Avokado çorbası: fotoğraflı yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Avokado çok sağlıklı egzotik bir meyvedir. Sağlık üzerinde olumlu etkisi olan birçok vitamin ve mineral içerir. Bu bitki tıpta ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Hostesler avokadolardan salatalar, patates püresi, soslar ve çorbalar hazırlar. Bu ürünle ilk kurslar için çeşitli tarifler makalenin bölümlerinde tartışılmaktadır.

Domatesli ve kerevizli yemek

Aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

1. İki soğan.
2. Havuç.
3. Deniz tuzu (yarım çay kaşığı).
4. Öğütülmüş beyaz biber - 1 tutam.
5. 5 avokado.
6. Bir paket mısır unu ekmeği.
7. 1 kereviz sapı.
8. İki taze domates.
9. Karanfil sarımsak - 3 adet.
10. Zeytinyağı (2 yemek kaşığı).

Domatesli ve kerevizli avokado çorbası yapın.

Soğan, diş sarımsak ve havuç yıkanmalı ve soyulmalıdır. O zaman büyük bir su kabı hazırlamanız gerekir. Sebze suyunu kaynatın. Bu bir havuç, kereviz ve bir soğan gerektirecektir. Büyük bir kızartma tavasına biraz yağ dökün. Sarımsak büyük kareler halinde kesilmelidir. Soğanın geri kalanıyla aynı şeyi yapın. Sebzeler bir tavada kızartılır. Avokadolar yıkanır ve soyulur. Çekirdekler meyveden çıkarılır. Doğranmış meyvenin posası bir tavada kızartılır. Az miktarda et suyu dökün, tuz ve beyaz biber ekleyin.

Ortaya çıkan kütle bir karıştırıcıda öğütülür. Karışım çok kalın bir dokuya sahipse, sebze suyu ile birleştirilmelidir. Domatesler kaynar su ile dökülür, kabukları onlardan çıkarılır. Küçük kareler halinde kesin. Tohumlar ve meyve suyu da çıkarılmalıdır. Salantro ezilmelidir. Domatesler kaselere konur. Avokado çorbası ile tepesinde. Bir kat doğranmış kişniş serpin. Yemek mısır ekmeği ile servis edilir.

Patatesli ilk yemek

Aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

1. 400 gr su.
2. Avokado (2 adet).
3. Aynı miktarda patates.
4. Küçük kabak.
5. Tuz ve baharatlar.
6. Yeşil.

Avokado çorbası nasıl yapılır?

Bir sonraki bölümde kaplanmış patatesli bir yemek tarifi.

Yemek pişirme

Avokado yıkanmalı ve soyulmalıdır. Çekirdeklerini meyvelerden çıkarın ve kareler halinde kesin. Patatesler bıçakla küçük küpler halinde kesilir. Kabak temizlenir, tohumları çıkarılır. Küçük kareler halinde kesin. Büyük bir tencerede suyu kaynatın. Tuz ekleve patates, ürünü yaklaşık yedi dakika pişirin. Ardından kabakları tencereye alın. Malzemeleri bir süre daha pişirin. Yaklaşık dört dakika sonra üzerlerine avokado parçaları eklenir. Çanağı tuz ve baharatlarla serpin. Bileşenler bir blender ile öğütülür. Çanak ayrı tabaklara dökülür ve doğranmış yeşilliklerle süslenir.

Karides tabağı

Hazırlanması için şunlara ihtiyacınız olacak:

1. Avokado (dört parça).
2. 100 mililitre az yağlı krema.
3. 300 gramlık karides.
4. Su (4 bardak).
5. Tuz.
6. Kuru beyaz şarap (iki büyük kaşık).
7. Baharatlar.

Avokado Karides Çorbası Tarifi bir sonraki bölümde anlatılmaktadır.

Pişirme işlemi

Yemek yapmak için bir blendere ihtiyacınız olacak.

Avokadolar soyulur ve kemikleri çıkarılır. Meyveler küçük parçalar halinde kesilir. Ürünü bir karıştırıcıda çırpın ve krema ile birleştirin. Karidesler soyulur. Bir tencerede su ile kaynatın. Biraz tuz ekleyin. Ezilmiş avokadoyu bu kaseye koyun. Yiyecekler ateşten alınır. Bileşenler iyi karıştırılır. İki yemek kaşığı şarap, tuz ve karabiber ekleyin.

Sebzeli ve peynirli yemek

Yiyeceğin bileşimi şunları içerir:

1. Yedi patates yumruları.
2. Avokado.
3. Dört bardak su.
4. Krem (150 ml).
5. Soğan başı.
6. Ayçiçek yağı.
7. 150 gram miktarında sert peynir.
8. Tuz.
9. Biber.

Sebzeli ve sert peynirli avokado çorbası nasıl yapılır?

Bunu yapmak için bir tavada ince doğranmış soğanları kızartın. Patates yumruları soyulur, durulanır. Bıçakla küçük karelere bölün. Soğanla birleştirin. Ürünler beş dakika kızartılır. Bir tavaya sıcak kaynamış su (dört bardak) dökülür. İçine pişmiş sebzeleri ve avokadoları koyun. Malzemeleri bir blender ile öğütün. Peynir rendelenmeli ve diğer ürünlere eklenmelidir. Elde edilen kütleye krema dökülür. Yemek kısık ateşte ısıtılır. Peynir tamamen eriyince ocaktan alınır. Tuz ve karabiber.

Avokado püresi çorbası

Yemek hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

1. Küçük soğan.
2. Kişniş - 1 demet.
3. Aynı miktarda nane.
4. Soya sosu (1 yemek kaşığı).
5. 700 mililitre soğuk sebze suyu.
6. Avokado - 1 büyük olgun meyve.
7. Limon suyu (2 çay kaşığı).
8. Tuz.
9. Sarımsak - bir karanfil.
10. Çay kaşığı şarap sirkesi.
11. Kireç (1 adet).
12. Tadına göre öğütülmüş biber.
13. Ekşi krema (4 yemek kaşığı).

Soğan ve sarımsak soyulmalı ve bıçakla küçük parçalar halinde kesilmelidir. Yeşiller durulanır, kurutulur. Sonra ezilmesi gerekiyor. Avokadolar yıkanır, uzunlamasına iki parçaya kesilir. Kemik çıkarılmalıdır. Meyvenin posası bir karıştırıcıda öğütülür. Doğranmış sarımsak ve soğanı, otları, limon suyunu veyarım porsiyon sebze suyu. Eşit bir dokuya sahip bir kütle almalısınız. Et suyunun geri kalanı, soya sosu ve sirke içine dökülür. Malzemeleri tuz ve karabiberle birleştirin. İyice çırpın, örtün ve soğutun.

Kireç durulanmalıdır. Meyvenin derisi ovulur. Meyve suyu, ekşi krema ile birlikte hamurdan sıkılır. Salantro ve naneyi yıkayın. Yeşil yapraklar saplardan ayrılır. Soğutulmuş tabak ayrı tabaklara dökülür. Ekşi krema sosu ekleyin, üzerine limon kabuğu. Tabağa kişniş ve nane serpin.

Taze salatalıklı ilk yemek

Hazırlanması için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

1. Zeytinyağı (1 yemek kaşığı).
2. Sebze suyu - bir buçuk bardak.
3. Bir tutam karabiber.
4. Sarımsak (bir karanfil).
5. Soyulmuş ve doğranmış salatalık - dört bardak.
6. Tuz (yarım çay kaşığı).
7. Orta boy bir soğan başı.
8. Acı biber (1 tutam).
9. Avokado orta boy bir meyvedir.
10. Limon suyu - yemek kaşığı.
11. Yarım bardak sade, az yağlı yoğurt.
12. Dereotu veya maydanoz.

Avokado ve salatalık çorbası böyle yapılır.

Yağ büyük bir kapta orta ateşte ısıtılır. Doğranmış sarımsak ve soğanı kızartmalıdır. Ürünler ara sıra karıştırılarak yaklaşık dört dakika pişirilir. Onlara limon suyu ekleyin. Bir dakika kızartın. Elde edilen kütleye salatalık, sebze suyu, biber ve tuz konur. Kütle kaynama noktasına getirilir. O zaman ateş gerekirazalmak. Karışım, salatalıklar yumuşayana kadar kaynatılır. Bu yaklaşık 8 dakika sürecektir. Bileşenler bir karıştırıcıda öğütülür. Avokadoyu durulayın, meyveden taşı çıkarın. Küçük parçalar halinde kesin. Diğer ürünlere ekleyin. Kıyılmış yeşillikler de ortaya çıkan kütleye yerleştirilir. Bileşenler iyi ovalanır. Avokado çorbası serin olmalıdır. Ayrı kaselere paylaştırın ve yoğurdu karıştırın. Yiyecekleri doğranmış otlar ile serpin.

Tavuklu yemek

Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

1. Avokado (2 meyve).
2. Sebze kaynatma - 750 mililitre.
3. Tavuk filetosu (1 adet).
4. Krem - 250 mililitre.
5. Limon suyu (küçük kaşık).
6. Az miktarda frenk soğanı.
7. Paprika (tatmak için).
8. Kuru beyaz şarap - 150 mililitre.
9. Tuz.
10. Öğütülmüş biber.

Kremalı Avokadolu Tavuk Çorbası nasıl yapılır?

fileto, baharatlarla birlikte folyo içinde pişirilmeli ve soğutulmalıdır. Krem beyaz şarap ile birleştirilir. Avokadoları durulayın, kesin, çekirdeklerini onlardan çıkarın. Meyvenin posası bir karıştırıcıya konur, limon suyuyla karıştırılır ve iyice ovulur. Sebze suyu ocakta ısıtılır. Üzerine krema ve şarap ekleyin. Elde edilen kütleye püresi avokado koyun. Bileşenler iyice karıştırılır. Yemeğe tuz ve karabiber ekleyin. Ayrı tabaklara yayın. Kavrulmuş tavuk parçaları ve frenk soğanı ekleyin.

Kremalı ve brokolili yemek

Hazırlanması içinaşağıdaki ürünler gereklidir:

1. Zeytinyağı (üç yemek kaşığı).
2. Orta boy soğan.
3. Sarımsak - 2 diş.
4. Yarım kilo brokoli.
5. Büyük boy avokado.
6. 750 mililitre sebze suyu.
7. Krema (iki büyük kaşık).
8. Tuz.
9. Baharatlar.
10. Hindistan cevizi (1 tutam).
11. Büyük bir kaşık kıyılmış badem.

Soğan başı temizlenir ve bıçakla küçük kareler halinde kesilir. Zeytinyağlı bir tavada kızartın. Kıyılmış sarımsak ile birleştirin. 60 saniye içinde hazır. Brokoli çiçeklere ayrılır. Saplar bıçakla orta büyüklükte parçalara bölünür. Kaynayan sebze suyunda yaklaşık beş dakika kaynatın. Çiçek salkımları bir kaseye yerleştirilir. Hazırlanmak için biraz daha zaman. Daha sonra et suyu ocaktan çıkarılmalıdır. Malzemeleri bir karıştırıcıda öğütün, avokado ve ekşi krema ekleyin. İyice karıştırın. Tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile birleştirin. Bileşenleri iyice öğütün. Çeyrek saat bekletin.

Ezilmiş badem çekirdekleri serpilmiş brokoli avokado püresi çorbası.