Fırında patatesli tavuk fileto nasıl pişirilir?

Fırında patatesli tavuk fileto nasıl pişirilir?
Fırında patatesli tavuk fileto nasıl pişirilir?
Anonim

Fırında patatesli tavuk fileto birçok şekilde pişirilebilir. Her durumda, bu yemeğin çok tatmin edici ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Böyle bir akşam yemeğine çok fazla zaman ve para harcamamak için hazırlamanın kolay bir yolunu dikkatinize sunuyoruz.

Ayrıntılı tarif: Fırında patatesli tavuk fileto

Gerekli malzemeler:

fırında patatesli tavuk fileto
fırında patatesli tavuk fileto
  • büyük taze havuç - 2 adet;
  • yüksek yağlı mayonez - 145g;
  • patates genç yumrular orta - 6-8 adet;
  • büyük ampuller - 2 adet;
  • tereyağı - 80 gr (kalıbın bol yağlanması için);
  • soğutulmuş tavuk filetosu - 500 gr;
  • iyotlu tuz - 1,5 tatlı kaşığı;
  • "Rus" sert peyniri - 140 g;
  • yenibahar siyahı - birkaç tutam;
  • kuru dereotu ve maydanoz - her biri 1 küçük kaşık.

Et içerik işleme süreci

Fırında patatesli tavuk filetosu en iyi soğutulmuş et ürününden yapılır. Bu gereklikemik ve deriden arındırın, iyice yıkayın ve ardından uzun ve ince parçalar halinde kesin. Dilerseniz önceden tuz ve karabiber atabilirsiniz.

Sebze işleme süreci

patatesli fırında tavuk fileto
patatesli fırında tavuk fileto

Patatesle pişirilen tavuk filetoyu daha doyurucu ve lezzetli hale getirmek için, üzerine büyük havuç ve birkaç baş soğan gibi ek ürünler eklemeniz önerilir. Patates yumruları ile birlikte soyulmalı ve daha sonra ince halkalar ve halkalar halinde doğranmalıdır. Ayrıca sert peyniri ince bir rende üzerine rendelemeniz gerekir.

Çanak şekillendirme işlemi

Fırında patatesli tavuk fileto pişirmek için kenarları 5-7 santimetre olan cam (seramik) tabakların kullanılması tavsiye edilir. Bu nedenle, kalıbın yüzeyi hafifçe eritilmiş tereyağı (tereyağı) ile cömertçe yağlanmalı ve ardından üzerine ince halkalar halinde kesilmiş bir havuç tabakası konulmalıdır. Bundan sonra, sebzenin tuz ve yenibahar ile tatlandırılması gerekir. Ardından doğranmış patatesleri ve soğanları bir kaseye alın. Bu malzemelerin üzerine iyotlu tuz ve karabiber serpilmesi de önerilir.

Bütün sebzeler cam şeklinde katmanlar halinde dizildiğinde, beyaz kanatlı etini alabilirsiniz. Bir katmana yerleştirilmeli ve ardından bol miktarda yüksek yağlı mayonez ile dökülmelidir. Daha sonra yemeğin kuru dereotu ve maydanozla tatlandırılması gerekir.

Çanak ısıl işlemi

patatesli tavuk fileto tarifi
patatesli tavuk fileto tarifi

Fırında patatesli tavuk fileto yaklaşık 50 dakikada pişirilir. Böyle bir akşam yemeğini maksimum ısıda pişirmek arzu edilir. Bu durumda, yemek biraz kızarmış olacaktır. Formu fırından çıkarmadan çeyrek saat önce etli sebzelerin kalın bir ince rendelenmiş peynir tabakası ile kaplanması gerektiğini de belirtmekte fayda var. Böyle bir ekleme, yemeği sadece çok sulu yapmakla kalmaz, aynı zamanda iştah açıcı bir şapkayla da güzelleştirir.

Nasıl düzgün servis yapılır

Patatesli tavuk fileto fırında piştikten sonra spatula ile porsiyonlara ayrılıp tabaklara dizilmelidir. Bu kadar doyurucu bir sıcak yemek için buğday ekmeği, taze otlar ve salatalık turşusu veya salamura domates önerilir.

Önerilen: