Ahududu ve süzme peynirli turta: tarifler
Ahududu ve süzme peynirli turta: tarifler
Anonim

Belki de her ev hanımının cephaneliğinde akrabaları veya misafirleri için lezzetli ve mis kokulu bir pasta yapmasını sağlayan bir tarif vardır. Süzme peynirli ahududu, en popüler pişirme malzemeleri değildir. Bununla birlikte, böyle bir dolguya sahip bir pastanın çok hafif olduğu ve lezzetli bir orijinal tada sahip olduğu ortaya çıkıyor. Bu tür pişirme için dikkatinize birkaç tarif sunuyoruz. Harika ve hazırlaması kolay tatlılarla ailenizi ve arkadaşlarınızı daha sık memnun etmenize yardımcı olacaklarını umuyoruz.

ahududu ve süzme peynirli turta
ahududu ve süzme peynirli turta

Ahududu ve süzme peynirli turta: basit bir tarif

Böyle bir tatlıyı hazırlamak için elinizdeki malzemelere dikkat etmeniz gerekiyor: 200 gram un, 100 gram tereyağı ve şeker, bir yumurta ve bir tatlı kaşığı kabartma tozu. Bu ürünlerden hamur yapacağız. Dolguyu hazırlamak için yarım kilo süzme peynir, yüz gram şeker ve ekşi krema, 10 gram vanilya şekeri, 1 yumurta, bir bardak ahududuya ihtiyacımız var. Dekorasyon için pudra şekeri kullanacağız. Ayrıca fırın tepsisini yağlamak için tereyağına ihtiyacımız olacak.

süzme peynirli ahududulu turta
süzme peynirli ahududulu turta

Pişirme işlemi

Bu tarife göre frambuazlı ve süzme peynirli börek yapmak hiç de zor değil. Öncelikle hamuru hazırlayalım. Bunu yapmak için unu kabartma tozu ile birlikte bir kaseye eleyin. Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve ufalanana kadar un ile öğütün. Ayrı olarak, yumurtayı şekerle çırpın. Bu kütleyi tereyağı ile una ekleyin. Hamuru yoğuruyoruz. Ardından streç filme sarıp yarım saat buzdolabına koyun.

Şu anda, doldurmayı yapabilirsiniz. Süzme peyniri bir elek ile öğütüyoruz. Ekşi krema, yumurta, şeker, vanilyayı birleştirip bu kütleyi lorun üzerine ekliyoruz. Pürüzsüz olana kadar çırpın.

Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın. Soğutulmuş hamuru içine yaydık, tesviye edip yaklaşık beş santimetre yüksekliğinde kenarlar oluşturduk. Ardından lor dolgusunu ekleyin. Üzerine frambuazları koyun. Kenarlarına boş delik kalmasın diye biraz bastırıyoruz. Ahududulu ve süzme peynirli böreğimiz 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirilmelidir. Hazır olduğunda çıkarılmalı ve soğutulmalıdır. Ardından tatlıya pudra şekeri serpilip servis edilebilir.

Ahududu ve süzme peynir ile doldurulmuş çikolatalı kek

Böyle bir tatlı, abartısız, damak zevki için gerçek bir keyif olarak adlandırılabilir. Birçoğumuz muhtemelen süzme peynir ve çikolatanın harika kombinasyonuna aşinayız. Ama bu börekte ahududu dolgusu sayesinde hoş bir ekşilik de var. Eviniz ve misafirleriniz bu tatlıyı mutlaka beğenecektir. Sonuçta, çikolatalı kekve yumuşak süzme peynir dolgusu birbirini mükemmel bir şekilde tamamlar ve ahududu turtaya özel bir eşsiz lezzet notu verir.

frambuazlı cheesecake tarifi
frambuazlı cheesecake tarifi

Malzemeler

Bu mutfak ürününü hazırlamak için şu ürünlere ihtiyacımız var: şeker ve tereyağı - her biri 150 gram, birkaç yumurta, kakao - bir yemek kaşığı, un - 1 su bardağı, bitter çikolata - 100 gram, kabartma tozu - 1 çay kaşığı. Bu bileşenler test için gerekli olacaktır. 100 gram şeker, 250 gram süzme peynir, iki yumurta ve bir avuç ahudududan iç harcı hazırlayacağız.

Talimatlar

Tarifini sizlere sunduğumuz ahududulu ve süzme peynirli börek oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Bu nedenle, önce bitter çikolatayı bir su banyosunda eritmeniz gerekir. Ayrı olarak, tereyağını eritin ve şekerle ovalayın. Yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın. Kakao ekleyin ve karıştırın. Sonra eritilmiş çikolatayı dökün ve tekrar çırpın. Un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurun. Kalınlaşmalı. Şimdi doldurma işlemine geçelim. Süzme peyniri yumurta ve toz şekerle ovun.

Tatlının oluşumuna geçelim. En üst kat için iki yemek kaşığı hamur ayırın. Kalan hamur fırın tepsisine gönderilir. Üzerine lor dolgusunu koyun. Bir sonraki katman kalan hamur olacaktır. Üzerine frambuazları koyun. Formu önceden ısıtılmış 180 derece fırına gönderiyoruz. Ahududu ve süzme peynirli çikolatalı kekimiz yaklaşık 40 dakika içinde hazır olacak. Bundan sonra soğutulmalı ve çay içmek için oturabilirsiniz. Zevk almakiştah!

Önerilen: