Çalış fasulyesi: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çalış fasulyesi çok sağlıklı bir baklagil türüdür. Olgunlaşmamış meyveler genellikle dondurulmuş olarak satılır. Birisi fasulyeleri buzunu çözmeden pişiriyor. Birisi meyveleri ısınması için verir ve ancak o zaman işleme başlar. Yeşil fasulye pişirmek için en iyi tarifler - dondurulmuş, çözülmüş ve taze - günlük diyetinizi çeşitlendirecek.

Yeşil fasulye salatası: fotoğraflı tarifler

Ürün Listesi:

• Çalış fasulyesi - kilogram.
• Zeytinyağı - elli mililitre.
• Sarımsak - üç karanfil.
• Limon suyu - yemek kaşığı.
• Rendelenmiş zencefil - tatlı kaşığı.
• Soya sosu - iki yemek kaşığı.
• Acı biber - yarım bakla.
• Maydanoz - demet.

Basit bir salata pişirme

Bu kolay yeşil fasulye tarifi, hızlı ve kolay bir garnitür yapar. Fasulye kabuklarını ayıklayarak ve yıkayarak başlamalısınız. Sonra her iki taraftaki uçları kesin. Bir tencereye hafif tuzlu su koyunateşte ve kaynattıktan sonra hazırlanan fasulye kabuklarını içine dökün. Beş ila yedi dakika pişirin. Haşlanmış fasulyeleri bir kevgir içine atın ve suyu tamamen boşalana kadar bekletin.

Şimdi lezzetli yeşil fasulye tarifine göre sosu hazırlamanız gerekiyor. Uygun herhangi bir kapta, zencefil püresi, soya sosu, doğranmış biber, diş sarımsak, zeytinyağı, sarımsak karanfilinden geçirilen limon suyunu birleştirin ve her şeyi karıştırın. Sos fotoğraftaki yeşil fasulye tarifine uygun olarak hazırlanır.

Ardından fasulyeleri süzgeçten alıp soslu bir kaba aktarın ve iyice karıştırın. On beş ila yirmi dakika demlenmesine izin verin ve ardından bir fırın tepsisine koyun. Fırın yüz doksan derecelik bir sıcaklığa ısıtılmalıdır. Yaklaşık on beş ila yirmi dakika soslu fasulye gönderin. Pişmiş yeşil fasulyeleri büyük bir tabağa diziniz, üzerine taze maydanoz serpin ve ana yemeğin yanında garnitür olarak servis yapın.

Tavuk filetolu çalı fasulyesi

Gerekli malzemeler:

• Dondurulmuş fasulye - dört yüz gram.
• Tavuk filetosu - dört yüz gram.
• Soğan - iki kafa.
• Domates - iki parça.
• Sarımsak - iki karanfil.
• Havuç - iki parça.
• Dereotu - beş dal.
• Maydanoz - beş dal.
• Petrol - yüz mililitre.
• Biber - birkaç tutam.
• Tuz - bir çay kaşığı.

Adım adım tarif

Bu tarife göre pişirilmiş acı biberdondurulmuş fasulyeler yumuşak ve suludur. Fasulyeler zaten tamamen pişmeye hazır olduklarından, torbadan hemen bir tencereye su dökülebilir, ateşe verilebilir ve kaynama anından itibaren altı ila sekiz dakika arasında pişirilebilir. Bundan sonra, su boş altılmalıdır. Hazırlanacak bir sonraki malzeme tavuk filetodur.

Et, yeşil fasulyeden yapılan tarife göre iyice yıkamanız, filmleri kesmeniz ve kemikleri çıkarmanız gerekiyor. Daha sonra bir kağıt havluyla iyice kurutulmalı ve orta büyüklükte parçalar halinde kesilmelidir. Hazırlanan tavuk filetoyu bir tavada bitkisel yağ ile rengi değişip beyazlaşana kadar kızartın.

Ardından sebze hazırlamaya başlayın. Soğanı kabuğundan soyun ve doğrayın. Havuçları da soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı kızarmış tavuk eti ile tavaya dökün ve altın kahverengi olana kadar pişirin. Ardından havuçları tavaya dökün ve beş dakika daha kaynatmaya devam edin.

Tavanın içindekileri derin bir tencereye koyun. Üzerine haşlanmış kuru fasulye, ince doğranmış domates ve kıyılmış sarımsakları koyun. Tencereyi bir kapakla kapatın ve küçük bir ateşe koyun. Tavuk filetoyu dondurulmuş yeşil fasulye ve sebzelerle on beş ila yirmi dakika haşlayın. Et ve sebzeler yumuşamalı.

Pişirme işleminin bitiminden beş dakika önce tencereye ince kıyılmış dereotu ve maydanozu ekleyin. Tavuklu kızarmış yeşil fasulyeFileto ve sebzeleri kaselere yerleştirin, öğle veya akşam yemeklerinde lezzetli ve sağlıklı bir yemek servis edebilirsiniz.

Yağlı Fasulye Çorbası

Ürün listesi:

• Çalış fasulyesi - üç yüz gram.
• Erişte - yüz yetmiş gram.
• Domates - beş yüz gram.
• Soğan - iki kafa.
• Sebze suyu - iki litre.
• Zeytinyağı - iki yemek kaşığı.
• Kabak - iki parça.
• Sarımsak - dört karanfil.
• Öğütülmüş biber - yarım çay kaşığı.
• Tuz - tatlı kaşığı.

Yemek tarifi

Tüm malzemeleri tek tek hazırlayarak başlamalısın. Ardından, fotoğraflı yeşil fasulyeli tariflerden biriyle donanmış, sebze ve makarna ile klasik bir çorba pişirin. Soğan ve sarımsakların kabuklarını soyun. Ardından soğanı çok ince yarım halkalar halinde kesin ve sarımsağı bıçakla doğrayın.

Kalan sebzeleri musluğun altında iyice yıkayın. Kabakları küçük küpler halinde kesin. Yeşil fasulyelerin uçlarını kesin ve üç parçaya bölün. Ardından, kalın tabanlı bir tava almanız, içine yağ dökmeniz ve orta ateşte yerleştirmeniz gerekir. Yağ kızınca hazırlanan tüm sebzeleri ekleyin ve yaklaşık on dakika pişirin. Sonra sebzeleri et suyuyla dökün.

İnce dilimlenmiş domatesleri ekleyin, toz biber, tuz serpin, karıştırın ve kaynatın. Sonra ısıyı az altın, bir kapakla örtün ve on beş dakika pişirin. Son malzemeyi - küçük erişte - tavaya dökün ve kapağı kapalı olarak kaynatınbeş veya yedi dakika daha. Erişte hazırlığı ile gezinmeniz gerekir. Yeşil fasulye çorbasının yirmi dakika demlenmesine izin verin. Kokulu ve sağlıklı ilk yemek yemeye hazır.

Sıcak yeşil fasulye ve patates salatası

Malzeme listesi:

• Çalış fasulyesi - dört bardak.
• Patates uzun - bir buçuk kilogram.
• Çince - sekiz tüy.
• Yağda ton balığı - iki kutu.
• Arpacık - iki parça.
• Zeytin - bir bardak.
• Kuru beyaz şarap - bir bardak.
• Maydanoz - yarım demet.
• Dijon hardalı - dört yemek kaşığı.
• Tarhun - bir bardak.
• Zeytinyağı - yarım bardak.
• Öğütülmüş biber - çay kaşığı.
• Beyaz şarap sirkesi - üç yemek kaşığı.
• Tuz - tatlı kaşığı.

Adım pişirme

Temel olarak, yeşil fasulyeli salata için kanıtlanmış bir tarif alabilirsiniz. Pişirme işlemi, küçük ve uzun patateslerin soyulması ve uzunlamasına iki parçaya kesilmesiyle başlamalıdır. Daha sonra patatesleri bir tencereye koyun, soğuk su dökün ve maksimum ateşe koyun. Kaynattıktan sonra ateş az altılmalı ve yumuşayana kadar pişirmeye devam edilmelidir. Patatesler neredeyse hazır olduğunda, yeşil fasulyeleri tavaya koyun ve beş ila altı dakika daha pişirin, daha fazla değil. Ardından suyu boş altın ve patatesleri ve fasulyeleri kapalı bırakın.

Ardından, oldukça büyük bir kase alıp yıkanmış ve ince doğranmıştarhun, maydanoz, arpacık soğanı ve frenk soğanı. Beyaz şarap, beyaz şarap sirkesi, zeytinyağı dökün. Baharat ekleyin: tuz, hardal, karabiber - ve karıştırın.

Ardından konserve yağsız ton balığı ve ikiye bölünmüş zeytinleri hazırlanan sosla birlikte bir kaseye koyun. Son olarak, kaseye sıcak patatesleri ve yeşil fasulyeleri ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve akşam yemeği için hemen sıcak ve doyurucu bir yeşil fasulye ve patates salatası servis edin.

Balık ile pişmiş çalı fasulyesi

Malzemeler:

• Çalış fasulyesi - iki yüz elli gram.
• Sazan (fileto) - bir buçuk kilogram.
• Pırasa - dört parça.
• Havuç - iki parça.
• Limon suyu - elli mililitre.
• Soğan - dört baş.
• Öğütülmüş biber - üç tutam.
• Soğuk su - elli mililitre.
• Kuru üzüm - yüz gram.
• Zeytinyağı - yüz mililitre.
• Dereotu yeşillikleri - yarım demet.
• Tuz - tatlı kaşığı.
• Sarımsak - dört karanfil.

Tarife göre yemek pişirme

Bu yemeği hazırlamak için balıkla pişmiş yeşil fasulye tarifini kullanmanız gerekiyor. İlk önce fırını açmanız gerekir. Özel bir fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın ve içine sazan filetosunu koyun. Yıkanmış kuru üzümleri küçük bir kaseye dökün ve suyla seyreltilmiş limon suyuyla dökün. Kuru üzümleri on beş dakika bekletin.

Geniş bir tavaya dökünzeytinyağı ve ateşe koyun. Isıttıktan sonra içine soyulmuş ve doğranmış pırasa ve soğanı koyun. Yaklaşık altı ila yedi dakika karıştırarak soteleyin. Ardından soyulmuş ve dilimlenmiş havuçları ekleyin. Ayrıca sarımsak makinesinden geçirilen diş sarımsakları ve üç parçaya bölünmüş fasulye kabuklarını da ekleyin.

Karıştırın ve yaklaşık beş ila altı dakika daha sotelemeye devam edin. Daha sonra kuru üzümleri sulandırılmış limon suyuyla birlikte kaseden tavaya aktarın. Sadece kaynayana kadar pişirmeye devam edin. Ardından ocağı kapatın, karabiber ve tuz serpin ve iyice karıştırın. Elde edilen sebze kütlesini sazan filetosunun üzerine eşit olarak yayın. Fırın tepsisini bir folyo ile örtün ve fırına gönderin.

Yirmi beş ila otuz dakika arasında yüz seksen derece sıcaklıkta sebzeli balık pişirin. Piştikten sonra pişmiş yeşil fasulyeli sazanları tabaklara yerleştirin, ince kıyılmış dereotu serpin ve haşlanmış patates veya pilav ile garnitür olarak servis yapın.

Kabak ile haşlanmış çalı fasulyesi

Malzeme listesi:

• Çalış fasulyesi - beş yüz gram.
• Kabak - beş yüz gram.
• Buğday unu - yemek kaşığı.
• Domates - iki parça.
• Tereyağı - iki yemek kaşığı.
• Maydanoz - beş dal.
• Öğütülmüş biber - iki tutam.
• Marul yaprakları - dört parça.
• Tuz - yarım çay kaşığı.

Sos:

• Tereyağı - tatlıkaşık.
• Ekşi krema - bir bardak.
• Biber - bir tutam.
• Tuz bıçağın ucundadır.
• Un - tatlı kaşığı.

Yemek

Kabağı iyice yıkayın, kurutun ve dilimler halinde kesin. Bir kaseye koyun, karabiber, tuz serpin ve karıştırın. Daha sonra her dilimi un içinde yuvarlayın ve tereyağlı ısıtılmış bir tavaya koyun. Kabak bitene kadar kızartın. Fasulye kabuklarını yıkayın, uçlarını kesin ve küçük parçalar halinde doğrayın. Daha sonra suda yumuşayana kadar kaynatın ve bir tavada kızartın.

Kabak ve fasulyeyi kalın tabanlı bir tencereye koyun. Onlara küçük parçalar halinde domates, pişmiş ekşi krema sosu, biber ve tuz ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırıp ateşe koyun. Yeşil fasulye ve balkabağı tarifine göre yaklaşık otuz dakika güveç. Marulla kaplı bir tabakta yeşil fasulyeli balkabağı servis edin ve üzerine maydanoz serpin.