Patatesli manşetli sulu sığır eti: basit tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Modern ev kadınları, yemek pişirme sürecini kolaylaştıran ve hızlandıran çeşitli mutfak aletlerine sahiptir. Örneğin, büyükannelerimiz etin uzun süre pişirildiği tabakları soymak zorunda kaldı. Ve eşlerimiz, yiyecekleri fırına göndermeden önce, onları öne çıkan tüm meyve sularını tutan ve fırın tepsisini nispeten temiz bırakan özel bir torbaya koyarlar. Bugünün malzemesi, manşonda patatesli en ilginç dana eti tarifleri içeriyor.

Havuç ve soğan ile

Bu besleyici ve hazırlaması kolay yemek, yetişkinler ve çocuklar için eşit derecede uygundur. Bu nedenle, tüm aç hane üyelerini bir kerede doyasıya besleyebilirler. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 400 gr dana bonfile.
• 800 gr patates.
• 200 ml su.
• 1 adet soğan ve havuç.
• Tuz, köri, Provenceotlar ve eski yağ.

Kabuğu soyulmuş, yıkanmış ve kurutulmuş patatesler yeterince büyük dilimler halinde kesilir ve yağlanmış tavada hafifçe kızartılır. Daha sonra temiz bir kaba aktarılıp havuç ve soğanla harmanlanır. Bütün bunlar, kızartılmış et parçaları, tuz ve baharatlarla desteklenir ve daha sonra özel bir torbaya konur, suyla doldurulur ve kapatılır. Bir saat içinde 200 0C sıcaklıkta manşonda patatesli sığır eti pişirmek.

Patlıcanlı

Bu sulu ve çok hoş kokulu yemek, küçük mavileri ve eti seven herkesin diyetine kesinlikle uyacaktır. Kendiniz ve aileniz için yapmanız gerekenler:

• 300 gr dana eti.
• 80 gr havuç.
• 1 kg patates.
• 1 soğan.
• 1 diş sarımsak.
• 2 yemek kaşığı her biri ben. kuru patlıcan ve mayonez.
• Tuz, et ve otlar için baharatlar.

Soğan ve patatesler soyulur, yıkanır, doğranır ve derin bir kapta karıştırılır. İçine doğranmış havuç, kuru patlıcan, et parçaları ve ezilmiş sarımsak dökülür. Bütün bunlar tuzlanır, baharatlanır, mayonez ile tatlandırılır ve özel bir çantada hava geçirmez şekilde paketlenir. Kırk dakika boyunca 180 0C sıcaklıkta patatesli sığır eti pişirin. İşlem bitmeden kısa bir süre önce paket içinden buhar çıkması için dikkatlice delinir.

Kuru erik ile

Bu yemek, sebze, et ve sebzelerin başarılı bir kombinasyonunun mükemmel bir örneğidir.kurutulmuş meyveler. Ve ona eklenen sarımsak, ona özel bir keskinlik verir. Bir aile tatiline hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 7 kuru erik.
• 5 diş sarımsak.
• 1,2 kg sığır eti ve patates.

Ayrıca turşuyu hazırlamanız gerekecek. Bunun için ihtiyacınız olan:

• 4 diş sarımsak.
• 4 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ.
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen.
• 2 dal nane, dereotu ve maydanoz.
• Tuz, su, kırmızı ve karabiber.

Yıkanmış ve kurutulmuş et sarımsakla doldurulur, mevcut turşunun yarısı ile bulaşır ve kuru erik ile birlikte bir manşonda paketlenir. Patates dilimlerini ve sosun geri kalanını ayrı bir torbaya koyun. Bütün bunlar fırına gönderilir ve ısıl işleme tabi tutulur. Patatesli bifteği bir buçuk saatten uzun olmayacak şekilde 200 0C'de bir fırın manşonunda hazırlayın.

Tatlı biberle

Bu lezzetli ve yüksek kalorili yemek o kadar çok yönlü ki, sadece yakın bir insan çevresi için sıradan bir akşam yemeği değil, aynı zamanda festival menüsünün bir parçası olabilir. İçinde bulunan kırmızı biber, ona sadece ek sululuk değil, aynı zamanda hoş bir tazelik verir. Ve sarımsak ilavesi onu orta derecede baharatlı yapar. Kolunuzda patatesli sığır eti pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 2 kırmızı tatlı biber.
• 5 diş sarımsak.
• 5 patates.
• 5 yemek kaşığı. ben. ekşi krema.
• 500g sığır eti.
• Tuz ve baharatlar.

Seçilen ürünler gereksizlerden temizlenir, iyice yıkanır, orantılı parçalara bölünür ve derin bir kapta birleştirilir. Bundan sonra terbiyelenir, tuzlanır, sarımsakla tatlandırılır, ekşi krema ile bulaşır ve karıştırılır. Bütün bunlar özel bir torbada paketlenir ve ısıl işleme tabi tutulur. Bir saat boyunca 180 0C sıcaklıkta patatesli sığır eti pişirin. Belirlenen süre sonunda paket özenle açılır ve on beş dakika daha beklenir.

Soya soslu

Bu lezzetli ve az yağlı yemek, kesinlikle basit ev yapımı yemek severleri memnun edecek. Özellikle akşam yemeğine hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 4 diş sarımsak.
• 2 orta boy soğan.
• 4 yemek kaşığı. ben. soya sosu.
• 2 yemek kaşığı. ben. rafine yağ.
• 1 kg dana bonfile ve patates.
• Et için tuz ve baharatlar.

Önce eti yapmalısın. Filmlerden ve damarlardan temizlenir, yıkanır ve porsiyonlar halinde kesilir. Daha sonra doğranmış soğan, baharat, tuz, ezilmiş sarımsak ve soya sosu ile tamamlanır. Bütün bunlar karıştırılır, sarılmak film ile kaplanır ve en az birkaç saat buzdolabının rafına konur. Kararlaştırılan sürenin sonunda marine edilmiş et, patates dilimleri ve bitkisel yağ ile birleştirilir. Bir sonraki aşamada sebzeler ve bonfile özel bir torbaya konularak ısıl işleme gönderilir. Malzemeler yumuşayana kadar 180 0C sıcaklıkta patatesli sığır eti pişirin. Yemek sıcak servis edilirgüzel bir tabağa ön yerleştirme. Ve buna en iyi katkı ev yapımı turşular ve taze pişmiş ekmek dilimleri olacaktır.