kekleri, ne olduklarını düşünen birçok kişi, bu ürün lehine bir seçim yapıp yapmayacağını bilmiyor.
Adını çevirirseniz, "bardak şeklinde bir pasta" elde edersiniz.
Çöreklerin tarihi
Önceden kimse kekler hakkında hiçbir şey bilmiyordu. Ne olduğu, nasıl pişirileceği, ilk olarak Eliza Leslie tarafından 1828 yılına dayanan bir yemek kitabında bulunur.
Bu tatlının doğum yeri Amerika'dır. Orada, geçmiş yüzyıllarda, genellikle boyut olarak onlardan çok farklı olmayan kaplarda veya kalıplarda pişirilirdi.
Çoğu zaman, bu tatlı, kremalı kapağından kolayca tanınan küçük bir pasta olarak anlaşılır.
Çeşitler
Bu kekler farklıhamur tabanı, doldurma, dekorasyon.
Bisküvi türüne göre ayırt ederler:
- hafif bisküvi;
- kakaolu bisküvi;
- kuru meyve veya fındıklı bisküvi.
Bisküvinin içinde herhangi bir tatlı veya tatlı ve ekşi dolgu olabilir:
- çilek veya ezilmiş meyve;
- krem;
- buzlanma;
- çırpılmış krema.
Krem en çok dekorasyon olarak kullanılır. Ama farklı kekler var. Fincan büyüklüğündeki şekil kalır, ancak pastanın üstü fondanla süslenebilir.
Neler dahildir
Bu ürünün bileşimi oldukça yaygındır: un, tuz, şeker, yumurta, kabartma tozu veya kabartma tozu içerir. Bazen tarife göre ekşi krema eklenir.
İç dolgulu kekler, hamura pişirmeden önce ve sonra eklenebilecek malzemelerin varlığını gösterir.
Hazırlanan ürün üzerine krema veya mastik serilir.
Nasıl pişirilir
Bisküvi hamurunun çeşitliliği, ürünün hem pişirme işlemi sırasında yükselmesine hem de orijinal hamur hacmiyle neredeyse aynı boyutta kalmasına olanak tanır.
Tarif bisküvinin çok kabardığını söylüyorsa, kek kalıbını yarım veya üçte bir oranında doldurmak en iyisidir.
Hamur kıvamı çok kalın olmadığı için derin bir kaşık veya küçük bir kepçe ile kalıplara dağıtmak en iyisidir. Daha sonra tüm ürünlerin aynı şekle sahip olması için kaşığın doğru boyutunu seçmek önemlidir.
Pişirdikten sonrakekler soğumaya bırakılmalıdır.
Başlangıçta dolgu eklenmediyse, kekler soğuduktan sonra çekirdeği keserler. Ortaya çıkan girintiye reçel, yoğunlaştırılmış süt veya başka bir dolgu eklenir.
Pastanın üstü kutlamanın temasına göre dekore edilmiştir.
Nasıl servis edilir
Bu kek türü özel kağıt kalıplarda pişirilir. Çeşitli renklerde gelirler. Onlarda tatlı indirime giriyor.
Bu lezzeti evde yapacakların önceden kalıp satın almaları gerekiyor. Bir tabakta cupcakes masaya servis edilebilir.
Ürün kalorileri
Figürünü izleyenler bu tatlı türünün çok besleyici olduğunu bilmeli. Diyet yaparken kullanılmamalıdır.
Yüz gram ürün yaklaşık 390 kilokalori içerir. Doldurulmuş kekler daha da besleyicidir.
Ürünün besin değeri aynı zamanda kremin türüne de bağlıdır: protein yağdan daha az kalorili olacaktır.
Kekler: fotoğraf
En popülerleri bol kremalı ikramlardır. Çeşitli renklerde olabilir. Buzlanma, çilek ve meyvelerden yapılmış güzel şapkalar da kekleri süslüyor. Fotoğraflar çeşitli ürün seçeneklerini gösterir.
Hangi tatil için hazırlanıyorlar
Kremalı kekler herhangi bir tatil masasının dekorasyonudur.
Bu tür pişirmenin vazgeçilmez olduğu tatil sıralamasında ilk sırada çocuklar yer alıyor.kutlamalar. Büyük bir avantaj, farklı tatlarda kapkekler hazırlama yeteneğidir.
Tatlı, modern düğün kutlamalarında büyük popülerlik kazandı. Küçük, düzgün kekler, hacimli bir kekten çok daha uygundur. Gerekirse, misafirlerden biri kutlamayı önceden terk ederse, onunla bir ikram alabilir.
Çörek çeşitli partilerde favori bir tatlıdır. Kutlama temalıysa, çoğu zaman pasta süslemeleri etkinliğin tüm özellikleriyle aynı tarzda yapılır.
Bekarlığa veda partileri için içinde yapraklı kek pişirmek moda oldu. Doldurmak yerine bitmiş pastaya yerleştirilirler, üstleri krema ile kaplanır. Yapraklara dilekler ve tahminler yazılır.
Bu tür bir muamele, hem iç mekan hem de dış mekan partileri için iyidir.
Bu muameleyi seçmenin faydaları
Bu tatlı, çok sayıda takipçiyi hızla kazanmasını sağlayan bir dizi avantaja sahiptir:
- hazırlanması kolay;
- fazla zaman gerektirmez;
- Dolgu ve dekorasyon seçiminde hayal gücünüzü göstermenizi sağlar.
Bu tür küçük kekler, büyük bir pasta alma ihtiyacını ortadan kaldırdığı için küçük bir aile için çok uygundur. Bu, özellikle aile üyelerinin sos ve krema konusunda farklı istekleri olduğunda önemlidir.
Krema türü, farklı dolgular ile deneme imkanı, her seferinde yeni bir tada sahip bir pasta elde etmenizi sağlar. Sayesindecupcakes asla sıkıcı olmaz ve birçok insanın en sevdiği tatlıdır.
Önerilen:
Zira ve kimyon: nasıl farklıdırlar, hangi faydalı özelliklere sahiptirler, nerede kullanılırlar
Birçok ev kadını zira ve kimyonun aynı olduğuna inanır. Bu doğru mu? Bu yazıda bu konuyu ayrıntılı olarak inceleyeceğiz: zira ve kimyon gibi baharatların ne olduğunu, nasıl farklı olduklarını (aşağıda her baharatın fotoğrafları sunulacaktır) ve nerede kullanıldığını anlatacağız
Dukan'ın mayonezi - sos şekle zarar vermez
Artık popüler olan Dukan diyeti, etkili bir şekilde kilo vermek ve aynı zamanda oldukça çeşitli ve lezzetli yemek yemek için eşsiz bir fırsattır. Gıda sisteminin kurucusu ve hayranları tarafından icat edilen tariflerin sayısı her geçen gün artıyor. Nitekim pek çok yemeğin tüketilmesi sosların kullanılmasıyla dahi mümkündür. Bunlardan biri de Dukan'ın mayonezi
Cheburek: farklı dolgulu bir yemeğin kalori içeriği
Bu yazıda, çeşitli dolgularla pişirilen çeşitli chebureks türlerini ele alacağız ve ardından Orta Asya mutfağının en popüler yemeklerinden birinin kalori içeriğinin hamur doldurmak için seçilen ürüne bağlı olarak büyük ölçüde değişip değişmediğini belirleyeceğiz
Bir turta için et dolgusu. Et dolgulu fırında turta tarifleri
Ev yapımı kekler, eve özel bir tat ve atmosfer katan özel bir şeydir. Belki de sulu et dolgulu turtalardan daha lezzetli bir şey yoktur. Çok lezzetli ve dolgundurlar. Her ulusun kendi etli turta tarifleri vardır. Tabii ki, hepsini uygulamak kolay değil. Bazıları hazırlamak için çok zaman ve çaba harcar. Bununla birlikte, tüm çeşitlilikler arasında, modern ev hanımlarının kullanmaktan mutlu olduğu basit etli turtalar için basit tarifler bulabilirsiniz
İç dolgulu cupcakes: yemek tarifi, malzemeler, dekorasyon
İç dolgulu kek tarifleri ev pasta şefleri arasında çok popüler hale geldi. Birkaç ısırık için bu mini kekler yemek için çok uygundur. Ek olarak, çok iştah açıcı görünüyorlar ve çeşitli dolgular ve kremler, bir çocuk partisi veya bir bekarlığa veda partisi için onlardan tam bir şekerleme çubuğu oluşturmanıza izin verecek
