Şekerleme sosisi: yemek tarifi. Yoğunlaştırılmış süt ile şekerleme sosis nasıl pişirilir

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Tarifi oldukça basit olan şekerli sucuk, en popüler ev yemeklerinden biridir. Her ev hanımının farklı malzemeler ekleyerek kendi yöntemiyle hazırlamasına rağmen, bir çocuk bile yapabilir. Bu tatlıyı kimin, nasıl ve ne zaman ortaya çıkardığı kesin olarak bilinmemekle birlikte, tarif Sovyetler Birliği'nde çok hızlı bir şekilde yayıldı, ev hanımlarının defterlerine yerleşti ve bu güne olan ilgisini kaybetmedi. Peki, şekerleme sosisi nasıl pişirilir? Bugün dikkatinize lezzetler için çeşitli seçenekler sunuyoruz. Hepsi zor değil ve malzemelerin satın alınması da zor değil.

Çikolatalı Kurabiye Sosis

Birçok ev hanımı bu tatlıyı en çok kışın hazırlar, misafirlerin gelişiyle ilgili çeşitli tatiller açısından zengindir. Pişirme süresi 20-30 dakikadan fazla değildir.

Bisküvi şekerleme sosis tarifi aşağıdakileri gerektirirMalzemeler: 1 kilo normal çay kurabiyesi (Çilek, Şeker, Yıldönümü veya başka herhangi bir zevkinize göre kullanabilirsiniz), bir buçuk su bardağı şeker, 4 yemek kaşığı süt, 100 gram kakao tozu, 400 gram margarin, iki tavuk yumurtası ve bir avuç kuru üzüm.

Pişirme işlemi

Önce tüm kurabiyeleri küçük parçalara ayırmanız gerekiyor. Toz şekeri kakao tozu ile karıştırın, sütü ekleyin ve iyice karıştırın. Margarini eritin ve yumurtaları bir avuç şeker ekleyerek yumurta likörü olana kadar çırpın. Eritilmiş margarinli bir kaba şeker, kakao ve süt karışımını ekleyin, karıştırın ve çırpılmış yumurtaları azar azar ilave edin. Bu kütleyi küçük bir ateşe alıp kaynattıktan sonra kırılmış kurabiyelerin içine döküp iyice yoğurup kuru üzümleri ilave ediyoruz. Kıvamı sulu ise biraz bisküvi ilave ederek sosisimizin iyice şekil almasını sağlayabilirsiniz. Ortaya çıkan kütle 4-5 parçaya bölünür. Onlardan sosis oluşturuyoruz, selofanla sarıyoruz ve buzdolabına koyuyoruz. Ayrıca, streç film kullanılması tavsiye edilir, çünkü tatlıyı açarken, yerdeki folyo hamura yapışabilir ve süreci zorlaştıracak şekilde yırtılabilir. Birkaç saat sonra lezzetli bir şekerleme sosisi hazır. Tarifi hazırlamak çok kolaydır ve tatlı ne çocukları ne de yetişkinleri kayıtsız bırakmaz. Afiyet olsun!

Şekerleme sosisi: yoğunlaştırılmış sütlü tarif

Yemek yapmak içinBu lezzetli tatlı için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var: 600 gram kurabiye (her biri 100 gram olmak üzere altı paket çay için normal kurabiye alabilirsiniz), bir kutu tatlı yoğunlaştırılmış süt, 200 gram tereyağı (çıkarılması gerekir) pişirmeye başladığınızda oda sıcaklığına gelmesi için önceden buzdolabında), 7 yemek kaşığı kakao tozu, 50 gram ceviz ve 100 gram önceden kavrulmuş fındık.

Pişirme işlemi

Çerezleri bir itici veya uygun başka bir nesneyle büyük kırıntılar haline gelene kadar ezin. Kütlede biraz daha büyük boyutlu parçaların da bulunması korkutucu değildir. Fındık ve cevizleri bir blender ile titreşimli bir modda ezin. Bir kapta fındık, kakao tozu ve kurabiyeleri karıştırın. Yumuşatılmış tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın. Bunun için çatal veya kaşık uygun olmadığı için bu işlemi ellerimizle yapıyoruz. Elde edilen kütleyi, sarılmak film üzerine yaydığımız ve sosis çubukları şeklinde büktüğümüz üç veya dört parçaya bölüyoruz. Yemeğe şenlikli bir görünüm vermek istiyorsanız, ayrıca folyoya sarabilir ve çok renkli ince sicim ile bağlayabilirsiniz. Bundan sonra, sosisimizi buzdolabında birkaç saat gönderiyoruz. Servis yapmadan önce orta kalınlıkta dilimler halinde kesin.

Tarifini biraz önce açıkladığımız şekerleme sosisi oldukça yüksek kalorili bir yemektir. Bu bakımdan kişilerin bu ürünü dikkatli kullanmaları tavsiye edilir.şekil takip ediyor. Böyle bir tatlının kalori içeriği 100 gramda 460 kcal'dir. Porsiyon sayısına gelince, belirtilen miktarda içerik, her biri 600-700 gram ağırlığında üç çubuk yapar.

Kurabiye ve şekersiz şekerleme sosisi nasıl yapılır

Bu yemeğin sadece klasik tarife göre kurabiye, şeker ve/veya yoğunlaştırılmış süt kullanılarak hazırlanamayacağı ortaya çıktı. Becerikli ev kadınları, elinizdeki ürünlerden nasıl çikolatalı sosis yapılacağını anladılar. Bu tariflerden birini dikkatinize sunuyoruz.

Pasta sosisi için malzemeler

Bu tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var: birkaç kuru ekmek kabuğu, 1,5 yemek kaşığı doğal kakao tozu, 1,5 yemek kaşığı fruktoz, bir karıştırıcıda toz haline getirilmiş, 100 ml krema, küçük bir parça krema yağı, ancak kremanın kendisi zaten oldukça yağlı olduğu için onsuz da yapabilirsiniz.

Pişirme işlemi

Öncelikle ekmek kabuklarının bir kısmını elimizle kırıyoruz, bir kısmını da blender ile öğütüyoruz. Kakao tozu ve fruktoz tozunu ayrı bir kapta karıştırın ve bir su banyosunda eritilmiş sıcak kremayı dökün. Ekmek kabuklarını, bir parça tereyağını ekleyin ve iyice yoğurun. Elde edilen kütleyi sarılmak film veya parşömen üzerine yaydık, sosisle sardık ve buzdolabına gönderdik. Birkaç saat sonra tatlı kesilip servis edilebilir. bu yemek iyi giderçay veya süt. Unutulmamalıdır ki şekerleme sosisinin bu çeşidi zengin bir kakao aromasına sahiptir ve şeker ve bisküvi yerine fruktoz ve ekmek kullandığımız için tatlı çok tatlı değildir. Bu nedenle, kendinizi tatlı bir diş olarak görüyorsanız, yoğunlaştırılmış süt, şeker ve kurabiye gibi malzemeleri içeren bir tarifte durmak daha iyidir.

Şekerleme sosisi: başka bir tarif

Misafirlerin birkaç saat içinde gelmesini bekliyorsanız ve stokta birkaç paket kurabiye ve kakao tozu varsa, o zaman aceleyle harika bir tatlı pişirebilirsiniz.

Malzemeler

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacımız olan: bir kilo taze veya kuru kurabiye (örneğin, "Zoolojik" veya "Maria"), 200 gram tereyağı, bir bardak şeker (tatlı bir dişiniz varsa, biraz daha alabilirsin), 3 yemek kaşığı kakao tozu, bir avuç kıyılmış ceviz.

Çikolatalı sosis yapma süreci

Başlangıç olarak, kurabiyeleri bir havanda veya başka bir kapta öğütün. Elle yapabilirsiniz. Kurabiyelerin toz haline gelmeyip küçük parçalar halinde olması önemlidir. Ayrı bir kapta ısıtılmış tereyağını kakao tozu ve şekerle homojen bir kütle oluşana kadar karıştırın. Üzerine kırılmış bisküvi ve cevizleri ekleyin. Her şeyi iyi karıştırıyoruz. Sonuç olarak, homojen kalın bir kütle elde etmelisiniz. Selofan üzerine yayıyoruz ve sosis şeklinde katlıyoruz, ardından 1-2 saat dondurucuya gönderiyoruz. Lezzetli hızlı tatlıhazır!

Gördüğünüz gibi evde şekerleme sosisi hızlı, basit bir şekilde hazırlanır ve pahalı malzemelerin kullanılmasını gerektirmez. Umarız tariflerimiz işinize yarar, çocukluğumuzdan beri aşina olduğumuz lezzetli bir tatlıyla kendinizi, ailenizi ve misafirlerinizi sevindirirsiniz.