Sarımsaklı yeşil fasulye nasıl pişirilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çalış fasulyesi tek başına iyidir ve kaynatılır. Ancak sarımsak, baharatlı baharatlar ve diğer malzemelerin eklenmesiyle yemek delicesine lezzetli, hoş kokulu ve en önemlisi besleyici ve sağlıklı hale gelir!

Bu yazımızda sizin için sarımsaklı, soğanlı ve cevizli yeşil fasulye pişirmenin en kolay yollarını topladık. Ayrıca bu yemeği hangi garnitürle servis edeceğinizi ve nasıl süsleyeceğinizi öğreneceksiniz. Çoğu durumda, katkı maddesi olarak acı sos veya az yağlı ekşi krema kullanmak gelenekseldir.

Sarımsak Yeşil Fasulye Tarifi

Gerekli malzemeler:

• yeşil çalı fasulyesi - 350 gram;
• sarımsak - 2-3 diş;
• tuz;
• karabiber;
• soya sosu - 50 gram;
• kızartma için bitkisel yağ.

Sarımsakla yeşil fasulye pişirme yöntemi:

1. Fasulyelerim ve saplarını kesin.
2. Suyu bir tencereye dökün,kaynatın ve ana malzememizi atın.
3. 5-7 dakika pişirin, bir kevgir içinde süzün ve üzerine soğuk su dökün.
4. Sarımsakları bıçakla veya özel presle doğrayın.
5. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, üzerine fasulyeleri dökün, sarımsak, soya sosu ve baharatları ekleyin.
6. Çanağı yaklaşık 10-15 dakika kaynatın ve ocaktan alın.
7. Fasulyeleri tabaklara yayın ve keten ve susam tohumlarıyla süsleyin.

Bir garnitür olarak, baharatlı domates soslu patates püresi, haşlanmış pirinç veya spagetti pişirebilirsiniz.

Sarımsak ve soğan ile dondurulmuş yeşil fasulye tarifleri

Gerekli ürünler:

• soğan - 1 adet;
• fasulye - 350 gram;
• sarımsak - birkaç karanfil;
• tuz;
• kırmızı biber;
• kuru fesleğen;
• tofu - 150 gram;
• zeytinyağı - 50 gram.

Adım adım yeşil fasulyeyi sarımsaklı pişirme:

1. Soğanı ince halkalar halinde doğrayın.
2. Tofuyu yaklaşık 1 cm kalınlığında büyük küplere bölün.
3. Yeşil fasulyeleri kaynar suda kaynatın ve bir kevgir içinde süzün.
4. Karanfilleri soyun ve özel bir kırıcıdan geçirin.
5. Şimdi zeytinyağını bir tavada ısıtın, soğan halkalarını ekleyin ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
6. Fasulye, sarımsak serpin ve baharat ekleyin.
7. Çanağı bir kapakla kapatın ve 10 dakika pişirin.
8. Son olarak, doğranmıştofu, karıştırın ve 10 dakika daha soteleyin.

Bitmiş yemeği masaya servis etmeden önce, kuru otlarla süslenmeli, biraz susam, keten veya ayçiçeği tohumu eklenmeli ve ayrıca domates soslu bir kaseye konulmalıdır.

Fındıklı fasulye pişirme

Tarif Malzemeler:

• çay fasulyesi - 400 gram;
• fındık - 50 gram;
• sarımsak - 3 karanfil;
• tuz;
• biber;
• fesleğen.

Pişirme yöntemi:

1. Fasulyeleri yaklaşık 5 dakika taze kaynamış suda pişirin.
2. Üzerine soğuk su dökün ve önceden ısıtılmış bir tavaya aktarın.
3. Biraz ayçiçek yağı ekleyin, doğranmış sarımsakları serpin ve baharatları ve tuzu ekleyin.
4. Sebzeleri yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.
5. Fındıkları bir blender ile doğrayın ve bir tavaya dökün.
6. Birkaç dakika daha soteleyin ve tabağı tabaklara koyun.

Bir garnitür olarak fırında patates, et veya balık atıştırmalıklarının yanı sıra tahıl veya makarna pişirmenizi öneririz.

Sarımsaklı çalı fasulyesi vücudu hızla doyurur ve faydalı mineraller ve vitaminlerle zenginleştirir.