Fırında patatesli mantarlı güveç: pişirme özellikleri, tarif ve yorumlar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Patates-mantar güveç lezzetli bir yemektir. Farklı şekillerde pişirebilirsiniz. Vejetaryenler için seçenekler var. Hiç et içermezler. Domuz eti, sığır eti sevenler için kıymalı mantarlı güveç var.

Tarif bir. Peynirli güveç

Bu çok basit bir yemek. Hızlı hazırlanır. Bu nedenle, kapınıza misafiriniz varsa, o zaman yapabilirsiniz. Peynirli mantarlı güveç lezzetli olmasının yanı sıra güzeldir. Bu nedenle, sadece mide değil, gözler de böyle bir yemekle “sevinecek”.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• yedi patates;
• iki soğan;
• bir bardak ekşi krema;
• 400 gram mantar (dondurulmuş veya taze);
• tuz;
• 150 gram sert peynir (örneğin, "Rus" veya "Hollandalı");
• dört yemek kaşığı bitkisel yağ;
• baharatlar (zevkinize göre).

Lezzetli ve hoş kokulu bir yemek pişirmek:

1. Önce patatesleri haşlayın. Bırak olsunbiraz az pişmiş.
2. Ardından yarım halkalı soğanı kızartın.
3. Altın bir renk aldığında, önceden kaynatılmış mantarları yarı pişene kadar tavaya koyun. Sonra karıştırın. Yüksek ateşte iki veya üç dakika daha kızartın, sonra kapatın. Yemeği tuzlayın.
4. Ardından patatesleri soyun, dilimler halinde kesin (yaklaşık bir santimetre kalınlığında).
5. Sonra peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
6. Haşlanmış patateslerin yarısını kalıba koyduktan sonra. Tuz, baharat serpin. Ardından tabağı ekşi krema ile fırçalayın.
7. Soğanlı mantarları koyduktan sonra.
8. Ardından tekrar ekşi krema ile fırçalayın.
9. Ardından patateslerin geri kalanını koyun ve tabağa rendelenmiş peynir serpin.
10. Patatesli mantar güvecini fırında yaklaşık otuz dakika pişirmek.
11. Ardından yemeğin üzerine ince kıyılmış dereotu serpin. Ardından masaya yemek servis edin!

İkinci tarif. Kıyma güveç

Bu yemekteki mantarlar eşsiz bir tat ve aroma verir. Bu yemek, bir aile yemeği için harika bir seçenek.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 100 ml kefir;
• 200 gram mantar;
• altı patates;
• iki havuç;
• iki soğan;
• 150 gram peynir;
• 400 gram kıyma;
• tuz;
• iki yemek kaşığı sek beyaz şarap;
• beş yemek kaşığı mayonez (az yağlı);
• baharatlar (seçiminiz).

Adım adım mantarlı güveç tarifi:

1. Patatesleri dilimler halinde kesin.
2. Kıyılmış eti baharatlar, sütle karıştırın. Kütleyi yoğurduktan sonra.
3. Ardından mantarları ve soğanı bir tavada kızartın.
4. Havuç ve soğanları ayrı ayrı kızartın (az miktarda).
5. Havuçlar yumuşayınca beyaz şarap, mayonez (1 yemek kaşığı) ekleyin. Yemeği yaklaşık dört dakika kaynatın.
6. Bir fırın tepsisine tereyağı sürün. Ardından bileşenleri katmanlar halinde yerleştirin: önce patateslerin yarısı, sonra kıyma, ardından mantarlar ve havuçlar. Patateslerin ikinci yarısını üstüne yerleştirin.
7. Kalan mayonez, rendelenmiş peynir ve kefiri karıştırın. Karışımı patateslerin üzerine dökün.



8. İki yüz dereceye kadar ısıtılmış fırında patatesli mantarlı güveç hazırlanıyor. Bu işlem yaklaşık kırk ila elli dakika sürecektir.

Üçüncü tarif. Yağsız Güveç

Gönderiye sadık kalırsanız, bu yemeği beğeneceğiniz açık. Böyle bir mantar güveci fırında hazırlanıyor. Yağsız olmasına rağmen çok lezzetli ve kokulu çıkıyor.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• bir paket dondurulmuş sebze (karıştırma);
• bir buçuk kilo patates;
• sarımsak;
• bir orta boy havuç;
• bir ampul;
• biber;
• dondurulmuş petrol paketi;
• tuz;
• yeşillikler;
• bitkisel yağ.

Patates ve mantarlı bir yemek pişirme süreci:

1. Patatesleri kaynatın. Pişirme işlemi sırasında biraz rendelenmiş havuç ekleyin, böylece altın rengi.
2. Patatesler piştikten sonra suyunu süzün. Sonra patatesleri ezin.
3. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Soğan, havuç, mantar ve sebzeleri soteleyin.



4. Sarımsak (doğranmış), ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. Birkaç dakika söndürün.
5. Kalıbı yağladıktan sonra. Ardından püreyi ikiye bölün.
6. Yarısını alta koyun, düzgünce düzeltin.
7. Ardından üstüne sebze ve mantarlı harcı koyun. Ardından pürenin ikinci kısmını koyun.
8. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Mantarlı güvecin üzeri yeşilliklerle süslenir. Fırına atıldıktan sonra. Yaklaşık yirmi dakika pişirin.

Dördüncü tarif. Sarımsak soslu güveç

Bu yemeğin yapımı diğer güveç türleri kadar kolaydır.

Böyle bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• bir diş sarımsak;
• beş patates;
• üç yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tuz;
• 300 gram mantar;
• bir yemek kaşığı ekmek kırıntısı.

Evde güveç yapmak için adım adım talimatlar:

1. Bir fırın kabını sarımsakla rendeleyin. Ardından bitkisel yağ ile fırçalayın.
2. Patatesleri soyun, ince halkalar halinde kesin. Yarısını kalıba dökün.
3. Üste mantar dilimlerini yerleştirin. Tabağı tuzlayın, yağı dökün.
4. Ardından ikinci kat patatesi koyun. Üzerine bitkisel yağ gezdirin.
5. Ekmek kırıntıları serpilmiş mantarlı güveç. Elli dakika önceden ısıtılmış bir fırında pişirmeniz gerekiyor. Bitmiş yemeği otlar ile serpin, porsiyonlar halinde kesin, tabaklara yerleştirin.

Tarif beş. Yumurta ve peynirli güveç

Bu yemek patates püresi ile yapılır. Dün geceki akşam yemeğinden kalan biraz püreniz varsa sorun değil. Değilse, şimdi pişirebilirsiniz. Yemek çok lezzetli. Patates püresi ve patatesli gözleme sevenler çok beğenecek. Hazır patateslerle güveç yapma işlemi sadece yirmi dakika sürecektir.

Bu güveci yapmak için ihtiyacınız olacak:

• dört haşlanmış yumurta;
• bir kilo patates püresi (hazır veya taze pişmiş);
• 400 gram taze petrol;
• bitkisel yağ (kızartma için gereklidir);
• iki yüz gram sert peynir;
• üç yüz gram az yağlı ekşi krema.

Patates ve petrol pişirme süreci:

1. Büyük mantarları kesin. Yağda kızartın.
2. Patates püresini kalıbın dibine yayın. Daha sonra üzerine haşlanmış yumurta dilimlerini yerleştirin. Sonra üstüne kızarmış petrolleri koyun.
3. Güvenin üzerine ekşi krema sürün.
4. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.



5. Yumurtalı mantarlı güveç önceden ısıtılmış fırında altın sarısı olana kadar pişirilir.

İncelemeler

Böyle bir güveç yapan kadınlar her şeyin çok basit yapıldığını söylüyor. Pişirme işlemi biraz zaman alır ve sonuç memnun eder. Bu yemeği deneyenler çok lezzetli, doyurucu olduğunu söylüyorlar.

Küçük sonuç

Artık mantarlı güvecin nasıl hazırlandığını biliyorsunuz. Hazırlanması için tarifi inceledik, bir değil, aynı anda birkaç tane. Bu, her hostesin kendisi için doğru seçeneği seçebileceği anlamına gelir. Başarılar ve afiyetler dileriz.