Yeşil çay - zararlı mı yoksa faydalı mı? Yüz için yeşil çay. Yeşil çay - yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bir bin yıldan fazla bir süredir toplum, zengin faydalı özellikleri nedeniyle yeşil yaprak çayı çok takdir etti ve sevdi. Bu tutum, bu içecekte gerçekten yararlı maddelerin bulunup bulunmadığını ciddi şekilde düşünmenizi sağlar. Yeşil çay zararlı mı yoksa faydalı mı sorusuna cevap vermeye çalışacağız. Konu oldukça alakalı ve ilginç.

Bu tür çayın doğal bir antioksidan olduğu ve vücudumuzun zararlı kimyasal toksinlerden ve ağır metallerden kurtulmasına yardımcı olduğu bilinmektedir. Bu değerli özellik nedeniyle, kanserin önlenmesi de dahil olmak üzere hemen hemen tüm patolojilerde içilmesi tavsiye edilir. Örneğin, eski Çinli şifacılar bu içeceği mucizevi olarak kabul ettiler ve yüksek tansiyon, mide ülseri, kalp hastalığı ve diğer rahatsızlıkları tedavi etmek için kullandılar.

Modern şifacılar ve bilimsel tıp da çay ağacı yapraklarının inanılmaz iyileştirici özelliklerinden şüphe duymaz. Ama unutmamalıyız ki içki (içindeaşırı miktarlar) bir kişiye zarar verebilir. Yeşil çayın iyi mi kötü mü olduğunu nasıl anlarsınız? Bunu yapmak için kontrendikasyonları, bileşimi ve dozu hakkında her şeyi bilmeniz gerekir. Bugün öğreneceğiz.

Şifalı içeceğin bileşimi

%30 yeşil çay, birkaç düzine polifenolik bileşiğin (kateşinler, tanenler ve bunların türevleri) bir karışımından oluşur. Tanenlerin ve uçucu yağların içeriğine göre, siyah çay yeşil çaydan neredeyse birkaç kat daha düşüktür. İçeceğin bileşiminde sinir ve kardiyovasküler sistemler üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan değerli alkaloitlerin varlığından da bahsetmeye değer. Ayrıca hafif bir idrar söktürücü ve damar genişletici etkiye sahiptirler.

Amino asitler (örneğin glutamin) yapraklarda bulundu. Metabolik ve metabolik süreçlerin normal seyrinden sorumludurlar. Ek olarak, bu önemli unsur merkezi sinir sisteminin yenilenmesine yardımcı olur. Çay yapraklarında birçok protein, inorganik ve mineral madde (iyot, altın, manganez, kalsiyum, bakır) bulunmaktadır. Akciğerlerin, ürogenital bölgenin, bronşların ve görmenin düzgün çalışmasını sağlayan karoten (A vitamini) varlığına dikkat edilmelidir. Ürün nikotinik, askorbik ve folik asitler, riboflavin (B2), tiamin (B1) ve K vitamini bakımından zengindir. Yeşil çay, değerli maddelerin gerçek bir deposudur. Yüz derisinin tazeliği, beden sağlığı ve ruhun gücü için içeceğin gençliği koruduğu, sağlığı koruduğu ve güç verdiği için kullanılması tavsiye edilir.

En iyi çeşitler

Gerçekten yüksek kaliteli bir ürün seçmek çok sorunlu. Sadece Çin'de 1500'den fazla çeşit üretilmektedir. Kaç çeşit olduğunu kimse kesin olarak söyleyemez, ancak sağlanan aralıktan hangi yeşil çayın iyi olduğu belirlenebilir. Ürünün kalitesi birçok faktöre bağlıdır: çay ağacının türü, iklim bölgesi, işleme, toplama, bakım teknolojisi, yaprak şekli, ayrıca tat, renk ve aroma.

Bugün çoğu üretici, ziyaretçiler arasında en büyük talebi uyandırmak için yeşil çaya çeşitli tatlar ve zararlı kimyasal boyalar ekliyor. Kompozisyonda yabancı elementlerin varlığını belirleyebilirsiniz: sahte bir içecek kupa üzerinde iz bırakır. Dolandırıcılara kapılmamak için Tencha, Chun Mee, Long Jing ve Tong Chi gibi en ünlü çeşitleri tanımanızı öneririz. Serinletici tadı, yoğun aroması, zengin rengi, berrak demlenmesi, hoş ve kalıcı tatları ile değerlidirler.

Bira Töreni

Bir içeceğin tadıyla memnun etmesi ve fayda sağlaması için doğru şekilde hazırlayabilmeniz gerekir. Sadece önceden arıtılmış (filtrelenmiş) su kaynatılır. Temiz bir su ısıtıcısına dökün ve duvarlarını ısıtın, ardından boş altın. Gevşek yaprak çayı (150 ml'de 1 tatlı kaşığı) dökün ve kapağın altında 10 dakika demlenmeye bırakın. Yeşil çay içmeden önce tadına bal veya süt eklemek yasak değildir. Ne kadar uzun süre oturursa o kadar zengin ve ekşi olur.

Her şeyi içkide tutmak içintıbbi özellikler, su sıcaklığı 80oC'yi geçmemelidir. Bu arada, yapraklı yeşil çayı dört defaya kadar demleyebilirsiniz. Bu içeceğin zararlı veya faydalı olup olmadığı halen dünya çapında uzmanlar tarafından araştırılmaktadır. Ancak kesin olan bir şey var: tonik, iltihap önleyici ve bağışıklık sistemini uyarıcı özelliklere sahip. Ancak yüksek dozlarda böbrek taşlarına neden olabilir.

Kalp hastalığının önlenmesi için

İçeceğin birkaç kez düzenli olarak tüketilmesinin kalp hastalığı olasılığını az alttığı defalarca kanıtlanmıştır. Kolesterol plaklarını temizlemeye yardımcı olur ve kan damarlarını daha esnek hale getirir. Ayrıca çay, kan plazmasının biyokimyasal bileşimini iyileştirir. Uygulama, doğal bir içeceğin yağın parçalanmasını hızlandırdığını, tuzu uzaklaştırdığını, yüksek tansiyonla savaştığını, endokrin süreçlerini normalleştirdiğini ve kilo alımını engellediğini (iştahı az alttığını) kanıtlamıştır.

Japonya'da ateroskleroz için eski bir tarif vardır: Bir tatlı kaşığı ezilmiş yeşil çay için iki yumurta almanız gerekir. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve hemen için. Günde bir defadan fazla kullanmayın. İçeriğini döktükten sonra yeşil çay poşetlerini alabilirsiniz. "Yumurta içeceği" sağlığı iyileştirmeye, kolesterolü düşürmeye ve kan damarlarını temizlemeye yardımcı olur.

Soğuğa karşı savaşın - vücudun direncini artırın

Çay ağacı yapraklarının bileşimindeki büyük rutin (P vitamini) içeriğine dayanarak, içeceğin bağışıklığı artırmak için kullanıldığı belirtilir. ATahududu veya öksürükotu bitkisi ile kombine edildiğinde bronşit için doğal bir çare elde edilir. Bal ve limon ilavesiyle, idrar söktürücü ve terletici etkisi olan lezzetli bir iyileştirici infüzyon elde edersiniz. Yüksek ateş, boğaz ağrısı ve halsizlik için alın.

Gastrointestinal hastalıkları olan yeşil çay içebilir miyim?

Bağırsak bozukluklarını önlemek için kullanmak sadece mümkün değil aynı zamanda gereklidir. Çay içmek yemeklerden yarım saat önce olmalıdır. Bir fincan lezzetli içecek safra salgısını uyaracak, hiperasiditeyi az altacak, enzim üretimini iyileştirecek ve gastrointestinal sistemin tonunu artıracaktır.

Ayrıca pankreatit, metabolik bozukluklar, kolit ve peptik ülser ile baş etmeye yardımcı olacaktır. Maksimum terapötik etkiyi elde etmek için bir ceviz kabuğu kullanılır: küçük bir kaşık çay ve beş parça fındık bir bardağa alınır, her şey kaynar su ile dökülür ve yaklaşık on dakika demlenir.

Onkolojiyi yenmek

Yeşil ağaç yapraklarının bileşiminde bulunan kateşinler ve tanenler, hücre mutasyonuna neden olan zararlı maddeleri baskılar, doğal olarak radyonüklidleri ortadan kaldırır, kemik iliğine nüfuz etmelerini engeller. İçerdiği antioksidanlar nedeniyle gençliğimizi ve sağlığımızı uzattığı, hücrelerimizi malign neoplazmalardan ve patojenik mikroorganizmaların zararlı etkilerinden koruduğu bilinmektedir. Yeşil çay özellikle erkekler için faydalıdır - günlüktüketimi prostat kanseri riskini az altır. Yeşil çayın zararlı mı yoksa faydalı mı olduğu heyecan verici sorunun cevabı işte bu değerli kalitedir.

Kozmetik özellikler

Güzellik endüstrisi, çay ağacı yapraklarını farklı yönlerde aktif olarak kullanır: cildi gençleştirmek, temizlemek ve tonlamak için. Bazı tarifler bize atalarımızdan geldi ve güzellik salonlarında yaygın olarak kullanılıyor. Doğal ürün cilt için gerçekten harikalar yaratarak onu parlatır.

Hücreleri gençleştirir ve epitelyumdaki yeşil çay hasarını ortadan kaldırır. Bu ilacı kullanan kadınların yorumları, cilt yapısını iyileştirdiğini, derin kırışıklıkları yumuşattığını, elastikiyet, kadifemsi ve pürüzsüzlüğü geri kazandırdığını iddia ediyor. Bunun için salonları ziyaret etmek hiç gerekli değildir, evde hızlı ve kolay bir şekilde maske, losyon ve kremler hazırlayabilirsiniz. Yüz için yeşil çay çok faydalıdır. Gözenekleri sıkılaştırmak ve nemlendirmek için boynunuzu ve yüzünüzü her gün buz küpleriyle silin.

Yumuşatıcı losyon tarifi

Bir bardak maden suyu alın, kaynatın, bir kaşık yeşil çay yaprağı ve bir tutam şekerle karıştırın. Hazırlanan sıvıyı steril bir şişeye dökün ve yüzünüzü günlük olarak kirden silin. Ev yapımı kozmetik yağlı parlamayı giderir, biraz kurur, tazeler ve cildi yumuşatır.

Nemlendirici maske

Aynı miktarda krema veya ekşi krema ile bir kaşık dolusu gevşek çayı (öğütün) karıştırın. Elde edilen karışımı temizlenmiş yüzeye uygulayın.yüz, 15 dakika tutun ve durulayın. İşlem haftada 1-2 kez gerçekleştirilir.

Gres Ovma

Güçlü bir demlemeyi yumurta akı, yulaf ezmesi ve bir damla limon suyuyla birleştirin. 10 dakika tutun. İşlemden sonra yüzün bir nemlendirici ile yağlanması tavsiye edilir. Yeşil çay yüz maskesi gözenekleri sıkılaştırır, kızarıklığı az altır ve ferahlatır.

Arındırıcı maske

Bir kaşık greyfurt suyunu bir kaşık ezilmiş çay ve yumurta sarısı ile karıştırın. Fırça veya süngerle uygulayın, 7-10 dakika bekletin.

Yeşil çay gençleşmeye, cilt tonunu iyileştirmeye ve küçük kusurları gidermeye yardımcı olur. Bu ürüne dayalı kozmetik tarifleri basittir ve hazırlanmaları fazla zaman almaz. Kalite pahalı demek değildir!

Şimdi tehlikeler hakkında

Uzun yıllara dayanan deneyim ve araştırmalardan sonra uzmanlar, kafeinli içeceklerin aşırı tüketiminin beyin damarlarını olumsuz etkilediği sonucuna varmışlardır. Yeşil çayda kafein bulunur, bu nedenle önerilen doz aşılmamalıdır. Günde üç fincana kadar içmenize izin verilir.

Şu yan etkiler bir içeceği tetikleyebilir: uykusuzluk, aritmi (çarpıntı), hipertansiyon. Artan sinirliliği olan kişiler, dozu en aza indirmelidir. Çay gut ve glokom için kontrendikedir.

Son derece dikkatli bir şekilde hamile kadınlar tarafından içilmelidir. Emzirme döneminde yeşil çaydan tamamen kaçınılmalıdır (miktarı az altabilir). Süt). Kronik gastrit, böbrek yetmezliği ve peptik ülser alevlenmesi sırasında çok güçlü bir içecek içilmemelidir. Ayrıca osteoporoz, karaciğer hasarı ve tiroid hastalıklarından muzdarip kişiler için menünüzden çıkarmanız gerekir.

Yüksek miktarda kafein kalsiyum emilimini engeller ve bu da kemiklerin çatlama ve kırılma riskini artırır. Bu içeceğin kötüye kullanılması cildin durumunu olumsuz yönde etkileyecektir (cilt sarı bir renk tonu ile donuklaşacak, küçük damarlar öne çıkmaya başlayacaktır). On yaşın altındaki çocuklara verilmesi tavsiye edilmez.

Güçlü içeceğin daha fazla kafein ve pürin bileşiğine sahip olduğunu unutmayın, bu yüzden kendi sağlığınıza zarar vermemek için buna kendinizi kaptırmayın. Doktorlar alkolden sonra ve aç karnına almayı önermezler (asitliği arttırır). Yeşil çay, kontrolsüz bir şekilde tüketildiğinde karaciğerin işleyişini bozan birçok tanen (antioksidan) içerir.

Ölçmek için kalırsanız sorun sizi atlar. Burada yeşil çayın faydalı mı yoksa zararlı mı olduğunu tam olarak anladık. İçeceğin daha fazla artısı var ama eksilerini unutma.