St. Petersburg'daki vejetaryen restoranları: adresler, açıklamalar, fotoğraflar ve yorumlar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Her gün daha fazla vejetaryen ve vegan yemek destekçisi var ve bu da alışılmadık yemekler sunan işletmelerin sayısında artışa yol açıyor. Çoğu restoran ve kafenin menüsünde vejetaryenler için ayrı bir sütun veya sayfa bulunur.

Makale, etsiz yemeklerin temel olduğu St. Petersburg'daki vejetaryen restoranlarından bahsedecek.

Vejetaryenlik hakkında biraz

Vejetaryen mutfağının tarihi 19. yüzyılın sonunda başlar^ İngiltere'de alışılmadık bir felsefeyi destekleyen bir grup insan vardı. Neredeyse iki yüzyıl sonra, hareketin yönü ve özü pek değişmedi.

Vejetaryenliğin özü, et ve balık yeme yasağıdır, ancak bazı durumlarda süt ve bala izin verilir.

Vegan mutfağı hayvansal ürünleri tamamen hariç tutar.

Çiğ gıda uzmanları gıdaların herhangi bir ısıl işlemini reddediyor.

St. Petersburg'daki vejetaryen restoranları konuklara bitki kökenli yiyecekler sunar,tahıllar, tahıllar, mantarlar ve vegan ve vejeteryanların diyetinin diğer bileşenleri. Yeni ziyaretçiler çekmek için et lokantaları bile "yeşil menü" geliştiriyor. Her ne kadar bir kişi biftek ile bir kuruma giderse, o zaman biftek yemesi gerekir. Fasulye çorbası başka bir yerden sipariş edilebilir.

Tandur

Hint mutfağı vejeteryanla çok yakından iç içedir. Yemeklerin çoğu etsiz hazırlanır. St. Petersburg'daki bu vejetaryen restoranlardan biri de Admir alteisky Prospekt, 10.'daki "Tandur".

Kurumun içi bizi hemen Hindistan'a götürür - tasarım zengin saraylar tarzında dekore edilmiştir. Tandır salonlarının duvarlarında ve tavanında parlak renkler, zarif desenler, kaprisli dekor öğeleri bir araya geliyor.

Restoranın menüsü, ciddi bir vejetaryen önyargıya sahip Hint menşeli. Burada vejetaryen pakora (nohut ununda kızartılmış sebzeler), masala fıstıkları (domatesli ve baharatlı atıştırmalık), mulligatuanni (hindistan cevizi ve pirinçli mercimek çorbası) ve çok daha fazlasını sipariş edebilirsiniz. Tatlı olarak gazar helvası (havuçlu puding) veya gulab jamun (tatlı süt topları) yiyebilirsiniz.

Restoranın menüsü renkli görünüyor, ondan her yemeği denemek istersiniz. Bütün bir sayfa pane yemeklerine ayrılmıştır.

Restoran hakkındaki yorumlar hem Hint mutfağının sıradan hayranları hem de vejetaryenler arasında yalnızca olumludur.

Hint müziği her gün çalıyor, gösteri programları düzenleniyor.

El Greco

Yunanlılardan başka kim bilir ne olduğunuvejetaryen mutfağı. "El Greco", ulusal müzik çalan ve masaya Yunan yemekleri sunan bir aile restoranıdır.

Salonların mavi ve beyaz tonları, ziyaretçilerin gri gündelik hayatı unutmasını sağlıyor. İlk bakışta kendinizi denize yakın bir Yunan açık verandasında buluyorsunuz gibi görünüyor. Etraftaki büyük miktarda yeşillik, izlenimi artırıyor.

El Greco'nun menüsü, Yunan mutfağının büyük bölümleridir. Deniz ürünleri elbette ki temel gıdadır, ancak çoğu yemek vejetaryenler için de uygundur.

Akşamları hafif etnik müzikler çalıyor, canlı performansta melodik şarkılar ortama renk katıyor.

Restoran "El Greco", Glory Avenue, 40, 1. binada yer almaktadır.

Ayrıca "El Greco", eve teslimat ile St. Petersburg'daki en iyi vejetaryen restoranlarından biridir. Bu, verilen çok sayıda siparişi doğrular.

Baraka

Fas'ın ulusal mutfağı vejeteryanların lezzetlerini destekler. Vejetaryen restoranı, St. Petersburg'un merkezinde, Bolshaya Konyushennaya caddesi, 2. üzerinde yer almaktadır.

İç mekan, modaya uygun çatı katı trendlerini ve Afrika stilini uyumlu bir şekilde birleştirir. Tuğla duvarlar parlak kumaşlarla dekore edilmiştir ve Fas sokaklarının atmosferini yaratmaktadır. Kanepeler ve koltuklar hemen göze çarpar ve üzerlerine oturmak için işaret eder. Halılar her yerde - yerde, duvarlarda. Oda yarı saydam bir perde ile iki salona ayrılmıştır.

Doğrudan Afrika'dan gelen baharatlar ve malzemeler yemeklere harika bir tat katıyor. Vejetaryenlere özel önem verilirmutfak: Aşçının herhangi bir yemeği konuğun bireysel sırasına göre hazırlanacaktır. Ziyaretçiler bu tür ilgiyi takdir ediyor.

Rusça ve İngilizce restoran menüsü.

Baraka, hem vejetaryenler hem de et yiyenler için Fas mutfağını deneyimlemek için harika bir yerdir.

Yeşil Bahçe

3/40 Izhorskaya Caddesi'ndeki Green Garden, büyük bir vejetaryen menüsü ve sağlıklı bir yiyecek dükkanı bulunan bir eko-restorandır.

St. Petersburg'daki vejeteryan restoranının içi adından da bellidir: Kültür başkentinin tam merkezinde, tazelik ve konforun tamamıyla yeşil bir adasıdır. Sadece sakin renkler etrafında, parlak renkler yok.

Restoranın menüsü, yazarın vizyonunda Avrupa klasikleriyle seyreltilmiş vejeteryan mutfağına dayanmaktadır. Buradaki atıştırmalıklar, sıcak yemekler için kabak ve patlıcan - petrol ve balkabağı. Et sevenler balığın kalitesine hoş bir şekilde şaşıracaklar - somon bifteği masada yırtılıyor!

Ziyaretçiler sabahları servis edilen doyurucu kahv altılar hakkında olumlu yorumlar yapıyor.

Bir sonraki bölümde markalı bir çiçekçi dükkanı ve her şeyi makul fiyatlarla alabileceğiniz bir sağlık gıda mağazası var.

Yeşil Bahçe, zarafeti ve taze yeşillikleri ile popüler hale geliyor.

Ra Ailesi

St. Petersburg'daki vejetaryen restoranı Ra Family, "faydalı" ve "sıkıcı" kelimeleri arasındaki eşittir işaretini silecek.

İç mekan, çatı katı tarzında modern ve aydınlık bir odadır. Dekorda çok fazla ahşap vurgu var: ahşap zemin, masalar,tavan.

Menü, vejetaryenlik ve çiğ gıda diyeti temelinde oluşturulur. Tüm yemekler, ısıl işlem görmeden çevre dostu malzemelerden hazırlanır. Baharatlar çeşitlilik ve lezzet paleti verir. Bar listesi ayrıca pek çok sağlıklı ve lezzetli yemek sunuyor.

Kurumun yöneticileri, aynı binada Kuznechny Lane, 6'da bulunan bir fitness salonunun sahipleridir. Ancak bunun bir spor kulübündeki restoran olduğunu söylemek kurnazlık olur. Bunlar, sakinleri elbette birbirleriyle iletişim kuran iki ayrı dünyadır.

Ra Ailesi, ne yediğini izleyen herkes için bir zevk olan vejetaryenlik ve çiğ yiyeceklerin eşsiz bir dünyasıdır.

Salatalık

Muhteşem bir isimle "Kukumber" adlı aile restoranı konuklarını şu adrese davet ediyor: Cosmonauts Avenue, 14. Dünyanın farklı ülkelerinden lezzetler, dumanlı menüsü, sağlıklı içecekler tüm vejetaryenlik tutkunlarını bekliyor. "Kukumber", St. Petersburg'da çocuk odası olan bir vejetaryen restoranıdır, bu nedenle en küçüğüne bile sağlıklı yiyecekler öğretilebilir.

Restoranın menüsünde özgün bir sunumla tanıdık yemekler bulunur. Vejetaryen mutfağı ve sağlıklı yemeklerin yanı sıra kebap, rulo ve böğürtlenli ördek var. Zararlı içeceklerden - güçlü alkol ve bira.

"Salatalık" kendisini tüm aile için bir restoran olarak konumlandırıyor. Aslında burada herkese yer var. Vegan, et yiyen veya çocuk olun.

Ailenle kaliteli zaman geçirmek Salatalık ile artık çok daha kolay!

Peynirli kek

Restoran "Syrnik", Kamennoostrovsky umudu, 47 - St. Petersburg'da kendi peynir fabrikası ve her konuğunu memnun ve iyi besleme arzusuyla popüler ve sıra dışı bir vejetaryen restoranı.

İç Mekan - açık renkler, çeşitli sandalyeler, ahşap zemin ve orijinal lambalar. Bütün bunlar, internette değil, burada ve şimdi birbirleriyle iletişim kurmanız gereken kurum kavramının parçalarıdır.

"Syrnik" vejetaryen, Avrupa ve İtalyan mutfağından çok çeşitli seçenekler sunar. Tabii ki peynire karşı bir önyargı ile. Peynir burada hemen hemen her yemeğin içinde: çorba, meze, tatlı. Ayrı olarak konuklar, ülkemizin en iyi peynir çiftliklerinden birinin sağladığı Camembert'i seçiyorlar.

Böyle peynir çılgınlığına şarapla eşlik etmek en iyisidir, özellikle de "Syrnik"te bol miktarda olduğu için.

"Syrnik" henüz en sevdiği peynir çeşidini bulamamış ama ete bakamayanlar için harika bir yer.