Tavuk fileto nasıl pişirilir ve bozulmaz?

Tavuk fileto nasıl pişirilir ve bozulmaz?
Tavuk fileto nasıl pişirilir ve bozulmaz?
Anonim
tavuk fileto nasıl pişirilir
tavuk fileto nasıl pişirilir

Tavuk fileto nasıl pişirilir ve bozulmaz? Evet, basitçe, sadece bir yasa var - zaman. Parça kalınsa, tavuk fileto on dakikadan fazla pişirilmemelidir. Ve eğer inceyse, etin ilahi olması için her iki tarafta bir dakika yeterlidir. Bir tavada veya et suyunda biraz aşırıya kaçmaya değer ve işte - emrinizde haşlanmış veya kızarmış bir "taban" var. İfade çok abartılı ama doğru. Korkmayın, hemen biraz az pişirseniz bile artık ısının etkisiyle "uzar". Ayrıca, etin yemekten önce yine de beş dakika uzanması gerekiyor.

Tavuk göğsü filetoyu nasıl pişireceğinize dair bazı lezzetli tarifler sunuyoruz. Tarafımızdan önerilen herhangi bir tarif için meme eşit parçalara ayrılmalı ve hafifçe dövülmelidir. tuzlama! Etin sulu kalması için bunu pişirmeden hemen önce yapmak en iyisidir.

tavuk göğsü fileto nasıl pişirilir
tavuk göğsü fileto nasıl pişirilir

İlk başta filetoyu porsiyonlu pirzolalara bölmek zordur. Her şeyin aynı kalınlıkta olması için nasıl ve nerede kesileceğini anlamak zordur, ancakçok önemli. Birkaç deneme - ve kendi alanınızda profesyonel olacaksınız. Çoğu zaman, bir memeden dört "pirzola" elde edilir. Bu en önemli ve zahmetli süreçtir. O zaman her şey basit.

Hazır pirzolalar, on beş dakikadan bir güne kadar salamura soğan ile değiştirilmelidir, ancak daha fazla değil. Şu şekilde hazırlanır: doğrayın, tuzlayın ve ardından soğan çok fazla meyve suyu bırakana kadar ezin. Dikkatlice yapmaya çalışın. Buna bir bıçağın ucuna şeker (karamelize ederek, parçalarda güzel bir kabuk oluşur), toz biber veya zerdeçal veya soya sosu gibi istediğiniz baharatları ekleyin.

Tavuk filetosu nasıl pişirilir. Tarif 1

Bitmiş, yağlanmış, soğansız parçaları önceden ısıtılmış bir ızgara tavasına yayın ve her iki yüzünü bir dakikadan fazla kızartmayın. Bitmiş pirzolaları, taze doğranmış soğan ve kişniş serperek, kapaklı bir kaba koyun. Dur.

Tavuk filetosu nasıl pişirilir. Tarif 2

Soğansız her bir parçayı önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, sonra tuza, tekrar una bulayın. Altın kahverengi olana kadar sıcak bitkisel yağda kızartın.

Tavuk filetosu nasıl pişirilir. Tarif 3

Parçaları yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, üzerlerine bir yemek kaşığı kızarmış soğanlı mantar, mayonez dökün. Rendelenmiş sert peynirle doldurun. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında on dakikadan fazla olmayacak şekilde pişirin. Peynirin kızarana kadar pişmeye vakti olmayacak ama çekiciliğini kaybetmeyecek.

Yukarıda anlattıktavuk filetoyu nasıl hızlı bir şekilde pişireceğinizi ve şimdi onu nasıl lezzetli, lezzetli hale getireceğinizi öğrenin.

tavuk fileto nasıl hızlı pişirilir
tavuk fileto nasıl hızlı pişirilir

Tarif 4

Dövülmüş ve marine edilmiş bir tavuk eti parçasının üzerine bir dilim domuz pastırması koyun ve bu tandemde bir blok işlenmiş peyniri sarımsakla sarın. Bu arada, dereotu, kişniş veya fesleğen, karabiber ile değiştirilebilir - genel olarak sevdiğiniz her şey. Bir zarf oluşturun ve iyi ısıtılmış bir tavada, dikişin olduğu taraftan başlayarak altın kahverengi olana kadar kızartın. Aslına uygunluk için kenar bir kürdan ile yontulabilir.

Afiyet olsun!

Önerilen: