Ekşi krema ile haşlanmış tavuk kalpleri: yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Aynı anda hem lezzetli hem de lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorsanız, ekşi kremada pişirilmiş tavuk kalpleri böyle bir yemek olarak mükemmeldir. Onları hem öğle hem de akşam yemeği için pişirebilirsiniz. Akrabalar ve arkadaşlar bu yemeği kesinlikle beğenecek, çok sevinecekler.

Gerçek hostesler için, kompozisyonda tavuk kalplerinin bulunduğu adım adım bir tarif sunulmaktadır. Ekşi kremada pişirilmiş kalpler yumuşak ve lezzetlidir. Ekşi krema onları sulu ve orta derecede tatlı yapar. Düzgün pişirilmiş kalpler, muhteşem lezzetiyle uzun süre hatırlanacak.

Yemek sırları

Bu oldukça çok yönlü bir üründür. Onu pişirmek bir zevktir. Ana şey her şeyi doğru yapmaktır.

Pişirmeden önce kalpleri mümkün olduğunca soğuk suda tutmanız tavsiye edilir. Onları sudan çıkarır çıkarmaz, fazla filmi, damarları ve yağları onlardan hemen çıkarmalısınız. Ve ancak o zaman belirli yemekleri pişirmek için tavsiyeleri takip edin.

Kalpleri sindirmekten korkma, bu onları sadece yumuşatır.

Kalplerekşi kremalı tavuk yahnisi: yemek tarifi, fotoğraf

Yemek oldukça hızlı hazırlanır ve büyük masraflar gerektirmez. Bu, kapının önünde olan misafirler için harika bir muamele. Pişirmek sadece 35 dakika sürer. Misafirleriniz alışılmadık yemekler yapma yeteneğinize şaşıracaklar. Sonuçta, ekşi krema ile haşlanmış tavuk kalplerini hazırlamak kolaydır, ancak alışılmadık derecede lezzetli olurlar.

Malzemeler:

• 280 gr tavuk kalbi.
• 3 yemek kaşığı ekşi krema.
• Bir ampul.
• Bir yemek kaşığı bitkisel yağ.
• Tadına göre biber ve tuz.
• Bir büyük bardak su.

Pişirme yöntemi:

1. Kalpler iyice yıkanmalı ve fazla yağlardan arındırılmalıdır.
2. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ısıtın.
3. Yağ kaynadıktan sonra içine tavuk kalpleri koyabilirsiniz. 10 dakika kızartmanız gerekiyor.
4. Soğan soyulmalı ve küçük küpler halinde kesilmelidir.
5. Tavuk kalplerine doğranmış soğan ekleyin.
6. Soğanlar altın rengi olana kadar birlikte kızartın.
7. Ardından ekşi krema ekleyebilirsiniz.
8. Her şey karıştırılmalı ve 5 dakika kaynatılmalıdır.
9. Ardından su, karabiber ve tuz eklemeniz gerekiyor.
10. Kapalı bir kapağın altındaki her şey 20 dakika kaynatılmalıdır.

Tarif 2: Yavaş Tencere Tavuk Kalpleri

İkinci tarifte, yavaş bir tencerede ekşi kremada haşlanmış tavuk kalplerinin nasıl pişirileceğini düşünün. Yemek gerçek bir inceliktir. Tavuk kalpleri oldukça sert bir üründür, bu nedenleYavaş pişiricide çok yumuşak ve hassastırlar.

Malzemeler:

• Bir kilo tavuk kalbi.
• İki soğan.
• 4, 5 yemek kaşığı ekşi krema.
• 1/3 çay kaşığı tuz.
• Dört yemek kaşığı. kaşık bitkisel yağ.

Aşçılık:

1. Kalpler donmuşsa, önce onları çözmeniz gerekir.
2. Sonra iyice durulanmalı ve gereksiz olan her şey temizlenmelidir.
3. Bütün kalpleri uzunlamasına kesin.
4. Soğanın soyulması ve küpler halinde kesilmesi gerekiyor.
5. Çoklu pişirici kasesine bitkisel yağ dökün.
6. Soğanı oraya ekleyin ve "Kızartma" modunda on dakika kızartın.
7. Kızarmış soğana tavuk kalbi, tuz ve ekşi krema eklenmelidir.
8. Her şeyin iyice karıştırılması gerekir.
9. Çoklu pişiricinin kapağı kapatılmalı ve "Söndürme" modunda 30 dakika bırakılmalıdır.
10. Sinyal çaldıktan sonra her şeyin karıştırılması gerekir.
11. Yumuşak ve sulu tavuk kalpleri hazır!

Tarif 3: Patatesli Tavuk Kalpleri

Üçüncü tarif, patatesli haşlanmış tavuk kalplerini içerir. Yemek çok tatmin edici ve iştah açıcı çıkıyor. Patatesler kalplerle pişirilebilir veya sadece patates püresi olarak servis edilebilir. Her iki formda da bu bileşenlerin kombinasyonu istisnasız herkese hitap edecek.

Malzemeler:

• Yedi orta boy patates.
• 300 gram kalp.
• Bir ampul.
• Bir diş sarımsak.
• 3, 5 yemek kaşığıekşi krema.
• Bir yemek kaşığı ayçiçek yağı.
• Bir tutam karabiber ve tuz.

Aşçılık:

1. Kalpler iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır.
2. Ardından, bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartılmaları gerekir. Bu onları sulu yapmak için gereklidir.
3. Başka bir tavada soyulmuş ve doğranmış soğanı altın rengi olana kadar kızartın.
4. Patatesler soyulmalı ve küp şeklinde doğranmalıdır.
5. Suyu bir tencereye dökün ve içine patatesleri koyun.
6. Su kaynadıktan sonra içine kalp, soğan, biber ve tuz ekleyebilirsiniz.
7. Tencere bir kapakla kapatılmalı ve her şey 20 dakika orta ateşte kaynamaya bırakılmalıdır.
8. Pişirmeden birkaç dakika önce tavaya ekşi krema ve ince doğranmış sarımsak ekleyin.
9. Yemek hazır. Güzellik için yeşilliklerle süslenebilir.

Tarif 4: mantarlı

En sıradışı ve ilginç tarif. Ekşi kremada mantarlı haşlanmış tavuk kalpleri alışılmadık derecede lezzetlidir. Böyle bir yemeği pişirmek bir zevk çünkü akrabalarınızın memnun yüzlerini görmek çok güzel. Ve bu olağanüstü yemeği denemekten kesinlikle mutlu olacaklar.

Malzemeler:

• 450 gram kalp.
• İki küçük soğan.
• Yarım paket ekşi krema.
• 300 gram mantar.
• İki tutam tuz.
• Üç tutam biber.
• Kızartmak için ayçiçek yağı.

Pişirme yöntemi:

1. Tavukkalpler 25 dakika suda bekletilmelidir.
2. Yıkandıktan, temizlendikten ve tuzlu suda 20 dakika kaynatıldıktan sonra.
3. Tavuk kalpleri pişerken mantarları soyup uzunlamasına kesebilirsiniz.
4. Isıtılmış tavada ayçiçek yağı ile birkaç dakika petrol kızartın.
5. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve mantarlarla birlikte 9 dakika kızartın.
6. Artık haşlanmış kalpler tavaya eklenebilir.
7. Onlara ekşi krema ekleyin ve her şeyi karıştırın.
8. Bir süre sonra tavaya tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Her şey örtülmeli ve kaynatılmalı, 15 dakika biraz su eklenmelidir.
9. Ekşi krema ve mantarlı haşlanmış tavuk kalpleri hazır. Kimse böyle bir yemeği reddedemez. Herkes kesinlikle daha fazlasını isteyecektir.

Tarif 5: Lahanalı Tavuk Yüreği

Bu tarif, haşlanmış lahana ile ekşi krema içinde tavuk kalpleri içerir. Yemek orijinal ve iştah açıcı. Bu hafif bir akşam yemeği ise, ekşi kremalı lahanalı haşlanmış tavuk kalpleri garnitür olmadan servis edilebilir.

Her gün için kolay ve güzel kokulu yemek, en katı ev tadımcılarını bile memnun edecektir. Herkes yemeğin tadı ve hassasiyetinden memnun kalacak. Sadeliğine rağmen içine çeşitli şifalı otların eklenmesi sayesinde inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Yemek pişirmek için malzemeler:

• Bir kilo beyaz lahana.
• Bir sürü tavuk kalbi.
• Çeşitli bitkilerden bir yemek kaşığı.
• 2, 5 kaşıkekşi krema.
• Soğan.
• Bir yemek kaşığı mayonez.
• Tatmak için tuz ve karabiber.

Aşçılık:

1. Beyaz lahana iyice yıkanmalı ve büyük şeritler halinde kesilmelidir.
2. Yıkanmış kalplere mayonez ve çeşitli otlar ekleyin.
3. Ardından, oraya ekşi krema ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
4. Kalp turşusu bir saat buzdolabında bekletilmelidir.
5. Soğan yarım halkalar halinde kesilmelidir.
6. Ayçiçek yağını tavaya dökün ve soğanı orada kızartın.
7. Soğan pembeleşince üzerine marine edilmiş tavuk kalplerini ekleyin.
8. Yemek tuzlanıp biberlenmeli ve on dakika kızartılmalıdır.
9. Ardından kalplere lahana ekleyebilirsiniz.
10. Tavadaki her şey iyice karıştırılmalı ve su ilave edilerek yirmi dakika kaynatılmalıdır.
11. Pişirmenin bitiminden bir süre önce tavaya biraz ekşi krema ve tuz ekleyin.

Tarif numarası 6: ekşi krema ile haşlanmış patatesli tavuk kalpleri

Son derece lezzetli ve aynı zamanda oldukça doyurucu bir yemek. Hazırlanması kolaydır ve önemli maliyetler gerektirmez. Bu tarif en basitlerinden biri olarak kabul edilir, bu nedenle acemi bir aşçı bile buna göre yemek yapabilir. Dondurucuda tavuk kalpleriniz varsa kolayca yemek pişirmeye başlayabilirsiniz.

Tarif

Ekşi krema ile haşlanmış kalpleri önceden suda tutmak daha iyidir, böylece daha da yumuşak olurlar.

İçin gerekli malzemeleryemek pişirme:

• 650g tavuk kalbi.
• 5 patates.
• 5 yemek kaşığı ekşi krema.
• 1 soğan.
• Dene yaprağı.
• Bir yemek kaşığı baharat.
• Tuz ve karabiber (tatmak için).
• Çay kaşığı domates salçası.

Pişirme yöntemi:

1. Soğan soyulmalı ve ince doğranmış olmalıdır.
2. Kızartma tavasını ısıtın ve soğanı kızartmak için biraz bitkisel yağ ekleyin.
3. Kızartmak birkaç dakika sürer.
4. Tavuk kalpleri soyulmalı, yıkanmalı ve ortadan ikiye kesilmelidir.
5. Kalplerin yaya eklenmesi gerekiyor. 8 dakika kızartmaları gerekir.
6. Soyulmuş patatesleri rastgele doğrayın ve tavaya ekleyin.
7. Bir bardak su, tuz, salça, defne yaprağı, biber ve baharatlar da oraya eklenmelidir.
8. Her şeyin 25 dakika haşlanması gerekiyor.
9. Ekşi kremayı 4 dakika önce ekleyin.
10. Sıradan ama çok lezzetli bir yemek hazır. Patatesle haşlanmış tavuk kalpleri istisnasız herkesi memnun etmeli.

Sunum seçenekleri

Buğulanmış tavuk kalpleri herhangi bir garnitürle servis edilir. Her şey hostes ve akrabalarının tercihlerine bağlıdır. Her türlü makarna bu yemeğin yanına yakışır. Haşlanmış lahana veya patates ile pişirirseniz garnitür kullanmanıza gerek kalmayabilir. Ve sadece ekşi krema ile kalpleri pişirirseniz, pirinç en ideal katkı olacaktır. Turşu veya sebze salatası tabağı ileayrıca harika bir şekilde eşleşir.