Tatlı turtalar: lezzetli ve kolay tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tatlı turtalar, birçoğunun misafirler için çay veya aile ile bir akşam için hazırladığı harika bir tatlı seçeneğidir. Bu lezzetin birçok çeşidi vardır. Örneğin, mayalı hamurdan, puftan, ufalanan veya kefir ile karıştırılarak yapılır. Dolgu maddesi olarak dut, şekerleme, meyve, çikolata kullanılır. Tatlı kek, bir tatil ya da basit bir çay partisi için uygun harika bir yemektir.

Süt tarifi

Tarif aşağıdaki ürünleri içerir:

1. Yaklaşık 120 gr inek yağı.
2. 5 yumurta.
3. Yaklaşık 100g buğday unu.
4. Biraz vanilya tozu.
5. 500 ml ılık süt.
6. 150 gr toz şeker.

Bu, tatlı turtaların en basit ve en popüler türlerinden biridir. Süt ilavesiyle pişirmek için birçok tarif var.

Yazının bu bölümünde bahsi geçen yemek şu şekilde yapılmıştır. 4 yumurta gereklikırın, sarıları proteinlerden ayırın. Yağ iyi ısıtılır, bu ürün erimelidir. Sarısı şeker kumu, vanilya ile birleştirilmelidir. Beşinci yumurtayı ve tereyağını ekleyin, malzemeleri iyice karıştırın, yavaş yavaş buğday ununu ekleyin. Sütün ısıtılması gerekiyor. Bileşenlerin geri kalanına dökülür. Yumurta akı dövülmeli ve diğer ürünlerle karıştırılmalıdır. Bu kütleden sıvı kıvamda bir hamur elde etmelisiniz.

Bitkisel yağ ile yağlanmış bir kalıba yerleştirilir. Bu fırında pişmiş tatlı kek tarifinin pişmesi 45 dakika sürüyor.

İrmik ile pişirme

Tarif aşağıdaki ürünleri içerir:

1. 250 gr ekşi krema.
2. Yarım bardak toz şeker.
3. 2 yumurta.
4. 200g irmik.
5. 200g margarin.
6. Biraz vanilya.

Ekşi krema ve yumurtalar bir karıştırıcıya yerleştirilir. Üzerine mısır gevreği eklemelisiniz. Ayrıca bu karışıma şeker kumu, irmik ve margarin koymanız gerekir. Tüm bu bileşenler, kütle homojen hale gelene kadar öğütülür. Elde edilen hamur, bitkisel yağ ile yağlanmış bir kalıba konulmalıdır. Mannik (basit bir tarife göre tatlı turta), fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.

Düşük kalorili pişirme seçeneği

Tatlı şunları içerir:

1. 6 elma.
2. 2 yumurta akı.
3. 200 gr kefir.
4. 1 çay kaşığı kabartma tozu.
5. Yarım su bardağı buğday unu.
6. Yarım bardak yulaf ezmesi.
7. 1 yumurta.
8. Biraz kakao çekirdeği ve vanilya tozu.
9. Tarçın.
10. 3 çay kaşığı bal.

Tatlı turtalar yapmanın birçok diyet yolu vardır. Bu tür lezzetler için tarifler bugün popüler. Elmalı tatlı şu şekilde yapılır.

Kabuğu çıkarılmış taneler öğütülmeli ve bal, yumurta ve proteinlerle karıştırılmalıdır. Daha sonra bu kütleye kefir eklenir. Elde edilen hamur bırakılmalıdır. Tahıl şişene kadar bekleyin. Daha sonra un, kabartma tozu, tarçın, kakao çekirdeği tozu ve vanilya kütleye dökülür. İnce dilimler halinde kesilen elmalar kalıbın dibine yerleştirilir. Üzerine hamur konur. İncelik fırında pişirilir.

Yemek hazır olduğunda üzerini bir kat pudra şekeri ile kaplayabilirsiniz.

Süzme peynir ve çilek ile doldurulmuş tatlı

Test aşağıdaki ürünleri içerir:

1. 200g buğday unu.
2. Yumurta.
3. 100 gr toz şeker.
4. Çay kaşığı kabartma tozu.
5. Yaklaşık 150 gram inek yağı.

Doldurma gerekli:

1. 2 yumurta.
2. 100 gr toz şeker.
3. Aynı miktarda ekşi krema.
4. Yarım kilo süzme peynir.
5. 300g kızılcık, kuş üzümü veya yaban mersini.

Birçok insan böğürtlenli tariflere göre tatlı turtaları sever. Yazıda bahsedilen tatlı şu şekilde yapılır. Soğutulmuş tereyağı küçük dilimler halinde kesilir ve önceden elenmiş buğday unu ve kabartma tozu ile karıştırılır. Daha sonra kütleyi yumurta ve toz şekerle birleştirmeniz gerekir. Elde edilen hamur bir film ile örtülmeli ve 30 dakika soğuk bir yere konulmalıdır.

Tatlı dolgusu bu şekilde hazırlanır. Süzme peynir bir elek ile silinmelidir. Ekşi krema şekerli, yumurta eklenir. Bileşenler birleştirilmelidir. Bunun için bir mikser kullanılır. Hamur kalıba alınır. Dolgu, meyvelerin yanı sıra yüzeye de yerleştirilir. 35 dakika fırında pişirin. Muhallebi soğuyunca kalıptan çıkarılır.

Bugün, yılın herhangi bir zamanında çilekli tatlı pasta tarifleri yapılabilir.

Reçelli tatlı

Yemeğin bileşimi şunları içerir:

1. 50 ml bitkisel yağ.
2. 5 yemek kaşığı toz şeker.
3. 10 gr kuru maya.
4. 10 gr vanilin.
5. Bir bardak süt.
6. Bir kilo buğday unu.
7. 50 gr inek yağı.
8. 0, 5 çay kaşığı tuz.
9. Yaklaşık 150 gr reçel.

Süt ısıtılmalı, maya ve toz şekerle karıştırılmalıdır. Kütle sıcak bir yerde 10 dakika bırakılır. Daha sonra içine tuz ve kalan toz şekeri dökebilirsiniz. Vanilin, inek ve bitkisel yağlar da eklenir. Tüm malzemeler karıştırılmalıdır. Şeker tamamen çözülmelidir. Daha sonra önceden elenmiş unu kütleye dökmeniz gerekir. Karışım bir bezle örtülür ve ılık bir yerde 60 dakika bekletilir. Daha sonra hamuru, bitkisel yağ ile yağlanmış bir tahtaya koyun, 2 parçaya bölün. Birincisi daire şeklinde yapılır ve şekle yerleştirilir.

Yüzeye reçel sürülmelidir. Hamurun ikinci kısmı turnike ile bükülür. Dekorasyon için kullanılır.

Çanak fırında 40 dakika pişirilir.

Birçok tatlı turta çeşidi vardır. Fotoğraflı tarifler makalemizde sunuldu, yemek kitaplarında da bulunabilir.