Çocuk mutfağı: yoğunlaştırılmış süt ile kış için elma püresi tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Neredeyse tüm çocuklar tatlıları sever. Bugün mağazaların raflarında her zevke ve renge uygun tatlılar bulabilirsiniz. Bununla birlikte, çocuğu için yalnızca en iyisini seçen her anne, yalnızca çocuğunun tok olup olmayacağıyla değil, aynı zamanda sağlığıyla da ilgilenir. Muhtemelen bu yüzden birçok ev hanımı evde çocuklar için her türlü kurabiyeyi hazırlar. Son zamanlarda çok popüler, yoğunlaştırılmış sütlü elma püresi "Nezhenka" gibi bir tatlı. Tarifi, orantı gerektirmediği için çok basittir. Bu nedenle daha fazla şeker ilave edilerek daha tatlı hale getirilebilir veya ekşi olarak bırakılabilir. Yoğunlaştırılmış süt, yemeğe eşsiz bir kremsi tat verir. Ayrıca, böyle bir incelik korunabilir, o zaman hane halkı onu yılın herhangi bir zamanında tadabilecektir. Ayrıca krema veya pasta dolgusu olarak da kullanılabilir.

Bugün yoğunlaştırılmış sütlü kış için bir elma püresi tarifine bakacağız.

Çocuklar için tatlı "Sissy"

Malzemeler: iki buçuk kilo elma, yarım bardak su, yarım kutu konservesüt, elli gram şeker.

Meyvelerin kabuklarını ve çekirdeklerini ayıklayın, küçük parçalara ayırın, bir tencereye koyun, az miktarda su dökün ve kaynatın ve ardından elmalar yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Daha sonra onlara şeker eklenir ve karıştırılarak kaynama noktasına kadar ısıtılır. Sonra yoğunlaştırılmış sütü dökün ve tadın. İsterseniz daha fazla şeker veya yoğunlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz. Bu kütle beş dakika kaynatılmalı, daha sonra bir blender ile çırpılmalı ve önceden hazırlanmış kavanozlara konulmalı, sarılmalı ve bir battaniyeye sarılmalıdır. Gördüğünüz gibi, yoğunlaştırılmış sütlü kış için bu elma püresi tarifi o kadar karmaşık değil. Bitmiş ürün yılın herhangi bir zamanında tüketilebilir.

Tatlı "Elmalı yoğunlaştırılmış süt"

Bu tarif taze süt gerektirir.

Malzemeler: dört kilo tatlı elma, üç kilo toz şeker, üç litre süt, bir bardak kabartma tozu.

Önce elma püresi yapmalısın, evde armut soymak kadar kolay. Bunu yapmak için, kabuğu meyveden kesilir ve çekirdek kesilir. Sonra küçük bir küp halinde kesilirler (ne kadar küçükse o kadar iyidir). Daha sonra meyveler soda serpilir ve iyice karıştırılır, parçaların daha hızlı kaynaması ve yoğunlaştırılmış süt gibi görünen bir püre elde etmesi için iki saat bekletilir. Bir süre sonra elmalar güzelce yıkanır.

Ardından tabaklara süt dökülür ve şeker ilave edilir, karıştırılıp kaynayana kadar ısıtılır, ardından ateş kısılır ve konurmeyveler. Köpük çıkarılmalıdır, aksi takdirde süt gevreği oluşur. Bu kütle bir saat kaynatılır, bu süre zarfında kalınlaşması gerekir. Zaman geçtikten sonra karışım bir blender ile çırpılır ve yirmi dakika daha kaynatılır. Bitmiş ürün kavanozlara dökülür ve sarılır. Bu sayede birçok ev hanımı kışa hazırlık yapmaktadır. Yoğunlaştırılmış sütlü elma püresi, kokulu meyve notaları ile narin bir karamel aromasına sahiptir ve taze süt ile hoş bir sütlü tada sahip olacaktır.

Yavaş bir tencerede yoğunlaştırılmış sütlü elma püresi

Bu yemeği pişirmeye başlamadan önce, kavanozları yavaş bir ocakta sterilize etmeniz gerekiyor. Bunu yapmak için, kap suyla doldurulur, kapaklarla kapatılır, multicooker kasesine yerleştirilir ve kırk dakika boyunca “Buhar” modu seçilir. Kap daha sonra kurutulur.

Malzemeler: dört kilo elma, bir bardak su, üç yüz gram yoğunlaştırılmış süt.

Kış için yoğunlaştırılmış sütlü bu elma püresi tarifi çok basittir. Başlamak için elmalar hazırlanır: soyulur ve tohumlar ve deri çıkarılır. Daha sonra küçük parçalar halinde kesilir, çok pişiricili bir kaba konur, bir bardak su eklenir ve kırk dakika boyunca “Söndürme” modunu açar, bu sırada meyveleri birkaç kez karıştırır. Daha sonra yumuşak elmalar bir blender ile püre haline getirilir, tekrar kaseye alınır, yoğunlaştırılmış süt eklenir ve tekrar "Güveç" üzerine konur, on dakika pişirilir. Bitmiş ürün, önceden hazırlanmış temiz kavanozlara serilir ve sarılır.

Elma püresiYoğunlaştırılmış süt ve çikolata ile "Sissy"

Malzemeler: iki buçuk kilo elma, bir kutu yoğunlaştırılmış süt, yüz gram beyaz çikolata, elli gram su, tatmak için vanilya.

Elmalar soyulmadan küçük dilimler halinde kesilir. Bir kaba konur, suyla doldurulur ve yumuşayana kadar kaynatılır. Daha sonra meyve bir elek ile ovulur veya bir blender ile çırpılır. Bu kütleye yoğunlaştırılmış süt ve çikolata eklenir, istenirse vanilya eklenerek beş dakika kaynatılır. Daha sonra bitmiş püre önceden hazırlanmış kavanozlara paketlenir, sarılır ve bir battaniyeye sarılır. Soğuduktan sonra saklanmak üzere soğuk bir yere konurlar.

Sonuç

Gördüğünüz gibi, yoğunlaştırılmış sütlü kış için elma püresi tarifi o kadar karmaşık değil. Çocuklar bitmiş yemeği gerçekten severler ve ayrıca birçok besin, vitamin vb. içerdiğinden oldukça sağlıklıdır. Bu nedenle, birçok anne çocukları için düzenli olarak böyle bir incelik hazırlar.