Lord pastası: malzemeler, fotoğraflar, nüanslar ve pişirme sırları ile adım adım tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lord kekleri sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetlidir. Birçok tarif var, çeşitliliği ile şaşırtıyorlar. Süzme peynir temelinde, genellikle çay veya kahve ile soğuk servis edilen tatlı kekler hazırlayabilirsiniz. Ve peynir veya diğer malzemelerle kokulu tuzlu ikramlar yapabilirsiniz. Her durumda, bu ürün için tam olarak kendi pişirme seçeneğinizi bulmak kolaydır.

En kolay tarif

Bu pişirme seçeneğinin avantajı nedir? Ermeni lavaşı kullanıldığı için burada hamur pişirmeye gerek yok. Ona ek olarak şunları alırlar:

• bir çift diş sarımsak;
• büyük bir demet yeşillik;
• bir paket süzme peynir;
• tatmak için baharat.

Süzme peynir bir kaba konur, iyice yoğurulur. Çok ufalanırsa, bir kaşık ekşi krema veya süt ekleyebilirsiniz. Yeşilleri ekleyin, önceden doğrayın. Sarımsak rende üzerine sürülür ve dolguya konur. Lavaş ortadan ikiye bölünür.dolguyu yerleştirin. Herhangi bir uygun şekilde katlayın. Bir tavada biraz bitkisel yağ ısıtın. Kekleri her iki taraftan, kelimenin tam anlamıyla birer dakika olacak şekilde kızartın, böylece yapışmaları için.

Mayasız hamur kekleri

Süzme peynirli keklerin bu versiyonunu hazırlamak için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

• 200 gram un;
• 100ml su;
• 1, 5 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• yarım çay kaşığı tuz;
• 250 gram süzme peynir;
• diş sarımsak;
• biraz taze yeşillik.

Ayrıca, yeşillikler ve sarımsaktan dolayı kokulu dolguya tat vermek için birkaç tutam tuz ve baharat ekleyebilirsiniz. Bu tür lor kekleri bir tavada hazırlanır. Tarif basit ama çok lezzetli!

Kek yapma süreci

Önce hamuru hazırlayın. Su ısıtılmalı, ancak kaynatılmamalıdır. Un elenir, içinde bir depresyon yapılır. İçine su, yağ ve tuzu dökün. Topak kalmayacak şekilde her şey iyice karıştırılır.

Hamur pürüzsüz bir hal almalı. Bitmiş hamur parçasını 30 dakika boyunca torbaya alın.

İç harcı için bir kaseye süzme peyniri koyun. Herhangi bir yeşilliği ince doğrayın. Dereotu, kişniş veya maydanoz almanız gerekiyor, yeşil soğan ekleyebilirsiniz. Sarımsak ince bir rende üzerine sürülür ve pıhtıya eklenir, iyice karıştırılır. Baharatlar tanıtıldı.

Hamur ince bir tabaka halinde açılır ve dört parçaya bölünür. Kekin ortasına iç harcı sürülür ve üzerine sürülür. Hamuru bir zarfa katlayın. Kuru bir tavaya konuraşağı dikiş. Devir. Altın bir kabuk oluşumunu bekliyorum. Dilerseniz sıcak süzme peynirli kekleri tereyağ ile yağlayabilirsiniz. Yumuşak olmaları için kekleri bir yığın halinde istifleyin, üzerlerini bir peçeteyle örtün ve bir süre bekletin.

Hassas dolgulu flapjack

Süzme peynir ve peynirli kek yapmanın bu çeşidi çok basit! Ancak turtalara harika bir alternatif olabilir. Bu tarif için:

• 400 gram un;
• 200 ml kefir;
• yarım çay kaşığı tuz ve soda;
• iki çay kaşığı şeker;
• 200 gram şeker;
• 120 gram peynir;
• bir demet yeşil soğan ve dereotu.

İç harcına bir tutam karabiber de ekleyebilirsiniz.

Burger nasıl yapılır?

Yeni başlayanlar için hamura şekil verin. Bunu yapmak için kefir içine soda ve şeker eklenir. İyice karıştır. Başka bir kapta tuz ve unu birleştirin, karıştırın. Kefir, kuru malzemelerin içine dökülür, yumuşak, pürüzsüz bir hamur haline yoğrulur. Kapağın altında 20 dakika bekletin.

İç harcı için peyniri çatalla yoğurun. Peynire süzme peynir eklenir, her şey birlikte öğütülür. İnce doğranmış yeşillikleri koyun. Tuz için elde edilen dolguyu denerler, gerekirse tuz ilave ederler.

Hamur dörde bölünür. Her biri bir kekin içine yuvarlanır, dolgu ortasına yerleştirilir. Bir zarfla katlayın ve ardından merdane yardımıyla süzme peynirle birlikte her taraftan bastırın. Bir damla bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. Önce kızardı ve sonra kapağın altında hazır hale getirildi. Bu peynirli süzme peynirli kekler çok sıcak.

Fırında süzme peynirden yapılan tatlı

Bu süzme peynirli kek tarifi çocuklara hitap edecek. Her zamanki cheesecake'lerden farklıdır. Onun için yapmanız gerekenler:

• 250 gram süzme peynir;
• 25 gram tereyağı;
• çok şeker;
• 15 gram umka;
• aynı miktarda irmik;
• iki yumurta sarısı;
• yarım çay kaşığı kabartma tozu.

Şuraya da ihtiyacın olacak. Onun için;

• 1, 5 su bardağı şeker;
• 1, 25 su bardağı su;
• yarım limon suyu.

Tavayı yağlamak için bir parça tereyağı da almaya değer.

Tatlı süzme peynirli kekler nasıl pişirilir?

Başlamak için bir kaseye iki yumurta sarısı koyun, şeker ekleyin. Bir mikser kullanarak iyice çırpın. Tereyağı su banyosunda eritilir, soğuması beklenir ve sarılara eklenir. Soda girin. Karışımı tekrar çırpın.

Süzme peyniri ekleyin ve gelecekteki kek hamurunu nazikçe ama iyice yoğurun. Un ve irmik dökün, tekrar karıştırın. Lor hamurunun toplam kütlesinden toplar koparılır ve şekillendirilir. Sonra kek yapmak için bastırıyorlar ama çok ince değiller.

Parşömen bir fırın tepsisine yerleştirilir veya sadece yağla yağlanır. Ürünler arasında en az iki santimetre bırakarak bitmiş kekleri yerleştirin. Fırını 190 dereceye ısıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.

Su, şeker ve meyve suyundan şurup yapınLimon. Kaynatın, ardından yaklaşık on dakika kaynatın.

Lord keklerini yanlarına dökün, bir kapakla kapatın ve 170 derecede 20 dakika daha bekletin. Böyle tatlı bir yemeği soğuk olarak servis edin.

Dondurulmaya uygun lezzetli tortillalar

Bu tarifin faydaları nelerdir? Bu kekler donmayı iyi tolere eder, böylece ileride kullanılmak üzere hazırlanabilirler. Sadece bitmiş ürünü çıkarın ve lorlu kekleri bir tavada kızartın.

Yemek pişirmek için yapmanız gerekenler:

• iki yumurta;
• 180 gram süzme peynir;
• yarım çay kaşığı tuz;
• bir çay kaşığı şeker;
• 250 gram un;
• favori baharatlar;
• yarım çay kaşığı kabartma tozu;
• bir yemek kaşığı kokusuz bitkisel yağ.

İki yumurta derin bir kaba kırılır, şeker, tuz ve süzme peynir de buraya dökülür. Loru homojen hale getirmeye çalışarak kütleyi iyice yoğurun. Baharat ekleyin. Kuru kekik veya bir tutam acı biber bu tarif için harikadır. Ancak çoğu, zevk tercihlerine bağlıdır.

Ayrı bir kapta dikkatlice elenmiş un ve sodayı birleştirin, kuru karışımı parça parça karıştırarak pıhtıya ekleyin. Bu, topakların görünmemesi için yapılır. Hamur elastik hale gelecektir. Bir kaşık yağ ekleyin. Hamurdan bir sosis yuvarlayın, dört parçaya bölün. Hamurun yapışmaması için masaya biraz un serpin. Her parçadan bir kek açılır. Her birini bir tavada bitkisel yağda altın rengi alana kadar kızartın. Bu tür keklerekmeğe iyi bir alternatif olabilir.

Lezzetli ve yumuşak ekmeği sadece bir ekmek çeşidi değil, aynı zamanda zengin turtalar, tatlı hamur işleri için bir alternatiftir. Onları çeşitli tariflere göre pişirebilirsiniz. Bu nedenle, bazıları peynirli kokulu kekleri tercih ederken, diğerleri peynirli keklere benzer tatlı seçenekleri tercih eder. Ayrıca, bazı tariflerde süzme peynirin hamura karıştırılarak daha yumuşak ve yumuşak hale getirildiğini, bazılarında ise süzme peynirin dolgu görevi gördüğünü belirtmekte fayda var.