Ekşi krema ile tavuk sos tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tavuk eti, çocukların ve spor beslenmesinin vazgeçilmez bir malzemesidir. Yazımızdan tavuk fileto sos tarifleri öğreneceksiniz.

Ekşi kremalı tavuk fileto sosu

Bu yemeğin hazırlanması o kadar kolaydır ki deneyimsiz bir aşçı bile halledebilir. Ekşi krema ile tavuk fileto sosu tarifleri birbirinden farklı olabilir. Bu sefer şöyle pişireceğiz:

• 700 gram orta büyüklükte parçalar halinde kesilmiş tavuk.
• Bitkisel yağı kalın tabanlı bir kazan veya tavada ısıtın ve ardından hazırlanan filetoyu üzerinde kızartın.
• İki veya üç soğanı soyun ve ince doğrayın. Bir tavada ayrı ayrı kızartın ve en sonunda 150 gram ekşi krema ekleyin. Bundan sonra, yemeği birkaç dakika daha kaynatın.
• Hazırlanan sosu tavuk için tabaklara dökün ve sosu yaklaşık yarım saat pişirin. İstenirse bu noktada baharat, sarımsak veya kokulu otlar ekleyebilirsiniz.

Gördüğünüz gibi tavuk fileto sosu yapmak oldukça basittir. Ve kendileri evrensel bir yemektir. Bu nedenle herhangi bir garnitürle servis edilebilir.

Tavuk Fileto Sos Tarifi

Tavuk fileto sosu bileşimini okursanız bu yemeklerin güzel bir figürü korumanıza izin verdiğinden emin olabilirsiniz. Tarifi aşağıda fotoğraflı olarak görebilirsiniz:

• 500 gram küçük küpler halinde kesilmiş tavuk.
• Bir tavada iki yemek kaşığı tereyağını eritin, üzerine iki yemek kaşığı un ekleyin ve kızarana kadar kızartın. Sosun tabanının yanmasını önlemek için kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
• Bir bardak süt ve yarım bardak ekşi kremayı tavaya dökün. Onlara tuz ve karabiber ekleyin ve sos koyulaşana kadar her şeyi birlikte pişirin.
• İkinci bir kızartma tavasını ısıtın, içine biraz yağ dökün ve ardından tavuğu içinde altın kahverengi olana kadar çabucak kızartın.
• Eti sosla birleştirin, sosu ateşte ısıtın, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber (gerekirse) ekleyin.

Sos hazır, makarna, pilav veya ufalanan karabuğday ile hemen servis edilebilir.

Yavaş pişirilen sos

Mutfaktaki vazgeçilmez yardımcınız bu yemeği hazırlamak için harika bir iş çıkaracak. Tavuk fileto sosu tariflerini okuyun ve yeni lezzetli yemeklerle sevdiklerinizi şaşırtın. Nasıl pişirilir:

• Tavuk filetosunu ihtiyacınız olan büyüklükte parçalar halinde kesin ve yavaş bir tencereye koyun.
• İki soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve kuşun üzerine koyun.
• İki havuç ve birkaç diş sarımsak, kabuğunu soyup ince bir rende üzerine rendeleyin. Bunları diğer ürünlere ekleyin.
• Kaseye biraz bitkisel yağ dökün ve cihazı "Kızartma" modunda açın.
• Suyu biraz un ve 100 gram ekşi krema ile karıştırın.
• Tavuk ve sebzeler yeterince kızardığında, onlara su ekleyin ve Simmer modunu bir saate ayarlayın.

Pişirme işlemi sırasında yemeği birkaç kez karıştırabilir veya en sonunda yapabilirsiniz. Yemeği bir garnitür sebze veya tahıl gevreği ile servis edin.

Spagetti Tavuk Sosu

Misafir bekliyorsanız ve sadece en basit ürünler elinizin altındaysa bu yazıda anlatılan tavuk fileto sosu tariflerine dikkat edin.

• Tavuk göğsü (250 gram), işleyin, derisini ve kemiklerini çıkarın. Filetoyu uzun şeritler halinde kesin.
• Kabuğundan birkaç diş sarımsak ve bir soğan çıkarın. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Bir kızartma tavasını ocakta ısıtın ve içine biraz bitkisel yağ dökün. Önce üzerinde soğanı kızartın, ardından tavuğu ekleyin ve en sonunda sarımsağı koyun.
• fileto kızarınca tavaya iki yemek kaşığı salça ve üç yemek kaşığı ekşi krema koyun. Yiyecekleri karıştırın.
• Birkaç dakika sonra yarım bardak su dökün, tadına göre tuz ve baharat ekleyin.
• Domates sosunda filetoyu birkaç dakika daha pişirin.

Bitmiş yemeği haşlanmış spagetti üzerine koyun, üzerine doğranmış otlar ve rendelenmiş peynir serpin.

Mantar ve tavuk sosufileto

Taze ve güzel kokulu orman mantarları bu yemek için çok uygundur. Bununla birlikte, hazırlanması için kurutulmuş mantar veya petrol kullanabilirsiniz. Sos tarifi oldukça basit:

• 300 gram derisiz işlenmiş tavuk göğsü, eşit büyüklükte parçalar halinde kesilmiş.
• Marina sosu için ayrı bir kapta üç yemek kaşığı zeytinyağı ve dört yemek kaşığı beyaz şarabı karıştırın. Üzerine kekik ve biraz tuz ekleyin.
• Tavukları sosun içine koyun ve buzdolabında birkaç saat, hatta gece boyunca marine etmeye bırakın.
• Doğru zaman geçtiğinde, yapışmaz bir tavayı iyice ısıtın ve üzerine bir damla bitkisel yağ ekleyin.
• Tavuk parçalarını her taraftan çıtır çıtır olana kadar kızartın. Fileto bittiğinde kenara koyun.
• Petrol veya yabani mantarları temizleyin, akan su altında iyice durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra bitkisel yağda kızartın.
• Fazla nem buharlaştığında, önceden az miktarda mısır nişastası ile karıştırılmış 150 ml ekşi krema ve 200 ml sütü tavaya ekleyin. 150 ml beyaz şarabı da oraya dökün.
• Yeterince kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak sosu kaynatın.
• 300 gram yumurtalı erişteyi ayrı kaynatın.

Makarnayı tavuk ve mantar sosuyla birleştirin, karıştırın ve birkaç dakika birlikte pişirin. Daha sonra tabağı tabaklara dizip üzerine ince kıyılmış yeşil soğan serperek masaya servis edin.

Tagliatelle tavuk ve mantar soslu makarna

Bu yemeğin tadı harika ve misafirleriniz buna bayılacak. Makarna için tavuk fileto sosu yapmak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• Yarım soğanı doğrayın ve bir tavada kızartın.
• Tavuk parçaları ekleyin ve her şeyi birkaç dakika daha pişirin.
• Ezilmiş petrol de bir tavaya konur ve fazla nem buharlaşana kadar kızartılır.
• Ardından ürünlere 250 gram ekşi krema koyun ve birkaç dakika sonra üç yemek kaşığı rendelenmiş peynir, bir kaşık salça, tuz ve toz biber.
• Haşlanmış makarnayı bitmiş sosa ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Birkaç dakika sonra bitmiş yemek servis edilebilir.

Makalemizde derlediğimiz tavuk fileto sos tarifleri işe yararsa seviniriz. Herhangi birini seçin ve pişirmeye başlamaktan çekinmeyin.